运营管理软件带来的好处远远超出了规模，不仅可以改善粮食处理操作本身，还可以简化后台功能并改善客户服务——从更快的称重流程和交通流量，到加快开票速度，再到提高准确性和沟通。
在谷物处理设施中，生成比价单是管理进出货物操作的第一步。具有快速列表和RFID技术(自动检索客户信息并记录ID和重量信息)等功能的运营管理软件意味着更少的手动数据输入和搜索信息，这反过来又提高了准确性并减少了搬运工的等待时间。当谈到运营管理软件为农业企业所做的事情时，快速简便的票务生成只是冰山一角。通过系统集成和自动化工具，票务信息可以超越秤，提高从秤到垃圾箱到办公室到客户的效率、准确性和服务。
通过留言板接口，车票信息可以显示在户外电子显示屏上，这样搬运工就可以立即看到并验证这些信息。此外，显示板可以向搬运工传达指示，告诉他们该往哪个坑前进，保持交通畅通，并确保谷物倾倒位置的准确性。在矿坑，车辆ID、商品和等级等装载信息可以自动传输到接收区域的监视器上，以进一步确保准确性，并使矿坑通信比试图破译手写或充满静电的无线电通信容易得多。系统集成功能还允许票据信息自动更新仓系统，以确保粮食被路由到正确的仓，以及更新后台会计系统，使报表准确和及时。使用您的客户在线帐户访问工具，您的客户可以24/7全天候查看机票信息，以便他们方便地查看信息。系统功能，允许能够自动电子邮件门票给你的客户也有助于使你成为一个伟大的服务提供商在他们的眼中。在当今即时通信的时代，您的客户期望服务水平，自动化工具和集成可以帮助确保您提供客户所欣赏的服务水平。
你最近有没有检查过你的谷物处理流程，看看它们的效率如何?你的秤房和办公室流程是否有助于更好的客户服务，还是阻碍了它?您是否最大化了系统集成能力和自动化，以充分利用它们所能提供的好处?操作管理软件和自动化工具很容易适应各种设施布局。与软件提供商合作，审查设施布局、交通流量和流程，可以为您的农业企业带来最佳实践，并帮助您确定自动化如何为您工作。无论您是准备渐进式自动化还是完全自动化，即使是很小的更改也会对提高效率、准确性、通信和服务产生重大影响。
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Steve Day是文化科技公司oneweight秤自动化系统的高级产品经理。在过去的15年里，他一直致力于帮助农业企业用实用、易用的工具改善他们的运输和接收业务。
谷物销售是一系列永无止境的挑战，2012年的收成无疑是这样。干旱破坏了玉米和大豆作物的收成，导致谷仓的粮食产量减少，收入减少。买家和卖家都不得不适应玉米和大豆创纪录的基准水平、农民的紧持以及波动的期货价差。至少小麦提供了一些合理的收入机会!
更大的挑战还在前面。9月1日，预计今年玉米、大豆和小麦的总库存约为14.5亿蒲式耳，为1997年以来的最低水平，与2012年的1.9亿蒲式耳相比。(这使用了美国农业部对玉米和大豆9/1的预测。小麦库存量是根据美国农业部6月1日的小麦结转量加上估计产量减去6月/ 7月/ 8月估计消失量得出的。)
到2013年8月下旬，大风将呼啸着穿过全国各地的垃圾箱。美国大约88%的储存空间将被清空，玉米和大豆的管道将接近枯竭，从南美进口可能是主要原因。玉米和大豆的夏季基差波动可能剧烈而剧烈，因为非典型的粮食流动将重新分配供应。例如，BNSF铁路降低了从东部玉米带到德克萨斯州饲养场地区和太平洋西北地区出口终端的软红小麦的运费。但在某些地区，玉米和大豆的短缺可能会成为看跌的基础;如果你不能提供足够的库存来运行你的乙醇或大豆压榨厂，就没有理由抬高价格。
到夏末，一些出口设施可能几乎闲置(小麦除外);截至3月1日，美国大豆出口出货量已达到作物年度预测的85%，总销量达到95%以上，距离收获还有6个月。玉米和大豆库存紧张意味着出口不能无论如何，在2013年作物进入垃圾箱之前，都要大幅攀升。
但未来形势将出现戏剧性的转折，精明的粮食交易商将明智地利用今年夏天的闲置时间。今年2月，在华盛顿举行的美国农业部经济展望论坛(USDA Economic Outlook)给出了乐观的预测:2014年玉米和大豆产量飙升，期末库存大幅增加，小麦产量和库存略有下降。
在这一点上，没有理由怀疑美国农业部的总体前提，尽管上一季的高温和干旱可能会迅速而戏剧性地改变一切。以下是粮食服务公司(GSC)对2013年生产的另一种设想:
美国农业部预计玉米种植面积将下降0.7%，大豆种植面积将上升0.3%，这主要是基于大豆/玉米的价格比率。但来自GSC客户的反馈和许多其他调查都表明，今年玉米种植面积将增加;我们在这个场景中使用98M。我们的产量预计将从干旱中显著恢复，但低于美国农业部的数据，也低于以前的记录。我们的小麦方案使用美国农业部的种植面积，但总收成略高。
即使采用GSC较为保守的产量预测，今年秋季的库存也可能达到200亿蒲式耳，尽管9月1日的库存已经耗尽，因玉米和大豆产量可能创下纪录高位。这将比去年高出近30亿蒲式耳，接近2009年秋季创下的205亿蒲式耳的纪录。美国农业部展望论坛对玉米和大豆产量的预测比表1和表1中的预测高出7.4亿蒲式耳，这只会增加挑战。(注:所有产量和库存量数据均不包括高粱、燕麦、大麦和其他作物。)
从2012年作物到2013年作物的180度转变将是困难的，但现实将比简单的数字更复杂。图1和表1中9月1日的总数据假设玉米和大豆的收获已经完成，而实际上几乎没有收获。日常消费也有助于腾出空间。现在的总垃圾箱空间比2009年要高;美国农业部的统计数据显示，从2010年到2012年底，已经建造了大约75亿蒲式耳的太空，今年还会有更多。在结转库存和生产方面，区域差异也成为一个因素。南部和东部各州今年的结转库存比例将高于往年，而且这些地区不再干旱，从而改善了它们的生产前景。西部玉米带仍然是最令人担忧的地区，受到结转库存极少和持续严重干旱的双重打击。
总的来说，粮食海啸的逆转意味着玉米、大豆和小麦的廉价基础和广泛基础。但9月初的空桶和枯竭的管道将需要时间来补充，而且早期蒲式耳的基差可能会很高——这种溢价通常可以提前。计划今年秋季的低价基盘，但要小心在早期做空基盘。
随着2012年以农作物为基础的交易机会随着谷物库存的减少而减少，利用这段“空闲时间”为秋收做准备。
融资五月再次成为一个更大的问题。总体而言，作物价值可能不会比去年高太多——如果有的话——但今年收获季，商家可能会持有更多的自有库存，而且会持有更长时间。表2使用产量X美国农业部的平均农产品价格作为农作物价值的广泛衡量标准。这不会决定个人的融资需求，但它是与贷方讨论的起点。
预料到的问题往往是可以避免的问题，到夏天，对旧作物基础的愤怒可能已经平息。进口的玉米和美国新作物小麦将使一些地区的饲料供应紧张，大豆和一些豆粕的进口也将缓解这一过渡。尽管采取了不同寻常的权宜之计，但随着2013年的收获季到来，以及去年的短缺转变为粮食海啸，商品销售和物流转型仍将是戏剧性的。
几乎所有的管理者都听说过(也可能使用过)胡萝卜(奖励和认可)和大棒(惩罚或谴责)作为与员工合作的方法。在这个专栏中，我们引用了一本最近出版的书，胡萝卜原则阿德里安•戈斯蒂克(Adrian Gostick)和切斯特•埃尔顿(Chester Elton)在对20万名经理和员工进行了为期10年的研究后提出了上述建议。他们在研究中指出，高管(以公司的股本回报率(roe)、资产回报率(Return on Assets)和营业利润率(Operating Margin)的表现来衡量)更多地依赖于利用认可来吸引员工、留住人才并加快绩效。他们的数据和建议是令人信服的，下面我们重点介绍了他们的一些发现，并添加了我们对谷物提升机或饲料磨机可能应用的一些想法。他们的书非常值得一读，我们发现其中的经验教训对大型和小型企业都适用。
戈斯蒂克和埃尔顿一开始就指出，一个能设定明确目标、开诚布公地沟通、尊重员工、建立信任关系的管理者——几乎就是对的。他们进一步假设，如果一个公司的员工能准时上班，完成自己的工作并感到满意，那么这个公司就接近于充分发挥其潜力。最后，他们谈到了管理理论，这些理论承诺将你的企业从普通转变为非凡，这将使你比以往任何时候都更接近你的目标。但是——他们认为“差不多就到了”是一个令人沮丧的地方——你需要他们所说的“加速器”，而这个加速器就是基于目的的认知。
两位作者引用了一项统计数据，在辞职的员工中，有79%的人将缺乏赏识作为离职的主要原因。他们对这个问题的解决方案和激励和留住员工的更好策略是使用“胡萝卜”，他们将其定义为用于激励和激励员工的东西。他们的综合研究表明，当员工知道自己的优势和潜力会得到表扬和认可时，他们更有可能取得成果。
戈斯蒂克和埃尔顿引用了劳伦斯·林达尔在1949年首次进行的一项研究——他研究的是人类在工作中的行为——该研究自那以后被重复了几次。在这些调查中，管理者被要求说出他们认为员工想要什么，然后与员工准备的类似清单进行对比。每次，经理们都猜测，高薪和工作保障是员工最看重的因素，但他们的员工总是说“感到被赏识”和“了解情况”。
他们接着写道，沃森怀亚特奖励计划(Watson Wyatt Reward Plan)对雇用350万名员工的614家雇主进行了调查。这项研究发现，有明确奖励策略的雇主的平均离职率比没有奖励策略的雇主低13% !
Gostick和Elton经常讨论领导力。他们提供了一些有趣的见解，并概述了他们所谓的领导力的“基本四个”领域。他们引用了一项针对20万人的研究，并报告称，该研究证实，在目标设定、沟通、信任和问责方面，员工更有可能认为取得更高业绩的管理者在以下方面表现出色:我们不会讨论所有这些领域，但我们将分享一些宝贵的智慧。
沟通在你的饲料和谷物公司内部，无论你是否作为所有者或管理者积极参与，都会发生变化。员工们无时无刻不在谈论客户、流程、规则、办公室恋情——所有的事情。因此，如果你不能持续公开地沟通你的公司是什么，什么是重要的——谈话不会停止，你就不是参与者，更不用说领导了。因此，你需要定期和公开地沟通，以保持事情的正常进行。当面、通过电子邮件、公司通讯以及中层管理人员提出这些问题。
作者指出，管理者开始建立信任过程的一个好地方是让员工更容易看到自己。走出办公室，与员工打成一团，是解决常见信任问题的简单方法。书中我们最喜欢的一句话是:“让我们留在办公室里的东西，没有什么比与员工开诚布公的沟通更重要。”我们确信许多谷物和饲料行业的业主和管理者都在采用这种策略——但它当然可以得到改进。承诺每周花一到两个小时与你的卡车司机、饲料研磨工和谷物接收人员交谈，这会给你带来很大的好处。在他们的地盘上——在他们的业务范围内——和他们交谈，不仅能让你表现出兴趣，还能从他们的角度看问题。
也许一个可行的方法是列一个20到30个问题的清单，每次你访问他们的工作区域时(一次几个)都要问一遍。问题可以集中在他们的实际工作上，也可以更深入地探讨他们与你和你的公司的关系。示例问题可能是:
1)。是否存在导致问题的任何问题或瓶颈?
2)。你最喜欢和谁打交道，为什么?
3)。如果你是老板，你会在你的领域做出哪些改变?
4)。是否有一种产品或服务，你认为我们的业务将受益于携带或提供?
5)。你为什么喜欢在这里工作?而且，不要忘记，这些员工可能是洞察客户和竞争的关键来源，而且很可能在他们到达你的雷达之前就已经有了这些见解。
在他们的书中，作者概述了四种最常见的认可形式，他们说它们“构成了健康的认可文化的支柱。”
日常的认可
这里的想法包括手写的便条、小礼品券、适当的鲜花或水果篮。埃隆和戈斯蒂克称之为“低成本、高触感”的识别。他们提出的一个有用的工具是识别频率日志，如下表1所示。
表1。识别频率日志
识别频率日志 |
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我的员工 |
星期1 |
星期2 |
星期3 |
星期4 |
例子:吉姆·波拉斯 |
额外的努力 |
处理棘手的客户问题 |
有节约成本的好主意吗 |
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来源:Gostick, Adrian和Chester Elton。胡萝卜原则
他们为管理者提供的另一个有用的图表工具可以让你了解你的员工——他们的优势和个人激励因素，如下表2所示。
表2。员工的优势和激励因素
需要 |
员工的名字 ______________ |
员工的名字 ______________ |
员工的名字 ______________ |
职业生涯的愿望 |
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对这个人来说什么是最重要的 |
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发展优势 |
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这个人看重什么形式的认可和奖励? |
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识别的想法 |
这些工具可能看起来过于简单。但是，考虑到今天饲料和谷物行业的繁忙节奏和对你时间的要求，你几乎不可能知道你最后一次表彰员工是什么时候，每个员工最喜欢的表彰方式是什么，等等。而且，这些工具可以防止你完全错过那些从未在你的雷达上的员工，他们只是日复一日地(悄悄地)做着扎实的工作。
超越认知
表现出色的员工应该得到公司更正式的回应作为奖励。例子可能是实现一个新颖的或节省成本的想法，实现一个销售目标或提供典型的客户服务。这里的认可或奖励可能是带有公司标志的牌匾和现金奖励(参见How Much to Spend.)。什么?(以获得更多细节)。
职业认知
考虑一下在员工入职纪念日为他们制定一个表彰计划。作者指出，这是最未被充分利用的识别和吸引员工的工具。回顾一名员工的入职日期这一简单的行为，提供了一个将每个员工置于聚光灯下的机会。只要确保它是个人的——把它变成一种没有任何个人关注的“形式”庆祝，很快就会破坏任何激励价值。
庆祝活动
找到庆祝的理由——这很有趣，也会激励你的员工!事件可能是公司周年纪念，达到创纪录的结果或完成一个重要项目，以及新产品发布。我们看到很多公司在服务项目上团结起来，比如为儿童慈善机构筹集资金，参加5公里赛跑，或者在食品储藏室工作。虽然不是严格意义上的庆祝，但有机会一起为一项有价值的事业而努力，可以成为一种骄傲和真正成就的源泉，对你的饲料和粮食公司来说是很好的公关。
戈斯蒂克和埃尔顿在他们的书中有一个名为“胡萝卜恐惧症”的大章节，他们详细阐述了为什么有些经理不花时间和精力去认识员工。我们认为这些管理者的一些理由和作者的回应值得强调:
”我为什么会认出他们?他们不只是在做自己的工作吗?作者反驳说，认可会给员工额外的推动力，让他们把工作做得更好。”他们已经得到了太多的认可。埃尔顿和戈斯蒂克将高绩效者描述为“被认可的海绵”。他们警告说，你不应该停止表扬这些员工。或者他们可能会停止做你所看重的事情!”我不想厚此薄彼相反，作者指出，当你开始经常认可自己的表现时，你会发现这很容易，没有人会感到被忽视——而且这会激励其他人寻求类似的认可。最后，”他们期望得到更多的认可“是的，他们会说作者——如果定期提供认可，员工会坚持几次，甚至第三次——写出更好的结果。”然后，他们问——这是个问题(不是)?他们用一位高级业务经理的话总结了这一章:“要想有效，对个人的认可应该频繁、具体、及时和公开。”
Gostick和Elton在他们的北美和全球数据中发现，有效识别是频繁、具体和及时的。他们的调查显示，这些因素是最关键的:认可必须是一致的:它经常被授予那些按照明确的业务目标行事的人。其次，他们发现以绩效为基础的认可是最好的——这意味着它是基于每个人都理解的特定目标(而不是偏袒)。最后，他们发现，认可必须是有意义的——奖励和/或荣誉必须及时呈现。这意味着它们是在接近完成日期的时候被授予的，并且是在一个真诚的公开仪式上授予的。
我们希望你能认同认可和奖励员工的理念。胡萝卜原则提供了一些工具，可以用来在饲料或谷物业务中实现识别程序:
1.认可水平分为奖励员工行为，衡量如下:
a)朝着实现他们(以及你的饲料和谷物公司)的价值观迈出了一小步(称为“日常奖励”);
B)一次性的超越行动，使你的公司更成功;
C)持续的超越公司价值观的展示或
D)对你的底线有重大影响的行动、项目或行为。
他们还提出了一些可能的每位员工每年的美元数额，与上面列出的几个水平相一致:
每天的小步骤奖励= 0美元:例如:手写笔记，口头表扬;
一次性奖励=每年100至200美元。例如:电影票、咖啡证;
持续的奖励:每年250-500美元的奖励:周末度假套餐，目录公司的月度水果奖，或者是员工家人可以使用的大件个人物品——燃气烤炉，乒乓球桌等。
2.花多少钱?戈斯蒂克和埃尔顿建议，从支付工资的2%开始，就可以获得认可。
3.在奖励、奖励和认可方面，胡萝卜原则有一个超级清单，上面有125个想法，经理们可以用来表扬和认可。我们喜欢的几个是:
a)为了让他们认可，把这个人的成就写下来并复印一份——把它们塞在停车场每辆车的挡风玻璃雨刷下面。
b)下次出差时给每位员工带点东西以示感谢。
不需要很贵，只要考虑周到就行。
胡萝卜——不仅仅是为了更好的视力!
奖励、认可、奖励、赞美和感激当然会大大提高你的谷物和饲料业务的底线。而且，这些胡萝卜中的许多都是低成本的，但在员工的态度和表现方面却有很大的好处。认可员工应该成为一种习惯——当员工做了一些值得表扬的事情——无论大小——你就会自然而然地这么做。此外，这是一种会传染的习惯。当你认可员工时，你就是在为其他人树立这种习惯。而且，我们敢打赌，你的直接下属很快就会养成这个好习惯。我们希望我们为您提供了一些想法，可以帮助您激励您的员工做到最好，并提高他们的绩效和保留率。胡萝卜是很好的激励因素，可以帮助你看到通往成功的道路!
无论您的业务是饲料生产、宠物食品制造、碾磨操作，还是任何其他生产或加工方式，您都必须能够将您的产品交付给客户。如果生产商不聘请外部运输公司来运输其产品，那么其运营中最重要和最繁重的部分之一很可能发生在其运输车队的维护和运营中。
运营运输车队意味着管理物流和调度，遵守监管控制，维护许可证、注册和安全文件——所有这些都与运输资产的维修、维护和更换相关的巨额资本支出有关。在许多行业中，熟悉车队运营责任的公司通过将这些业务组织成独立的运输子公司而受益。
许多公司在将车队运营交给一个独立的实体后，已经意识到对合规、安全和其他与管理车队运营相关的问题有了更好的控制。公司试图保持最新的注册，管理调度操作，监督汽车运输安全和其他法规的遵守情况，维护驾驶员安全档案，并保持拖拉机，拖车，升降机，机车车辆，驳船和各种其他物流设备的良好运行状态，而不是将这些任务放在一个专门负责运输业务的单独实体中，这些努力经常陷入混乱。此外，将运输业务分离为一个不同的实体，可以保护公司的剩余资产免受运输活动产生的负债的影响，而运输活动往往存在一些最大的风险。
更好的合规性、安全性和保护资产免于承担责任，这些好处使得创建一家运输子公司非常值得。然而，将车队业务转移到运输子公司的最大好处可能是它对公司税单的影响。
例如，一家专门运输出租物业的运输公司，其运输设备的年资本支出达到100万美元，可以利用销售税豁免的优势，节省数万美元的销售税。一家公司的运输车队往往是其资本最集中的地方之一。单是购买动力装置、拖车、机车车辆、驳船和其他设备的销售税，就足以让任何观察现金流的人不寒而栗。在经济困难时期，一家试图延长设备使用年限的公司，可以通过采取措施获得销售税豁免资格，在资本预算中找到急需的产能。
大约有一半的州承认对普通承运人、公共运输公司或租赁运输公司的某些采购免征销售和使用税。根据各州的不同，购买动力装置和拖车、维修和更换部件、用于维修的设备、轮胎、机车车辆、驳船和运输公司使用的其他设备和用品可能适用豁免。各国在根据设备的使用情况适用豁免方面也各不相同。一些州要求这些设备必须用于州际运输，这意味着这些设备在日常使用中必须跨越州界才有资格获得豁免。其他州对仅在本州内使用的设备实行豁免，只要运输的货物来自或最终到达另一个州。然而，其他州的豁免同样适用于州内和州际运输设备的使用。最后，一些州要求运输公司为多家公司运输货物才有资格获得豁免，而另一些州甚至将豁免授予仅为单个客户运输产品的承运人。
然而，所有提供豁免的州都有一个共同点，那就是要求要求豁免的承运人证明它是一家出租公共运输公司。这意味着运输公司必须运输属于另一个实体的财产以换取对价。一家公司拖着它的自己的在任何一个州，房产都不符合销售和使用免税的条件。相反，运输公司必须为另一家公司运输货物，并收取费用。
运输子公司可以享受大多数州提供的免税优惠，即使其业务集中在为其母公司提供运输服务。首先，它必须在组织和运作上与母公司充分分离。
运输子公司的单独组织和运营需要付出很大的努力。起草和归档组织文件，遵守运输公司将开展业务的州的州备案要求，以及注册税务识别号，这些只是创建新实体所涉及的几个步骤。这家运输公司还必须建立自己的美国交通部号码，并向联邦公路管理局和州监管机构登记运营机构。
在成立之后，该公司必须开始实际工作，证明它是一家公共交通公司。在确定一个实体是否作为公共运输公司运营并因此有资格获得销售税豁免时，各州考虑的因素各不相同，特别是当该公司主要为其母公司运输产品时。但是，所有州都在很大程度上根据运输公司与运输产品的业务的分离程度以及是否提供运输服务进行这种事实敏感的确定。其中一些因素可能包括子公司是否有足够的资本，是否维护自己的账簿、记录和银行账户，是否发行自己的w -2表格，以及是否与母公司保持一定的距离。各国还观察是否开具了向母公司提供运输服务的发票，以及运输子公司是否具有适当的经营权限和保险。
实现与母公司的分离程度，足以成为一家合格的公共交通公司，还需要采用并致力于一种新的思维方式。以前由母公司内部执行的机队操作现在由新的子公司执行。运输子公司在各方面必须是一个独立的运输服务提供者。创造这种区别的关键是运输子公司努力向公众展示自己是一个可供租用的财产运输商，采取积极措施创造公众身份，并在许多情况下寻求机会为不相关的公司运输产品。
显然，创建一家能够通过州税务机关审查的运输子公司所涉及的努力和前期成本可能是巨大的。尽管如此，一个新的运输子公司值得考虑，因为它的好处包括加强对合规性和安全性的控制，隔离责任风险，以及节省大量的销售和使用税。预测运输公司可能实现的潜在税收节省说明了这一点。
例如，一家公司每年预算100万美元用于购买主要运输设备——动力装置、拖车、卡车、驳船和机车车辆。如果这些购买中只有一半符合免税条件，根据购买的州和设备在这些州的使用情况，那么假设平均税率为6%，潜在的销售税和使用税节省将约为3万美元。在许多州，对购买修理和更换零件、轮胎、燃料和打火机设备免征销售税，这将节省更多的税收。在成立运输子公司的短短几年内，节省下来的税收应该会超过最初的支出。
目前管理自己车队运营的公司应该咨询税务专业人士，他们可以收集数据，并根据公司与运输相关的采购和活动的性质和地点，评估节省税收的潜力。应确定创建运输子公司和将车队资产和业务转移到新公司的步骤，并应评估与母公司保持适当分离的努力。然后，一旦公司确定了申请豁免所需的文件和注册，公司就有资格获得豁免，让采购开始。这家公司可能会发现，在它之前的许多公司都拥有一家运输子公司的好处。
世界正在迅速变化。20年前，当我第一次接手我父母的农业计算机系统业务时，让合作社和其他与农业相关的企业看到自动化会计的优势是一个挑战，用计算机管理软件管理公司的账簿。
这些系统非常昂贵，而且需要人力来运行。进入90年代后期，挑战是人们对计算机系统只花钱不“赚钱”的印象。我听到的是，“那边的摊贩能带来现金。那台电脑能给我带来什么?”
今天，如果没有计算机化的解决方案来管理你的业务——不仅仅是会计，而是你所有的公司多样性——你不仅会失去客户，而且会拖延时间，直到你的邻近竞争对手抓住这个弱点。目前存在的以ag为中心的计算机系统是经过验证的解决方案，将显示出立即的投资回报(ROI)，并将使您的客户相信您是他们业务未来的合作伙伴。
可用于管理粮食的计算机系统和自动化是许多农业企业的核心，处于领先地位。卡车进入设施时的RFID读取可以提高效率并加深关系。留言板上显示了他们的身份，以及他们上秤时携带的作物，这让司机们的脸上露出了微笑，因为他们知道自己从一开始就得到了照顾。通过电子邮件向农民发送秤票就完成了这个过程。
通过电子邮件发送谷物结算信息，并将美元存入农民的账户，这表明你足够关心，想尽快把钱交到他们手中。发票、报表、粮食合同(有签名)、AP凭证、工资存根等等都可以自动通过电子邮件发送，减少了业务产生的纸张数量。这些自动化带来了自动支付功能。您可以直接存入所有这些项目，也可以反过来从客户的账户中提取。
在您业务的农艺部分，软件解决方案可以根据现场的历史数据混合产品，将产品分派到现场的设备上，允许混合产品在现场移动时进行更改，将其带回系统，并且仍然提供预付费和其他合同以精确计费。此外，这些都可以立即在网络上看到。
许多农业企业需要跟踪他们的产品“位置”，所以当他们从供应商那里购买产品然后卖给农民时，他们总是确切地知道他们手头有多少库存。通过计算机化的管理，这一切都可以在手持设备上实现。
而这只是冰山一角。如果你觉得你的农艺学企业在技术竞争中落后了，而且在今天的大部分或所有领域都没有计算机化的管理系统，那么你就错过了将带你进入下一代农业的“必杀技”。
为了满足日益增长的兴趣和需求，GEAPS和堪萨斯州立大学一直在努力创造一个每年都在扩大范围和价值的项目，2013年也不例外。我们正在增加四门新课程，并更新另一门课程。我们也很可能看到第一批学生获得我们新的粮食运营管理证书。
该认证项目始于2012年，为远程教育项目增加了一个重要的维度。这是该行业在粮食操作领域唯一的证书，使专业人员能够提升他们的职业生涯，并验证他们通过远程教育课程获得的知识。参与者会发现，该认证项目为他们提供了实现职业发展目标、大学学分和行业广泛认可的系统途径。此外，该证书还增加了晋升和承担额外责任的资格。除了使专业人员个人受益外，该资格认证计划还为粮食行业提供了一种有组织、有意义且价格低廉的方式来培训新员工和提高现有员工的工作技能，并解决了识别和培养下一代粮食经营专业人员的需求。
4月22日，GEAPS推出了获得证书所需的最后一门课程，GEAPS 500:谷物操作入门。它是为那些刚进入这个行业的人或需要学习谷物处理基础知识的人准备的。其他任何地方都没有这样的课程。
获得证书所需的其他五门课程是:GEAPS 510:设施规划与设计I, GEAPS 520:粮食质量管理，GEAPS 530:质量管理体系，GEAPS 540:粮食设施安全和管理以及GEAPS 550。认识到这一课程的价值，有三家公司表示，他们计划让他们的粮食业务员工参加这一课程的学习。随着消息在业内传开，参加这类课程的人数正在稳步增加。
随着证书的增加，远程教育课程的数量在过去几年中有所增加。2011年开设12门课程，2012年开设14门课程。今年，我们将提供19个，明年提供21个。如上所述，增长是由需求和兴趣驱动的。超过60名专业人士注册了2013年的第一个课程，最近更新的GEAPS 520:粮食质量管理。2013年新开设的四门远程教育课程分别是:GEAPS 500《粮食作业导论》、GEAPS 510《设施规划与设计ⅰ》、GEAPS 544《防止粮食粉尘爆炸》和GEAPS 555《粮食升降机设备维护ⅱ》。
远程教育允许工作的成年人在舒适的家里或工作电脑上实现教育目标所需的灵活性，因为一切都可以在网上完成。感兴趣的个人应该仔细阅读2013年的课程安排，找到他们认为相关的主题，因为有各种各样的主题可供选择。最直接的兴趣可能是下面列出的两门课程，都是从3月18日开始的，以及前面提到的介绍课程。
GEAPS 525:害虫管理
报名将于3月12日截止。
本课程的重点是与储存谷物有关的害虫，并提供使用实用的非化学和化学方法管理虫害所需的基本知识。
GEAPS 540:粮食设施安全管理
报名将于3月12日截止。
为期五周的课程的目标是提高粮食处理和加工行业操作管理人员的基本知识和技能，以尽量减少该行业中最重要的工人安全和健康风险。
GEAPS 500:谷物操作入门
报名将于3月20日开始，4月16日截止。
本课程提供有关粮食设施操作的基本但全面的信息，并作为新员工，学生和其他需要初级培训的人的介绍。它强调安全，重点关注粮食如何在设施中移动，涵盖了主要的升降机类型、部件和设备、粮食接收、抽样和测试、内务和维护、熏蒸、出境程序和其他粮食设施的基本功能。
GEAPS和K-State对2013年的远程教育项目感到非常自豪，并受到行业支持的鼓舞，我们已经看到并将继续看到项目的进展。没有GEAPS成员的辛勤工作和专业知识，他们奉献了自己的时间和才能，这一切都不可能实现。GEAPS和K-State期待继续为粮食行业提供高质量的远程教育机会。
欲了解更多有关GEAPS/K-State远程教育的信息，请访问http://www.geaps.com/knowledge/dist_learn/index.cfm．
道格拉斯·福斯特是CMC工业电子公司的总裁GEAPS远程教育项目监督委员会主席。
那些需要担心密西西比河驳船交通的人在1月中旬得到了一些好消息。陆军工程兵团“提前完成了伊利诺伊州底比斯附近密西西比河上最关键的岩石移除工作的第一阶段……”这条河通常在一月份最浅，二月份变浅。让我们希望今年也能如此。
据报道，在短短三周内，他们将河水的深度增加了两英尺，保持了这一段的开放。在必要的时候，我们可以爆破，扭打，移动石头。但很明显，这比从政府那里得到快速、明智的经济决策要容易得多。事实上，我们的交通系统受到的影响远不止密西西比河两岸。
去年夏天，Informa Economics的Ken Eriksen在我们的互联会议上发表了讲话。他的演讲部分侧重于国内交通基础设施。他指出，在那些与美国在农业生产方面竞争最激烈的国家，交通方式正在缓慢改善。美国的交通基础设施问题正在损害我们有效运输产品出口的能力。低效率意味着更低的运输能力，导致更高的成本。
虽然铁路行业是一个亮点，投资数十亿美元进行改善，但其他领域正在遭受痛苦。我们每年都在失去数英里的“功能性”乡村道路，因为它们的状况正在恶化，我们老化的桥梁，以及密西西比河的水闸系统，增加了进一步的风险。如果这种对基础设施的侵蚀继续下去，它将对农场大门和我们国家的电梯产生相当大的影响。埃里克森表示，将产品送到"供应链中的第二消费者手中"可以创造150万个就业岗位，超过410亿美元的劳动收入，超过3,520亿美元的美国产出，以及超过740亿美元的美国经济增加值。
我不会假装了解全球经济、财政悬崖或债务上限。我确实明白，投资基础设施意味着就业，就业可以帮助家庭，增加税收。这很重要。无论是地方、州和国家协会，还是参议员和国会议员，我希望你们能提出这个问题，推动明智的投资，为国家创造就业机会和长期的竞争机会。
所以你已经做了所有正确的事情，并在你的组织中雇佣了几个超级明星。他们很年轻，经验丰富，是你们公司的“后起之秀”。现在? ?你还没有一个管理职位，但你不想失去他们或扼杀他们的热情。如何让他们保持参与?一旦你有了一个管理职位空缺，你如何指导他们取得成功?这是我们将在本月的文章中探讨的几个主题。
一个全身心投入的员工不仅工作效率更高，而且更有可能留在你身边，这样你就可以在培训上投资，并在未来的机会中留住他们。所以，这里有几种方法可以让他们参与并保持他们的兴趣。
提供新的挑战:新的、有挑战性的项目是让有前途的员工保持投入的主要方式。不要让他们感到无聊。当一个新项目出现时，把它交给他们。帮助指导他们完成项目管理阶段，使他们成功。分享你在类似项目中的成功和失败，这样他们就可以向你学习。当然，对他们的想法持开放态度。这些项目可能是计划年度种植者会议，制定新的社交媒体营销计划，在一群种植者或其他员工面前展示一个主题，或者向董事会展示一个项目。让你的员工被你的客户和其他公司员工所熟知是很重要的——让他们在一群人面前做演讲是实现这一目标的好方法。它还为他们提供了在整个职业生涯中需要的良好经验。
实践参与式管理:让他们参与到你每天面临的挑战中来。征求他们的意见。把一些事情委派给他们。这对你所有的员工都有好处，会让每个人都参与进来，感觉他们对公司的贡献很重要，他们“在循环中”。你可能已经在定期的基础上进行了有效的、富有成效的和高效率的员工会议。如果没有，最好从这开始，尤其是与你的主要管理团队(部门经理、主管、工头等)。只要有可能，让“有前途的人”参加这些会议。把这些会议作为一个获得反馈、分享想法和关注的地方，并建立一个团队。需要注意的是，这样做确实需要花费更多时间，但最终结果是一个更团结、更强大的团队，它将团结在你和公司周围，推动公司向前发展。
对于员工会议或静修来说，一个很好的活动是“二十个答案活动”。向你的团队提出一个公司面临的问题，比如“我们如何提高销售额?”或“我们如何改进我们的运营?”要求每个成员回答20个不同的答案。任何人都可以想出三个或四个答案，但当你被迫想出二十个答案时，你会惊讶于这些想法会变得多么深刻和有创意。团队会觉得他们完全参与了达成解决方案或采取步骤来改进主题。
沟通事件:这对你所有的员工都很重要，尤其是那些你想为未来的管理职位留下的人。每个人都想知道公司发生了什么，并成为公司活动的一部分。考虑一下你作为经理每周发一封最新的电子邮件。
使工资达到标准:你的竞争对手也会注意到超级明星。他们被“X品牌”抢走的风险很高。因此，保持你的薪酬和福利待遇达到标准。与行业内的同事、薪资调查或竞争对手的招聘公告核实一下。研究表明，要想吸引员工跳槽，新公司必须比现在的公司多支付10%左右的薪酬。因此，如果你把薪水保持在尽可能高的水平，你的关键员工“跳槽”的可能性就会降低。
让他们得到认可:你的员工可能有资格获得许多行业奖项。寻找并提名这些机会。也要寻找社区或地区的商业奖励计划。一封提名信让你有机会让他们知道你有多重视他们对你的饲料或谷物业务的贡献。如果他们赢了，尽可能地宣传他们的奖项。向当地媒体发布新闻稿，把它放在公司的时事通讯中，并发送电子邮件祝贺你的员工。
继续教育:给你的员工一个通过继续教育发展技能的机会。有许多与粮食行业相关的网络研讨会，他们可以非常便宜地参加。此外，还有数以千计的商业、管理、销售和客户服务网络研讨会或现场研讨会可供选择。密切关注这些问题，并尽可能派遣员工。许多州都有一个农业领导力发展项目，这对你有前途的员工来说是一个完美的培训场所。
不要向他们承诺月亮;向你的超级明星员工承诺六个月后升职或一年后让他们担任管理工作，这是很有诱惑力的，但你要现实地对待你的承诺。如果你做不到，员工就会另寻他处。
在肥沃的土地上投资:作为一个忙碌的管理者，很容易陷入“救火”的陷阱。因此，你的许多员工互动默认为“问题儿童”。你会陷入纪律严明的模式，花很多时间和表现不佳的员工在一起。“我怎样才能让他们表现得更好?”“我怎样才能让他们停止这种消极的行为?”是你问的问题。使用可变速率技术的农学类比，将更多的投入应用于更有生产力的土地，尝试对您的员工基础做同样的事情。花更多的时间来指导有生产力的员工会给你的组织带来更多的好处和利润。
终于有了一个晋升的机会。你一直在训练和指导，现在可以把你的超级明星转移到这个新的位置。你的工作完成了吗?不完全是。你有很多事情要做，为你的新经理建立一个成功的管理生涯的基础。(这些指导新经理的原则同样适用于你刚刚雇佣了一个以前没有在你的公司工作过的人。)
最初几个月的微观管理:当你第一次把一个员工安置在一个新的管理岗位上时，你应该倾向于微观管理(这是你唯一应该这样做的时候)。告诉他们你会这样做，而且你不会永远这样做。但是你想让这个人接受培训，跟上你的管理风格的“味道”。经常检查他们的“任务清单”。给他们很多关于如何处理出现的情况的指导。当他们变得越来越有能力时，给他们更多的自由。
让他们忙个不停。在新岗位的头几个月，让他们忙个不停。载入他们的时间表和任务清单。这为你提供了许多互动的机会，提供了许多观察的机会，并提供了时间和反馈的机会。繁忙的日程安排也给了他们目标。你确实需要他们在这个位置上帮助你，所以让他们有这种感觉。
提供详细的职位描述:这应该是给定的，但在最初的晋升(或新员工)过程中，不要忘记提供并讨论详细的工作描述。你应该在公司的每个职位上都这样做，但对于新的管理职位来说，这可能更重要。列出所有你能想到的任务，并在描述中列出它们。让你当前管理团队的另一到两名成员进行审查(如上所述的参与式管理)并提供反馈。花尽可能多的时间和你的新经理一起检查描述中的每一个项目——你在这里建立沟通的桥梁，传达你的意图和愿望。
宣布一件大事:升职或新员工是一件大事。一定要向公司和其他员工宣布一个重大消息。联系当地媒体，把信息放到你的网站上。从拥有出版权的当地摄影师那里拍一张好的大头照只需要50美元左右，这是一笔不错的投资，不仅对你的新员工来说，对你所有的管理团队来说都是如此。比休息室墙上的照片好看多了。在给员工的招聘启事上，花点时间告诉他们这个职位的好处，以及为什么这个人很适合这份工作。
团队中没有“我”;提醒你的新经理，他们正在从一个个人贡献者来领导团队．团队里没有“我”。作为个人贡献者，员工的表现是由他们的个人表现来评判的。但现在作为一名经理，人们会根据团队的表现来评判他们。如果你从你的新经理那里听到“我”是如何做这件事的，或者“我”是如何把那个过程进行下去的，那就指导他们在工作中融入团队精神。虽然经理是团队的重要组成部分，但他们不能单独完成所有事情。
促进交流:确保你的新经理是一个与员工有效沟通的人。鼓励他们定期开会(有效率的，有各自的日程安排……而不是为了开会而开会)。建议他们在头30天里单独和团队的每个成员坐下来了解他们，这几乎是一个简短而随意的面试。还要确保他们与你沟通他们的活动、日程安排、挑战等。
“不要惹事生非”在他们与新团队的第一次会面中，让他们基本上说这样的话:“我不是来捣乱和做出巨大改变的。我想了解你们在做什么，部门是如何运作的，等等，然后和你们一起前进。”所有的员工都对新经理感到担忧，他们不希望有人介入，把他们已经做了这么久的事情搞砸。即使你和新经理都很清楚，需要做出改变，如果新经理不“枪林弹雨”，而是花点时间了解当前的运作方式，他们会得到更多的支持和尊重。通常，现有员工知道如何最好地改变现状，因此新经理应该向他们征求意见(再次回到参与式管理)。
向他们灌输“底线就是底线”:新经理们说他们知道这一点，但要帮助他们灌输一种财政责任感。他们的最终目标应该是建立公司并增加利润。他们通过建立一个有效的团队，管理开支，增加利润，提供优质的客户服务和高效的工作来做到这一点。花点时间和新经理谈谈财务状况。帮助他们了解资金是如何流入和流出你的公司和他们的部门的。
别忘了享受人生的乐趣。工作有时很辛苦，实际上也应该如此。这意味着你和你的团队正在为成功投入必要的精力。但要一路微笑!我们希望这些想法能帮助您吸引和留住关键员工，并在他们有机会时成功地让他们担任管理职位。好运！
粮食、饲料和种子设施在设计轨道车辆和卡车自卸场的集尘时经常面临脏的情况。设计一个具有良好集尘能力的垃圾场不仅可以解决肮脏的情况，而且可以节省您的操作时间和金钱。
这些应用的传统集尘包括使用大量空气捕获有害粉尘的本地通风柜，然后将其转移到远程袋式除尘器。通过集成的使用点除尘器，来自谷物或种子的有害粉尘仍然在坑中被捕获，但它可以留在坑中的主要谷物中，从而消除了对大型远程袋式除尘器的管道系统的任何需要。如果设计正确，与传统的远程袋式除尘器相比，集成除尘器可以节省25%到50%的安装成本。
在利用几个排土坑的设施中，一个集中的系统从所有的排土坑中抽取空气，即使只有几个是活跃的。在使用点系统中，抽气(以及风机运行的能源成本)只在活动坑中进行。不活跃的坑被闲置，而不是给集中除尘系统的容量增加不必要的风量。
综合使用点集尘使用相同的开槽挡板作为传统的倾卸坑系统，以控制气流在倾卸坑开口。当谷物被装入坑时，挡板打开以允许谷物进入，而留下许多未使用的坑区域关闭。加载完成后，挡板返回到关闭位置，以限制讨厌的灰尘离开坑。安装在坑两侧的使用点收集器在坑内产生轻微的负压，以捕获讨厌的灰尘。在操作过程中，从过滤器中脉冲出来的粉尘返回到坑中，并与工艺颗粒流一起退出。
理想情况下，使用点收集器应集成到排土坑的原始布局中，但通常在现有坑的一侧或两侧有空间容纳较小的使用点收集器的安装。一旦集成，这种集尘方法提供了许多成本节约和维护效益。
传统的袋式除尘器将谷物拉入废液流中，经常会造成损失。有时可以通过斗式提升机或传送带将其引入工艺流程，但这意味着增加了资本和运营成本。此外，如果在一个设施中处理一种以上的商品，则来自传统袋式收集器的混合物可能会使返回工艺流变得复杂。使用点收集器消除了这种复杂性，因为它们将颗粒和灰尘保持在原始工艺流中。
除了节省原本注定要成为废物流一部分的产品外，使用点收集器还可以节省资金和安装费用，同时对运营成本产生积极影响。
由于使用点收集器只能看到短时间的负载激增，所以一些较小的收集器取代了传统的大型袋式收集器。小型使用点收集器的运输成本通常要低得多，并且与传统的远程除尘器相比，消除管道系统大大降低了安装成本。此外，管道的减少将降低风扇的静态要求，允许选择更小，更便宜的风扇和控制。
在排土场过程的潜在成本中，考虑到使用点除尘时，每年的能源消耗提供了最显著的成本避免。例如，在传统设计中，一个10英尺乘25英尺的坑可能需要一个高达155马力的风扇。使用点收集器的方法只需要115马力的小风扇。按每千瓦0.15美元计算，假设矿井每天24小时运行，传统袋式系统的年运营成本总计约为16.7万美元，而马力较低的使用点系统的年运营成本仅为12.39万美元。在这个例子中，该设施每年将节省大约43 000美元。
最后要考虑的是，当过滤器最终需要维修或更换时，请查看设施的停机时间后果。一个传统的袋式厂房将需要几个工人进入收集器更换过滤器(通常被认为是一个许可要求的密闭空间)。相比之下，使用点收集器中的过滤器通常相对容易地从收集器外部更换，过滤器更换通常只需要一个工人。我们前面例子中的设备可以在几个小时内完成维修。
正如我们所看到的，设计一个垃圾场或铁路坑垃圾场站，在早期阶段采用使用点集尘方法，将解决一个肮脏的情况，同时允许您在最初和整个系统的运行寿命中节省资金。
欲了解更多信息，请访问www.donaldson.com。
Garciliaso de la Vega五月夸大了。作为研究埃尔南多·德·索托探险的历史学家，德拉维加在1543年描述了密西西比河上的一场大洪水，“河两岸各有20里格”，持续了80天。四十里格大约是一百二十英里，我们不知道德拉维加是怎么达到这个数字的，但无论如何，这都是一场令人印象深刻的洪水。据估计，1927年的大洪水在高峰时“仅”蔓延了80英里。
密西西比河是大自然的奇迹，全长2300英里，从蒙大拿州到弗吉尼亚州，流域面积超过120万平方英里，覆盖了41%的相邻州。当支流被淹没时，圣路易斯的流量与1993年一样达到每秒80万至100万立方英尺(cfs)，但在干旱时期则降至每秒2.5万至3万立方英尺(cfs)，与1940年初一样。
密西西比河是美国的晴雨表——既能反映长期情况，也能反映短期事件。这个季节，河流警告我们，我们有麻烦了。科学美国人在11月的一篇文章中指出:“气温上升，持续干旱，以及大平原南部含水层的枯竭，可能会引发类似于20世纪30年代沙尘暴的灾难……”
2012年的极端干旱使“Mighty Miss”号在圣路易斯的水量减少到11月的6万到7.5万立方米，孟菲斯的水位也降到了历史最低点。这甚至是在美国陆军工程兵团开始实施每年冬季减少加文斯点水库流量的命令之前，加文斯点水库是密苏里河上游六个水库中最南端的一个。去年12月，水库流量从37500立方英尺减少到12000立方英尺，进一步减缓了水流速度，降低了圣路易斯以下密西西比河的水位。
据预测，到2012年12月中旬，圣路易斯以南和俄亥俄河与密西西比河汇合处以北的水位将下降到足以暴露危险的岩石“尖峰”的水平，并可能导致这段时间内的通航完全中断。海军陆战队计划在2月份炸毁这些尖塔，但这是一项复杂的工作，在那之前，导航仍将是一个日常问题。美国的“晴雨表”可能会变成驳船的雷区。
截至2012年11月底，大豆出口量已经达到创纪录的6亿蒲式耳，而总销量为创纪录的10亿蒲式耳(在作物年的早期)——预计这些销售大部分将在冬末发货，其中很大一部分将从海湾发货。本季度玉米和小麦出口销量较低;河流中断对大豆的影响更大。
各地的商人都对密西西比河的水位很感兴趣。水太多或水流太快，驳船就不能正常移动，运费就会上升。水太少，托运人不得不减少驳船的载重量，以降低吃水水平(驳船在水中行驶的高度)，而且往往必须减少单个拖船可以处理的驳船数量。低效率提高了货运成本，影响了物流和基础。
墨西哥湾的玉米、大豆和小麦每周装载3500万至6000万蒲式耳，而南下的驳船每周装载200至1000万蒲式耳(1000万至5000万蒲式耳)。驳船运费按基本费率的百分比进行交易，并在河况变化时迅速上升或下降。随着物流和成本的变化，河流中断的短期影响可能会影响广泛的基础。值得安慰的是:今年的问题出现在俄亥俄河与密西西比河在开罗的交汇处以北，尽管这条河可能会在孟菲斯南部创下历史新低。
根据河流问题的长度和严重程度，商业涟漪将继续扩大。但是，除非西部玉米带和平原的干旱天气模式发生重大变化，否则今年将是一个漫长而艰难的冬天，接下来可能是一个同样具有挑战性的春季和夏季。美国国家海洋和大气管理局的季节性展望显示，平原地区的干旱是几十年来秋季最严重的一次，干旱将持续整个冬季。这引发了对2013年作物的质疑。
2013年的硬红小麦作物已经受到威胁。“好/优秀”的评级在整个11月都处于历史低点，大部分平原小麦的“差/极差”评级为40%或更多。秋季的评级并不能决定最终的小麦产量，但它们肯定会发出危险信号。牧场的评分更差:内布拉斯加州的P/VP比率为97%，堪萨斯州和俄克拉荷马州分别为79%和69%。KC小麦期货价格较7月13日玉米期货价格上涨近2美元，这大大降低了2013年平原地区小麦饲料价格的前景。
目前预测2013年玉米和大豆的收成毫无意义。但我们可以列出一系列可能性，并考虑一些后果。让我们假设2012年的土地面积是重复的，然后从那里开始。
这些表格假设玉米种植面积保持在9700万英亩，大豆种植面积约为7750万英亩。情景A假设出现与2012年类似的普遍问题。方案B使用平原和西部玉米带的低产量，但大多数其他州的高产量。与情景B相比，情景C略微提高了平原地区的产量，而情景D假设干旱会有合理的恢复。随着产量前景的上升，假设用量也将增加，小麦饲养减少，乙醇产量和出口增加。可以考虑的第五种情况是:土地面积减少，干旱向东扩大，从今年开始产量进一步下降。收成低于100亿蒲式耳(大豆产量为28亿蒲式耳)将是灾难性的，需要更大幅度地削减使用量，并结合进口来缓解短缺。
这些都是设想，而不是预测，现实可能会截然不同。例如，在适当的时间下适当的雨可以使现代杂交品种度过许多逆境。看看2012年大豆的最终产量就知道了。
而消失将受到南美和美国产量的影响。即使美国农作物减产，使用量恢复的速度有多快是更大的吗?到今年为止，美国大豆的消失量为32亿至33亿蒲式耳，玉米为120亿至130亿蒲式耳。
到2014年，玉米库存可能会有所回升;这在很大程度上取决于用户恢复的速度。但随着中国大豆压榨的持续增长，对美国大豆的需求可能会随着产量的恢复而迅速增加，并使美国的库存紧张到2014年。
美国的晴雨表可能警告我们，美国正在进入另一场沙尘暴——只有时间才能证明这一点。但短期的天气条件可能会改变，今年冬天转向持续的雨季将缓解河流问题，并改善2013年作物的前景。然而，在平原和西部玉米带出现大范围降雨之前，明智的做法是考虑另一年产量下降、价格高、追加保证金、库存紧张、期货运价最低、河流中断以及由此带来的销售挑战的可能性。确保你的对冲信用额度跟上价格上涨的步伐，在远期投标中保持较大的利润率，并在未公开的买卖中观察合约和对手的信用敞口。注意气压计!
天气一直是所有农业企业不确定性的主要来源，作为饲料和粮食行业的经理，你非常了解这一点。当然，那些在中西部地区工作的人没有预料到这次干旱会像2012年夏天那样漫长和具有破坏性。然而，也有一些地区雨量充沛，农业生产很好甚至很好。还有一些在德克萨斯州等地的人正在应对不止一个季节的干旱。在饲料和谷物行业，这些剧烈的天气状况极大地影响了你的业务量和你的底线。
风险和不确定性对你的企业来说是一个现实——那么你在做些什么呢?你打算怎么做?应对风险的三种常见方法是:忽略它;从当前趋势推断;并提高所有新项目的最低回报率(项目或投资的最低回报率)。虽然在某些情况下，这些反应中的任何一种都可能是合适的，但一个系统的应对风险和不确定性的计划可以帮助你的企业处于更好的位置。
不确定性既带来机遇，也带来挑战。当讨论风险和不确定性时，通常考虑的是不确定性的负面或不利方面-但也可能有机会。需要一种系统的方法来评估、计划和实施应对不确定性的战略。在本文中，我们将讨论不确定性的一些不同来源，然后制定一个计划，以制定对不确定性和由此产生的风险的战略反应。风险和不确定性的来源
不确定性可以是广泛的，就像上面提到的天气的例子，也可以是局部的和具体的。当你担心自己在市场上的风险敞口时(买了粮食还没卖，或者卖了粮食还没买)，你是否见过价格快速波动?即使有最好的对冲政策，你也可能发现，如果价格波动很快发生——在你对最初的决定进行对冲之前。所有企业，或多或少都会面临关键员工的意外离职，这是企业风险的另一个来源。从好的方面来看，不确定性可以带来积极的事件。重要的是要为风险和不确定性做好计划。
有时事情的发生是完全出乎意料的。通常情况下，并不是没有人想到某件事可能会发生——相反，当这个想法被提出时，人们的反应是“不，那永远不可能发生。”当我们写这篇专栏的时候，桑迪飓风的新闻还在我们的脑海里，我们看到了这样一个例子。虽然有很多人谈到了一场大飓风袭击纽约市的可能性，但许多人对这些担忧的呼吁不屑一顾，并指出了这样或那样的原因，说明为什么这样的灾难性事件实际上不会发生。更严重的是，在一场大飓风袭击纽约市和东海岸几天后，第二场风暴带来冰冷气温和降雪的可能性就更大了。
本文的目的不是吓唬您，让您为每一个可能发生的事件制定一个计划。虽然在商业中做好准备很重要，但你也必须注意对稀缺资源的利用。为这种200年一遇的事件做好充分准备，很可能会让你的公司付出超出其价值的代价。然而，系统地制定应对风险和不确定性的计划是必要的。
我们借用Elizabeth Teisberg (哈佛商业评论，(9-391-192)作为逐步制定应对风险和不确定性计划的方法。
第一步的目的是提出一个完整而全面的清单，列出可能发生在你公司的不确定事件。在考虑不确定性时，想想世界可能给你带来的不确定性是有帮助的。在这个阶段，你没有考虑你所做的决定，而是考虑可能发生的“事件”。这些可能涉及:天气、政府政策、雇员和人力资源以及竞争对手的行为。
从宽泛开始，然后更具体。宽泛的例子可能反映了诸如大规模天气事件或政府政策变化之类的事件，这些事件会影响你的经营方式以及你的饲料和粮食业务的成本。更具体的事件本质上可能是非常局部的，比如一个主要竞争对手的行动，你的一个主要长期客户决定把业务交给另一家公司，你的管理团队的一名成员受伤或生病，以至于他们无法工作和执行业务所依赖的决定。当地的天气事件也可以是微观层面的一个例子。这些都是您的企业可能面临的不确定事件，如果它们发生，将对您的底线产生重大影响。
在这个阶段，你要确定你在第1条中提到的每一个不确定性，你和你的公司可以做出的战略反应。在这个阶段，你要确定潜在的决定或行动。这些都是你可以“做”的事情。你可以把它想象成一个决策树。从你的树的几个初始分支开始，每个分支代表你在上面第1条中确定的不确定性。然后从第一轮的每一个分支插入另一组分支。在每一个新的分支上，确定你和你的公司可能采取的应对不确定事件的策略。当你完成时，你将拥有一个包含可能事件和一整套战略选择的非常全面的图表。
在这个阶段，你可以从第2条中得到你的综合图表，并把它整合成更有用的东西。检查综合图表，运用你作为管理者的判断力和专业知识，为公司的未来制定一套内部一致的愿景。那么，你应该有多少这样的愿景呢?Teisburg特别指出，让一个局外人来决定要制定多少不同的愿景是不合适的——这取决于你的行业，以及什么最适合你。这里的想法是为你的企业的未来制定一套可行的路径。我们建议大于2或3，但小于10。
例如，假设你的风险之一是一个主要的竞争对手被一个新的所有者收购，这个所有者似乎有一个相对激进的竞争倾向。合理的回答可能是:
这是八条可行的路径，每一条都需要一个不同的计划来执行。虽然我们的例子是通用的，但如果它发生在您的市场中-您可以填写参与者的名称并确定适当的策略。
现在考虑每一个不确定因素和你已经列出的回应。问问自己，面对这种不确定性，你是否真的能做些什么。如果你可以提前采取行动，这样事件对你的业务的影响就会不同，那么这些都是你需要注意的不确定性。对于所有这些不确定因素，无论发生什么事情，你的行为都不会有什么不同——那么这些不确定因素就应该让你“暂时搁置”。换句话说，要注意那些对你所做的决定至关重要的不确定性。
既然你已经完成了所有的背景工作，你就可以制定出应对不确定性的策略了。换句话说，制定你的计划。例如，您可以修改和更新您的对冲策略，以应对商品价格风险。你可以检查你的各种保险单，看看你的保险范围是否足以涵盖你所确定的风险或不确定性。您的企业中是否有人负责定期监测农业法案和其他政府政策的变化，并评估其对您的业务的影响?你是否考虑过你的业务的多元化，你是否有适当的多元化水平来处理意外事件?
在这第六个阶段，你实施你的计划，当你实施你的计划时，评估它是如何工作的，并做出相应的调整。一旦你更新了你的对冲策略，实施的一个重要步骤可能是对你和你的员工进行在职培训，以便每个人都能实施新的策略。跟进你的保险代理人并更新你的保险政策。有时更新保险单甚至可能导致保费降低。即使在保费较高的情况下，也要记住，你的分析表明，这些保费是值得的，因为你的风险现在大大降低了。安排时间与负责监控政府政策变化的员工会面，讨论即将发生的变化。在即将召开的董事会会议上，将考虑适当的业务多元化水平作为议程之一，以应对市场的不确定性。
在饲料和粮食行业，你面临着许多风险和不确定性。我们在本文前面提到了一些问题，您可能还会面临:储存和运输方面的挑战;导致动物生病或死亡的饲料污染;市场对新服务的需求不断变化，例如身份保存或质量特征的特殊测量;在你的工厂储存期间粮食质量下降;以及与新饲料配方或新谷物处理设备相关的技术风险。
当您实施风险管理策略时，请记住，许多这些不确定性既代表机遇，也代表挑战。如果你为这些意外事件准备了备用计划，你可能会发现自己在市场上比对手更具竞争优势。对你来说，一些战略步骤可能是考虑你有多少粮食储备;你们有多大的卸货能力和装载出库产品的能力?对所有员工进行安全培训，以最大限度地减少劳动力事故的风险，并制定员工保留计划，以避免关键员工被竞争对手挖走。
我们的专栏想要传达的信息是，我们永远不可能减少这个行业的所有风险和不确定性，深入而广泛地思考潜在的风险，以及你的饲料和谷物业务可能会如何应对，是值得的。虽然我们不想让你夜不能寐，但其中一些梦可能是甜蜜的，因为市场上的风险和不确定性带来了机会。
美国肉类协会(AMI)很荣幸成为今年国际生产与加工博览会(IPPE)的合作伙伴。展会是一个独特的机会，将来自肉类、家禽和饲料行业的代表聚集在一起，分享从饲料到分销的新技术、教育和网络。
AMI代表了北美牛肉、猪肉、羊肉、小牛肉和火鸡产品的包装商和加工商及其供应商的利益。AMI成员生产了美国95%的牛肉、猪肉、羊肉和小牛肉产品以及70%的火鸡产品。该协会为肉类和家禽包装和加工业提供立法、监管、公共关系、技术、科学和教育服务。
国际肉类博览会(IME)，由AMI主办，是美国首屈一指的贸易展，以加工和包装红肉产品的最新设备和用品为特色。它的前身是国际肉类，家禽和海鲜产业会议和博览会，我们与国际家禽博览会(IPE)和国际饲料博览会(IFE)合作是一个自然的选择，以IPPE的名义。IPPE的目标是打造世界上首屈一指的专注于肉类、家禽和饲料行业的贸易展，为从农场到餐桌的各个方面的业务提供学习和开展业务的机会。
在IPPE展区，您将发现超过1,100家参展商，占地420,000平方英尺。参展商涵盖广泛的肉类、家禽和饲料包装和加工技术、设备和用品。我们预计本周将有超过25,000名行业领袖在亚特兰大参观展会并参加研讨会。
我们与国际政治政治学院和英国国际教育学院建立了广泛的教育阵容。有适合每个人的项目，从一小时的技术研讨会到一整天的会议。会议主题从维护和卫生到社交媒体都有。这些节目对参加任何展览的人开放。
当然，我们也希望为与会者提供一个与业内和跨行业同事交流的机会。我们希望周二下午4-6点和周三晚上在乔治亚水族馆举行的交流会议将有助于在饲料、家禽和肉类行业的专业人士之间建立新的关系。
如果您是饲料行业的专业人士，第一次直接与肉类包装和加工行业合作，我们期待有机会了解您并了解更多有关您的工作。我们可以共同努力，使IPPE成为肉类、家禽和饲料行业唯一需要专业人士的展会。
这是每个企业都在努力应对的挑战:什么时候扩建设施以适应不断增长的业务，以及如何以满足公司独特需求、目标和问题的方式完成扩建。我国农业产业内部和支持的企业，无论其部门如何，都面临着独特的扩张考虑，例如随着季节的流逝而变化的空间需求，对邻近物业的需求以及防止竞争对手进入你的市场的目标。花点时间认真考虑一下你的公司为什么需要额外的空间，它将被用于什么目的，它将被使用的时间和频率——所有这些都是在需求本身达到关键水平之前——可以帮助公司避免代价高昂的错误，更紧密地使其扩张计划符合实际需求，并更好地识别出一个好机会。
有时候，战略和机遇的结合会使你目前的设施或业务的扩张变得特别有吸引力，即使扩张并不在你公司的议程上。邻近的房产即将出售或出租是一个应该仔细考虑的机会，即使需要额外空间的增长在几年内预计不会出现。同样，现有竞争对手退出该领域所提供的空间，或者允许新竞争对手轻松进入市场的空间，都需要深思熟虑。如果一家公司花了时间之前这些机会为其规划扩张战略提供了机会，这些“突如其来”的机会是否真的有意义的问题更容易回答。
以下主题探讨了在任何关于扩张的讨论中应该考虑的因素，并可以帮助指导公司确定正确的时间和正确的扩张方式。
对于那些需要额外空间的公司来说，季节性扩张是一个很好的解决方案，无论是储存额外的车辆或只在繁忙季节使用的设备，等待装卸的车辆的集结地，还是临时或季节性储存多余的货物或原材料。在这些情况下，应重要考虑是否存在可以证明全年控制该地区的问题，或者仅在需要时占领该地区并支付费用是否是可行的解决办法。如果你的企业的战略计划包括在未来几年扩张，那么密切关注房产，无论是在你现有的设施附近还是在新的地点，都是至关重要的。然而，重要的是要知道你需要什么，你需要多少，为什么你需要它，在机会出现之前。相反，有时候，一个拓展新市场的机会，防止潜在的竞争对手进入你的地区，或者租赁或收购一个未来可能有用的邻近物业，都是机会必须走在战略前面的情况。
你是否因为需要更大的室内存储设施而寻求扩张?车辆的集结区?一个更大的行政办公室?完全不同的东西?在考虑扩张时，公司对空间的日常使用通常是第一个出现的主题。利用这个机会，批判性地审视公司是如何在当前位置运营的，它是如何实现其业务目标的，以及如何通过拥有更大或更好的物理空间来优化、改进和增强这些活动。在某些情况下，公司可以通过在临时或经常性的季节基础上租赁附近的空间来满足对更多空间的需求，并且只在他们真正需要额外空间的月份产生租金成本。如果一家公司真的只需要季节性使用额外的空间，那么是否可以与另一家在一年中的不同时间需要空间的公司建立战略合作伙伴关系?相反，是否有必要购买一个更偏远、成本更低的地点，公司可以季节性地使用，但可以全年控制，以确保定期访问，并避免第三方在其他时间从同一地点操作带来的风险?有时，当一家公司的经营活动包含潜在的危险活动或承担环境污染的风险时，单独控制财产的好处远远超过了伴随着风险增加的节省所带来的好处。 Additionally, many companies find that they will use the new space much more than originally anticipated simply because it’s available.
当你想在同一地理区域内扩展现有设施时——不同于在附近开设一个额外的地点或设施——大多数公司发现，扩张到与你现有地点共享一条财产线的土地上(在房地产术语中称为连续财产)是最简单的方法。虽然连续扩张具有显著的优势，但许多农业经营发现它并不重要，特别是当非连续空间提供显著的成本优势时。如果你愿意考虑不相邻的房产，即使是那些离你现在的住所只有几个街区或几英里远的房产，也可以提供价格优势，并有更多有吸引力的地段可供选择。它还减少了相邻物业所有者的杠杆作用，因为他们认为自己可以出售或租赁一个连续的场地，因为它提供了便利，从而获得可观的利润。此外，在当今世界，随着偏远地区之间通信的便利，许多运营商发现，将设施分散在多个地点并没有运营劣势，而且往往是意想不到的优势，特别是当进入成本可以释放出业务增长和发展所需的资金时。
扩张的另一个考虑因素是你将如何控制你正在寻求利用的财产。购买和租赁，甚至是签订短期许可协议，各有利弊。一般来说，购买你打算在其上建造设施的房产提供了最大程度的控制，但也需要最大的前期投资。除了购买价格和建筑成本，还要考虑各种专业人士的费用，他们会帮助你评估房产;检查标题;进行岩土、土壤和环境研究;并获得建设和运营所需的批准和许可。一些公司签订土地租赁或按需建造协议，以此来安排扩张所需的金融投资。另一些人则发现，已经建成的设施几乎不需要定制，是短期或长期租赁安排的主要目标。请记住，每当一家公司打算租赁一处设施时，该公司希望进行的投资越大，租期就应该越长(或延长初始租期的其他选项)，以保护公司的投资。
从意识到一家公司想要或需要更多的空间，到搬进或搬进新的空间，这条路充满了曲折。有很多决定要做，有很多考虑要考虑，每个公司和商业模式都有独特的细微差别。这一切的关键是在你的方法中保持专注、有组织和体贴。不要以为你在一个地方有一个设施，新的区域就一定是紧挨着的。同样地，不要因为你一直租用你的设备，就不考虑策略性购买的可能性。好的机会是可用的，如果执行得当，对更多空间的需求可以起到乘数作用:为企业提供一个机会，利用所需的扩展不仅可以满足需求，还可以优化流程，并从新的角度看待业务战略。
任何时候，一个企业正在探索扩张的前景，你的县或镇规划部门和当地的房地产经纪人可以作为极好的信息和援助来源。随着选择范围的缩小和关于扩张类型的决定的达成，一个以商业为导向的交易律师可以帮助谈判交易，组织交易，准备文件，监督检查和尽职调查，可以成为这个过程中的一个很好的合作伙伴。最后，聘请公司的财务专业人士和注册会计师是确保新收购与公司整体税收和财务战略相结合的关键。有了一些提前的计划和专业团队的帮助来指导你，扩大你的业务足迹的决定可以做的不仅仅是满足需求;这可能是迈向更有利可图的未来的第一步。
在我们的上一期中，电梯主人迈克向他的儿子杰森保证，即使在2012年这样严重干旱的年份，也有赚钱的方法。迈克提醒杰森记住爷爷的话:不要惊慌;学会尊重市场信号。”
农作物产量小，需求必须减少。2012年的市场信号已经响亮而清晰:自2011年秋季以来，玉米价格几乎翻了一番;大豆价格上涨了一倍多，几乎达到18美元。玉米和大豆期货价差从极小的利差到陡峭的反向利差不等，以鼓励交易。许多市场的玉米价格仍接近历史高位，收获期接近25%，但密西西比河下游的玉米价格却创历史新低。2012年的作物需要一个新的剧本来理解这些信号!
所有行业的需求都必须下降。玉米的乙醇产量预计将下降10%，甚至更多，玉米和ddg的饲料消费量也将下降。大豆压榨量将创纪录地下降12%，至17年来的最低点15亿蒲式耳，这将使豆粕产量减少550万吨。美国根本没有大豆可压榨——除非明年夏天从南美进口大豆。
大豆作物年上半年将出现大量消失，随后急剧下降。例如，豆粕用户已经发现，几乎不可能从一些卖家那里买到过了冬天的豆粕，而只能以极高的价格从另一些卖家那里买到。
大豆出口将下降3.05亿蒲式耳，至11亿蒲式耳的7年低点，但截至9月初，出口销售已达到创纪录的7.62亿蒲式耳——主要用于冬末发货。这可能意味着，在美国作物年过半的时候开始收获南美大豆之前，大豆周出口量将接近创纪录高位。无论如何，到那时，美国的可出口库存可能已接近枯竭。
由于干旱的不同影响，有时会出现明显的区域错位。中南部和三角洲各州已经在为空间而苦苦挣扎;由于密西西比河水位低、玉米出口缓慢，以及出口商通常不愿只使用新产的南方玉米来填充船舶，9月份玉米价格暴跌至12月-100美元。与此同时，北方的乙醇工厂开出了创纪录的高价，却找不到什么可卖的。
爱荷华州的整个大豆产量是十年来最低的，而且还不到爱荷华州通常每年的压榨量。伊利诺伊州的产量是1984年以来的最低水平。然而，阿肯色州、路易斯安那州和密西西比州的大豆产量都将创下历史新高，阿肯色州的玉米产量也将创下历史新高，路易斯安那州和密西西比州的玉米产量将达到2个nd有史以来最大的玉米作物。印第安纳州的玉米产量约为6亿蒲式耳，但消失量通常超过9亿蒲式耳。爱荷华州的玉米产量比典型的消失量少了4亿蒲式耳，但明尼苏达州的玉米产量略高于近年来的用量。这些和其他异常现象意味着卖家需要关注他们通常领域之外的市场，以找到最好的交易。
Jason的爷爷是对的:听从市场信号。2012年美国玉米产量比去年玉米减产11亿蒲式耳，比大豆减产5亿蒲式耳。但即便如此，市场在收成年的头一两个月也不需要所有的蒲式耳。当当地供应充足且农场/升降机销售填充管道时，将通过附近的基础弱化或延期基础上升进行建设。三角洲地区巨大的玉米产量将沿河地区9月份的粮价推高至12月-100日;但12月玉米的买入价仍在-0附近，对那些可以购买并持有玉米的人来说，三个月的基本收益率为每蒲式耳1美元。今年秋天，一些廉价玉米被运到了北方的升降机里，否则这些升降机将无法装满玉米。跟着信号走!
相反，当附近的局部供应或运动是不如果价格足够高，基准将上升，以从本地升降机提取对冲库存，然后提取DP库存，或者从更远的地方吸引蒲式耳。在这些情况下，递延基础往往会保持较弱，以阻止持有。
期货价差反映了基本面，但最近也受到外部力量的拉扯。管理资金，甚至是算法交易公司，都可以迅速将足够的交易量集中在临近或延期的期货月份，从而扭曲价差——即使是暂时的。(由于基金在大豆期货中建立了创纪录的巨额头寸，11月12日大豆交易价格较7月13日达到2.30美元的高点，这从根本上来说真的“正确”吗?还是反映了“大资金”对持有11月期货的关注?)
套利交易可以在期货市场发展，但不太可能像近年来那样慷慨。今年是接受适度期货套利的一年。12月/ 3月玉米价格为6-7美分，大多数年份都不会有吸引力，但今年可能会很慷慨。
在期货走势反转且基础强劲的情况下，市场会告诉对冲者平仓。跟着信号走。下一步是出售延迟价格发明人(ies)并做空基础。这会使期货逆走势对你有利;你的农场客户稍后会以(希望)较低的基础为他们的DP蒲式耳定价。例如，当期货大幅倒挂时，在某些地点以1月+20基点做空11月交割的DP大豆的基差值是一个高得多的基差值。例如，在最近收获季节的一天，1月/ 3月大豆期货的逆价格为40美分，13年1月/ 13年7月期货的逆价格为1.36美元。
1月+20日11月特价
= + 3月60日(1月/ 3月反向40美分)
= +156 7月(136¢1月/ 7月13日逆)
出售相当于7月价格+156的大豆，让农民在夏初定价，看起来是个不错的策略。但电梯必须保护这一战略;如果你计划由于逆操作而卖出DP大豆，也可以通过买入延期期货并卖出附近的期货来锁定逆操作。然后，当你卖出现货大豆(例如针对1月期货)并买入1月期货时，1月期货头寸被抵消，而多头对冲在延期月份被固定。你可以根据你认为生产商最有可能定价的时间，使用不同的价差(1月/ 3月、1月/ 5月等)锁定部分逆价差。
一些公司向农民提供奖励，让他们把大豆放在DP上，而不是把大豆储存起来或放在农场的箱子里。此类激励措施可能包括对8月31日前定价的大豆免收DP服务费。或者，对于5月1日之后定价的大豆，农民可能会获得比电梯公布的报价略高的价格，这对农民推迟定价是一种微妙的鼓励。
期货通常在收获季节季节性回落，但要密切关注潜在的信贷需求。今年的价格更高，对许多公司来说，目前他们的总库存价值可能不超过去年的10%。但如果价格不得不走高以限制需求，或者如果南美出现另一个作物问题，你的信贷需求可能会迅速上升。注意信号。
要认识到，有些传统玩法在2012年这样的丰收年是行不通的。例如，饲料厂和压榨商没有理由将玉米和大豆的自有库存从收获季节一直保留到玉米或大豆期货倒转的夏季，这样做只是为了确保能以传统的基准价格为远期仓位提供产品。做没有经济意义的事情不是通往成功的道路。相反，根据市场的要求，对远期产品进行报价——不管价值有多高，也不管买方可能会抱怨多少。你需要得到补偿来承担别人试图消除的风险。
火车装载公司将面临特殊的挑战。随着作物年的进展，在许多地区建立足够的库存将变得更加困难。到春季大豆出口将大幅下降，玉米出口也将放缓。当地国内市场将在今年的大部分时间占据主导地位，这将夺走货运优势，并使小型电梯与子终端处于同等地位。
麦克和杰森，以及全国各地的电梯经理，今年的工作都很艰难。信贷需求将保持在高位，波动性提高了犯错的成本，人们很容易气馁或怀疑自己的计划。由于一些较弱的最终用户/买家可能失败，您的财务风险较高。关注大局:配给需求需要持续的高价格，非典型的粮食流动将会发生，机会可能会意外出现。这种优势属于那些反应迅速、资金充足、能够抵御风暴的公司。跟着信号走。
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Arlette Sambs
编者注:30多年来，阿莱特一直参与饲料及粮食的观众和广告商，并与许多支持饲料和粮食行业的协会合作。她是认真的，请让她知道我们还能做什么，应该做什么来满足您的信息需求。
我们到哪里去找下一代的农业企业经理呢?我们怎样才能确保他们做好成功所需的准备?在回答这些问题时，农业综合企业应该扮演什么角色?当我们展望未来时，这些都是非常重要的问题，值得每个对农业未来感兴趣的人认真思考。尽管回答这些问题在短期内不一定对饲料和谷物公司有帮助，但它们对该行业的长期健康发展至关重要。在本文中，我们将重点讨论一些想法和策略，以确保农业综合企业管理人才管道中充满了该行业成功未来所需的那种个人。
确保我们的青年男女为未来的农业事业做准备将是一项不小的任务。美国农业部预计，2010年至2015年间，每年将有54,400个工作岗位适合拥有农业科学学士学位或更高学位的个人。在此期间，每年将有大约29,300名农业、林业/自然资源和兽医专业的毕业生。每年还有24200名毕业生将来自相关学科，如商业、通信、生物科学、工程和健康科学。因此，在接下来的几年里，每年需要学士学位及以上学历毕业生的工作岗位将会比能够填补这些岗位的毕业生多出1000个左右。虽然我们没有数据，但我们经常从农业行业的朋友那里听到，需要更多的大专或两年制学位的毕业生。所以，作为一个行业，我们有很多工作要做，只是为了确保在我们谈论这些人是如何准备的之前，我们有我们需要的人数。
这里有几个重要的含义。首先，我们大家必须共同努力，帮助确保青年男女了解粮食和农业领域令人兴奋的机遇及其广度。像我们工作的机构这样的机构使用各种各样的招聘策略来帮助宣传和招募年轻人来学习食品和农业学科。美国未来农民协会(FFA)、4-H、K-12外展项目、双学分课程、教师教育——你可以在普渡大学和爱达荷大学等地方找到积极的外展/招聘项目，以及其他几乎所有有农业学院/单位的大学。但我们只能走这么远，毫无疑问，我们认为，听取业界的意见既可以强化我们传达的信息，又可以触及我们无法触及的受众。以下是一些可行的策略:
1.与当地的大学或社区学院合作。花点时间见见当地大学/学院负责招聘的人。找出你如何支持他们所做的事情。找出他们的目标群体，以及你如何吸引这些群体。同时，你也可以考虑向那些对食品和农业不感兴趣的学生或团体宣传。
一个值得尝试的想法是，为有前途的大学二年级或三年级学生提供饲料和谷物业务的综合奖学金/实习机会。也许还可以更进一步，提供一个“后备军官训练团”(后备役军官训练团——军队在学院和大学里提供的大学课程，为未来的武装部队军官做准备，为学生支付学费，并要求他们毕业后在军队工作)类型的课程。一些企业称之为“合作”类型的项目——一些联邦机构提供类似的计划。虽然你可能会觉得给大二或大三的学生提供就业机会有点冒险，但大多数学生即使在这个阶段也应该有很好的就业能力指标——成绩、校园参与度、教授推荐等等。此外，这种方法可以让你尽早开始填补你的就业管道，并在你选择的学生接受教育并变得更加成熟时与他们一起工作。
2.与当地FFA/4-H/高中合作。我们打赌你已经深入参与了这些组织。然而，你是否注重提升行业未来的职业发展机会?你会做些什么来帮助学生更好地了解他们在你的组织/行业中的位置?通过你的参与，你如何帮助学生看到你的公司/行业的未来?
3.与“非传统”组织合作。你们长期需要什么样的人才?你需要销售人员和市场营销人员、经理、营养学家和作物顾问，还是商品交易员?这些人需要什么技能?在传统资源之外，你可以在哪里找到它们?也许你应该参加当地的科学博览会，或者美国未来商业领袖。也许你应该去新闻俱乐部或者荣誉协会。显然，我们不可能从传统资源中找到我们需要的所有人才。你怎样才能接触到那些对我们的工作感兴趣，但还不知道他们可以把这些兴趣应用到农业科学中的学生?
我们不会在这一点上花太多时间，但它可能会对你有帮助，让你更多地了解一些大学正在努力帮助学生为工业职业做好准备的方式，以及自你还是学生以来可能发生的变化。课堂当然仍然是核心，但现在有一个很大的推动力是所谓的“主动学习策略”或以学生为中心的学习——让学生深入参与并参与到学习过程中。在过去的岁月里，教授的讲座是大学教育的象征。今天，你可能会发现这堂课有视频供学生在课外观看，这样课堂时间就集中在讨论/案例研究/应用/实验室工作等上。我们的猜测是，许多学生的团队项目比他们愿意承认的要多，而且写作和口头交流在整个课程中都很重要，而不仅仅是英语或交流课程。当然，并不是每个学生在这些领域都比以前准备得更好，但机会是存在的。在爱达荷大学(University of Idaho)，主修农业综合企业的学生必须在大四时选修一门“顶点”课程。在这门课上，他们与一家农业综合企业合作，解决该公司面临的管理挑战。他们会做背景研究，制定解决问题的计划，并在课程结束时向管理层提交。你的饲料或谷物公司可能会寻找这样的机会，让你从外部了解你所面临的问题，也可以把你介绍给潜在的员工。
在课堂之外，有一个主要的推动体验式学习活动。学生一进入校园，实习机会就得到了提升。出国留学的机会急剧增加，学生参与的机会也在增加。普渡大学现在提供领导力发展证书课程，学生在导师的指导下制定个人领导力计划，重点是自我领导力、人际领导力、团队领导力和社区领导力。这个计划是通过课外活动和其他非传统的学习机会在课堂外执行的。本科生研究和荣誉课程/项目的压力比以往任何时候都要大。培养领导技能的机会很多。当然，任何有价值的学术项目都会一直在努力变得更好。也就是说，我们所熟悉的大多数项目都在努力为培养下一代农业综合企业经理做更好的工作。当一家饲料和谷物公司考虑让新员工入职时，如何为学生做好准备是很重要的。
与任何一位经理长时间谈论“下一代”，在很多情况下，谈话将会转移到这些新员工给工作场所带来的价值观和技能的一般性陈述。诸如“他们写得不如我们好”、“他们不是有效的沟通者”、“他们没有我们那样的职业道德”这样的评论是我们经常听到的。根据我们的经验，有时候那些发表声明的人会有一点“年龄越大，我就越好”的态度。如果我们诚实地回顾过去，二三十年前我们毕业的时候也有人这样说我们!我们很容易忘记，当我们21岁的时候，我们并不像今天这样专注——多年的职业经验、家庭责任等往往会塑造我们看待世界的方式。
话虽如此，但值得关注的是，当前这代人的价值观可能会有何不同，这对培养未来的管理者可能意味着什么。最近的几项研究值得一看，它们为农业、食品和农业综合企业雇主对应届大学毕业生的期望差异提供了一些实用的见解。第一项研究是由美国农业未来(AFA)组织完成的，可以在www.agfuture.org/s/1342/images/editor_documents/about_us_documents/millennium_research_study.pdf．
第二项研究由密歇根州立大学与公立和赠地大学协会(APLU)和大学产业联盟(UIC)合作进行，可在以下网址找到www.aplu.org/document.doc ? id = 3414．
这两项研究的许多主题是相同的，所以我们将重点关注AFA的研究。该研究要求学生和雇主对一系列可能与职业成功相关的因素/特征/能力/态度/价值观进行评分。首先，重要的是要注意学生和行业确实看到在许多对事业成功很重要的领域上看法一致。学生和企业对职业道德、沟通技巧、时间管理、问题思考、口头表达能力和商务写作等方面的评价相似。因此，学生们认为这些对职业成功很重要，业界也同意这一点。当然，“职业道德”对一个刚毕业的大学生来说可能是一回事，对一个经验丰富的行业专业人士来说可能是另一回事。也就是说，我们确实知道学生和行业对这个因素的评价是相似的，即使他们对它的定义可能不同。
然而，在某些情况下，学生认为某些因素比行业更重要:实际的农业经验、网络、会计技能、高GPA、毕业于一所受尊敬的大学以及对全球市场文化的了解，这些因素在学生眼中都比行业更重要。
其中一些可能来自像我们这样的教师告诉学生重要的事情。我们确实告诉学生要保持好成绩，因为我们确实发现成绩很重要——过去的表现是未来成功的一个指标。我们有一些雇主不会面试那些没有达到最低GPA标准的学生。同样，我们强调国际经验可以支持的成长过程。我们发现出国留学对学生的影响是多方面的。他们可能会更好地理解为什么文化在个人和职业互动中很重要。在另一个国家旅行之后，学生们通常会获得另一种成熟的衡量标准。他们回国后往往对全球事务有了更深刻的理解。虽然许多国内食品和农业综合企业可能不要求或不需要有全球经验的学生，但我们认为，大多数雇主都从有海外留学经历的学生中受益。我们还推动实习和实践农业经验。 And we promote the importance of these experiences to students — internships are like “dating before you get married” — each side checking the other out with no promise of a long-term commitment. Maybe industry looks at this as a table stakes experience, but we believe that it would be a big mistake for us to stop promoting such hands-on experiences for our students.
那么，业界认为什么比学生更重要呢?与学生相比，企业认为紧迫感、快速学习、注重结果、智力和出色的计算机技能等特质更为重要。我们将重点关注前三点——如今大多数学生都非常精通电脑，所以学生对这一点的评价低于雇主也就不足为奇了。我们可以以智力为基础，努力吸引聪明的人才加入这个行业。但是，AFA和MSU/APLU/UIC的研究都表明，在我们所谓的“商业步伐”上，学生和企业之间存在一些脱节。
这是一个重要的问题，也是一个农业企业管理者应该敏感的问题。总的来说，这些研究表明，新员工非常清楚什么是重要的。但是，他们可能需要一些指导来帮助他们理解自我开始的重要性，产生结果的重要性，以及今天完成任务的重要性。了解这种脱节，并努力让新员工在这些方面取得进展的经理，可能会降低(双方)挫折感，并可能增加成功招聘的可能性。这里的想法包括仔细沟通关于努力/项目/交付的期望，指导/工作见习，以便新员工亲身体验期望，并在新员工没有交付时迅速跟进。最后一点，重要的是雇主要认识到，在很多情况下，这种失败是“不知道”而不是“不关心”。
今年2月，雅虎(Yahoo!《教育》杂志发表了一篇文章，指出大学专业都是“没用的”，而农业是“没用的专业”第一名!当然，我们非常不同意——我们非常看好食品和农业行业的未来，以及农业毕业生的未来。也就是说，雅虎!这篇文章生动地提醒了我们必须克服的势头，以帮助学生了解农业可以提供的机会。接触非传统的人才来源意味着我们需要帮助这些学生克服对我们行业的一些刻板印象。
此外，接触非传统的学生群体意味着我们需要帮助他们了解农业，而对于那些来自众所周知的“农场背景”的学生，我们目前还没有做到这一点。放眼未来，让学生/新员工掌握农学、畜牧生产或粮食市场的基础知识可能会更加重要。
最后，社交媒体在吸引、留住、教育和领导新员工方面所扮演的角色——这可能是未来《经理笔记本》专栏的主题。我们的下一代管理者是在社交媒体的世界里成长起来的。他们拥有通过这些社交媒体工具进行联系的惊人能力。我们如何最有效地使用这些工具?下一代如何将这些技能运用到我们的食品和农业综合企业中?有一些问题显然是农业企业管理者应该问的。
到2050年为90亿人提供食物、饲料、纤维和燃料将需要大量的人力资本。我们认为，我们代表美国高校的所有同事说，我们期待与业界合作，确保人才库可用，并为迎接挑战做好准备。
传统的动物饲料配方的前提是找到最低成本的日粮，以获得理想的性能水平。制定动物饲料的计算机软件程序越来越多地采用通常被称为“最低成本”的配方系统。这种情况已经存在很长一段时间了。对于从事动物饲料行业的一般人来说，最低成本配方是没有争议的。但对于那些不熟悉生产农业的人来说，最低成本配方可能需要一些解释。
在深入研究这个主题之前，让我们先定义一下术语。所谓“成本最低”，我们指的是计算机配方软件，它将选择成本最低的解决方案，以满足动物所需的特定营养成分，以支持商业上可行的增重或产奶量。最小成本不意味着买最便宜的原料。事实上，好的最低成本配方系统通常会选择一种更昂贵的成分，这种成分比更便宜的成分具有更高的营养价值，从而弥补其较高的价格。因此，该技术可以更好地表达为“最佳价值”系统。
在这个饲料价格高企且波动剧烈、利润微薄的时代，对生产者及其供应商和销售商来说，采用有效的策略比以往任何时候都更加重要。最低成本配方方案帮助生产者提高了效率和盈利能力，因为它没有为饲料支付过高的费用，也没有饲喂比达到预期生产水平所需饲料价格更高的饲料。在今天的市场上，不使用最低成本配方的生产商将使自己处于明显的竞争劣势。
尽管存在这种商业现实，但一些人将最低成本概念与潜在的负面含义联系在一起，这可能会导致农民提出产品责任和涉嫌疏忽营养服务的争议和诉讼风险。通常情况下，在办公室和实验室里直截了当的事情，在法庭上可能就不那么清晰了。在法庭上，少数陪审员决定的纠纷可能对双方的底线产生重大影响。至少对其中一些潜在的陪审员来说，通过最低成本系统获得的饲料成分可能听起来像“廉价”或“劣质”成分，而你的公司和它的律师可能会面临一场艰苦的战斗，让他们相信不是这样。幸运的是，公司可以采取一些措施来降低这种风险。
对最低成本公式系统的有力辩护将依赖于程序中使用的假设和算法背后的科学。举个粗略的例子，如果你公司的乳制品配方工具假设豆粕中的蛋氨酸含量高于竞争对手的系统，那么这种区别必须基于可靠的科学。否则，系统将倾向于蛋氨酸不足，动物接受的营养将低于最佳水平。
对于产品责任而言，几乎与可靠的科学同样重要的是需要记录可靠的科学。你应该能够向你的顾问提供文件，允许律师解释最好的研究如何支持项目中的假设。虽然这门科学本身可能不足以赢得你的官司，但如果没有它，你的公司很可能会输。
如果贵公司的配方系统能够以合理的价格为客户提供优质的饲料，陪审员可能会期望贵公司有证据支持这一主张。例如，这种证据可能包括一项研究，将最低成本系统的性能和价格与不考虑价格作出决定的系统进行比较。这些证据还可能包括来自满意的客户的“推荐信”，他们愿意称赞你公司的系统，并将其归功于农场取得的积极成果。满意的客户可以创造强有力的证据，证明你的系统是有效的，并可能导致一个客观的观察者得出这样的结论:一个声称体验到糟糕结果的客户可能只是在找借口。
由于农业生产者通常不愿卷入与自己无关的诉讼，尤其是在这样做的时候，他们将不得不站在反对另一个生产者的一边，因此应该开展确定满意客户的任务之前向贵公司提出索赔。已经公开承诺支持你公司的系统，这样的客户更有可能坚持到底，愿意在诉讼的背景下重复这个意见。
你们公司的配方系统应允许你们的配方员工无视系统的建议，无论是出于客户偏好、适口性还是可制粒性(如适用)的原因。这不仅是一个好的商业途径，也是一个好的法律途径。这种灵活性将有助于证明你的公司是为客户着想的，并赋予员工做出个人决定的权力，而不是纯粹依赖于电脑。
如果贵公司的客户了解贵公司正在使用的配方系统，即使是非常笼统的理解，他们就不太可能因为使用了成本最低的配方而起诉和索赔。开放的沟通往往会让客户觉得自己是值得信赖的合作伙伴。虽然不能消除当今畜牧业生产者所承受的经济压力，但与那些没有这种感觉的客户相比，那些与你的公司有伙伴关系的客户，相信你的公司对他们是开放和坦率的，他们不太可能起诉。
与上面关于可靠科学的观点类似，在这里，文档也很重要。当然，“黄金标准”将是由生产商签署的最低成本配方的书面确认。由于许多原因，签署承认可能不现实，但除此之外，你的公司仍然可以采取一些措施来改善其在任何后续诉讼中的地位。这些步骤可以包括书面和/或公司网站上的宣传材料，以及帮助公司员工与客户沟通的培训手册。如果这些材料表明，出于经济原因，你与客户就原料选择进行了对话，那么你的公司在要求陪审团得出结论:生产商已经知道了这个系统，现在只是在指责别人，寻求意外之财时，就会显得更可信。
”我再也不去钓鱼了——太费钱了迈克把他的钓鱼帽扔到文件柜上，转向他最小的儿子、最新的雇员杰森。“现在再告诉我一遍，过去两个星期发生了什么事?”美国玉米产量是如何从166降至146的?我去了一个没有网络，没有手机服务的地方他们还没进行实地调查就有12%的玉米作物消失了?你说情况越来越糟了?”
杰森用手捋了捋头发，递给迈克一份打印件:你7月1日去加拿大的时候，玉米已经涨了1美元多。但100华氏度的高温并没有停止，干旱继续蔓延。看看美国国家海洋和大气管理局昨天发布的最新报告——截至6月底，2012年的干旱已经在过去117年里排名前10位，而昨晚的玉米作物评级连续第六周大幅下降——18个州中有8个州的玉米评级至少为50%差或非常差。外面真的很糟糕。现在有些研究人员说，每英亩的产量不到140蒲式耳!”
迈克只是震惊地盯着杰森。”但是加拿大的天气很棒——一直都很凉爽潮湿．杰森在与经理打交道的微妙之处仍然有些粗糙，他回答说:“是的，但我们不在加拿大....”
”因此，大学毕业生先生，让我们制定一个管理电梯的计划。我们怎么赚钱?我看到玉米和大豆的期货套利完全消失了。12月玉米期货价格接近8美元，我们在6美元以下买入了很多玉米。这些追加保证金的通知消耗了我们每蒲式耳2美元的信用额度，加上大豆对冲的现金流．”
”好吧杰森开始说。我接到订单，要在12月至3月、12月至5月和12月至7月间播种玉米，但我们什么都没做。我们所有的玉米空头套期保值仍是12月12日期货他屏住呼吸，等着迈克来训斥他，但令杰森惊讶的是，迈克轻声回答:“我知道你在自责——1988年我也遇到过同样的事情。那年夏天干旱肆虐，在我意识到这一点之前，期货价格已经飙升，1988年12月/ 1989年7月的玉米价差已经变成了反比。我还记得那年夏天我从你爷爷那里学到的——首先，不要惊慌。第二，制定计划;摆脱你承受不起的风险，关注市场信号。”
迈克把一个便笺簿放在桌子中央，开始分三个部分:2012年的因素、1988年的回顾和行动计划。他听杰森回顾了其他市场的情况，并开始列举一些因素:
接下来，迈克回想起1988年，但不知道这样做是否明智。自1988年以来发生了很多变化，但至少想想也无妨。
迈克转向杰森，现在是艰难的部分。我们需要列出我们需要做的具体事情，以及什么时候去做。”经过一番辩论，他们有了初步的行动计划:
迈克关上办公室的门，转向杰森，“我们还不知道我们将面临什么，也不知道收成会有多小。但我们会熬过去的。我们必须更加努力一点，思考得更多一点。今天的行动计划是我们的起点，而不是终点。记住爷爷的话:不要惊慌;学会尊重市场信号。我们可以赚取储存收入，或者如果农民在收获时大量卖出，那么基价应该回落，或者期货套利应该回归。在收获季节市场上不需要的粮食，必须有人拿钱来持有。如果农民不卖，价格在收获时飙升，我们可以考虑出售DP库存，稍后再购买。杰森，系好安全带; this is a year you’ll never forget.”
一般来说，饲料和粮食公司以促进“生产第一，安全第二”的方式开展业务。即使是“安全第一”的概念本身也不能促进工作场所的安全。安全是一种态度，不应该被认为是“第一”或“第二”，而应该被整合到整个企业的所有思维过程中。
毫无疑问，一个公司的安全文化最具影响力的来源是一线主管或现场经理，因为他们与员工的日常接触。然而，那些升到经理职位的人往往是由于他们成功的运营工作而得到提升的，技术熟练并不总是表明个人能够成功地管理人员。因此，当现场管理人员需要帮助创建积极的安全文化时，高层管理人员可以提供帮助:
地点经理可以立即做些什么来在他们的地点培养积极有力的安全文化?
地点经理通过与员工的日常互动，在安全方面发挥着关键作用。当管理者以身作则，积极调动员工的积极性，发现并解决近乎失误的问题，并建立一种基于成就的安全模式时，那么一个强大的场所安全文化就是一个确定的结果。
约翰·f·肯尼迪说过:“变化是生命的法则，那些只看过去或现在的人肯定会错过未来。”想想看。这种前景如何适合你们的饲料和谷物业务?你可能需要做哪些改变来保持你的业务竞争力或在未来的轨道上?毫不夸张地说，在过去的100年里(甚至在过去的20年里!)，我们经历了生产、技术、世界贸易、经济和政府政策的巨大变化。饲料和粮食工业受到所有这些因素的影响。
正如亚历山大·格雷厄姆·贝尔的名言:“准备是成功的关键。”今天，对粮食行业的雇主来说，没有比OSHA检查更真实的话了。劳工部长希尔达·索利斯(Hilda Solis)在宣誓就职时总结了职业安全与卫生管理局的执法理念，她说:“镇上有了一位新警长。毫无疑问，劳工部又回到了执法部门。我们是认真的。我们非常认真。”职业安全与卫生管理局当然没有辜负这种强硬的言论。
通过加大惩罚力度、对粮食相关法规的不一致和令人困惑的解释、激进的特别强调执法计划、煽动性的新闻发布以及向司法部提起刑事诉讼，OSHA对粮食行业的打击尤为严重。因此，OSHA目前的执行理念使得对OSHA检查毫无准备的后果比以往任何时候都更加严重。为了帮助谷物加工者避免这些可怕的后果，本文回顾了:
(1)谷物加工者现在可以采取的步骤，为OSHA的意外来访做准备;
(2)雇主在OSHA检查期间的权利;
(3) OSHA检查阶段分步分析;和
(4)管理检查的策略，以最好地避免重大执法行动或使公司处于成功挑战引用的位置。
在过去的三年里，劳工部的预算资助了OSHA执法团队规模的大幅增加，并要求OSHA将其许多合规援助资源重新定向到执法中。OSHA还重新制定了惩罚政策，增加了执法行动的规模，引入了新的惩罚形式，并启动了新的特别强调项目，这些项目对粮食行业产生了很大的影响。这些变化使重大案件(罚款超过10万美元)的发生频率增加了一倍多，也使雇主更容易被视为故意或屡教不改。
从历史上看，OSHA发现的故意/重复违规行为较少，因为它将企业家族内的工作场所视为单独的、独立的场所，对雇主的OSHA记录的审查仅限于三年，并采取反应性方法选择检查目标，对工作场所进行后续访问，减少重复违规的可能性。现在，OSHA将企业内部的工作场所视为一个工作场所，回顾雇主过去五年的OSHA记录，作为重复引用的基础，并采取积极主动的方法，通常专门选择过去的违规者作为检查目标。OSHA还在2010年和2011年向数千家谷物雇主发信，告知他们与谷物仓入库有关的责任。OSHA将所有收到这些信件的雇主视为“通知”，如果雇主无视信件中概述的义务，OSHA就会发布故意违规行为。
OSHA还增加了对国家和地方重点项目的使用，以粮食行业为目标。这些程序允许OSHA随机选择谷物行业的任何雇主进行检查，而无需事件或员工投诉来创建检查的可能原因。例如，职业安全与卫生管理局在5个不同的职业安全与卫生管理局地区(覆盖美国所有主要的粮食州)设立了粮食处理地方重点项目。这些检查计划将大量的检查资源直接用于谷物升降机，查找违反OSHA仓进入要求的情况，内勤和可燃粉尘问题，预防性维护缺陷，培训和其他与谷物相关的危害。自2009年以来，在这些重点项目下，OSHA已经对大约9000个谷物升降机设施进行了执法检查，几乎所有的检查都至少导致了一起违规指控，总共有3500多起违规行为，罚款总额达数百万美元。
准备OSHA检查的最重要的工具之一是了解检查过程中各自参与者的权利。这些权利由美国宪法、《职业安全与健康法案》和《行政程序法》规定。雇主必须考虑上述法律规定的三种不同的权利:OSHA的权利、雇员的权利和雇主的权利。
OSHA有权……
员工有权……
雇主有权……
过渡
熟悉OSHA指令
雇主应熟悉影响适用的特别强调执行计划的检查过程的指令，以便更好地了解合规安全和健康官员(CSHO)在检查期间所寻找的内容。雇主还应阅读OSHA的现场操作手册(可在http://www.osha.gov/OshDoc/ Directive_pdf /CPL_02-00-148.pdf获得)，以更好地了解检查过程。
执行和审核安全与健康项目
粮食雇主应实施全面的安全计划，并对工作场所和计划进行内部或第三方审计。审计可以用来证明解决危险的诚意，排除故意违规的指控。然而，未能解决审计中确定的建议，可以通过表明对危险的了解和“鲁莽无视”或“完全漠不关心”来支持故意违规。为了避免这种风险，雇主应该仔细审查之前的审计，并确保处理所有建议。每次审计都应附有一份响应文件，清楚地说明如何处理每个审计发现。雇主还应该考虑在律师的帮助下进行审计，从而保护OSHA的审计结果和建议，使其不受律师-客户特权的影响。
成立视察小组
在检查前，雇主应指定一个检查组，并培训该检查组在检查过程中应采取的步骤。团队中的职位应该包括:
一个人可以承担好几个职位。一旦雇主指定了这些职位，它必须培训检查组在OSHA到达时与谁联系;检查的权利;相关OSHA标准;以及在检查过程中如何控制信息的获取和流动。雇主还应为其检查组配备摄像机/摄像机、联系人名单、抽样工具、文件控制日志、OSHA现场操作手册副本和文件标签。
雇主应根据要检查的工地的特定区域指定检查路线——始终使用最直接的路线或避开工作场所敏感区域的路线，即使这意味着要绕着建筑物的外面走一圈。在考虑了最佳检查路线后，雇主应该审核路线并纠正从这些区域可见的任何危险。
确定授权/同意哲学
OSHA检查只有在雇主同意或有检查证的情况下才能进行。4th美国宪法修正案要求法官只有在证明合理原因的情况下才能签发搜查令，但职业安全与卫生管理局在满足减少的行政合理原因标准方面没有什么困难。虽然雇主有权要求职业安全与卫生管理局出示检查许可，但通常同意检查是更好的做法。一般来说，要求搜查令对雇主有利，只是因为它为雇主提供了一些额外的时间(一两天)来更好地准备检查，但雇主也面临要求搜查令的潜在报复。通过同意，雇主冒着比法官可能授权的范围更大的搜查的风险，但获得了合作的表象，这有利于就检查的范围进行谈判，并管理检查以尽量减少业务中断。一般而言，雇主应放弃手令要求，并同意视察，但必须在协商可接受的范围和令人满意的条件后才可。
OSHA检查一般包括六个阶段:(1)开幕会议;(2)文件制作;(三)巡视检查;(4)员工访谈;(五)闭幕会议;(六)传票的发出和争议。检查的每个阶段都为雇主提供了一个控制其暴露于OSHA违规行为的机会。通过遵守以下建议，雇主减少了被引用的可能性，或者至少提高了其质疑和调节引用的能力。
1.开会议
虽然OSHA检查的所有阶段都很重要，但开幕会议为雇主提供了限制检查范围和持续时间的最佳机会。当CSHO到达并出示证件时，检查就开始了。如果CSHO不愿意提供他的证书，雇主应该要求看这些证书。如果CSHO试图跳过这一阶段，雇主应该坚持举行开幕会议。CSHO应在会议开始时解释视察的预期目的、范围和持续时间，并确定选择视察该工作场所的动机;即LEP/NEP、事故、员工投诉等。如果CSHO不主动提供有关资料，雇主应询问检查的目的和范围。
雇主还应根据CSHO协商范围的意愿解决搜查令问题。如果CSHO愿意讨论此事并达成双方同意的检查范围，则同意为佳。雇主应该提前知道谁将参加开幕会议，并指定会议地点，员工面试，如果检查将持续多日，则为OSHA指定工作空间。最后，在开幕会议期间制定文件索取和采访协议。具体来说，要求CSHO提供书面文件要求，并提前安排面谈，以避免业务中断。
2.文档生产
CSHO还将在整个检查过程中要求雇主提供文件和信息。雇主应坚持要求以书面形式提供所有文件(除了300日志/300A表格，因为法律要求在四小时内提供这些记录)。书面请求允许雇主分析反对请求，给雇主更多时间回应CSHO的请求，并允许雇主跟踪请求和产生的文件。它还允许雇主更仔细地解析请求的单词，并只提供所要求的记录，而不是更多。
雇主应审查所有要求的文件的响应、特权、商业秘密或机密商业信息，并指定必须保密的信息。雇主应确保OSHA了解所有相关事实，但不应生成记录以响应文件要求。在检查期间，必须将文件从显眼的地方移走，其中包括用于OSHA面谈或CSHO工作空间的白板或活页夹上显示的任何信息。最后，保留一套向OSHA提交的所有文件的副本，并保持文件控制日志，以跟踪文件生产的状态。
3.的时候检查
在巡视检查期间，管理者代表应始终陪同CSHO。CSHO应始终陪同，以确保他遵守所有公司安全规则，控制信息流动，收集有关检查重点的情报，并确保巡视期间访问的区域严格限于商定的检查范围。CSHO可以拍照、录像、取样、识别危险并提出建议。雇主代表应详细记录CSHO的行动，并模仿这些行动，以确保雇主拥有相同的数据。准备好相机，并排拍摄照片或视频。在抽样前要求提前通知，并尽快修复发现的危害，但不承认违规行为。如果检查将持续超过一天，要求在每天结束时召开一个简短的会议，询问下次访问的关注点、面试意图和任务。要亲切和专业，但也要保护你的权利。
4.员工访谈
OSHA将在检查期间对小时工和管理层代表进行面谈。根据开幕会议期间制定的面试程序安排所有面试，并在事先选定的工作场所进行面试。雇主应反对超过几分钟的现场即兴面试，因为这会对工作造成不当的妨碍;雇主可以根据OSHA在面试要求中必须“合理”的要求，要求另一个时间和地点。职业安全与健康法案赋予职业安全与健康管理局发出调查传票的权力。因此，雇主和雇员应该在维护权利和不驱使OSHA追求传票之间找到平衡。
雇主代表可以参加任何形式的面试，但只有正确的参加管理层面试，因为主管的所有知识都归于公司。小时工可以要求雇主的律师在面谈时在场，但雇主不得恐吓或强迫雇员提出这样的要求。不要因为任何员工同意接受面试，私下与OSHA面谈，或者他对OSHA说了什么而歧视他。
雇主应通过解释证人的权利和提供面试技巧，为所有证人准备好参加OSHA面试。例如，证人有权不被录音或签署任何东西，只应回答所提出的问题。“我不知道”和“我不记得了”是完全可以接受的回答。
5.结束会议
闭幕会议在视察结束时举行，可能在视察现场部分结束几周后举行。CSHO将解释雇主的引用后权利，并传达任何发现，例如涉嫌违反的标准，涉嫌违规的依据，以及可能的缓解和缓解日期。雇主应仔细聆听并做笔记。CSHO可能不会分享违规的分类或罚款金额，但雇主可以询问这些信息。在这个阶段，雇主可以纠正对CSHO的任何错误或错误印象，但不应该争辩。雇主还应该提供任何已经被纠正的违规行为的细节，但同样，避免任何承认或承诺，并在发出任何引用之前要求时间提供补充信息。
6.发出的和有争议的引文
根据职业安全与健康法案第9(c)条，职业安全与健康管理局有六个月的时间来完成调查、起草报告和发布引证。雇主收到传票后，有几个选择:(1)接受传票并支付罚款(几乎从来都不是最好的选择);(2)要求变更(几乎不可能);(3)在与职业安全与卫生管理局的非正式和解会议上解决引文问题(现在更加困难，因为国家职业安全与卫生管理局办事处限制了地区办事处的灵活性);(4)向OSHA提交争议通知，并与劳工事务律师办公室协商正式解决方案(通常是最佳选择);(五)不服，向复议委员会提请行政法法官听证。雇主在决定是否对引文提出异议时，应该考虑几个问题。例如:
由于OSHA对粮食行业的打击，今天的雇主需要为检查做好准备，保护他们的检查权利，并在检查期间管理信息流。通过准备，谷物加工者将准备好妥善管理OSHA检查和任何结果。遵循这里提供的步骤将为粮食行业的雇主提供必要的工具，以避免重大的执法行动，并使他们处于有利的地位，以挑战可能的违规行为。
欲了解更多关于职业安全与卫生条例的信息，请访问Epstein Becker & Green的职业安全与卫生条例更新博客www.oshalawupdate.com．
任何参与谷物或饲料原料业务的人都知道，管理生产者、处理者和最终用户之间的商品流动需要持续关注，以确保商品交付的时间和质量符合客户的期望。市场波动、微薄的利润、高的营运资金需求，以及不断努力降低交易成本，这些都转化为一个系统，在这个系统中，一次失败的交付可能会对整体盈利能力产生毁灭性的影响。妥善管理这些故障可能会导致道路上的颠簸和相当大的金融打击之间的差异。
简单地说，一方当事人不按照合同履行其义务就是违约。在谷物和饲料原料交易中，质量和时间问题可能是导致违规的两个最常见问题。就像在许多农业领域一样，市场参与者往往要受大自然的摆布。现场出现的质量问题，如黄曲霉毒素污染或谷物在储存或运输过程中变质，可能会随着卡车装载混合成为单列火车或最终驳船而变得更加复杂。随着批次或批次数量的增加，运输成本以及寻找替代交货的挑战和费用也在增加。时间问题可能对买卖双方都造成严重破坏，尤其是当接收方库存不足或有立即将产品再销售给另一个买家的计划时。这通常是由于收获延误、天气问题、铁路和海运延误等原因造成的。
国家谷物和饲料协会(NGFA)的谷物贸易规则管理着很大比例的谷物和饲料成分合同。NGFA谷物贸易规则第28条规定了有关买卖双方不履约的具体规定。第28(A)部分(标题为“卖方不履行合同”)规定，违约卖方有义务在得知其不能按照合同履行合同后通知买方:
如果卖方发现他不能在合同规定的范围内完成合同，他有责任立即通过电话将这一事实通知买方，并以书面形式予以确认。买方应立即选择:
(1)与卖方同意延长合同;或
(2)通过尽职调查，以卖方的名义买入合同中未履行的部分;(三)以下一个营业日的收盘价为基准，按公平市场价值取消合同的违约部分。”
这一条款和其他类似条款促使违约方将问题通知对方，并迫使非违约方迅速选择计划如何处理问题。强制选举的目的是在市场上同意延长、买进或取消协议，以帮助避免无法及时做出艰难决定的情况，这种情况可能导致未解决的问题停滞不前，使双方都承受不必要的负担和费用。在发出通知后不久，损坏或取消费用就会成为一个已知的数额，希望能避免在双方决定如何解决不符合项时火车或驳船闲置的情况。
如果违约的卖方未能通知其将无法按照合同履行，则卖方仍将听任市场摆布，直到合同得以履行或买方得知卖方将无法履行。根据合同的长短，在买方得知其卖方无法履行合同之前，可能要过几个月。在此期间，由于卖方未发出通知，卖方将受到不利的市场价格变动的影响，这可能会大大增加损害赔偿的数额。一旦买方得知卖方无法履行(在法律术语中被视为拒绝履行或在义务到期之前违约)，买方就有责任选择同样的三种补救措施之一:延期、买入或取消。
买方的违约行为也类似，相应的谷物贸易规则28(B)(标题为“买方不履约”)反映了28(A)。
一旦决定根据规则28宣布违约并选择救济，重要的是非违约方的言行应与该救济相一致，并且不将其与其他救济相混淆。换句话说，在发出违约通知并决定按市价取消合约后;一方应避免讨论或沟通该方可能同意接受迟交的、损坏的或其他不符合约定的交货。偶尔，一方会在第二天市场收盘时发出信件，意图宣布违约并取消合同;不久之后，另一封电子邮件要求对方确认是否可以取消预订。这种类型的讨论通常通过电子邮件进行，看起来不太像合同救济的选择，而更像是讨价还价的邀请。换句话说，在“声明”之后传达不确定性的行为可以抵消声明所产生的任何积极影响。通常明智的做法是确定最佳回应，做出声明，并坚持下去。
接受不符合条款，例如同意迟装一艘船或同意一个折扣计划，以解释受损的谷物，可能会消灭与履约不合格有关的法律索赔。“在抗议的情况下”接受，比如当一方宣布它将“卸下火车，并在以后因不履行而寻求损害赔偿”时，在这里的效力有限，因为双方没有达成协议，他们将真正在以后处理他们的问题，因为《粮食贸易规则》第28条不允许联合采取补救措施。此外，在交货和付款后附加额外损害赔偿的企图很少得到执行。这种努力可被认为是单方面修改合同条款，这是大多数合同所禁止的- -一方不能在事后改变定价条款。
管理交易对手不履行合同义务的最佳方法在很大程度上取决于你在交易中的地位和不履行合同义务的类型。不管你是违约的哪一方，管理违约最有价值的资产是灵活性。能够迅速将不符合标准的粮食转移到替代市场，或迅速从可靠来源获得替代粮食，有助于避免火车、卡车和驳船重新安排路线的成本高昂。
当出现复杂情况时，在早期阶段让你的法律顾问参与讨论是明智的。你在得知对方违反合约后所作的决定，可能会阻碍你日后为另一方未能履行合约而追讨损害赔偿的努力，或者如果你是违约方，可能会使你受到损害赔偿的约束。法律顾问的战略建议也可能有助于解决未违约的交易对手因不合规而越权或寻求获得不正当优势的情况。
1848年以前，农民们把一车车的谷物运到芝加哥，要么接受买家的出价，要么回家。当粮价太便宜时，有些人选择把他们的粮食倾倒在湖中。这个系统很简单，但不是很有用。芝加哥期货交易所于1848年推出远期现金价格，多年来演变成芝加哥、堪萨斯城和明尼阿波利斯的标准化农业期货合约。风险管理变得更加复杂，但结果对农民和全年都需要粮食的买家来说是值得的。芝加哥期货交易所于1883年建立了第一个正式的清算系统，以进一步提高期货交易的效率和便利性。
直到20世纪20年代，这个国家才发生了很大的变化th世纪。电梯经理买入现金谷物，在下午9:30至1:15之间卖出期货，有时还会在收盘时对预期的午后买入进行预先对冲。如果下午出现看跌消息，买家会采取“保护”措施，在次日上午期货开盘较低的情况下降低现金价格。
然后，1985年推出了农产品期货期权，为更大的定价灵活性铺平了道路，尤其是对农民而言。风险管理领域正在慢慢扩大，变得更具挑战性。到20世纪90年代中期，串行选项加入了这个组合。这是一种没有基础期货月份的短期期权，由于到期时间短，因此溢价相对较低。(例如，10月玉米系列期权的交易时间为7月底至9月底，标的是12月玉米期货。)
到1993年，中国的大连期货交易所出现了，随后在1996年，芝加哥期货交易所(CBOT)增加了全尺寸农产品期货合约的隔夜电子交易，以适应全球贸易。贸易世界正在加速发展。从那时起，变化和新产品出现得更快了:
但还需要更多的工具。作为回应，芝加哥商品交易所在2011年推出了日历点差期权(CSO)。这些是基于基础期货价差的看跌期权和看涨期权。例如，购买12月12日/ 7月13日的玉米看涨期货合约，买方有权在一定价值上设定新玉米的交割价格。公民社会组织现在在玉米、大豆和小麦以及某些牲畜期货上上市。
到2011年底，商家可以使用期货、常规期权、连续期权和每周谷物期权来对冲价格风险，这取决于公司想要覆盖价格风险的时间长度。例如，终端用户可能会在夏季政府发布重要报告之前购买廉价的玉米WGO，以保护自己免受投入成本上升的影响。或者电梯可以为农民提供最低价格合同，使用任何短期或长期选择。乡村电梯可以使用公民社会组织来保护库存的携带费用。
2012年新品
谷物和油籽消费的增加以及全球库存的下降只会加剧价格和价差的波动，给农业企业带来更多的销售风险。期货交易所不断发展以满足这些需求。
截至2012年3月，交易商可以交易波动性较大的明尼阿波利斯/芝加哥小麦价差期权，即蛋白质价差。过去两年的价差在1.70美元左右，这是一种商品间价差，期权似乎非常适合管理这种交易风险。
随后在6月，芝加哥期货交易所增加了玉米、大豆和小麦的短期新作物期权。这些看跌和看涨招徕顾客期货比常规的新作物更早过期，因此更实惠——其他条件相同。例如，对新作物玉米的短期看涨可能与农民在主要作物报告发布前的远期销售相配合。这可能会使生产商更有信心保护好价格，而不是等待更高的价格，并及时与某些作物保险产品相结合。饲养场可能会购买短期期权，以暂时保护远期饲料需求，或者乙醇工厂可以锁定最低的转换利润率。
例子:
12月12日玉米期货短期看跌期权和看涨期权:
短期1号将于2012年5月到期
短期2号将于2012年7月到期
3号短期债券将于2012年9月到期
“全天候风险”
但今年夏天最热门和最具争议的是，CBOT/CME、KCBT和MGEX将谷物和油籽期货及所有相关期权产品的Globex电子交易时间延长至21小时。各交易所向商品期货交易委员会提交的变更时间表如下:
一天21小时
现在世界真的赶时间。能够每天21小时以上管理价格风险是很好的——尤其是对全球实体。但这一变化将涉及粮食行业的一些调整。在新的芝加哥期货交易所、KC和MGEX环球交易时间下电子期货交易将于下午2点结束。而不是在下午1点15分结束。随后在格林尼治时间下午1点15分至2点之间执行的订单将在同一天的业务与结算价格和追加保证金以1:15收盘时间为基础。每天在格林尼达时间1:15结帐以配合期货报表的电梯、终端用户和出口商现在将发现，在下午1:15至2:00之间进行的对冲将出现在当天的期货报表上，但抵消的现金买入或卖出将显示在第二天的DPR上。随着时间的推移，制定投标的新程序、政策和行业标准将逐步发展，以消除这些变化。
另一种新的风险管理工具于2012年加入其中。5月，洲际电子交易所(ICE)推出了类似于CBOT玉米、小麦和油籽的现金结算期货和期权合约，这些合约在大多数方面与传统的实物结算合约相同。ICE合约每天交易22小时(仅限电子交易)，但交易时间与芝加哥略有不同:中部时间周一至周五下午7点至5点;星期日晚上/星期一下午五时至五时。图表1显示，使用公开叫价和两种电子系统的公司现在可以从周日晚上到周五下午，每天24小时在各个场所进入期货市场。(此时ICE已经不提出了一个类似于KCBT或MGEX小麦期货的合约，而不是CBT燕麦或大米期货。洲际交易所谷物和油籽期货到期在相应的CBOT期货合约的第一个通知日的前一天。)
洲际交易所合约提供了一个独特的交易特征-“结算后交易。助教(“小胡子”众所周知，这对粮食公司很有吸引力。TAS买入和卖出指令的输入价格等于结算价格，或者在高于或低于结算价格的五个刻度处输入价格。"卖出10 Dec玉米，TAS， -3 ticks "当然，交易者在进入订单时不会知道结算价格，但知道填充价格将不低于结算价格以下3个点(3/4美分)。
期货已经存在了150多年，但创新和变革的步伐却在加快。这世界真是太急了。通过风险管理101也不再足以让商人和管理者理解所有的新工具和策略。现在你需要“风险管理501”。你能通过考试吗?
风险管理工具:
最近，我参加了女儿在当地一所高中举办的FFA颁奖宴会，她在那里教农业。像大多数孩子一样，每个学生手里都拿着手机，不停地打字。在活动开始前，老师们试图让孩子们再练习一遍，但失败了，于是老师没收了舞台上孩子们所有的手机——这就像拿走了他们的一只胳膊，让他们放弃了手机。颁奖典礼在没有任何中断的情况下进行，至少没有人发短信。
我之所以提起这件轶事，是因为你可以看到它到处都在发生。每个人都总是在他们的智能手机上-从发短信到与某人交谈到上网浏览“东西”-在手机发明之前我们做了什么?
移动技术在工作中也是一个有价值的工具。正如我的一位同事在一次会议上所说:“(智能手机)已经成为一种新闻传递设备。”在这个行业，我们依赖它的不仅仅是人与人之间的交流。想想10年前工厂员工之间沟通需要多少时间。他们必须走到桌前，跳到电脑上输入任何类型的数据、维护、生产或安全相关信息。
今天的年轻一代非常“技术迷”。他们严重依赖智能手机——他们可以用谷歌(Google)找到任何信息，检索数据，管理个人账户，为需要维修的设备拍照，发短信或打电话给供应商寻求帮助，解决工厂里的问题。正如我们的封面故事所解释的那样，它减少了停机时间，提高了南方州合作社八家工厂维护记录的准确性。
在工厂工作和管理工厂的人之间肯定存在代沟;然而，在这个时代，老一辈人被迫在我们的工作场所使用智能技术。好处不胜枚举——它让我们的工作轻松多了。
在这里饲料及粮食杂志，我们将继续提供信息，无论你想要收到它-在印刷，在我们的网站和我们的移动网站以及。饲料及粮食当你在寻找信息的时候，我们的目标是服务于所有世代。
《食品安全现代化法案》(FSMA)于一年多前，即2011年1月4日签署成为法律。根据美国食品和药物管理局的说法，这是“70多年来对我们的食品安全法进行的最彻底的改革，旨在通过将重点从应对污染转移到预防污染来确保美国食品供应的安全。”根据这项新法律，不仅人类食品制造商需要注册，宠物食品和动物饲料制造商也需要注册，因此我们在本月的专栏中重点关注这项立法及其管理含义。此外，加工为人类或动物食品的谷物将受FSMA的约束，因此许多谷物处理商也需要考虑这些新法规的影响和遵守情况。
我们知道额外的规定不受欢迎，你可能会想马上停止阅读。我们敦促您抵制这种诱惑，继续阅读以了解更多有关法规的信息，以便您可以制定一种积极主动的方法，使您的业务保持合规并享受成功。在下一节中，我们将概述不断变化的监管环境，以提供一些观点。然后，我们重点介绍了当前影响饲料和粮食行业的变化。在最后一节，我们提出了一些作为管理者可以采用的方法，以确保您的业务既符合要求，又能享受业务成功和盈利能力。
近年来，许多观察家可能会认为，美国食品和药物管理局(FDA)已经从一个监管机构转变为一个公共卫生机构。美国食品药品监督管理局最近的行动凸显了这种思维上的转变——一个典型的例子是，美国第二大开心果加工商同意召回2008年生产的全部开心果，尽管没有确诊的疾病。这主要是卫生习惯的问题沙门氏菌有食品安全问题，但这是一个“主动/先发制人的反应”，并没有记录的疾病归因于这种病原体(加州塞顿农场是涉及的公司，根据当时的新闻稿“……卫生官员强调，这是食品安全网应该如何运作的:通过召回产品来防止疾病爆发，而不是在疾病传播后做出反应。”)这是一种与过去非常不同的心态，也是导致FSMA通过的讨论的一部分。这项立法得到了许多主要食品贸易组织的支持，基于以下问题:1)一种重要的感觉，即“所有的船只都随着公众舆论的潮流而起起落落”，换句话说，食品行业一个领域的问题会对许多其他领域产生负面影响;2)进口食品应该和国内食品一样安全;3)任何公司都不能通过走食品安全捷径来获得竞争优势。
《食品安全现代化法案》代表了自1938年《食品、药品和化妆品法案》(FDCA)最初颁布以来对食品安全要求和FDA食品安全权威的最重大扩展，该法案扩大了FDA的权力(1930年国会行动中如此命名)。它授予FDA一些新的权力，包括强制召回权。具体来说，它涵盖了以下重点领域(这是一个非详尽的列表):可追溯性、记录保存和扩展记录访问(第101、204节);认证/认可第三方核数师(第307条);实验室认可(第202条及其他);保护举报人(第402条);食品的卫生运输(第111条);改善须呈报食物登记册(第211条);和收费(第107条)，增加了设施检查、行政拘留、食品防御、预防控制、生产安全标准、食品安全计划等诸多要求。
根据FSMA, FDA可以强制召回产品，如果:1)有合理的可能性，食品是掺假或贴错标签的;2)该食品或饲料会造成严重的不良健康反应或死亡;3)公司拒绝主动召回。如果公司没有自愿召回违规产品，FDA将发布召回令，并必须在命令发布后两天内举行听证会。拒绝遵守可能会导致禁令、刑事指控和民事罚款。
新法规定的另一项权力是“行政拘留”。在这里，FDA有权扣留它认为违反FDA规定的产品，这只需要“有理由相信”食品或饲料是掺假或贴错标签。产品可能被扣留长达20天，并可能延长10天。
FSMA还提供所谓的“举报人保护”。根据这一规定，员工有权向雇主或主管部门举报违反FSMA或FDCA的行为，而不会受到报复、歧视或失去工作。如果员工觉得自己受到了报复，他们可以向美国劳工部报告，后者将指派职业安全与健康管理局(OSHA)进行调查。如果被认定负有责任，公司可能需要支付欠付的工资、福利、损害赔偿金、律师费、诉讼费和证人费。
新法律涵盖的另一个领域是“增强记录访问”。这与上面引用的“合理信念”条款一起出现——FDA可能相信某种食品或饲料会对健康造成严重的不良影响。对健康造成严重不利影响的一个例子是马饲料中莫能菌素抗生素含量过高。在这些情况下，公司必须提供查阅有关产品的记录，以及查阅其他可能受到影响的食品或饲料的记录。此权限涉及加工、包装、分发、接收、持有或进口记录。
FSMA还要求制造商向FDA注册，每两年重新注册一次。本次注册于2012年10月开始。新法规还规定，如果存在对人类或动物造成严重不良健康后果或死亡的合理可能性，FDA将暂停工厂注册。
动物食品工厂将被要求分析其生产系统中的食品或饲料危害，识别并实施这些危害的预防控制，监控控制并保持监控记录，并进行验证活动。FDA将使用HACCP(危害分析关键控制点)方法来制定这项新法规，公司必须通过“食品安全计划”记录他们的控制措施。动物饲料控制的一些例子包括正确标记宠物和动物饲料，以考虑到不同的营养要求，控制饲料的营养含量，控制沙门氏菌宠物食品(宠物喂养过程中交叉接触可能导致人类患病)，最后控制乳制品饲料中的黄曲霉毒素污染(人类食用的牛奶中可能存在致癌残留)。
预防标准规定:防止故意掺假(食品防御)
这些法规涉及防止对我们食品系统的恶意攻击，并将要求对生产设施进行脆弱性评估。然后，这些评估将用于制定缓解战略，以防止粮食恐怖主义事件。
预防标准规定:食品卫生运输
本节涉及2005年卫生食品运输法的实施，该法案要求从事食品运输的人员使用卫生运输实践来确保食品不会在可能导致掺假的条件下运输。该法规最初于七年前出台，将对铁路和卡车饲料运输产生重大影响。
自愿合格进口计划
该计划旨在加快进口产品的入境程序。它将使用3理查德·道金斯方审核员确认国外供应商符合FSMA和FDCA的要求。
第三方审核员认证
美国食品药品监督管理局将发布特别规定，说明如何3理查德·道金斯缔约方审核员将获得对国外设施进行检查的许可。
管理层应该如何应对?
在上述规定和繁文缛节中有什么好消息吗?乌云密布的天空中是否有一线光明?就像生活和生意中的许多事情一样，这取决于你如何看待和如何应对。首先，这些要求是法律规定的，而不是建议。幸运的是，将有一个评论期，饲料行业将有机会在法规最终确定之前向FDA提供反馈。其次，任何以防止问题发生为目标的流程都值得一看，并找出如何在饲料生产业务中实施。
在FSMA下的新监管环境中，首要任务应该是教育您的管理团队。您需要熟悉法律的要求，并对FSMA合规性进行初步差距评估，即哪些领域符合法规，哪些领域不符合法规?其次，作为管理者，您应该指导您的饲料业务制定和实施一个系统，积极管理饲料安全，包括以下项目:在你现有的资源和你的商业目标之间找到平衡;2)。对饲料安全作出管理/执行承诺，并将其传达给所有相关方(将此承诺纳入您的战略计划，并将其传达给所有利益相关者:员工和客户);3)。为饲料安全和法规遵从建立预算项目。
进入第二阶段战略响应阶段涉及建立一个法规遵从性团队。该团队负责执行FSMA，制定应急响应计划，以处理潜在的饲料安全/污染问题;制定召回计划，通知客户发现的问题，并带回/处理产品;建立内部审核程序，跟踪饲料安全程序的有效性;最后跟踪和管理举报人问题。
在监管团队成立后，您需要确保您的饲料安全计划到位并受到持续监控。这些最佳实践的关键领域将在FDA即将发布的预防立场授权中详细说明。这些控制需要在饲料安全计划中记录。
管理FSMA合规性的最后阶段包括与内部或外部法律顾问合作，使他们了解合规问题和相关责任问题。另一个强烈建议的管理策略是制定一套书面的FDA合规政策和指导方针。应建立审核程序，并建立纠正措施系统(反馈回路)。在这个阶段，重点应该放在教育和培训上，重点放在对法规的认识上，并与工作人员一起工作，以便他们了解适当的遵守方法。
在这种环境下做正确的事情需要你的尽职调查和对最佳实践的关注。管理层应以身作则，建立饲料安全文化。对这一原则的关注将为今后业务的持续繁荣和问题的减少奠定基础。
想要在未来十年内出售公司的中端市场所有者最好在2014年之前完成出售，这有很多原因。尽管本文中讨论的大多数要点与所有公司都具有同等的相关性，无论其规模大小，但本文主要针对的是中间市场公司，即交易价值在500万美元到2.5亿美元之间的公司。
我对短期和中期(未来两到三年)收购市场的前景比去年更乐观，当时我联合撰写了一篇关于当时收购现状的文章。2012年应该是出售公司的最佳时机，因为市场状况可能会很强劲。这种情况很可能会持续到2013年，很可能到2014年。在那之后，市场就有问题了。然而，我对长期前景的看法比去年悲观得多。我预计，在本世纪末之前的某个时候，将会出现严重的经济衰退，对美国乃至全球的收购和金融市场造成毁灭性的影响。它的影响可能比大衰退严重得多，并将由一个重大事件或一系列事件共同引发。其影响可能会超过自大萧条以来的任何一次商业崩溃。它所造成的经济状况可能会持续很长一段时间，比大衰退时期要长得多。这些情况将对美国的市场价值产生重大的破坏性影响。 companies. When it happens it will start suddenly and unexpectedly, just like in 2008. The public will express shock and amazement as they did then. No one saw that coming either.
这些重大的负面事件总是出乎意料地发生，主要原因是，预测即将出现的灾难性经济或金融市场状况，对大型金融公司来说都不符合自身利益。这将严重影响他们的业务。我们都知道，大型金融公司首先考虑的是自身利益。
以下是您应该在2014年之前完成销售的一些原因，最好是在2012年底或2013年底完成销售:
以下是美国可能在本十年末面临灾难性经济和金融情景的某些原因。这种情况可能会比我们一生中经历的任何情况都要长得多，也更糟糕。
当你看到世界面临的许多重大负面问题时，你会发现，要避免这些问题中的足够多的问题，而不对收购和金融市场产生巨大的负面影响，这是非常不可能的。
你应该保留一家投资银行(IB)公司可以定位你的公司，指导和时间的销售。你不会想自己做这件事，也不会想找一家没有独特和专业收购市场知识的公司。
重要的是，你不要错过“机会之窗”，你必须在未来2年或可能3年内实现溢价交易价格。当我们回想起2008年末至2010年第三季度的大衰退所造成的毁灭性收购市场状况时，这一点变得更加关键。你需要一家IB公司，它的基本理念是只有当客户获得最优价格时才完成交易，而不是想在任何价格下快速完成交易。你的顾问应该愿意花时间来定位和计时销售，以便它产生最大的交易价格。
当前时期是获得溢价的机会之窗。然而，如果错过了这一窗口期，公司的价值将因卖方无法控制的事件而大幅降低，这将是一个长期且可能持久的风险。
要了解潜伏在全球经济上的难以置信的风险水平，以及相应的公司在本十年剩余时间里的价值，需要一位极其敏锐和老练的高管。如果这些风险成为现实，可能会对经济和金融市场产生灾难性的影响。对于那些希望在未来十年内出售公司的人来说，套现的最佳时机是不迟于2014年，最好是在2012年底或2013年底。
随着自动化在粮食储存设施中的不断发展，由于许多原因，实施正确的自动化计划可能具有挑战性。许多设施多年来一直使用现有的基础设施和不同的控制系统，如按钮、开关和灯。
通常情况下，自动化系统随着时间的推移一点一点地增长，并成为过时的硬连线控制以及可编程逻辑控制器和人机界面的混合体。没有一个可靠的自动化路线图，脱节的自动化系统只关注手头的任务，创造了几个“自动化孤岛”。
传统思维似乎支持分散在整个设施中的孤岛，让设施操作员“绕着设施跑”而不是“运行”的设施。”主要目标应该是统一设施自动化系统并创建一个设施中央指挥，其中自动化系统通过公共接口为操作员提供对整个设施的洞察力和对每个支持系统正在发生的情况的可见性。这一概念需要挑战传统思维，并制定强有力的自动化路线图和实施计划。
什么系统通常是孤立的?这个问题本身就挑战了长期存在的范例，并且是确定计划和发展您的设施中央指挥系统的根源。通过检查一些特定的功能，您可以在自己的设施中识别出一些孤岛。想想下面的例子，从中央指挥站看到完整的设施会有多大的好处:
1.风险监控:
•通过实时温度读数和趋势图查看实时轴承和摩擦块温度和速度传感器
•自动联锁控制停机报警感应
•自动发送电子邮件到选定的警报条件花名册
•完成设定值修改和报警数据的报告(何时发生，何时清除，何时确认，由谁确认)
2.粮食的温度
•可视性到活谷物温度和警报，当他们达到警报水平或上升率通知
•温度随时间变化的完整趋势图电机电流
•运行屏幕上的电机电流值以及完整的趋势图
•根据正在运行的特定商品激活高电流警报集尘
•完全控制所有粉尘系统和可见性粉尘过滤器的差压
这些只是几个例子，可以通过将自动化岛屿连接在一起来实现价值。目标是通过最大化自动化基础设施的投资和能力来降低设备的运营成本。挑战过去的模式，检查你可以在你的设施中做些什么。
美国农业部在1月9日举行的美国农场局联合会年会上迎来了新的一年，部长汤姆·维尔萨克宣布了美国农业部的“改善服务蓝图”。这项计划将在2012年关闭美国农业部在全国的259个办事处。维尔萨克解释说，关闭是必要的，因为美国农业部的运营预算在2010年至2012年间削减了30亿美元。他向全国保证，食品安全领域的关闭“是针对行政人员，而不是检查人员”，“不会对我们确保食品供应安全的责任产生任何影响”。
在宣布关闭一个月后，美国农业在不同的行业部门和美国农业部为他们服务的不同项目之间的反应各不相同。我们来看三个最重要的反应。
最大和最激烈的反应是农民对32个州131个农场服务局(FSA)办事处关闭的反应。被关闭的办公室是分散在农村地区的小型设施，在那里，一到两名美国农业部的雇员向农民提供有关美国农业部的一些项目的信息，并帮助他们申请，包括灾害援助、农业贷款和作物补贴。所有这些都在美国农业部另一个不会关闭的设施的20英里范围内。小型、分散的办事处网络之所以成立，是因为:(1)分散的个人援助被认为有助于农民参与美国农业部的项目;许多农村地区的国会议员指定这些办公室在他们的选区散布“肥肉”。美国农业部声称，现在的互联网技术允许农民在不与美国农业部人员面对面会议的情况下，以显著节省成本的方式申请项目，而且今天的政治使得削减赤字比维持当地办事处更重要。
一些代表农村地区的国会议员和县专员反对减少FSA在他们社区的特定办事处。他们认为，大多数农民都是手工填写项目申请，而联邦法规对填写不正确的表格的农民处以罚款，这使得使用不太可靠的互联网系统风险极大。他们预测关闭的结果将减少联邦农业项目的参与。美国农业部承认其目前的计算机程序很复杂，但承诺到2013年将推出更先进、用户友好的软件，届时作为MIDAS(“农业系统的现代化和创新交付”)计划一部分的更新将生效。
美国农业部计划在10个农业研究服务处(ARS)关闭12个研究项目，这一计划遭到了科学界的合理反对。计划关闭实验室的科学家和附近种植受其研究影响作物的农民认为，研究项目是故意设在他们所研究的作物和害虫附近的，如果这些项目被转移到遥远的、气候和作物环境不同的地方，这些项目在经济上或技术上都是不可行的。例如，在关闭南德克萨斯州一个研究从墨西哥越过格兰德河入侵的昆虫和杂草物种的实验室时，就有人提出了这种申诉;位于佛罗里达州的亚热带疾病研究机构;以及加州克恩县的一个棉花研究站，研究加州棉花作物面临的严重威胁。
从官僚主义的角度来看，美国农业部计划中最引人注目的变化是关闭明尼苏达州明尼阿波利斯市的五个食品安全检验局(FSIS)地区办事处;麦迪逊,威斯康辛州;堪萨斯州劳伦斯;马里兰州贝兹维尔;以及纽约州的奥尔巴尼。这5个地区办事处目前监督着20个州的FSIS工作——从蒙大拿到缅因州的14个北部州和6个边境州:堪萨斯、密苏里、马里兰、特拉华、弗吉尼亚和西弗吉尼亚——这些工作将不得不重新分配给剩下的10个地区办事处中的一个。
尽管FSIS的食品安全使命很重要，但这些关闭几乎没有引起行业或批评者的反对。这种沉默似乎有两个主要原因。首先，美国的大部分食品生产都不受FSIS的监管。FSIS只监管肉类、家禽和加工过的蛋制品工厂。所有其他食品加工商都由食品和药物管理局(FDA)检查，因此不受FSIS重组的影响。
其次，肉类包装商、家禽加工商和食品安全倡导者没有质疑维尔萨克部长关于关闭工厂只影响“管理”而不影响“检查”的声明。一个典型的工厂已经有一名食品安全监督局的日常现场检查员，在他和食品安全监督局地区办事处之间有两级主管(一名兽医监督官，向一线主管报告)。因此，在距离工厂4级的地方巩固职能应该对日常操作影响不大。
目前对削减成本和减少赤字的强调应该导致美国农业部的办公室关闭生效。最近的其他事态发展表明，同样的预算压力可能会迫使联邦食品安全机构进行更重大的重组，而美国农业部关闭食品安全监督局办公室可能只是第一步。
2011年3月2日，在总问责局的报告中提出了重大重组的可能性，该报告建议将USDA的FSIS与FDA(隶属于卫生和人类服务部)以及其他15个具有食品安全职能的机构合并，形成一个统一的食品安全机构。这项建议最近又被重新提出。
2012年1月，奥巴马政府要求国会授权整合联邦机构，以提高效率并节省成本。它表示，它的第一个努力将是合并六个与商业和贸易有关的机构。白宫管理和预算办公室(OMB)官员表示，食品安全监督管理局(FSIS)、食品药品监督管理局(FDA)和其他食品安全机构的合并是他们的第二项计划。2012年1月26日，在农业行业和消费者权益倡导者的一些反对意见之后，OMB修改了这一声明，称其尚未确认除最初的贸易组织合并之外的任何机构合并建议，并且在国会授权奥巴马总统合并机构之前，它不会这样做。
阅读这些茶叶，似乎fsis和fda的合并已经被OMB认真而有利地研究过，但“尚未得到证实”。然而，如果国会授予总统重组的权力，它很可能会发生。如果这一戏剧性的重组得以推进，它将在美国建立一个新的食品安全监管秩序，并引发重大的监管和预算问题。所有感兴趣的各方都应继续关注。
我们做的每件事都有风险。走在街上，你可能会被汽车撞到，或者被小行星撞到;吃蛋筒冰淇淋时，你可能会被蛋筒噎住，或者因为冰淇淋里的细菌而生病。投资新饲料厂是有风险的——技术可能会改变，销售可能会下降，这样你的投资回收期就会延长，或者为饲料厂安装新仓的起重机可能会摔倒，破坏你现有的一些粮食储存——但有些风险会对你的业务产生更大的影响，谨慎的饲料和粮食经理会适当地分析风险并进行相应的管理。
并非所有风险都是坏事。例如，你正在销售的新开发的马饲料的需求显著增加的风险是什么(这是一个很好的问题)，但如果你不能满足需求，这些风险会导致销售损失或商誉受损吗?这将如何影响你的业务?概率在这里也起作用:换句话说，“某某”发生的几率有多大?你是否有历史数据可以帮助你确定某个事件或事件在你的业务中发生的频率?你是否需要咨询保险代理人来帮助你评估风险?事实上，这正是精算表在历史上被开发出来的原因——让企业有机会更好地了解在特定情况下可能发生的事情以及与某些事件相关的概率。
我们在本专栏中讨论风险的目的并不是要让您成为与风险相关的所有事情以及如何处理风险的专家，而是就我们不常讨论的主题提出一些重要的问题，并提供一些管理思路。风险使大多数人感到不舒服，与之相关的不确定性使人们担心。因此，一般民众和企业经理的(大部分)理性天性通常会让他们采取一些措施来减轻和最小化风险(尽管我们必须谨慎地进行广泛的概括，因为总是有寻求刺激的肾上腺素瘾君子，他们热衷于冒险活动，如跳伞或骑牛)。
基本上，人们处理风险的基本方式有五种:规避风险、保留风险、转移风险、分担风险和降低风险。
作为个人或管理者，您可以通过拒绝接受特定的风险来完全避免某些风险，尽管这可能并不适用于所有选择。风险规避可以简单地通过不参与导致风险的行为来实现。如果你想避免与财产或设备所有权相关的风险-不要购买资产，而是租赁或出租;然而，在经济学中，人们普遍清楚地认识到，承担的风险越大，回报的潜力就越大——因此，如果广泛利用全面的风险规避，个人和社会都会受到损害。
风险保留可能是处理风险的最常用方法。正如我们在本专栏开头提到的，个人和企业面临着几乎无限的风险，在大多数情况下，我们对这些风险什么都不做，因为我们可能会看到事件发生的可能性非常小。因此，当个人或公司不采取积极行动来避免、减少或转移风险时，风险就会被保留。这种风险保留也可能是有意识的或无意识的。当风险被确认但没有转移或减少时，就发生了有意识的风险保留。当风险未被识别时，就会无意识地保留。这两种情况的结果是一样的——风险被保留了下来。风险保留是一种合理的策略——公司必须根据其突发事件和承受损失的能力来决定保留哪些风险，避免或转移哪些风险。
风险可能从一个实体转移到另一个实体，而另一个实体更愿意承担风险。粮食行业的一个很好的例子是对冲过程，农民或电梯通过买卖另一种资产来防范一种资产价格变化的风险，而另一种资产的价格变化方向与之相抵消。风险也可以通过合同转移或转移。一个实体假定另一个实体可能遭受损失的“保持无害”协议就是这种转让的一个例子。例如，租客可根据租约条款同意支付因使用物业而对业主作出的任何判决。保险是转移或转移风险的一种手段(保险也是“分担风险”的一个例子，如下所述)。在一方支付特定费用(保险费)的情况下，另一方签订合同，对第一方可能发生或可能不会发生的特定损失在一定限度内给予赔偿(赔偿伤害、损失或损害)。
信不信由你，公司是分担风险的一种方法/工具。在这种形式的企业中，许多人的投资是集中在一起的，因此每个人只承担企业可能失败的一部分风险。保险是另一种通过分担来处理风险的方法——事实上，它只有在一群人参与的情况下才有效，而且由于平均/概率规律，某些事件会发生。
降低风险的方法有两种，第一种是防止或管理损失，第二种是在损失发生时加以控制。如果不采取一些措施来避免损失，几乎没有任何损失的来源——这些措施包括安全措施和我们将在下面谈到的其他策略。不幸的是，无论我们多么努力，都不可能避免所有的损失。此外，在某些情况下，预防损失的费用可能比损失本身还要高。第二种降低风险的方法是一旦发生损失就控制损失的严重程度。这里的例子是洒水装置或报警系统。
风险管理包括五个基本步骤:
识别风险：头脑风暴会议最初在管理层之间进行，然后让你的员工和其他员工参与进来，这可以让你列出你的饲料厂或电梯面临的可能风险。
衡量风险:这可能涉及到开发一个风险分析矩阵——下面将进一步讨论，在这个矩阵中，您承担在上面第一步中确定的风险，并简单地以“高、中、低”的方式对它们发生的可能性进行评级。
制定策略以限制风险:正如我们将在下面详细讨论的那样，管理层必须决定如何应对公司面临的风险。保险、应急计划和教育(如安全培训)在这里是有用的工具。
执行具体的策略来实施你的战略:风险管理计划的这一步包括执行你的计划并使其发挥作用。
持续监督你的努力:与管理的任何方面(即战略规划、人力资源管理、财务管理)一样，需要不断监测绩效，以确保您的战略是适当的，并且正在实现预期目标。这对于风险管理尤其重要——例如，制定一套安全协议/标准操作程序是一回事，而确保员工正确和一致地使用这些协议/标准操作程序则完全是另一回事。
与任何行业一样，粮食和饲料行业也存在一定的风险。我们无法列出您面临的所有风险，但希望突出一些关键的风险，并提出一些可能的管理策略。任何行业的企业都面临市场风险，粮食市场由于天气和相关的供应冲击、汇率、变幻莫测的运输(燃料价格等)以及近年来由于政府乙醇立法和其他政策干预导致的能源需求波动而面临波动。期货市场的套期保值是应对粮食价格风险的一种策略。有效地利用大量不同的信息源是处理市场风险的另一种策略，因为信息可以帮助您管理这类风险。
粮食质量和/或饲料变质是我们行业面临的另一个风险来源。在这里，良好的管理意味着对库存进行适当的通风，对谷物进行适当的轮作，并对霉菌或昆虫进行熏蒸(见侧栏)。粉尘爆炸-我们都知道谷物粉尘可能是危险的，因为它的潜在爆炸。因此，良好的抑尘措施是一个很好的风险管理策略。
摔倒和粮仓窒息是粮食和饲料行业的明确危害。安全培训和执行密闭空间规则是减少风险的非常重要的办法。伯克利农业风险专家的Al Tweeten在最近一次关于粮食行业保险风险控制的演讲中指出，关注安全可能是管理风险最简单的方法之一，必须优先考虑。他认为培训不应该有一天休息，这是每个人的责任。作为管理者，你应该对遵守规则的人给予适当的奖励，对违反规则的人给予适当的惩罚。创造一种围绕安全的文化是很重要的，一般来说，有规则和培训是不够的——这需要不断的努力。OSHA有一个关于谷物和饲料行业安全的合理信息页面，位于:http://www.osha.gov/SLTC/grainhandling
另一个当前人们感兴趣和关注的风险管理话题是最近颁布的《食品安全现代化法案》，该法案于2011年1月4日由奥巴马总统签署成为法律，其中包括对饲料制造商的一些覆盖http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FSMA)，并由美国食品和药物管理局(FDA)监管。我们打算在未来的“经理笔记”栏目中专门讨论这项新法律。
管理风险最常用的工具是保险。个人和公司几乎可以为任何情况购买保险。几乎任何有潜在损失风险的东西都可以投保。保险的运作方式正如我们上文所述——从保单持有人的保费中提取的资金被合并成一个保险池。保险公司使用统计数据来预测被保险人实际遭受损失并提出索赔的比例。索赔从保险池中支付，剩余部分作为利润归保险公司所有。
应急计划你的饲料或谷物业务是在预期某些事件时制定的策略吗?它们可以涵盖你的公司可能发生的任何风险或可能性:竞争对手破产、火灾或洪水、产品召回或污染问题、所有者或关键员工的死亡或离职。你如何或是否参与制定这类计划取决于你对特定事件影响的严重性和它发生的可能性的看法。这里重要的一点是对话:考虑到潜在的风险并决定不需要采取行动，比不进行对话并在没有应急计划的情况下承受意外发生的后果要好得多。
应急计划的关键组成部分包括响应阶段，重点是对事件做出快速和即时的反应;恢复阶段，目标是“恢复工作”;恢复阶段，允许在灾难中重建关键基础设施;最后是恢复阶段，实施正常运营的程序。一个非常详细的应急计划模板(为联邦机构准备的，所以计划的一些部分不适用于粮食和饲料工业)可以在www.csrc.nist.gov/groups/SMA/fasp/documents/contingency_planning/contingencyplan-template.doc上找到。
该计划值得一看，因为它有一些好的、发人深思的元素，如“风险分析矩阵”、对应急计划联系信息的讨论、“团队人员配备和任务”的概述——在紧急情况下谁负责什么——并建议制定一份简明的清单，列出目前提供支持或将在灾后环境中提供支持的所有供应商和承包商，以及其他组成部分。
你的保险和应急计划是你风险管理系统的一部分。不要只是把它们放在一个“安全的地方”，然后忘记它们。每年检讨你的风险管理系统和策略，并在必要时进行更新。没有哪个企业是一成不变的。尽可能让你的员工参与进来。他们比任何人都能发现你运营中的缺陷/漏洞，而这些缺陷/漏洞可能会成为明天的灾难。
在生活和工作中有很多事情可能发生，虽然我们可能不想考虑这些负面的结果和事件，但仔细考虑风险并为突发事件做好准备是很有商业意义的。聘请专业人士，如保险代理人或风险管理专家，以协助您的策略，可能是有益的。一个深思熟虑的计划绝对可以让你的生活更容易，如果一个意想不到的灾难来袭。风险是不可避免的，但也是可控的。
1月25日，在亚特兰大国际家禽博览会/国际饲料博览会上，IFEEDER举办了一场午餐会，向媒体、捐助者和行业利益相关者介绍了IFEEDER成立两周年的最新进展。IFEEDER，饲料教育和研究研究所，于2010年在IPE/IFE成立，对美国饲料和食品行业非常感兴趣。
IFEEDER的使命是“通过教育和研究维持食品和饲料生产的未来”。两年过去了，是时候回来给大家介绍一下基金会的最新情况了，更重要的是，我们已经资助了哪些项目，以及这些项目的进展情况。记住，在我们的行业中，需要有人专注于教育或研究是至关重要的。美国饲料工业协会(AFIA)正忙于立法和监管问题——所有它能处理的问题。然而，如果不大幅增加私人研究和教育支出，我们将永远无法养活预计到2050年将达到的91亿多人口。大部分需求将来自美国。
在今年的午宴上，我们分享了一些新的事实。美国农业部经济研究局(ERS)的模拟表明，如果美国公共农业研发支出在2050年之前保持不变(名义上——不考虑通货膨胀)，那么到2050年，农业TFP*的年增长率将降至0.75%以下，美国农业产出将仅增长40%。相比之下，过去50年的平均TFP年增长率为1.5%。
在这种情况下，将产出提高到这个水平以上将需要投入更多的土地、劳动力、资本、材料和其他资源，而我们知道这是不可能发生的。额外的农业研发支出将提高美国的农业生产率和产出增长。每年将研发支出提高3.73%(抵消研究成本的历史通胀率)，到2050年将使美国农业产出增加73%。将研发支出每年提高4.73%(经通货膨胀调整后的支出每年增长1%)，到2050年将使产出增加83%——与到2050年粮食产量翻一番的需求一致。
迄今为止，IFEEDER赞助的项目将产生影响。考虑以下项目，IFEEDER总共投资了19.5万美元，并利用另外150万美元的投资来推动研究和教育的发展:
IFEEDER非常自豪地宣布，在亚特兰大的午餐会上，我们又收到了99,000美元的捐款，到目前为止，我们的捐款总额超过了100万美元，我们正朝着我们的两年目标——125万美元的捐款总额迈进。我们真诚地“感谢”所有同意通过教育和研究来帮助维持食品和饲料生产未来的个人和公司。
访问www.ifeeder.org了解更多关于IFEEDER教育和研究目标的信息。
TFP =全要素生产率，是技术变革的指标，因此也是产出的指标。
Dean Warras是Prince Agri Products的总裁和IFEEDER的候任主席。此前，他曾担任IFEEDER的副主席。
