饲料的配方和生产是一个日益复杂的科学过程。就像人类消费的食品一样，饲料供应商非常小心，以确保向客户交付高质量和安全的产品。市场营销和维护客户关系的业务也越来越复杂，竞争也越来越激烈。
随着畜牧业的整合，生产者通常变得更大，个人客户账户的规模及其相关饲料购买量正在增加。这些日益增加的复杂性增加了饲料供应商和饲料客户之间发生商业纠纷的风险。当这样的争议出现时，有关饲料质量的索赔很可能随之而来。
饲料及谷物于是，Faegre & Benson的托德•兰格尔和雅各布•拜伦德就此类主张及其管理进行了讨论。
f和g:在与饲料客户的大型商业纠纷中，与饲料质量相关的索赔有多常见?
Bylund:饲料供应商和他们的客户之间可能也确实会发生商业纠纷。例如，饲料的价格可能会引起争议。正如近年来所经历的那样，市场波动容易引发此类纠纷。当饲料客户的业务普遍受到影响时，也更有可能出现纠纷，例如乳制品生产商应对低牛奶价格的情况。当这种性质的争议出现时，饲料客户断言以前交付的饲料在某些方面有缺陷是很常见的。例如，假设由于财务困难，乳制品生产商无法支付饲料账单，饲料供应商产生了大量应收账款。最终，双方将就饲料账单的支付进行讨论，乳制品生产商可征求法律顾问的意见。
律师会问客户的第一个问题是“feed有什么问题吗?”与生产者的讨论可能导致对饲料供应商提出反诉。在某些情况下，反索赔的规定价值可能超过供应商应收账款的价值。无论是否可行，提要客户都可以断言这样的声明作为解决未开通帐户的工具。
f和g:在这些情况下，feed客户可能断言的声明类型有哪些示例?
Langel:feed客户可以断言任意数量的声明。例如，饲料客户可能会提出一个简单的断言，即饲料没有正确混合，原料在饲料中没有均匀混合。另一方面，饲料消费者可能声称饲料受到真菌毒素或其他物质的污染。
f和g:真菌毒素不是天然存在于某些类型的饲料成分中吗?
Langel:霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的化合物，你说的对，它们自然存在于田间作物中。田间作物中霉菌或真菌的存在并不总是导致真菌毒素的产生，但谷物中真菌毒素的异常水平有时与干旱和/或高温引起的作物胁迫有关。如果储存的粮食保持在适当的湿度和温度水平，霉菌毒素污染水平通常不会增加。有研究表明，在许多类型的谷物和牧草中都存在一定程度的天然真菌毒素。
f和g:如果真菌毒素是自然产生的，它们如何构成饲料相关索赔的依据?
Bylund:关于真菌毒素，这是一个真菌毒素的数量和类型的问题，而不仅仅是是否存在少量真菌毒素。不同种类的动物对不同类型的真菌毒素反应不同。可能出现的症状范围很广，从采食量减少到更严重的症状，并在很大程度上取决于动物和污染水平。
霉菌毒素是饲料相关声明的原料，因为它们是天然存在的，在许多情况下都可以找到微量的霉菌毒素。饲料客户或他们的律师将声称发现的数量对动物非常有害。
事实上，霉菌毒素，如果存在，可能对客户的操作没有影响。这仅仅是一个有吸引力的要求，为生产者提供有关整体商业纠纷的法律顾问。
f和g:饲料供应商如何防范与饲料有关的索赔，包括与霉菌毒素有关的索赔?
Langel:关注真菌毒素相关风险分配或其他饲料相关索赔的饲料制造商和营养顾问可在其操作中采用若干标准程序，这将有助于澄清生产者的期望，有时还有助于防止生产水平达不到预期的生产者提出毫无根据的索赔。
饲料制造商和顾问应认识到生产者倾向于把注意力集中在他们自己管理或控制范围之外的变量上。畜群健康顾问和营养学家经常报告说，当生产出现挑战时，过度关注饲料、精料或矿物质包装。生产者关注的不是他们自己对水、热、饲料、繁殖或其他方面的管理，而是饲料。为了阻止这种趋势，顾问应该花时间倾听生产商的担忧，并教育他们有效管理影响其生产的其他变量的重要性。
咨询师应该努力使客户的期望与处理生物过程的现实相一致。激进的销售风格和“吹嘘”可能会导致不切实际的业绩预期，最终导致客户失望。花点时间解释与特定营养策略相关的利与弊，并理解生产者通常会过分重视绩效收益或预期现金流的例子。制片人必须明白，在任何生产系统中都存在变量，其中一些变量是在制片人和顾问的控制之下，但更多的变量则取决于环境因素。
Bylund:最好考虑对订约程序进行评估，以规定适当的免责保证，并规定其他解决争端的方法，以便能够以有效和廉价的方式处理产生的任何争端。为了帮助避免严重的纠纷，聘请熟悉行业和这些问题的合格律师来评估当前的做法，并提出改进建议，以提高对毫无根据或无聊索赔的保护水平，这可能是有益的。
管理公司的内部索赔流程也非常重要。为此，制定并遵循投诉解决方案，其中包括在流程中尽早收集有关索赔或投诉的相关信息的步骤。保持一个可靠的记录过程。在为诉讼中的索赔进行辩护时，在晚些时候收集信息总是更加困难和昂贵。这既包括饲料产品记录，也包括与生产者、他/她的动物、管理、症状、兽医诊断等相关的记录。
Langel:由于许多feed性能声明是在回收操作中断言的，因此保持应收账款处于受控状态有助于管理这些风险。为防止催收工作而提出的性能主张是书中最古老的技巧之一。保留发票、帐户余额、订单和财务费用的详细记录有助于避免诉讼，并有助于在必要的诉讼中支持你的案件。
最后，在服务客户之前要了解你的客户。要求组织信息(如果是公司或有限责任公司)和财务信息，并在提供信贷服务之前考虑主协议。
作为许多世界领先的食品、农业和生物燃料公司的法律顾问，Faegre & Benson律师在这些企业重要的核心领域拥有特定行业的知识。为了有效地为客户利用这些知识，faegre&benson LLP在丹佛、得梅因和明尼阿波利斯设有办事处，拥有100多名专注的律师团队。
今天的经济迫使我们大多数人尝试用更少的钱做更多的事。有一种资源是经理们肯定没有的，那就是时间。你每周的工作时间——不管它是什么——有时60个小时或更多——是一种有限的资源。时间有点像土地:“他们不会再制造更多的时间!”那么，如何更有效地利用这种珍贵的商品呢?
本期我们将深入探讨有效的时间管理。虽然我们知道有很多关于时间管理的书籍、研讨会、网站和研究，但我们也觉得这是一个需要牢记的重要话题。
在与大学生的合作中，我们发现时间管理是许多年轻人需要帮助的领域之一。随着年龄的增长，我们需要处理更多的任务，或者在工作、家庭或其他组织中承担更多的责任，在这方面的一些成功是伴随着成熟而来的。然而，我们所有人都可以做一些事情来改善时间管理——即使是我们这些成熟的人!
管理时间是一件需要持续关注的事情。有些方法——比如避免拖延症，我们将在下面详细讨论——如果练习和加强，往往会成为好习惯。然而，有一些邪恶的时间浪费，比如不能对你被要求做的事情说“不”(我们也会讨论这个)。因此，我们邀请您花点时间阅读这个月的专栏——希望您发现这不是“浪费时间”!
在我们关注时间管理的时候，让我们从计划开始讨论。好的计划也许是有效的时间和项目管理的最重要的技巧之一。在讨论管理时，专家指出战略规划是一个关键步骤。战略规划是更广泛、更全面的概述，你应该每隔几年进行一次。我们在这里讨论的计划是为了实现短期目标而在季度或月度基础上进行的具体操作计划，这对时间管理至关重要。
计划可以定义为为实现目标而准备一系列的行动步骤。如果做得有效，计划可以帮助你减少实现目标的时间和精力。一些企业管理大师认为，二八定律适用于管理的某些方面，即对于非结构化活动，80%的努力只能带来不到20%的有价值结果。原因是你花了很多时间来决定下一步做什么，或者你的公司正在采取许多不必要的、不集中的、效率低下的步骤。计划有助于避免这个问题。
然而，计划只是这个过程的第一步，计划是讨论目标并把事情写在纸上。把这些计划付诸行动是重要的下一步。
行动计划分为基本步骤，包括:
1)。设定或选择你的目标并明确你的目标。例如:来年额外销售2000吨猪饲料。
2)。确定实现目标的途径和方法。这包括写一份你的饲料和谷物公司将需要实现你的目标的所有行动的清单。把这一步看作是一个迷你的“头脑风暴”过程——想出尽可能多的选择和想法——不要分析或评判。
继续我们的例子，增加2000吨猪饲料的策略可能包括:以较低的利润率推广一种特定的猪饲料补充剂，以鼓励试验和使用;利用饲喂试验/分段试验来开发性能证明;以“最有希望”的生猪生产商名单为目标，定期进行销售电话和/或促销活动;在你的饲料厂举办烧烤午餐或晚餐，包括参观你的设施和主要人员的简短介绍(这样的步骤邀请你的员工与潜在客户进行个人接触和互动，这几乎总是有好的结果);最后，你可能会针对你最好的客户和潜在客户举办一系列管理研讨会。
3)。行动计划流程的下一步是分析、优先排序并缩减清单。要实现你的目标，哪些行动是绝对必要和有效的?哪些行动项目可以从你的计划中删除而不会产生重大后果?将后一项从你的清单中删除。
4)。下一步是分配执行战略的人员。这包括你作为经理每周或每两周征求反馈和报告;销售人员持续关注目标，报告成功和障碍;甚至可以让其他人员(例如工厂经理或商品买家定期给潜在客户打电话)参与这个过程。
所有与管理谷物和饲料业务相关的无数任务都不具有相同的价值——特别是如果你从个人投资回报率(ROI)的角度来看它们。我们经常考虑投资某项资产的投资回报率。然而，苏珊·沃德(Susan Ward)是一位写管理方面文章的在线博主，她说，我们可以用同样的概念来看看你在不同的活动上花费的时间得到了什么回报。
记住上面的内容，想想你在一周内要做的所有与管理相关的任务。如果需要，把它们列出来，或者花几周时间来记录你在不同类型的“工作”上花了多少时间。一旦你完成了这些任务，试着把这些任务按类型分类——人员、广告、销售和市场、粮食销售、融资等等。然后，按类型计算工时，然后确定这些活动的“成本”。如果你每周花10小时(平均2小时/工作日)做广告，你的工资是$75,000/年(大约$36.00/小时——假设52周每周40小时)，那么这项活动的成本是$360/周或$18,720/年。
这个练习的重点是:对你的公司来说，外包这项活动是否更有利可图或更有效率?雇佣兼职人员来完成这项任务?把这项责任委托给你的企业中另一个从时间角度来看“未充分就业”的员工，或者薪水较低的员工(因为你有18,720美元可以支付给这项工作)?这样你就可以专注于更相关、更大的项目或目标，从而更好地利用你的时间。
我们人类采用的一个策略是养成习惯。当我们例行公事或重复做某事时，习惯就产生了。有时这是不好的——比如当我们紧张的时候咬指甲——然后你就一直这样做，这个坏习惯很难改掉。然而，反过来也是正确的。如果我们细心，我们可以找到节省时间的例行公事，这可以成为好习惯。
《简化你的时间:停止奔跑，开始生活》一书的作者马西娅·拉姆斯兰推荐了几个每天节省时间的习惯。她给出的建议是，现在就把事情放一边，而不是把它们放一边等着以后再看，这样就可以把你的工作减少一半。这适用于邮件、文件和处理电子邮件。最浪费时间的事情之一就是说:“我过会儿再处理。”因此，她说现在把所有东西都收起来是值得的!她还建议，在第一次活动中早到或至少准时到达，以此来设定一天的节奏。我们同意她的说法:“你有没有注意到，你在第一个活动中的到达时间决定了你这一天的节奏?”
管理时间的一个好方法是为某些任务设定时间限制。如果我们不限制分配给它们的时间，有些任务往往会扩大。例如，虽然电子邮件肯定是一种重要而有效的沟通工具，但它也会消耗大量的时间。一些专家建议每天限制一个小时来完成这项任务。限制你愿意投入某些项目的时间可以帮助你更好地意识到所花费的时间，并希望帮助你变得更有效率。
另一个非常有效的策略是预先估计特定活动的预期时间。然后安排你的一天，让你必须在这段时间内完成这项活动。例如，如果你允许的话，准备会议文件可能需要几个小时;但是如果你在会议前有45分钟的时间安排活动，你就会在这45分钟内完成它。
这里的关键是诚实地估计完成所需的时间。不要让自己忘乎所以地完成一份报告，最后在办公室呆到半夜。
还有其他的任务会占用你大量的时间——会议是另一个例子。在指定的时间开始会议，使用议程，并尽量在规定的时间内开会。如果你能让讨论持续进行并注意时间，很多会议都可以保持在一个小时以内。
许多人发现，当被要求承担一项任务或在已经很满的盘子里增加一些额外的东西时，很难拒绝。这对于你作为经理的角色来说尤其正确，因为你试图填补“要做”清单上的所有“空白”。管理顾问Christine Scivicque说，在很多情况下，你可以而且应该说“不”。关键是要以一种尊重和专业的方式(即使你是老板也是如此)。
在以下情况下，你可以随意说“不”:
1)。你觉得这项工作与你的工作无关或没有必要;
2)。你认为这项工作由别人来做会更合适;
3)。你感到不堪重负，无法跟上现有的工作量;而且
4)。你觉得工作量不公平或不合适。说“不”的最好方式是直截了当和诚实。解释你的情况，并恭敬地提供另一种选择。
在整理这个专栏的过程中，我们发现了一个“很酷的工具”，它是由“思维工具”(Mind Tools)开发的，该网站宣扬“成就卓越职业生涯的基本技能”。虽然不是对他们服务的认可，但他们的“互动时间管理测试”提出了一些有趣的问题，并对参与者的时间管理能力进行评分。测试页面的结果/解释部分概述了人们在时间管理方面可能遇到的问题，并讨论了诸如安排工作优先级和处理干扰等问题。测试可在以下网址找到:http://www.mindtools.com/pages/article/newHTE_88.htm
在我们所做的一切事情中，时间是必不可少的要素。优先排序，授权，计划，对项目说“不”，努力工作以提高效率，这些都是更加注意你如何支配你的时间，以及它对你的生产力和公司的影响的方法。学会管理好时间，你会发现你有更多的时间可以有效地使用，这应该会对你的企业的盈利能力产生积极的影响。
去年，全球金融市场濒临崩溃。数万亿美元的房地产交易、场外信贷互换和其他衍生品无法估值;经理们不知道他们的投资组合值多少钱，也不知道如何退出他们的头寸。
相比之下，谷物商人就轻松多了。深度、流动性强的期货市场可以让你快速、轻松地降低价格并分散风险。为了完全透明，所有东西每天都要按市价标价。对冲是交易所清算的，芝加哥商品交易所清算公司成为你的交易对手，每天调整你的账户收益或损失。随着全球金融陷入混乱，农业在很大程度上照常运转。
但在此之前，我们缺少两样东西:
2009年3月，CFTC授权使用CME Clearport®电子平台结算OTC农产品基期和日历掉期。紧接着，芝加哥期货交易所(CBOT)和芝加哥商品交易所(CME)于6月1日启动谷物和大豆(不包括大米和燕麦)期货价差看跌和看涨期权交易。
现在谷物商有了更多的工具，可以在这些动荡的市场中管理基差、价格和分散风险，同时保持在交易所清算产品的安全网之内!
这一切听起来都很棒，但什么是互换，我们如何使用它们?在监管机构的说法中，掉期是一种使用衍生品合约在两种工具之间交换或“互换”价格风险的协议，包括现金流的交换。
说白了，传统的掉期交易就像对冲。两个人可能会同意，他们将根据某个商定的基准价值的变化来“交换”资金。乙醇工厂可以从金融公司购买掉期合约，以固定12个月的玉米价格，以09年12月芝加哥商品交易所(CME)玉米期货为基础，商定价格为4.00美元，并在每月商定的某一天按月递增结算。如果12月玉米期货价格在那一天高于4.00美元，掉期卖方就会把钱汇给乙醇工厂。如果12月份的期货价格低于4.00美元，乙醇工厂就会将差价发送给金融实体。
该掉期保护乙醇工厂的玉米成本为4.00美元(期货)加基价。工厂仍然需要以某种价格/基础购买实物玉米;掉期收益或损失决定了最终的净原材料成本。双方面临的主要风险是双方是否有能力并愿意履行任何财务义务。该工厂还与原交易对手捆绑在一起，除非双方同意，否则不能提前退出互换。
芝加哥商品交易所已经清算了乙醇掉期，现在又清算了管理价格风险的农业日历掉期和管理基差风险的基差掉期。这些掉期是金融交易，不是现金粮食合约。芝加哥商品交易所的Clearport平台仅用于交易对手输入交易细节。从那时起，CME成为每一方的交易对手。
这些掉期既不在CME场内交易，也不在Globex上交易。掉期参与者直接通过电话、电子邮件或第三方经纪人来制定他们的条款。不过，CME已经标准化了一些掉期条款，以方便清算:
E-C掉期消除了私人持有掉期的一些问题和风险。好处包括:
开始:
20世纪80年代中期的谷物老兵应该还记得政府在处理CCC剩余库存时，以实物支付凭证的形式将库存转移给农民，而不是为农业计划福利支付现金。农民可以在仓库里兑换实物粮食(并出售粮食)，或者在二级市场——“柜台”上出售证书。
交易员们很快抓住了套利机会，一个繁荣的二级市场出现了，cert以不同面值的溢价自由交易。买方和卖方之间没有持久的关系，而且在地理位置上往往相隔很远。将证书运送到买方银行控制交易对手风险。
交易新的基差掉期让我想起了PIK证书的交易。当然，掉期和证书的功能不同，但过程是相似的:不相关的各方执行一项金融交易。他们不需要相互了解，而且每个人为什么要做交易与另一方无关。
基差掉期为现金粮食的买方或卖方提供了一种方式，可以在商定的时间段内对冲基差风险，而无需承诺现金粮食合约。基差掉期基准必须是CME批准的六个玉米带区域现金指数之一:1)明尼苏达州南部，2)内布拉斯加州东部，3)南达科他州东部，4)爱荷华州东北部，5)爱荷华州西北部，或6)爱荷华州南部。每个指数的每日结算由DTN在每个地区使用电梯、终端和处理器现金投标编制。
基差掉期买卖双方都保留了一些基差风险——在结算时，他们当地的现金基差与互换中指定的地区基差指数不一致。
最终(基准)结算将按互换期最后五个交易日区域指数基准的平均值计算。
寻找掉期交易对手并不像听起来那么难。经纪人会寻找有意愿的买家和卖家。做市商将关注市场错位，就像套利者在过去的PIK时代关注CCC价格错位一样。
想要拥有廉价玉米基地的饲料厂可能会发现很难从农民那里买到玉米。他们可以通过购买基差掉期来“对冲”基差，并在基差掉期到期时购买实物玉米。如果基差上升，库存基差将增加成本，但基差对冲(即掉期)将向工厂支付基础基差指数上升的金额。
或者假设你所在地区的基础在夏季很强劲，你想出售库存。假设你的主要市场是一家尚未准备好收购的乙醇工厂，或者你担心买家的财务状况是否良好。你可以卖出基差掉期以防止基差可能走弱。
你不一定要位于上西部玉米带才能使用基差互换。重要的是指数区域的基差变动是否反映了你所在区域的基差变动。如果你们之间的相关性足够高，那么基差互换可能会消除足够多的风险，使其成为一种有效(如果不是完美的话)的对冲工具。
希望锁定未来六个月玉米(期货)价格的饲养场可以购买玉米日历掉期，以防止玉米价格上涨。饲养场最终还是要从供应商那里购买真正的玉米。养殖场最终的当地现金价格取决于各自的当地基价/现金价格加上掉期的收益或损失。
所有已结算的日历掉期将在指定掉期到期日之前的最后一个营业日结算。
到期时的最终掉期结算价格为到期月份(2009年6月掉期为09年5月)累计期货结算价格的平均值除以交易日数。对许多终端用户来说，每月的平均价格很有吸引力;期货将其限制为每5000蒲式耳的单日结算价格。
另一个新来的
6月1日，芝加哥期货交易所/芝加哥商品交易所推出了谷物和大豆(不包括燕麦和大米)价差的看跌和看涨期权交易。例如，价差期权让谷物商在交割费用的早期设定一个底部，而不是锁定最终价差。价差期权将在场内公开叫价，并在Globex上进行电子交易。
以下是两种基本的价差策略，您可以使用的期权头寸包括:
人们很容易认为期货交易所的价值是理所当然的。但是他们的财务保障、透明度和流动性使得粮食公司即使在动荡的市场中也能有效地管理风险。我们欢迎这个领域的新成员:掉期和价差期权。
| 名称及期权位置 | |
| 电梯公司想为存货设定一个最低持有费用 | “牛”: 买入价差看涨期权 |
| 预计进位操作会扩大，逆操作会减少。 | “熊” 买入一个价差看跌期权 |
“增值”。
这句话我们听过无数次，已经成为我们日常用语的一部分。
然而，这个短语的问题在于，通常很难向最终用户定义“价值”。然而，简单地说，一旦钱回到了我们的口袋里，只有那时产品或服务才能真正被认为具有附加值。
饲料和谷物行业与消费者零售领域的预期有什么不同吗?绝对不是。
一些人可能会争辩说，风险甚至更高，因为生产成本显著上升，资本成本增加，市场波动和天气状况使管理优质谷物更像是一种艺术形式，而不是一门精确的科学。
再加上全球经济衰退，现在的决策过程变得更加困难，问题就变成了我能负担得起多少质量的实际讨论。
那么，是什么促使磨坊经理、电梯操作员以及粮食和生物燃料加工商在旨在提高质量的设备和实践上投入资金呢?推动质量的是消费者。
孟山都油籽作物产品管理主管Rob Ihrig说:“消费者对食品期望的变化是必要的创新背后的主要驱动力，这种创新使粮食产品能够满足现在和未来的期望。”“这些创新也提升了处理器和最终用户可用的质量水平。”
Ihrig在为市场带来价值方面有丰富的经验，因为他的工作职责，最简单的形式就是将种植者想要种植的产品和加工商想要加工的产品带到市场。现在这一切都很好，但除非这些产品沿着用户链提供下游价值(又出现了“V”字!)，否则它们将永远见不到天日。
例如，Ihrig讲述了消费者和健康团体对食品公司不断加大的压力，要求他们解决食品中反式脂肪的问题，从而引发了孟山都公司Vistive™大豆的起源。然而，解决方案并不容易，因为消费者要求鱼与熊掌兼得。
Ihrig说:“创造一种产品，既能满足对氢化过程的积极影响，同时又能满足这些客户所要求的相同烘焙和风味特征，这是一个相当大的挑战。”“然而，有了最终目标，我们可以更好地瞄准我们的研发过程，为消费者的困境寻找可行的解决方案，同时为种植者和加工商创造令人信服的价值主张。”
由于像孟山都这样的公司通过传统育种或生物技术工艺努力增强谷物的最终用途特性，谷物的质量潜力也得到了改善，在某些情况下，改善幅度相当大。
在生产者层面，由于私人和公共研究为创造更好的粮食生长环境而取得了许多进展，粮食质量稳步提高。
据爱荷华州大豆协会的大卫·赖特博士说，他同时也是北中部大豆研究计划(NCSRP)植物健康倡议的执行主任，谷物质量的提高与减少植物压力直接相关。
Wright说:“这其实是一个简单的加减法概念。“通过消除各种植物胁迫，种子能够在理想的条件下发芽，然后植物可以更好地发挥其最佳遗传潜力。
赖特指出:“主要的压力源，如昆虫和杂草的压力，在植物生命周期的早期就出现了。”“加上疾病压力和后来的昆虫泛滥，突然之间，作物发现自己要应对很多问题。这甚至是在你增加干旱、过量水分(就像去年看到的那样)或其他环境条件等压力之前。”
然而，赖特很快提醒我们，虽然为最终用户提供好处的增强谷物质量和性状包装对饲料和谷物行业当然很重要，但这些产品仍然必须满足生产者的需求，他们种植、培育、收获并将这些产品推向市场。
他强调:“对于生产者来说，使用这些新的增值特性包的动机仍然与两个因素有关。”“这些产品必须有市场，而且必须产量好。”
这也是一个不小的考虑;由于用于生产这些堆叠性状谷物的种子附带技术费用，前期成本高于传统的杂交或品种。赖特建议，生产者正在与顾问、农学家、种子公司代表和电梯经理更密切地合作，以帮助他们决定种植什么、如何以及与谁一起销售这些特色谷物。
“种植者希望将更高质量的产品——无论是商品级还是特色谷物——推向市场。此外，面临着在未来25年内将这一供应量增加近一倍的任务，技术驱动的性状包是提供产量和最终用户质量的主要可用工具，”赖特说。
强调开发粮食产品以满足全球饲料和食品市场需求的必要性，是需要通过开发、监管和商业化过程提供下一代粮食产品。
“从概念到商业化，这个过程可能需要10到12年的时间，”孟山都前Corn Trait营销经理安德鲁·达夫(Andrew Duff)说。“在这个时间表上有许多检查点，需要与许多不同的利益相关者进行审查，包括种植者、最终用户、处理者、渠道和监管团体。
达夫说:“如果在这个时间线的早期，成功推出产品的前景黯淡，我们就不会进入市场。”“为了收回将产品商业化所需的巨额投资，我们必须非常有信心，我们的想法是合理的，有价值的，是可以实现的，是市场所需要的。”
Duff帮助带领团队将Genuity VT Triple PRO推向市场。该产品将在2010年的生长季节全面推出，今年春天将在南部玉米种植区限量发布，预计这些地区的玉米耳虫和秋粘虫压力将高于正常水平。
Genuity VT Triple PRO杂交品种采用多种Bt蛋白对这些目标害虫进行更广泛的控制，Duff认为这种性状包是一种增值产品的原型，既提高了粮食质量，又使最终用户受益。
达夫解释说:“这些害虫会对作物造成巨大的损害，这显然会影响生产者的产量，受损的植物组织是疾病的切入点和害虫的宿主位置。”“现在的情况是，昆虫和受损的籽粒损害了谷物质量，需要在磨坊进行额外的处理和清洁。
达夫补充说:“随着损害的加剧，黄曲霉毒素发展的几率急剧上升，现在你就有了一个真正的问题。”“所以你看，我们在一个特质包中构建的价值越多——包括预测市场需求——它就越有可能通过时间轴上的所有检查点，并最终被商业化。”
从粮食质量的角度来看，2009年的生长季节是如何形成的，从一开始，一些地区似乎会看到2008年的重演。寒冷潮湿的天气造成了玉米带地区的延迟，据报道，截至5月中旬，伊利诺斯州和印第安纳州的玉米种植面积不足25%，而该地区的正常种植面积为85%。
相反，西部玉米带(达科他州、内布拉斯加州、爱荷华州西部和明尼苏达州)缺乏培育幼苗所需的水分。如果这种模式持续下去，预计收获季节会出现较晚且潮湿的作物。
赖特博士认为，由于天气模式的变化以及它们可能导致昆虫压力上升，大豆生产商可能会面临一些具有挑战性的条件。
赖特指出:“我们的生长季节似乎不再‘正常’了，在同一个生长季节里，干旱和暴雨的时期很明显。”“蚜虫和大豆囊线虫可能会出现重大的种群变化，每个领域都可以表现出不同的压力。今年的农作物侦察和往年一样重要，尤其是在蚜虫肆虐的时候。防控害虫将直接关系到粮食质量。”
关于谷物清洗策略的意见就像谷物本身一样千差万别。然而，每个人都同意的一件事是:电梯和工厂经理都必须确切地知道从清洁系统中期望得到什么，因为这与他们独特的操作有关。
“电梯可能会选择粗略清洁，以保护内部设备，减少轻颗粒粉尘和昆虫压力，以更好地储存产品，以便以后转售，”特拉华州得梅因的Bratney公司的谷物行业领导者Allan Tedrow说。“另一方面，如果电梯有机会销售优质产品，他们可能会决定需要一个优质的清洁系统，以满足食品客户或出口市场的严格终端用户标准。
泰德罗说:“这就是为什么充分了解电梯和最终用户客户的需求如此重要。”“清洁通常带来的主要价值是开辟一个新的客户群。虽然客户可能不想为产品支付大量的溢价，但为他们提供大量一致的产品有助于显著地展示投资回报率。”
考虑到在种植、喂养和收割粮食上投入了多少资金，在作物进入设施时，不给予同样多的关注来正确清洗似乎是毫无意义的。然而，令人惊讶的是，行业供应商看到客户犯了一些常见的错误，这些错误影响了粮食质量、最终用户效用，并最终影响了利润。
ArrowCorp负责产品开发和技术销售的副总裁Rick Gergatz说:“我们有时会发现，那些会让工厂付出成本的东西，实际上是在为你的工厂购买。，温尼伯，马尼托巴。“假设你安装了一个系统，在几年内你需要增加更多的容量。现在，你有了一个相对较新的系统，它不能满足你的需求。设施管理人员肯定需要现实和成本意识，但同样地，您需要有一个随着业务增长而增长的系统。
“沿着这条线，如果你的工厂处理多种作物，如玉米、谷物或向日葵，所有这些作物都给清洁系统带来了独特的挑战，”Gergatz补充道。“如果没有合适的组件来完成工作，可能会因为不能满足客户的要求而导致收入和机会的损失。”
Tedrow补充说，在某些情况下，挑战可以简单到解释清洁系统如何为设施提供积极的投资回报率。
Tedrow补充说:“毫无疑问，清洁系统可能是一项重大投资，但彻底解释系统如何在融资条款的生命周期内偿还设施，通常可以更清楚地关注系统的价值。”
清洗和筛选系统可以提供直接的底线价值，包括使存储和曝气系统更有效。
东北诺福克EBM制造公司总经理Matt Podany说:“一个每天卸载500半车谷物的工厂可能会有1%或更多的外国材料。”“这意味着每天要储存五半车的罚款和其他异物。这种材料消耗了空间和能源来干燥和养护，这导致了设施的实际美元损失。
他补充道:“那么，为什么会有人愿意储存没有价值的产品呢?”“清洁和筛选系统可以去除异物，这些异物可以在以后出售，也可以用于其他增值应用。”
波德尼说，帮助客户在成品过程中保持质量和一致性有助于提高利润。
波德尼指出:“当饲料客户打开包装袋时，他们希望看到统一的、相对一致的颗粒，而不是一堆灰尘或碎屑。”“我们的系统帮助用户保持一致性，使客户和动物都满意。”
一致性很重要，在产量上保持一致性对盈利至关重要。由于设备的清洗量从100到5000蒲式耳/小时不等，以这种速度运行的设备在相当短的时间内就能收回成本。现在谷物被清洗干净了，管理人员需要确保它的质量在储存时不会下降。
为了让谷物在储存期间保持良好的状态，经验法则是在箱子里保持均匀的冷却——理想的温度在35 - 50华氏度之间。然而，一位专家提醒操作者，不断变化的变量将影响获得最佳温度所需的过程。
曝气部经理比尔·斯图茨说:“每一种作物的生长季节都不同，(电子邮件保护)， Boone, IA。“像去年这样晚的潮湿季节需要的通气策略与干旱年份大不相同。随着储存罐的大小和容量不断增加，您需要不断地对系统进行微调，以获得最佳结果。要在直径105英尺的钢桶中保持35 - 50华氏度的理想温度需要一些管理。”
随着室外温度的升高，头部温度也会迅速上升，从而增加了昆虫和霉菌损害的可能性。
斯图茨说，在更新、更大的垃圾箱中适当冷却的一个技巧是安装屋顶排气装置，使屋顶排出的空气比分级产生的空气多135%至150%。(例如，10万立方米/ 13.5万立方米或以上从屋顶下拉出)。将这些单元独立地单独布线可以使它们长时间运行。建议将几个单元彼此对角线安装，并旋转运行，以散热，减少磨损，并更好地管理空间温度。
Sturtz说:“设计不同的配置通常会产生奇迹，但仍然需要客户在安装前了解他们的确切需求。”“告诉我们储存的商品，到达时的水分含量，我们可以建议空运，以达到最佳效果。
斯图茨补充说:“如果我们正在改造一个旧系统，以处理更高的水分水平，以减轻烘干机的压力，一个问题是是否有足够的功率来处理增加的马力。”“在我们设计系统之前，这些都是需要回答的重要问题。”
所有受访的制造商都认同一个重要观点:“一分钱一分货。”仅仅因为成本而在清洁或曝气设备上省钱，确实会让你在未来的道路上浪费钱。
关键是知道你的客户想要什么，了解你是否有当前的系统来满足这些需求，并有远见地购买可以在今天和未来完成工作的设备。
调理和清洗对保持粮食质量有很大帮助，但还需要进行测试，以验证它是否符合某些可量化的标准。无论这种商品最终是出口到海外，还是运往国内客户，都必须进行黄曲霉毒素检测。黄曲霉毒素是一种有害的真菌毒素，由美国农业部谷物检查、包装和牲畜饲养场管理局(USDA Grain inspection, Packers and Stockyards Administration)监管。
霉菌毒素是由多种霉菌产生的天然化学物质。潮湿、潮湿和高温等条件都有利于霉菌的形成，只要霉菌存在，就有可能形成真菌毒素，从而大大降低谷物的质量。
GIPSA对黄曲霉毒素的可接受限度为20 /十亿。以十亿分之一来量化黄曲霉毒素水平需要正确的设备，正确的采样和分采样，以及仔细的测试。
“霉菌的存在并不一定意味着霉菌毒素的存在，”新根公司负责碾磨和谷物的区域经理保罗·法伊弗(Paul Pfeiffer)说。“你不能只看或闻谷物样本就得到正确的诊断。需要进行筛选或测试以准确确定霉菌毒素水平。这很重要，因为你对谷物了解得越多，你就能更好地评估它的质量。”
拥有可用空间的谷物处理人员可以根据质量将谷物分开，为客户提供他们所需要的。
“分离谷物有助于满足客户的质量期望，”Pfeiffer说。“通过分离10 / 10亿、20 / 10亿和50 / 10亿，你可以为不同的客户提供不同的质量。”
没有准确的测试结果，晶粒偏析是不可能的。该过程从需要测试的负载的代表性样本开始。据罗默实验室的首席运营官迈克尔·普林斯特(Michael Prinster)说，使用正确的设备对获得优质样品至关重要。“气动探头是理想的采样工具，因为你可以在拖车的多个位置控制探头，”Prinster说。“了解设备的质量是最符合你的利益的，所以升级到更复杂的探测器是值得的。”
在采集多个总重约5磅的探针样本后，必须将它们研磨在一起以形成复合材料，然后再进行次采样以进行测试。
一旦取了合适的样品并进行黄曲霉毒素测试，升降机就可以确定是否接受或拒绝谷物。他们的下一个责任是在储存过程中保证不含霉菌毒素。
虽然霉菌毒素永远不可能完全消除，但适当地储存粮食将有助于保持粮食质量和控制霉菌毒素水平。在把谷物倒进垃圾桶之前先把谷物晾干是防止真菌毒素成为问题的第一步。根据法伊弗的说法，一旦谷物的水分含量低于14%，霉菌毒素就会停止生长。
永久储存箱或筒仓是保持谷物无真菌毒素的理想环境。普雷斯特说:“临时储存会增加黄曲霉毒素形成的可能性，因为这会使谷物暴露在潮湿、高温和风中。”“我建议将其储存在一个封闭的永久容器中，以尽量保持适当的湿度。”
法伊弗说，如果谷物一开始就感染程度很高，不要长时间储存，因为如果霉菌毒素扩散，质量可能会随着时间的推移而恶化。Pfeiffer建议，在整个储存期间，感染真菌毒素的谷物应该每月进行一次检测，以评估其质量，直到出售。
然而，如果初步测试结果显示很少或没有黄曲霉毒素，则不需要频繁测试。只要谷物储存得当，保持在适当的温度下，并保持14%或更低的水分含量，就不太可能形成黄曲霉毒素或任何其他真菌毒素。
采取真菌毒素预防方法可以潜在地一石二鸟。为防止黄曲霉毒素形成而采取的许多步骤也有助于防止虫害。谷物害虫，如螟虫、飞蛾和象鼻虫，可能会破坏整个粮仓的质量。积极主动和及早发现害虫都是避免大面积虫害的关键。
美国农业部农业研究局的昆虫学家弗兰克·亚瑟说，有两种类型的害虫:初级害虫和次级害虫。主要害虫直接以果仁内部为食，从虫卵到幼虫在果仁内部发育完全。例子包括较小的谷物螟虫、稻象甲和安哥拉蛾。次生害虫的整个生命周期都生活在内核的外部。
锈斑甲虫、锯齿甲虫和红粉甲虫都是次生粮食害虫。
通过采取害虫综合管理(IPM)方法，可以控制主要和次要害虫。集成了IPM中的关键字。这意味着该计划利用多种虫害防治措施，而不是依靠一种方法(主要是熏蒸)来处理虫害。
Doug VanGundy是中央生命科学中心的专业产品开发主任，他解释了IPM项目的主要组成部分。“这是一种程序化的害虫控制方法，包括卫生、排除、害虫监测和化学处理。一种综合的方法可以防止害虫进入，提高粮食质量，并可以减少昂贵的熏蒸。”
垃圾箱卫生应是任何IPM项目的组成部分。破碎的谷物和从谷物上脱落的灰尘为害虫提供了食物来源。如果清空后的垃圾桶里没有细粒和颗粒粉尘，昆虫就会进入并继续它们的生命周期。
害虫管理专家建议，在再次灌水之前，彻底清洗垃圾桶和垃圾桶内的所有设备，如皮带和电梯腿。
在彻底清洗仓后，粮食可以安全进入仓。在这一点上，IPM计划可能包括在谷物装入仓库时使用保护性杀虫剂，如中央生命科学公司的Diacon II。
“保护剂的应用将提供一种残余控制措施，”亚瑟说。“它们也很容易使用。你只需将喷雾器连接到谷物卡车上，校准流速，在谷物进入仓时将其喷洒。”
亚瑟说，从长远来看，选择使用谷物保护剂可能会省钱。“如果你不想熏蒸，或者对公司来说成本太高，使用保护剂是一种有效的方法。”如果熏蒸不是一个经济的选择，那么谷物保护剂，结合通风和低温，是一个可行的选择。”
湿度越高，虫害的风险就越大，所以储存前烘干谷物是至关重要的。在它被干燥到合适的水平后，适当的通风有助于保持它在合适的湿度和温度。
阿瑟解释说:“曝气利用低容量的环境空气来改变谷物的内部温度，这样就不太有利于昆虫的生长。”“随着温度和水分含量的降低，虫害的几率就会降低。一旦温度低于60华氏度，大多数贮藏昆虫就无法完成它们的生命周期。”
VanGundy还建议把管理植被作为一个好的IPM项目的一部分。没有植物周围的外箱减少了感染的可能性。范甘迪说:“铺上一块塑料，然后在垃圾桶周围铺上20英尺宽的砾石床，应该有助于将植被减少到最低限度。”
采取预防措施，如施用谷物保护剂、给仓通风和管理植被都是有效的IPM的组成部分。然而，即使采取了这些预防措施，熏蒸有时也是必要的，以保持谷物的完整性。如果一个箱子里有很多害虫，特别是主要的谷物害虫，它们生活在谷物里面，唯一能做的就是熏蒸。
《蒙特利尔议定书》是一项旨在通过逐步淘汰导致臭氧消耗的物质来保护臭氧层的国际条约，它减少了甲基溴的使用。尽管这种熏蒸剂在美国没有广泛用于散装粮食，但它仍然代表着一种潜在的处理方法的损失。磷化氢是粮食工业的熏蒸剂的选择，并且有许多固体的磷化铝和磷化镁的配方，并以气体的形式装瓶。据范甘迪说，它们不会消耗臭氧层，但对人类仍然有很大的毒性。
然而，有一种新的熏蒸剂选择，它不会消耗臭氧。ProFume®，来自陶氏农业科学公司(活性成分硫酰氟)是一种熏蒸剂，目前用于粮仓，面粉厂和食品加工设施，以控制收获后害虫。最重要的是，它的生产不受《蒙特利尔议定书》的管制或禁止。
与金属磷化剂相比，使用硫酰氟进行熏蒸的优点包括:暴露时间较短，可满足运输需要;它可以用来对付抗磷化氢的昆虫，如果使用得当，它不会损坏敏感的电子设备，如垃圾箱监视器，并且熏蒸后不存在需要停用和处理的颗粒残留物。
保持粮食品质的主要目标最终是确保顾客满意。保持收获后的粮食质量需要处理人员采用一系列最佳做法，包括在储存期间保持粮食无霉菌和害虫。但在谷物到达顾客手中之前还有一个步骤。无论是到海外，还是只是跨州，粮食在运输过程中必须保持质量。
保罗·哈梅斯是联合太平洋公司的副总裁兼农产品总经理，他说，他的公司尽一切努力确保在沿铁路向上运输时保持质量，但责任也在托运人身上。
哈梅斯说:“我们的职责是确保我们供应的轨道车辆处于适当的状态，车门和舱口处于良好的维修状态。”“这是一种共同的责任，因为客户用他们得到的任何质量的谷物装载它，但我们提供设备，如果他们想保持质量上的完整性，我们有关于汽车应该如何密封的指导方针。”
据哈梅斯介绍，火车车厢装车后，必须用8英寸长的电缆密封。正确密封轨道车是保证质量的附加保证。
哈梅斯说:“由于密封的有效性，我们很少有人对粮食质量提出索赔，而且这些粮食在运输途中的时间很短。”“如果闸门漏水，你可能会有数量损失，但质量损失是非常罕见的。”
联合太平洋近年来的系统升级使该公司缩短了运输时间，从而降低了质量恶化的可能性。哈梅斯说:“从系统的角度来看，我们已经能够提高我们的速度，它帮助我们的单个商品组在4到5天内完成交易，而四年前还需要5到10天。”
铁路车辆的按时交付也有助于保持粮食质量，因为它不会耽误其他工序。联合太平洋铁路公司通过保持良好的轨道状况，增加运力，确保机车车队维修良好，并提供合格的操作员来运行列车来实现这一目标。
粮食出口国尽其所能，从收获到出口都要保持质量，因为他们必须达到很高的期望。美国农业部- gipsa是美国的质量保证团队，该组织确保质量承诺的交付得到满足。
美国农业部- gipsa政策和程序处助理主任罗伯特·利耶夫斯基说:“美国商品是世界上最安全、最可靠的商品之一。”
利耶夫斯基说:“美国每年都被公认为高质量粮食的可靠供应国。“近年来，海外进口商报告的经FGIS认证的粮食质量差异(按重量计算)仅为0.1%或0.2%。”
进口商依赖美国的部分原因是我们提供客户指定的精确质量的谷物。
利耶夫斯基说:“进口商已经开始期望装运货物的质量一致，以及装运货物之间的一致性。”“例如，当一个进口商购买美国2号质量的产品时，他们知道他们会得到这样的产品。”
GIPSA的检查程序对美国的稳固声誉负有责任。在GIPSA人员提供在线检查和称重服务的出口设施中，GIPSA监督员对粮食升降机进行日常检查，以监测粮食流量，检查粮食溢出并对设施进行安全检查。GIPSA还对面粉、大米和豆类等政府采购商品的包装设施进行卫生检查，包括对整个加工厂和工厂周边地区进行彻底检查。GIPSA随后将卫生检查结果与食品和药物管理局共享。
GIPSA还得到了私人和国家机构的帮助，以分担对出口产品进行检测和权衡的巨大责任。
Lijewski说:“目前，GIPSA指定43家私营机构和7家州机构根据美国谷物标准法案(USGSA)提供官方服务。”“这些机构在内陆市场开展业务，通常为轨道车、卡车场、驳船和出口集装箱提供检验和称重服务。”
此外，GIPSA还授权五个州在出口港口提供官方服务。受权国还有责任对装载在船舶和远洋驳船上的货物进行检验和称重。
在某些情况下，GIPSA依赖于其他非GIPSA检测实验室，如州政府实验室、美国农业部农业营销服务实验室和经国际标准化组织(ISO)认可的商业实验室，提供加工粮食产品的官方检测结果。GIPSA承认这些结果是“正式的”，并将其报告在GIPSA证书上。
我浏览《美国新闻与世界报道》网站(www.usnews.com那天，一个关于NCAA大学篮球锦标赛的故事引起了我的注意。当我写这篇专栏时，甜蜜16强即将开始，所有人都在谈论他们的“排名”状况，以及他们还有多少支球队在争夺冠军。
这个故事让我很感兴趣的一部分是:内华达州博彩委员会(Nevada Gaming Commission)估计，这场比赛的合法投注金额在8000万至9000万美元之间。非常令人印象深刻的!然而，真正让我感到困惑的是，一位著名的体育博彩分析师估计，有超过70亿美元的非法赌注来自朋友和同事、在线博彩网点和博彩公司之间的赌注池。NCAA自己估计，每10个美国人中就有一个人将完成比赛。这让我开始思考。为什么不用“方括号学”来重建我们的交通基础设施呢?
创建一个由关键项目组成的支架，每个项目将在比赛中由一个团队代表。当一个团队获胜时，该项目也会继续进行。最后一个项目将从泳池和其他不义之财中获得数十亿美元的分成，以进行必要的维修。
听起来可笑吗?也许吧，但既然合法赌博和国营彩票只不过是递减税，那它们有什么区别呢?此外，“上密西西比船闸和大坝”和“蒙大拿北部走廊铁路维修”之间的对决可能会引起人们的极大兴趣。此外，所有比赛都可以在DTN上直播，从而提供无限的赞助机会-“让我们现在休息一下，看看FEED & GRAIN改变游戏规则的玩法!”
我的观点是:依赖政府计划可能不能解决我们所有的问题。市场知识，建立关系，努力工作和健全的管理是聪明的钱最适合我们的行业。
然而，想象一下，如果一个国家在每年3月的三周内筹集到70多亿美元，把它的注意力和资源放在对我们国家的未来更有建设性和更重要的事情上，可以完成什么。
假设你决定盖一所房子。你是先买材料，还是先画图纸，然后安排分包商拿到材料?
在谷物销售中，拥有一份设施物流的“蓝图”也是重要的第一步。我的意思不是字面上有一个箱子或轨道的蓝图，而是知道你的操作的吞吐量能力——什么时候你可以接收、储存和运输多少粮食的物流。没有当前的蓝图就去做商品，就像没有计划就盖房子一样。
谷物销售的目标是从库存、资本、混凝土、钢材和运输等资产中最大化收益。在你开始春季和夏季采购之前，检查你的资产，量化你的运输能力和货运位置。许多跟单员都做好了评估和交易的基础;更少的企业能有效地管理物流。这个群体可能会发现，他们不得不放弃良好的基础机会，或者将股票卖到价值较低的地方，只是为了解决运输问题。如果你不能执行，最好的基础机会不会提高你的底线，也就是说，当你想要的时候，你不能运送你需要的东西，或者如果你不得不支付运费来履行义务。
逻辑“蓝图”通常从一个终点或目标开始，然后向后工作。这样计划行动听起来很奇怪吗?考虑一下这个例子:您需要在指定日期之前将库存减少到某个水平。也许你希望在收获的第一天，只有10%的空间是满的，以容纳新作物的收入。物流工作表可以帮助您制定运输蓝图，以便您可以及时达到所需的库存水平。假设今天是5月1日;你有40万蒲式耳的库存，希望10月1日库存不超过5万蒲式耳。你还计划在收获前再买进25万蒲式耳。
一个简单的物流分析可以表明;这个例子被简化和简化了，数字故意很小，以吸引人们注意问题而不是数字。但无论你是每天装三辆卡车还是每周装三列火车，过程都是一样的。
实际的物流工作表必须显示不止一种谷物;它应该按月和不同的运输方式显示你的运输能力，最好还应该显示运输位置。你可以做多或做空运费，就像你可以做多或做空基础一样容易。按时间段显示货运位置:工作表还应按时间段列出远期销售，以进一步帮助规划。你可以手工制作一个很好的物流工作表，但使用Excel电子表格要容易得多，你还可以运行“如果”场景和其他分析。
在这种情况下，你必须在5月1日至9月15日期间装运60万蒲式耳，才能降至5万蒲式耳。如果你的运输能力是每月20万蒲式耳——没有中断——为了做好准备，你将连续三个月每天以最大容量运输。5月1日到9月15日是4.5个月，所以你需要开始密切关注基差机会，包括近期和延期时段。
运力包括:
1.装载容量:在电梯的物理容量下，实际可以装载的火车、汽车、卡车等的最大数量。考虑你目前工作的员工数量和班次，确定你可能需要做些什么来实现你的目标。
2.“轮子”:你能确保的卡车、有轨电车或驳船的最大数量以及成本。
3.目的地限制:还要考虑目的地的接收能力。例如，您可能每天可以装载15,000蒲式耳，但您的目的地市场通常每周只开放四天。这将降低你的运输能力，除非你有卡车和司机会等一晚上卸货。一些目的地每天为托运人分配卡车配额，以避免这种拥堵并限制收入。
4.“以防万一”——明智的做法是考虑到运输的“虚浮因素”——当腿坏了或天气不配合时，速度减慢是不可避免的。
运输能力与你卖出的粮食数量无关;这是对你操作的物理极限的衡量。(注:有些电梯也可以直接从农场运行到终端位置，这也需要物流规划。)忽视物流和运输就是冒着瓶颈的风险，总有一天会让你付出代价。
定期运行物流工作表将帮助你更好地销售你公司的粮食。如果你不只是基于基本目标，而是根据不同时期的运输需求和限制以及运输成本提前计划，你就不太可能意外地被迫在一个疲软的基础上出售。
有时候，最好的方法是尽早将销售记录在好的水平上，而不是尽可能地在最好的水平上。这可能会增加您的灵活性，最大限度地提高您的运输能力，并让您继续运输，而其他人可能被迫坐着不动，试图等待不可避免的基础抛售。
使用你的物流工作表进行初步的收获计划。写下你的仓库空间，减去预计的初始库存，你就会有一个粗略的想法，你可以收到多少粮食而不需要运输。然后加上您的总运输能力，您可以确定您的操作在任何给定的时间范围内可以处理的最大容量。
这个简单的例子表明，在10月/ 11月期间，只要你也能满负荷运输，你就能收到70万蒲式耳的谷物。如果你认为你的销量预测是现实的，你现在就知道你必须在收获期间每天进行可观的基础销售和发货。在这种情况下，销售超过30万蒲式耳是没有用的——根据你们自己的蓝图，这是你们工厂10月/ 11月运输能力的极限。如果你认为收入会超过计算的最大值，你就需要其他安排，比如实地考察。这样做的价值在于，早在收获之前就知道你以后会面临什么，让你有足够的时间做出谨慎的管理决策。
2009年，美国农业部3月份的库存报告显示，在9月1日之前，将有几乎与去年下半年创纪录的64.6亿蒲式耳玉米和大豆消失量相当的粮食运输。今年大约有63亿蒲式耳需要运输，有效地管理物流和运输将是利润最大化的关键。
你购买和接收的东西最终都必须变现。不要被弱基差和宽期货合约所迷惑，不断增加多头基差头寸，而不考虑如何或何时将库存转移出去。基础(carry)最终会达到峰值，你会希望能够足够快地发货，以获得这些销售收益。
监控您的物流位置还可以让您管理您的采购和投标。针对溢价市场设置每日竞价可以让你在竞争对手面前显得更出色，但如果你不能在最好的市场执行，那就是一种损失。如果没有车，按火车价格购买可能是一个陷阱。
一个物流工作表本身不会为你赚钱，但它会让你专注。将它与详细的每日头寸报告、充足的流动资金和银行信贷额度，以及对当今销售环境的扎实感觉结合起来，你就拥有了“建造你的房子”所需的工具。
| 物流规划 | ||
| 卷(bu)。 | 时间 | |
| +当前库存 | 400000部。 | 5月1日 |
| + estd。收据 | 250000部。 | 5月1日- 9月15日 |
| 库存目标 | (5万步) | 10月1日 |
| 谷物装运 | = 600,000 bu。 | 5月1日- 9月15日 |
| 收获“展望未来” | ||
| 卷(bu)。 | 时间 | |
| +本空间 | 500000年 | 10月1日 |
| +运输能力 | 300000年 | 10月/ 11月 |
| -预计库存 | (100000) | 10月1日 |
| =最大秋季收入 | 700000年 | 10月/ 11月 |
美国饲料和食品公司以提供世界上最优质、最安全的产品而自豪。饲料协会，如美国饲料工业协会，通过发展第三方认证计划，在鼓励和帮助其成员遵守美国农业部和FDA制定的法规方面发挥了作用。
然而，在当今的全球经济中，仅仅满足美国的规定是不够的。这就是为什么AFIA与欧盟饲料添加剂和预混料协会(FEFANA)合作，允许AFIA的第三方认证项目“安全饲料/安全食品”的审核员检查美国制造商是否符合欧洲饲料卫生和成分标准。该协议将促进美国和欧洲饲料和原料客户之间的贸易。
根据协议，欧洲饲料添加剂和预混料质量体系(FAMI-QS)，即FEFANA的质量和饲料安全计划，将根据FAMI-QS要求培训设备认证机构的审核员。AFIA将对FAMI-QS做同样的事情，因为该计划有类似的组件。AFIA将在未来几个月内接受国际版SF/SF项目的报名申请。
合规方面
在最近导致数百人患病、9人死亡的花生召回事件发生后，消费者越来越意识到食品的来源，并寻求保证他们的食品供应是安全的。这对于饲料制造商的客户来说没有什么不同。
“越来越多的公司告诉我们，他们的客户要求提供符合FDA规定的证明，”AFIA饲料监管和营养副总裁理查德·塞勒斯说。“AFIA的安全饲料/安全食品认证计划可以做到这一点，甚至更多。”
通过成功完成检查，SF/SF认证会员可以向客户证明他们的饲料符合FDA制定的标准和法规。
“顺丰/顺丰检查包括10个部分。AFIA生产和培训副总裁Keith Epperson说:“每个部分都有一些项目，清楚地确定了饲料安全的可能领域，以及检查员需要确定设施是否通过SF/SF认证。”
10个部分分别是:政策管理和文件与记录;人力资源和培训;设施规划与控制;制造和加工;监控设备、基础设施建设设备和地面;原料采购与控制;识别和可追溯性;与客户有关的过程;不合格品控制。
如果工厂不能满足这些标准中的任何一项，它将不是一个SF/SF认证的工厂。
SF/SF计划还要求公司进行自我审计，从而增加饲料制造商对联邦和州法规的理解。
奥泰克生物科技是一家领先的动物健康和营养公司，自2005年以来获得了SF/SF认证。Alltech的应用研究和质量保证总监贝基·蒂蒙斯(Becky Timmons)表示，该项目帮助他们不断坚持最高质量标准。
蒂蒙斯说:“为了获得认证，FCI首先对工厂进行审核，然后每隔一年审核一次。”“在空闲的时候，你可以自我证明。实际上，审核过程是一个持续的程序，因为你应该在持续的基础上进行随机的部门审核，以及管理评审会议。AFIA提供了要求和审计表，您可以使用它来设置内部审计时间表。”
参与AFIA的SF/SF计划也可能会缩短和/或减少FDA的检查。FDA已经明确表示，它将使用SF/SF项目作为一种风险排名工具，以帮助确定应该将有限的资源集中在哪里。
FDA官员还将SF/SF计划作为一个主要工具，帮助动物饲料和宠物食品行业实现为其客户和最终美国消费者提供安全产品的目标。
欧盟规定
一些欧盟法规与美国的饲料法规略有不同。与欧洲客户做生意的美国公司不得不完全依靠自我审计，以确保他们的饲料符合欧盟标准。
在全球范围内进行贸易的公司，如Alltech，可以使用SF/SF项目作为如何根据欧盟法规进行自我审计的例子，但不能仅依赖FCI审计。蒂蒙斯说:“顺丰/顺丰项目没有得到承认，也不满足欧洲贸易的要求。”“顺丰为我们提供了一个系统的基本基础，然后我们进一步满足了欧盟的要求。欧盟的要求除了SF/SF的质量体系外，还包括一个危害分析和关键控制点组件。顺丰给了我们添加必要的HACCP组件的经验。”
欧盟和FDA法规的关键区别在于HACCP的加入。在欧盟，有强制性的HACCP法规，对饲料、配料和宠物食品设施有具体的HACCP要求。从2006年开始，欧盟工厂必须遵守HACCP原则，从美国等国家进口的产品也必须从2007年开始遵守。
“美国官员、饲料和原料制造商认为，有几种方法可以生产出既符合政府要求又符合个人质量标准的安全饲料。欧盟要求的HACCP就是这样一个工具，但它不是美国公司使用的唯一工具，”AFIA配料和州立法事务主任杰罗德·克西说。
由于美国饲料公司现在必须遵守欧盟法规才能与欧洲进行贸易，因此协会创建这些第三方认证计划非常重要，因为FDA只检查美国法规。Kersey说:“例如，在这个时候，美国官员不会证明任何美国工厂都符合欧盟的饲料卫生法规[183/2005条例]和其他欧盟规则。”“欧盟对饲料、宠物食品和原料生产的某些要求通常在美国没有，反之亦然。
“欧盟实施183/2005号法规的重点最初是针对其成员国，但现在欧盟开始将该法规应用于美国和其他国家。这意味着美国和欧盟的饲料行业利益相关者合作并促进教育和理解变得更加重要，”Kersey说。
国际合作
建立一个国际安全饲料/安全食品认证计划将大大有助于确保美国和欧盟公司对他们面临的法规有相同的理解。尽管欧盟和美国的监管规定有所不同，但审计过程将有助于确保位于不同大洲的工厂处于同一状态。
Kersey说:“AFIA此时选择FEFANA的FAMI-QS(欧洲饲料添加剂和预混料质量体系)项目作为合作伙伴是有意义的。”FAMI-QS是欧盟在欧洲期刊上认可的三个此类项目之一，它是两个积极的成分认证项目之一。FAMI-QS是专门为帮助饲料和原料制造商满足欧盟的监管要求而设计的。”
一旦国际版的顺丰/顺丰认证计划完全启动并运行，FAMI-QS检查员将对美国的设施进行认证，在欧洲获得FAMI-QS认证的设施可以申请顺丰/顺丰认证。
如果工厂已经属于顺丰/顺丰，并希望成为国际计划的一部分，员工必须将额外的原则纳入工厂的日常工作和检查流程。
如果一家公司目前没有参与顺丰/顺丰项目，而只想成为国际版顺丰/顺丰项目的一部分，那么就需要一种尚未在工厂使用的新型检查。由于基本的SF/SF程序不符合欧盟饲料卫生要求，因此需要FAMI-QS审核以符合欧盟要求。
»Fda推迟疯牛病预防饲料规则变更的生效日期
美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)宣布，将2008年4月禁止在所有动物饲料中使用30个月或以上牛的大脑和脊髓的最终规定的生效日期推迟60天，至6月27日左右生效。
这项最终规定原定于4月27日对商业产品生效，旨在进一步加强美国现有的饲料法规，禁止向牛和其他反刍动物饲喂某些哺乳动物材料，以防止牛海绵状脑病的形成或传播。
FDA官员说，奥巴马政府宣布推迟上市，是对布什政府在1月20日就职日之前尚未生效的最终法规进行审查的一部分。重要的是，虽然作为推迟实施公告的一部分，最终规则将提供30天的评议期，但该机构表示，它不会接受改变规则实质内容的意见，只会接受是否应进一步推迟实施的意见。饲料规则变化的反对者，主要是渲染和牲畜组织，认为延迟是必要的，因为FDA提供的为期一年的逐步实施没有提供足够的时间来准备使用或处理死畜。
一旦实施，饲料规则的变化预计对商业饲料制造商的影响最小，主要的合规负担落在呈现部门。FDA官员公开表示，最终规则中没有要求饲料制造商清理含有动物脂肪的储存罐，以清除可能不符合新饲料规则纯度标准的油脂残留物。
»密苏里州提议对粮食销售进行更严格的监管
密苏里州议员提议对粮食销售实行更严格的规定，以回应密苏里州东北部最近发生的一起造成1500万美元损失的欺诈案。
今年2月，州监管机构暂停了T.J.吉塞克农场和密苏里州马丁斯堡卡车运输公司(T.J. Gieseker Farms and Trucking of Martinsburg)的执照，并冻结了该公司的资产，此前一次例行审计显示，该公司拖欠了130多万美元的谷物特许权使用费。密苏里州司法部长已对失踪资金展开刑事调查。
据《汉尼拔信使邮报》(Hannibal Courier-Post) 2月26日的一篇报道，该公司的所有者和唯一的员工据称向农民报了一个谷物价格，并承诺一旦出售就会支付给他们。然后，该公司将谷物运输到墨西哥、路易斯安那州、圣路易斯和伊利诺伊州的码头。谷物出售后，吉塞克只向农民支付了很少或根本不支付他们所欠的钱，并保留了这笔钱。大多数交易都是通过电话或握手达成的，而不是书面合同。
拟议的立法将提高对有证粮食经销商的担保要求，并对无证粮食经销商规定刑事处罚。密苏里州众议院议长还宣布成立一个农业特别工作组，以解决这一问题，并确定密苏里州是否需要为可能在投机商品市场上损失资金的农民设立赔偿基金。
»孟山都完成耐旱玉米产品的监管申报
孟山都公司宣布，它已经完成了与德国巴斯夫公司共同开发的世界上第一个生物技术耐旱玉米产品在美国和加拿大的监管申报。去年12月，该公司向美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)提交了抗旱玉米产品申请，并获得了美国农业部的批准。它还完成了向加拿大有关机构提交的文件。日本、墨西哥和韩国等主要进口市场的监管机构将在未来几个月提交申请。
抗旱玉米的设计目的是在缺水时期通过减轻对玉米植株的影响来为农民提供稳定的产量。去年在西部大平原进行的耐旱玉米田间试验达到或超过了6%至10%的增产目标——约为7至10蒲式耳/英亩，高于美国一些主要干旱易发地区70至130蒲式耳/英亩的平均产量。
在任何一年，美国种植玉米的1000万到1300万英亩农田都可能受到至少中度干旱的影响。这种第一种生物技术耐旱玉米是孟山都公司计划在未来几年内推向市场的耐旱产品系列的一部分。
»奥巴马考虑提高乙醇混合浓度
今年3月，乙醇行业向美国环境保护署请愿，要求将汽油中乙醇含量的上限从目前的10%提高到15%。
乙醇集团告诉该机构，10%的限制是该行业最近低迷的“主要原因”。农业部长汤姆·维尔萨克支持将上限提高到12%到13%。
环保机构官员表示，10%的限制尚未对该行业造成影响，但这一上限将使其难以在未来几年达到国家的年度使用量要求。鉴于乙醇含量增加对发动机、船只和户外设备的影响等悬而未决的问题，该机构一直在努力解决如何从法律上证明提高限制是合理的。
奥巴马表示，他将对提高乙醇上限做出最终决定，他说，这将涉及“协调许多不同的问题”。
无论是租赁协议，签约接受一份新工作，还是购买一套房子或其他昂贵的物品，我们迟早都面临着必须审查并签署合同来完成交易。一旦我们在虚线上“签下我们的生命”，我们现在就有义务履行所签合同的条款。
虽然这种情况每天会发生无数次，但在执行谷物合约时，会使用明显不同的协议。FEED & GRAIN再次求助于Faegre & Benson LLP律师事务所的雅各布•拜伦德(Jacob D. Bylund)和金•j•沃克(Kim J. Walker)律师，帮助他们理清一份可执行粮食合同的复杂构成。
Bylund:当想到“合同”时，大多数人会想到一份由双方签署的陈述双方协议条款的文件。然而，由于粮食合同协议通常是通过电话进行的，而且由于此类协议的口头性质，当发生争议时，可执行性问题往往会出现。然而，幸运的是，只要注意细节，清楚地理解“口头协议”和书面确认如何形成可执行合同的规则，问题就可以很容易地避免。
沃克:回顾和理解NGFA《粮食贸易规则》中的规则3是一个很好的开始。其中规定，买方和卖方应在不迟于交易日期后的营业日结束前或在商定的修改后向对方发送书面确认。
沃克:首先，当你收到书面确认时，你应该立即检查它的准确性。一旦发现任何重大差异，该方应立即通过电话通知合同另一方，并以书面形式确认之前商定的正确协议条款和条件。现在，让我们假设当事一方未能发送确认信息。在这种情况下，另一方实际发出的确认书对双方均具有约束力，因为未确认书方没有立即按照规则3(A)所述通知该确认书方对所收到的确认书有任何异议。
Bylund:NGFA贸易规则3与统一商法典(UCC)一致，后者一般适用于粮食合同。确认将在UCC的三个独立章节中进行，即第2-201节，第2-202节和第2-207节。
第2-207条允许在确认书中加入附加条款，作为对合同条款的补充，而第2-202条禁止提出与当事人之间书面规定的条款相反的证据。例如，如果确认书规定价格为4美元，卖方随后就不能在合同有争议的程序中提出支付5美元的承诺的证据。第2-201节概述了《反欺诈法》，其中提到了某些类型的合同必须以书面形式具有可执行性的法律要求。
Bylund:《反欺诈法》规定，价格为5,000美元或以上的货物销售合同不得强制执行，除非有某种记录足以表明双方之间已订立销售合同，并由要求强制执行的一方或该方的授权代理人或经纪人签署。《反欺诈法》对“商人”之间的合同有一个例外。在商家之间，如果一方向另一方发送确认书，而接收方在规定的时间内没有反对，即使接收方从未签署确认书，该合同对接收方也是可执行的。
沃克:在大多数州，当事人作为商人的地位，包括“农民作为商人”的地位，是“事实审查员”的问题，它决定了农民/商人是否具有被视为商人的知识或技能。在考虑农民是否为商人时，事实审查员可考虑以下方面的证据:
•农民从事销售其产品的时间长度
•农民在与其他各方打交道时所表现出的商业敏锐度
•农民对农贸市场运作和存在的认识
•对于他们所销售的产品的特定营销所特有的习俗和做法的过去经验或知识。
Bylund:当一个农民没有签署确认书时，他可能更有可能声称合同是不可执行的，他不是商人。这可能会影响粮食公司在违约情况下执行合同的能力，并可能对执行成本产生重大影响。NGFA仲裁规则第5节规定了启动仲裁程序的程序，其中，国家秘书准备了一份“仲裁合同”，供各方签字。第5条“仲裁合同”是双方与NGFA之间管理双方争议解决的合同。
如果被申请人未签署确认书，且当事人声称不存在任何合同，则该方也可以拒绝与NGFA签署“仲裁合同”，NGFA也可以拒绝审理该事项，直到被申请人“被迫”参与。
一方“被迫”进入州或联邦法院进行仲裁，以获得强制仲裁的命令。这要求当事人在NGFA存在之前确定仲裁协议，并可强制执行。如果确认书未签署，并且双方之间没有主协议，那么为了证明仲裁要求，一方可能需要提交证据，进行有限的发现，可能还需要举行证据听证会，以确定被告是否为“商人”，因此，《反欺诈法》是无效的。这些程序费用高昂，如果采用适当的订约程序，则完全可以避免。
沃克:与交易对手农民无关的其他风险也可能来自未签署的确认。例如，在我们去年所经历的市场高度波动时期，或者在今天所看到的不确定的经济时期，粮食公司的承包行为可能会在获得信贷方面产生问题。贷方可以询问债务人的粮食合同组合。如果出现数量异常高的未签署确认的模式，那么它肯定会影响债务人获得信贷或继续一段关系的能力。简单地说，未签署的确认提供了更高的交易对手违约的可能性。
Bylund:在粮食贸易中，适当的程序从订约双方的原始接触点开始。在每个口头协议开始时，记录包括双方姓名、签约方、来电者姓名、来电时间/日期、合同价格和数量信息。
然后在不迟于交易日期后的营业日收盘前发送合同确认书，或一份商定的修改书(参见规则3,NGFA交易规则)，将该确认书和加盖邮票的信封邮寄给另一方，并保留一份确认书的副本，注明其邮寄给另一方的日期。
沃克:对方在收到确认书后，应花时间仔细审阅和核对其中的各项规格，如发现有显著或重大差异，应立即电话通知对方并书面确认。
沃克:在邮寄确认书的第一步之后，在三个工作日或更长时间(根据业务决定)之后，您应该考虑与对方联系以确认收到确认书，回答问题并验证签字副本是否立即返回。NGFA规则或UCC并不要求这一步;这在商业上很有意义。
如果在确认邮寄之日起5 - 7个工作日内仍未收到已签署的确认书，可以打电话给对方要求会面签署确认书，或通过确认的递送服务(挂号邮件、UPS、联邦快递等)重新发送确认书。
该确认书的第二份副本应附有通知另一方的通知，如果未立即签署并退回确认书，则合同将被取消，一方应承担损害赔偿责任。如果第二份确认书在发出后5至7个工作日内未签署，则终止协议，通知对方违约并平仓相应的对冲头寸。
Bylund:根据UCC和NGFA规则，损害赔偿金通常在守约方收到对方书面违约通知之日确定。如果粮食公司平仓合约且未平仓相关套期仓位，违约后的任何套期损失均不得在后续法律程序中获得补偿。
正如你所看到的，没有什么可以取代遵循正确的程序。如前所述，做生意的成本相对于损失的时间、可能的法律/法庭成本，以及可能最重要的是，在创建合同时使用糟糕的程序实践时，潜在贸易伙伴之间失去信任，会急剧上升。
寻找、雇佣和留住优秀人才在任何行业都是一个挑战，饲料和谷物行业也不例外。事实上，由于该行业的农村性质，许多经理甚至比位于大都市地区的企业更困难。
在这一期中，我们来看看围绕你的劳动力的一些问题。员工管理可以是有益的，当然是必要的，但同时也经常让人抓狂——因为你是在和人打交道!人事问题可能是你最大的成功之源，也可能是你最糟糕的噩梦。那么，你如何努力实现前者的更多，后者的更少呢?请继续阅读我们的见解和答案。
决定你想要什么样的员工
关于员工招聘过程的书籍和管理专栏有很多(包括《经理手册:寻找优秀员工:赢得人才争夺战》，2006年10月/ 11月和《招聘新经理——你该何去何从》)。1997年8月/ 9月)，我们不会在本专栏中关注这个过程。然而，你确实需要决定“你想要什么样的员工”。你想要这样的员工“有所保留”，只指出正确的方向吗?或者你想要的是那种你需要不断推动、需要不断激励的员工?我们更喜欢前者!
我们的观点是，根据我们的经验——无论是个人经验，还是与饲料和谷物行业经理的观察和讨论——如果你能找到能让你“伸展”的员工，那么你的生意会更成功，作为经理，你也会更快乐。这些人总是在寻找事情要做，新项目要做，让他们的工作和你的企业更有效率的方法。
真正想清楚你想要的员工的个人特点和资格是确定你想要的员工类型的一个起点。我们的观点是，在找工作的过程中，不要忽视那些非常重要的态度特征，比如主动、积极、有创造力、强烈的职业道德、合作精神等等。
雇佣优秀人才
没有人会故意雇佣一个糟糕的员工。但是，对于你和你的公司来说，如何定义一个“好员工”呢?是只做本职工作不惹麻烦的人吗?还是说他是一个很好的团队合作者，付出比要求多，不需要经常监督的员工?如果你对第二组问题中的任何一个的回答是肯定的，那么在招聘过程中投入更多的时间和精力可能是值得的。你可以通过询问潜在员工有关决策、团队合作和雄心等假设场景来了解这些特征的细节。
问题包括:
1.(应聘卡车司机)如果我们公司需要你填补一个饲料搅拌器的空缺，你愿意做吗?为了了解他们的工作，你会问什么问题?
2.(针对内部销售人员)如果一位顾客要求你对一件一个半星期前已经减价的商品实行优惠价格，而我(作为经理)不在办公室，你会怎么做?
3.(对于一个工人)假设你发现了一种情况，你觉得公司可以节省一些钱——你会怎么处理?如果你提出的改变改变了你或你同事的工作性质怎么办?
诸如此类的问题可能会引起求职者深思熟虑的回答，比如未来员工将如何与他们的主管交谈，或者他们对变化的适应能力。
我们还建议仔细研究一下潜在员工的经历，并询问他们是如何在工作中展现出这些特质的。
另一个了解求职者能力的好方法是询问他们的推荐信。我们知道，在当今的法律环境下，要让证明人说很多话是非常困难的，但如果有人愿意谈论一位候选人，探索他们必须说的话肯定是有意义的。
你可能会想邀请公司的其他人参加面试;如果你有一个强大的团队，他们可以在筛选对你重要的品质方面发挥关键作用。问他们一些情景问题，向候选人询问他们以前工作的具体例子，仔细研究他们的推荐人，并让团队中的其他人参与进来。这样做的话，你找到高质量员工的成功率就会大大提高。
这个难题的另一个部分是——如果可能的话——提供过于有竞争力的工资。这听起来可能不是个好建议，但想想那句古老的谚语“一分钱一分货”。对不同行业的研究(不幸的是饲料和谷物行业没有——或者至少我们不知道这样的研究)表明，在不同的公司中，给类似的工作，薪水越高的员工效率越高，流动率越低，需要的管理监督也越少(这让你的工作更容易)。
一个最近发表在《商业周刊》上的研究关于零售业，比较山姆会员店(沃尔玛旗下)和好市多。调查结果显示，Costco的平均时薪为15.97美元，Sam 's Club为11.52美元;好市多(Costco)和山姆会员店(Sam 's Club)的人均医疗费用分别为5735美元和3500美元;在好市多，两倍的员工被公司的健康计划覆盖，好市多为每位员工的退休贡献了两倍的资金。从工资和福利的角度来看，他们对员工的投资更多，但他们的投资得到了什么?Costco的员工流动率为每年6%，而Sam 's Club的员工流动率为每年21%;Costco每平方英尺的销售额为795美元，Sam 's Club为516美元。
给他们指导和方向
我们知道，每个饲料和粮食企业都有各种各样的工作类型，从那些对员工的体贴和创造力要求不高的工作类型(磨坊工、卡车倾倒主管、饲料搅拌机、卡车司机)到那些对这些特质要求较高的工作类型(外部销售人员、部门经理、工厂经理、行政助理)。正如我们之前讨论过的，我们的观点是，如果你有创造力，你可以找到方法让“较低级别”的工作更有责任感和创造性。
现在，你可能会说，“等一下，这不能适用于我所有的员工吗?”你可能会同意这句话适用于你办公室的行政助理职位，但不适用于你的饲料卡车司机职位。然而，这可能有点牵强，但考虑到工作和人，你能概括出你的司机的职位，让他们感到对整个工作负责吗?从他们的设备到他们的外表，再到他们提供的饲料质量?招聘那些为你的公司和他们的工作感到自豪的人。让他们给货车打蜡清洁。让他们制定一份设备清单，每周检查一次。这给他们一种所有权感，并为你的资产维护提供反馈。要求他们跟踪里程和燃油消耗，计算每加仑汽油的英里数，然后对最高效的司机给予肯定。
完成一项工作的正确方法有多少种?想要按照“我们的方式”做事是人类的天性，当然有时也有“正确”或“错误”的方式。作为一名管理者，你的责任是把事情做好，而实现这一目标的唯一方法就是在你为员工提供帮助和建议时，给他们独立思考的机会。如果你雇佣了优秀的人——他们的方式可能是更好的方式!
一些关键员工管理警告
这里有几点可以帮助你进行一般的员工管理:
1)。员工应该了解公司的使命。这可以在新员工培训中涵盖，但应该定期加强。
2)。员工应该知道公司的目标。这些目标在本质上往往是短期的——年度或季度销售目标、饲料吨位或粮食吞吐量。了解公司的目标有助于培养团队精神和团队精神。
3)。收集员工意见。这确实有助于促进员工“买账”，因此，在制定公司的目标和政策时，员工会觉得自己的想法很重要。在适当的时间和地点征求他们的意见。
4)。员工也需要知道他们的工作对你的公司很重要。定期感谢每一位为你工作的员工，并对他们出色的工作表现给予表扬，真诚地让他们知道你欣赏他们的努力，这会产生很多好感。我们的建议是多多赞扬，少批评——所有这些都要做得恰当而真诚。
5)。给予持续的反馈。我们以前在这个专栏中接触过员工评估(饲料和谷物:2006年4月/ 5月-“警告!即将进行员工评估”)。然而，这种方法和其他人力资源方法的重点都集中在“官方”员工评估上。非正式的反馈可以是温和的、有说服力的和重要的。这和我们之前提到的“微观管理”方法之间有一条微妙的界限——你必须找到“最佳”点——说起来容易，做起来难。教练的概念是一个有用的观点，特别是如果你有优秀的人。指导、支持、鼓励、教学、实践、设定期望等都是一个成功教练的要素，这样的观点可以很好地指导你自己的管理活动。
6.)“这对我(你的员工)有什么好处?”我们明白，激励和管理员工既是一门艺术，也是一门科学，但这两方面都是可以学习的。好的管理者不仅能帮助员工理解公司的使命和目标，还能找到公司和员工共同的目标的适当组合。
7)。去哪里，或者如果他们需要帮助，他们需要做什么。为你的员工创造一个支持性的、安全的环境，让他们能够寻求有关政策、程序或其他帮助的问题的答案，这是建立信任关系和解决问题的关键。
8)。你的员工是否在工作中建立了这种联系?他们是否融入公司文化，公司是否会帮助他们融入?一个好的员工培训和介绍可以帮助你做到这一点。定期的公司活动——野餐、烧烤或邀请加入公司的保龄球队或垒球队——也有助于实现这一目标。此外，作为经理，你可以向他们表明你关心他们，你也是人。询问他们的健康和家庭。表现出关心，不要冷漠。使用一点自嘲，丢掉傲慢。虽然这听起来很老套，但要慷慨地运用这条黄金法则:“己所不欲，勿施于人。” These are the types of people we all like to work for, and your employees are no different.
总结评论
正如我们在这篇文章中提到的，每个人都想雇佣和留住优秀的员工，希望我们在招聘和管理过程中给了你一些启发。学习如何最好地管理你的员工需要时间和精力。但是，作为一名经理，这不仅能提高你的工作满意度，还能提高你的底线。
这个国家的孩子们很早就知道，一块石头掠过池塘会产生涟漪，涟漪可以传播很远。在当今的全球农业市场上，一个国家的问题会直接影响到许多其他国家。两年前，澳大利亚小麦产量的损失大大提振了我们的出口，2008年，前苏联的小麦大丰收碾压了美国的软红小麦。2009年，南美将是下一个影响我们的国家。
在南美的亏损意味着，从伊朗到印度尼西亚，从中国进口大豆、豆粕和玉米的海外进口商可能面临进口中断。这毕竟是一个小世界。
2008年末和2009年初，阿根廷、巴拉圭和遥远的南部巴西都不太好过。从10月到12月，该地区大部分作物地区的降水量低于平均水平，而阿根廷大部分地区在1月的降水改善很小。2月初降水有所改善，但损害已经造成。
阿根廷大部分大豆作物在2月开花，第二季大豆种植正在进行，玉米作物正处于灌浆阶段。据估计，2月初南美洲的大豆损失高达1000万吨，或3.67亿蒲式耳，相当于阿根廷预期收成的20% !
2月份的产量估计充其量只是初步的，但期货价格已经反映出作物减产的影响。1月份大豆价格反应迅速，大幅走高，由于市场预期美国供应收紧，09年7月/ 09年11月大豆期货价差从12月底的6美分利差飙升至1月底的80美分逆利差。
美国的大豆出口业务通常在早春开始流失到南美。这种情况正在迅速改变。除非阿根廷大豆作物在季末出现复苏，否则美国大豆和豆粕出口几乎肯定会超过美国农业部目前的预测。
假设南美只有500万吨大豆产量损失，其中大部分来自阿根廷。在“最好”的情况下，南美可能仍会通过略微减少期末库存来实现预期的出口。
美国大豆和豆粕出口的增加可能会弥补南美的部分缺口。500万吨的损失相当于1.84亿蒲式耳，相当于美国今年夏天预计产量的82%。运送更多的大豆将在我们的现货市场上产生巨大的涟漪。美国大豆库存将接近枯竭，美国部分地区的库存基础到夏季可能达到极端水平。
实际上，美国大豆库存将从目前美国农业部预测的2.25亿蒲式耳下降，但我们的饼干罐不会被掏空。不过，结束美国1.5亿蒲式耳的大豆库存，相当于减少不到5%的大豆库存，与2008年的水平大致相当，且处于历史吃紧状态。
有趣的是，阿根廷几乎100%的大豆产量都用于出口，其中超过三分之二的大豆都作为豆粕出口。巴西大约四分之一的大豆产量用于出口，40%左右作为原料大豆，其余用于国内。另一方面，美国作为豆粕出口的大豆作物不到10%。
美国可能会出现以下几种情况:
现在判断结果还为时过早。但电梯经理和采购员能做的是开始调整大豆交易计划。墨西哥湾沿岸地区或可运往西北太平洋沿岸地区的地区可能会看到持续强劲的大豆出口需求。如果被要求满足不断增长的豆粕出口需求，港口支流的大豆压榨厂可能会更加激进。
在这个国家，大豆基差通常在初冬达到峰值，甚至在我们的出口开始放缓之前，持有对冲库存的净回报很少。在许多地区仍然可能是这种情况。但受出口需求影响最直接的电梯可能会发现，它们的市场不会像南美大豆丰收时那样消失。
近几个月来，豆粕价值占大豆压榨利润的百分比有所上升(见下图)，并可能进一步上升。由于每蒲式耳的粮食产量为47-48磅，粮食需求的波动通常会推动这一比例。鉴于今年美国豆粕出口攀升，国内市场的豆粕基础可能会因此坚挺。仔细观察破碎机将为春季/夏季插槽提供的基本值。出口管道附近的饲养场和其他用户可能希望锁定一些远期豆粕基。通过期货单独管理价格风险;远期合约今年承担了额外的交易对手风险，而基差通常是一个成本较低的变量。
由于担心全球进口商将转向美国来满足需求，老作物大豆期货价差可能会更快地收紧，而更慢地扩大至完全Carry。如果你需要持有对冲的大豆库存，而不是试图选择最好的机会，接受好的期货合约。随着南美局势的变化或明朗，老作物/新作物大豆价差可能继续波动。
阿根廷的玉米产量也面临风险。它是世界第二大玉米出口国，一半以上的产量都是用船运出去的。阿根廷在每个作物年结束时几乎没有结转。阿根廷的短缺几乎肯定会迫使海外买家转向美国购买玉米。不过，影响将小于大豆。美国期末玉米库存比例约为15%，我们可以轻松出口更多玉米，而不会影响玉米基差或价差。
美国农民总是一个重要的不确定因素。无论南美市场的变化如何，紧持仓会迫使基盘上涨，大量抛售会对基盘造成压力。但这只是短期的局部影响。南美洲的重大损失会影响到这个全球池塘周围的每个人。放眼全球，本地化贸易。
新成立的Integris USA, LLC及其母公司，总部位于卡尔加里的OPIsystems Inc，为美国商业粮食装卸商和粮食生产者制定了一个雄心勃勃的目标:改变你对储存粮食的看法。
OPIsystems公司的“先进粮食管理”系统已经在世界各地销售了20多年，OPIsystems公司总裁兼首席执行官戴夫·克朗普顿(Dave Crompton)说，这一经验使他确信，关于粮食储存的巨大变化即将发生。
他说:“在整个生长季节，为了最大限度地提高产量和质量，所有复杂的管理和资源都在收获时得到了回报。高价值作物随后被储存在传统的储存中，这种储存在很大程度上是碰运气的，产生了不必要的风险。”
“在不知道谷仓里发生了什么情况的情况下，人们倾向于让储存的谷物过度充气，从而导致用电量增加和体积缩小，这两种情况都会让谷物资产的利润流失。”
先进粮食管理系统的核心理念是，粮食是一种资产，而不是一种商品，因此，从它进入垃圾箱的那一刻起，直到它被装载出来，都应该被视为一种资产。
Integris美国有限责任公司首席运营官Bruce Scott表示:“我们的自动化监控系统旨在帮助客户交付符合市场规格的谷物，能够以最有效的方式精确调整谷物的特定湿度和质量目标，以潜在的显著节省提供更好的最终产品。
斯科特补充说:“我们的一些客户在环境温度和湿度条件最佳时通过通风，避免了高峰使用需求收费时的运行时间，从而节省了多达70%到80%的能源。”
Integris采用OPI StorMax平台，具有可伸缩传感电缆和数字传感技术，是基于“OPIGIMAC”软件的重新设计的软件平台。Integris Basic系统专为监控和报警应用而设计，而Integris Pro系统则提供对存储条件和能源使用的全自动控制。
这两个系统都采用了新功能，包括易于使用和阅读的图形界面，清晰而快速地传达用户存储的关键方面，如温度、气流和湿度等。
先进的粮食管理理念有立足之地吗?如果有，它能在粮食管理者中立足吗?堪萨斯州立大学粮食科学与工业系主任Dirk Maier博士是这么认为的。
Maier指出:“对更复杂的实时数据检索的需求是管理者做出实时粮食管理决策的关键。”“这需要通过教育来改变人们对高级监控的观念，但这种需求是真实的，潜在的回报也是真实的。”
迈尔推测:“例如，随着国内玉米使用量的增长，玉米的存储量、储存时间和拥有成本也在增长。”“如果能够在不牺牲质量和降低缩水风险的情况下储存玉米几个月，那就代表着直接进入管理者底线的真正价值。”
对于OPIsystems来说，凭借20多年的磨砺和开发先进的粮食管理系统，再加上客户帮助微调这些系统所取得的成功，使Integris进入美国的决定显而易见。
Scott说:“我们的系统在美国的表现证明了我们需要投资一个完整的、本地支持的解决方案，包括销售和分销、营销和技术支持服务。”“我们计划使用有针对性的发布，以确保我们不会过度扩展我们服务市场的能力，最终扩大我们在美国的业务，并将粮食管理实践提高到一个更高的水平。”
人们考虑Integris系统的原因就像谷物操作本身一样不同和多样，但所有这些都由一条共同的线索联系在一起…需要更好地了解他们的粮食状况。
“我们的系统不能满足我们的需求，也不是真正的用户友好型，所以我们在2006年建造一个新的20万蒲式耳箱时安装了Integris系统，此后又安装了两个20万蒲式耳箱，”鲍勃·雷诺兹说，他是白金汉合作公司的总经理，白金汉，IA。“我们认为，如果我们确切地知道谷物的形状，我们就可以更有效地利用风扇的运行时间。
“每年都不一样，但去年秋天，我们把运营时间缩短了三分之一。我不能告诉你具体是多少，但这足以产生影响，”雷诺兹指出。“像任何东西一样，它不是100%完美的，但比我们现有的要好得多，这是我们可以使用的另一种工具，帮助保持谷物质量。
他补充说:“如果我们不能成功地保持玉米的健康，我们就必须为它寻找另一个市场，而我们最不需要的就是限制我的营销选择。”
对丹·伊姆勒(Dan Imler)来说，这个系统代表了他在调节谷物时从未有过的新水平的控制。
伊姆勒回忆说:“我当时正在从监测系统中寻找更好的信息，我们所处理的数据有很大的可变性，保持质量是一个相当大的挑战。”“OPIsystem对我来说似乎很有意义，它的可编程性、稳定的更新和图形系统可以准确地告诉我箱子里发生了什么，我对这个系统印象深刻，现在仍然如此。”
伊姆勒预测，当他的箱子被清空的时候，他的充气系统在这个直径105英尺、70万蒲式耳的箱子里已经积累了大约340小时的运行时间——或者是他以前运行时间的一半。
伊姆勒说:“我不仅节省了人力和能源，而且每两小时发送一次读数，任何出现的热点几乎都能立即得到处理，谷物保持良好的状态，这就是我真正喜欢这个系统的地方。”
虽然雷诺兹和伊姆勒都承认，对储存的谷物进行视觉检查和气味测试仍将是他们日常谷物维护方案的一部分，但有一种新工具可以将如此大量的数据反馈给管理者，这只会是一件好事。
雷诺兹认为，当他坐下来评估该系统的性能时，今年的作物将从垃圾箱里出来，证据将在布丁中。
“去年的生长季节导致更高的水分和更轻的测试重量的玉米被运送到电梯进行干燥和储存。如果Integris系统可以帮助保持这种玉米的状态，那将是令人印象深刻的，”他说。
那么Integris在粮食储存领域创造了一个“新类别”吗?这还有待观察。但他们所做的是使粮食管理人员能够根据准确、完整和尽可能接近实时的信息做出决策。
如果Integris能够兑现其承诺，为其系统提供高水平的服务和支持，这将使他们向目标迈进一大步。
茎秆锈病是一种古老的疾病，自古以来就侵袭了各种谷物作物，它的顽强几乎可以摧毁整个小麦作物。
在过去的50年里，美国和其他发达国家在对抗这种病原体方面取得了显著的成功，他们使用了一种名为Sr31的抗性基因，这种基因在世界上任何地方都没有毒性的报道。
然而，在多年未发生任何事故后，一种新型的小麦锈病在非洲出现，令全球的科学家和研究人员感到困惑。美国农业部农业研究局(USDA Agricultural Research Service)与由私营企业和政府机构组成的国际研究界合作，致力于在这种新物种扩散到世界其他地区之前，找出如何与之抗衡的方法。
1999年，在非洲乌干达的一个苗圃中，在已知具有抗茎锈病基因Sr31的小麦品系上发现了易感型茎锈病脓疱，这使小麦工业和谷物研究界陷入了困境。这种新的小麦锈病品种现在被标记为Pgt-Ug99。
位于堪萨斯州立大学的USDA-ARS植物科学和昆虫学研究部门的研究负责人Bob Bowden博士回忆了他第一次听到Ug99时的反应。他说:“我们很惊讶，因为Sr31基因在很长一段时间内在很多地方都起了作用。”“我们真的认为它在任何地方都有效，很快就在从春小麦到硬冬小麦的许多不同品种中流行起来。Sr31还与抵抗其他疾病有关，并具有一些农学上有用的特性，所以听到它被克服了，令人惊讶和沮丧。”
自Ug99被发现以来，已在肯尼亚、埃塞俄比亚、也门和伊朗确认暴发。研究人员预测，病原体的移动还没有结束。鲍登说:“在几年的时间里，它从非洲向东传播。”因此，我们预计这可能会在未来几年影响到整个亚洲。”
包括美国在内，世界上种植的几乎所有小麦品种都易受Ug99的影响，这使它成为一个严重的全球问题。由于这种病原体的严重程度和范围，建立了博洛格全球锈病倡议，以利用多国和多学科研究方法帮助对抗Ug99及其衍生物。
来自明尼苏达州圣保罗、北卡罗来纳州罗利和堪萨斯州曼哈顿的USDA-ARS研究人员都在新抗性基因的开发中发挥着关键作用。但是要领先于Ug99和其他小麦锈病品种是很困难的，因为它有变异和克服抗性基因的能力。
对抗Ug99最具挑战性的方面之一是它不断变异，甚至可能发生性重组，导致原始种族的几个衍生品。
堪萨斯曼哈顿USDA-ARS的分子生物学家约翰·费勒斯博士说，尽管这种病原体比过去记录的更具侵略性，但随着时间的推移，病原体发生突变绝对不是意料之外的。他说:“这将永远是一个问题，但作为一个社区，我们知道锈病会发生变化，农民也知道新品种不会永远都好。”“所以我们必须不断努力，培育新品种，获得新基因，这样农民就有东西可做了。”
由于病原体的进化能力如此之快，一些曾经对抗Ug99的基因不再起作用。鲍登说:“我们做了一些计算，看看美国有多少品种容易受到Ug99的影响，尽管这个数字并不乐观，但我们确实有一些抗Ug99的品种。”“然而，与此同时，病原体已经击败了一些我们认为好的品种，所以如果它来到这里，我们不得不降低我们对有多少抗性品种的估计。”
研究人员目前正在利用基因研究寻求两种解决方案，以创造新的抗锈品种，可以在很长一段时间内耐受Ug99。
k州立大学的研究人员正在研究的一种方法被称为主基因方法。主基因利用一种病原体识别系统来对抗小麦锈病。当植物受到主基因认为危险的病原体的攻击时，它会排斥病原体，有效地战胜小麦锈病。
但鲍登表示，主基因也有缺陷。他说:“使用主基因使植物具有很强的抵抗力，但不是很持久，这意味着它可以有效地工作一年，但下一年就会被病原体击败。”他说:“病原体最终会变异，伪装自己而不被识别，这就是主要基因被击败的原因。”
然而，研究人员并没有完全放弃这个想法。鲍登说，理论上有理由相信，与其使用一个主基因，不如将多个主基因结合起来，创造出一个持久的品种。这种组合被称为基因堆栈或金字塔。
第二种方法被称为小基因理论。单个小基因在对抗小麦锈病方面不如单一的主基因有效，但将几个小基因叠加在一起可以潜在地创造出良好的抗锈病品种。它与第一种方法相似，因为它堆叠了多个基因，但不同的是对病原体的抵抗机制。它不依靠病原体识别来战胜锈病，而是加强植物的基本防御系统。一旦基因堆栈强大到足以击败病原体，小麦锈病可能永远无法战胜它。问题在于找到足够多有效的小基因来加强防御，从而成功击败病原体。
鲍登说:“小基因更难处理，因为还没有发现很多茎锈病基因，但我们相信它们就在那里。”
在这一点上，研究人员在两种解决方案上投入了同等的努力，这样他们就可以最大限度地提高成功的机会。
费勒斯说，为生产者提供多种抗性小麦品种将是一个理想的方案。他解释了为什么在大片地区只种植一种抗性品种会产生后果。他借鉴了自己与小麦叶锈病的经历，这是一种与Ug99相似但无关的疾病。
“大约五年前，我们在叶锈病中看到了Ug99这样的流行病，”费勒斯说。“从俄克拉荷马州到内布拉斯加州，所有农民都使用相同的品种，所以当病原体发生变化，能够克服一种特定的抗性基因时，它就影响了整个地区。”
研究人员仍然希望Ug99能够在对美国或全世界产生毁灭性影响之前被阻止。在过去的几年里，国际研究人员在全球范围内敲响了警钟。博洛格全球锈病防治计划汇集了来自美国、国际玉米和小麦改良中心(CIMMYT，总部设在墨西哥城)以及亚洲、澳大利亚、欧洲和非洲的研究人员。
考虑到在过去的一年里，我们行业最大的头痛已经从“我能找到足够的粮食吗?”转变为“我和我的客户能找到足够的信贷来维持运营吗?”很明显，我们现在完全从事风险行业。
诚然，这一观察结果对于身处第一线的你来说并不是什么新闻，但值得注意的是，风险因素已经多么深入地渗透到运营环境中，以及现在和未来风险的影响将有多么广泛。
饲料和粮食行业也很明显感到担忧。围绕风险和风险管理的讨论几乎是每个行业活动、高管会议室、银行办公室和咖啡馆的一个熟悉话题，而且主题在任何地方都惊人地相似，当管理风险时，问题似乎比明确的答案更多。
为什么呢?因为，正如最近在NGFA国家电梯和饲料行业会议上的一位发言人所暗示的那样，我们从未经历过像我们现在所经历的那样的运营环境，而且它真的不会很快好转。你想要更多的风险?交易对手风险管理正在为我们的行业带来一群新的参与者，即法律专家，正如戴安娜·克莱姆(Diana Klemme)在本期的“商人角”(Merchandisers' Corner)中所揭示的那样，VeraSun Energy和Pilgrim's Pride的高度破产只会加剧各地经理和营销人员的担忧。
在同一次会议上，《Agri-Pulse》的出版人/编辑、华盛顿特区政治领域的专家莎拉·怀恩特(Sarah Wyant)讨论了这次选举，并概述了潜在机构任命的风险/回报情况。所以，是的，风险无处不在，如果让你的设施和业务日复一日地运转还不够冒险，你最好准备好建立一个风险管理计划，以帮助解决财务、监管和人力资源问题。
过去，最好的风险管理工具是认识一个一流的磨坊匠、一个伟大的经理和一个你可以信任的谷物采购商。这些合伙人仍然是你核心圈子的重要组成部分，但从现在开始，你最好在会议桌上给理财规划师、法律顾问和行业游说者腾出位置。还有一盘装满抗酸剂的糖果。新年快乐!
当你听到口碑营销时，你是否会想“哦，这是一些公司获得的热议，他们足够幸运，在正确的时间出现在正确的地点，让每个人都谈论他们的产品，”就像20世纪80年代的卷心菜娃娃或最近的ipod。这种嗡嗡声是口碑营销的一个方面，一些公司已经能够成功地在客户中保持这种积极的谈话。另外的例子是，土星车主对他们的车非常兴奋，他们在土星车主聚会的时候计划他们的假期，而哈雷戴维森车主不仅经常去参加车主聚会，而且还会花大量的钱购买哈雷戴维森的商品，所有这些都有助于增加车主之间的谈话。虽然许多口碑营销的例子是企业对消费者(B2C)，但口碑营销在农业中很重要。杂交玉米的采用和推广是迅速的，与农民的口口相传是这种采用的一个重要因素。普渡大学最近公布的2008年大型商业生产者调查结果显示，农民将“其他农民”列为第二大最重要的信息来源。
口碑营销的意义远不止于此。我们上次就这个话题采访你是在2003年(见“口碑营销:让热议为你工作”，饲料和粮食， 2003年8月/ 9月)，此后在这方面进行了大量工作。
关于口碑营销有很多定义，但我们发现其中一个有用的定义来自Andy Sernovitz，他将其简单地定义为“让人们有理由谈论你的产品，并使对话更容易发生。”Sernovitz的观点是，人们已经在谈论你的业务、你的产品和服务组合。Sernovitz出版了一本关于这个话题的书，你可能会觉得有用——《口碑营销:聪明的公司如何让人们说话》(2006年)，卡普兰出版公司。在这篇文章中，我们将探讨如何通过确定如何让更多人以积极的方式谈论你的业务，使口碑营销为你工作。
关于口碑营销的两点是饲料和粮食业务的关键。首先，重要的是要意识到人们已经在谈论你的业务。采取直接的步骤来确保口碑营销对你有效，实际上是一种采取已经发生的事情并确保结果是积极有效的方式(即，你的客户正在以积极的方式谈论你的业务，你正在从这次谈话中获得最大的收益)。其次，在这种大型零售商店、跨国银行组织和越来越大的企业集团的商业环境中，有效地利用口碑营销，可以帮助创造公平的竞争环境。你不一定要做大才能有效利用口碑营销。事实上，小型组织在这方面有优势，因为管理层离客户更近。
Sernovitz建议使用5个t作为口碑营销的框架。五个t分别是:Talkers, Topics, Tools, Taking Part and Tracking。我们将首先解释这五个T，并为饲料和谷物行业提供例子，说明它们的重要性。
“健谈者”是你的客户，他们最有可能谈论你的业务。这些人将是其他农民所尊敬的农民，在营销文献中被称为“市场专家”。这些人可能是成功的生产者、社区的领导者或商品组织的领导者。研究表明，这些领导者是最有可能通过口口相传与其他制作人交流的人，他们也是你希望将营销活动重点放在的人。
一旦你确定了说话的人，你就需要给他们一些话题，这就是“话题”的由来。有时主题是短期性质的，如促销和其他时间可能代表一个长期的营销策略，如商业计划或品牌。
第三个T是“工具”。记住，口碑营销是让你的客户谈论你的业务，并采取措施使他们更容易谈论。然后，你的工作就是找出工具，让你的客户更容易交谈。一些企业通过博客和在线讨论组来有效地利用互联网，但如果在线博客不适合你，还有许多其他有效的口碑营销策略，我们将更详细地讨论。
口碑营销活动的一个重要部分是，你将“参与”与客户的讨论。你可以参加口碑营销活动，但要诚实地公开你在讨论中的存在。事实上，客户会感谢你参与讨论，因为你经常能回答问题，并很快消除误解。
任何好的营销计划都需要持续的监控，这就引出了第五个T的“跟踪”。开发一种机制来跟踪所有与口碑营销活动相关的活动，并定期监控这些信息。当然，你的口碑营销计划只有在你不断调整你的主动性来利用这些新信息时才会有效。
在当今的商业环境中，您的客户不仅需要营销信息，还需要分析和解释这些营销信息对他们的农场运营意味着什么。您的大多数客户都可以访问互联网，因此他们可以访问大量的信息和分析-事实上，这是一个挑战。互联网上可用的信息和分析的数量是如此之大，令人难以承受。这是你帮助理解这一切的机会。你可以满足客户的需求，口碑营销是一种有效的工具。
你在这里的目标将是成为农民们讨论诸如“美联储最近的利率变化对农业经济有什么影响?”或者“最近世界石油价格的变化会对我们农民产生什么影响?”等等。你不仅想成为农民谈论的地方，还想成为农民提到的地方，为这些问题提供可靠而有用的答案。
让我们用五个T来评估这个项目的关键组成部分。当你执行这样的程序时，你会发现这五个T是相互关联的。
语言:在确定“谈话者”时，首先要确定商品组织和社区团体的领导者，以及最具生产力的农民客户。这些人就是你想要让他们参与到关于经济状况的讨论中来，以及什么行动对农民来说是合适的。在你考虑其他四个t的时候，把这些目标“说话者”列一个清单。
主题:你的“主题”将集中在市场报告和经济状况分析以及对农场经营的影响。记住，你的目标是让农民在谈论不断变化的经济状况时，把你的企业作为对这些关键问题得到可靠和有用答案的地方。你可能会时不时地发现，你可以随着市场条件的变化而采取适当的措施，比如提前付款。
工具:那么，你打算怎么做呢?你将使用什么“工具”?首先确定一些你认为对你的客户特别有帮助的市场服务和分析。然后确定你上面提到的“谈话者”倾向于在你的业务中停留的时间。现在你已经有了启动口碑营销计划所需的信息。确定你和/或营销经理与客户一起出现在大堂或会议区域的具体日期/时间。把上面提到的市场分析打印出来，并把最新的信息显示在电脑屏幕上，让每个人都能看到。
拿出甜甜圈和咖啡，鼓励你的客户参与信息市场前景的讨论。您可以使用另一种工具在咖啡和甜甜圈会话之间保持讨论。保持这些营销信息和分析来源的关键链接在你的商业网站上更新。你提供的“工具”是一个筛选和渠道，有效的市场信息和分析-当然，这是密切相关的“主题”上面提到的。
参与:明确你的企业在这里扮演的角色——“参与”。在咖啡和甜甜圈会议期间，你和/或你的营销经理需要拜访农民。如果你和你的营销经理穿一件印有公司标志的衬衫，每个人都会知道你所扮演的角色。如果你有一个新程序，比如对投入的预付款，要清楚这是你的企业提供的程序，并保持与程序相关的信息与市场分析信息的区别。
跟踪:最后，要勤于“跟踪”。统计每周参加活动的农民人数。当然，你能得到的最有效的统计方法是清点每个人的数量并记录下来。然而，实际数人数可能会很尴尬，即使你数过每个人，如果你不立即写下来，你可能会忘记这个数字。你还可以跟踪使用甜甜圈的数量，或者消耗的咖啡量来代表参与程度。如果参与率下降，你需要找出原因。如果你发现参与人数下降是因为现在是种植时间，农民太忙了，那么对你来说一个合适的策略可能是停止会议，在繁忙季节过去后重新开始。或者，如果你发现经济因素已经稳定下来，这是参与人数下降的原因，一个合适的策略可能是每月一次，而不是最初的每周一次。定期监控你网站的“点击率”。运营你网站的企业应该能够向你提供有关访问你网站的人数的信息，以及链接到你所强调的市场信息源的人数。 In addition, monitor comments farmers make when you meet with them. Also, keep track of how new customers come to you — take time to ask the question, “How did you hear about us?” This information is vital in understanding how your word-of-mouth marketing program is working.
关于口碑营销，要记住的重要一点是，你的客户会“实话实说”。如果你的业务稳定，你有一个定位良好的产品/服务组合，口碑营销可以是你最有效的营销工具。然而，如果你的业务领域并不强大，或者在你的产品/服务组合中有弱点，那么第一件事就是解决这些弱点，然后开始实施你的口碑营销计划。如果你注意到以下几点，你将很好地让你的口碑营销计划为你工作。
我们在上面提到了让领导者和最好的制作人成为你的关键“谈话者”的重要性。然而，关注那些被认为是你的客户的领导者。如果大家都知道某位领导传统上并不光顾你的公司，那么让他或她谈论你的业务就不可信了。
当你实施口碑营销计划时，这可能会很困难，因为你和你的员工会发现自己处于与客户对话的中间(无论是面对面的还是通过互联网博客)。简单地说，你的存在是坦率的。
如上所述，穿一件有你公司标志的衬衫。当你坦诚自己的存在时，你会发现你的客户会欣赏你的诚实，不久他们就会像你不在场一样公开、自由地交谈。
诚信在口碑营销中非常重要，口碑营销协会已经通过了一套道德准则。这真的是常识。
你需要对你的客户坦诚，这样当你与他们互动时，他们就知道你代表什么，以及你为什么要这样做。诚实会带来客户的忠诚。
当你被诱惑去做一些具有欺骗性的事情时，情况就会出现，这是生活的现实，口碑营销活动也不例外。说“不”。你将获得客户的长期尊重。记住，从欺骗中获得的好处充其量只是短期的。
口碑营销对你来说是一个重要的工具，但一开始它似乎很难。我们在这里提供了一个例子，但还有很多方法可以使用口碑营销。想想其他方法，让你的客户以积极的态度谈论你的业务。
记住，无论如何他们都在谈论你。探索您的客户当前的交互方式，并确定您可以在流程中插入有用信息的地方。然后，这五个t可以成为你制定口碑营销计划的重要框架。
最后，正如我们上面提到的，在过去几年里，为了更好地理解口碑营销，已经做了一些重要的工作，我们想与您分享一些目前在这一领域可用的资源。
口碑营销协会(www.womma.org)的网页载有有用资料。下面的书也可能对你有用:《有影响力的人》，埃德·凯勒和乔恩·贝里，(2003)《自由出版社》;《口碑营销的秘密》，乔治·西尔弗曼，(2001)，美国管理协会;和口碑营销，杰瑞·r·威尔逊(1994)约翰·威利父子。
那是1909年。
英国探险家欧内斯特·沙克尔顿发现了南极磁极;莱特兄弟向美国陆军交付了第一架飞机;美国造币厂发行了第一枚林肯硬币。在塔夫脱总统就职后不久，3月的一场暴风雪给美国首都带来了10英寸的积雪，18家饲料制造商聚集在芝加哥，同意成立一个名为美国饲料制造商协会的新组织。
在第一次会议之后，1909年5月25日，AFMA在该组织的第一次年度大会上完成了它的存在，从那以后每年都举行一次会议。
从芝加哥的那些不起眼的开始，该组织现在被称为美国饲料工业协会(AFIA)，已经成长为饲料行业及其许多合作伙伴的强大倡导者。这种增长不断受到开国元勋们的远见卓识的推动和推动，其基础是围绕服务、教育和合作建立的一套坚实的核心信念。
“我们(AFIA)今天所做的很多事情都可以直接归因于该组织最初创建的原因，”AFIA总裁乔尔·纽曼(Joel Newman)说。“这一使命是以最好的方式代表整个饲料行业，以确保一个高效和有益的经营环境。”
纽曼领导着大约12名专业人员，他们代表着动物饲料行业的商业、立法、监管和国际利益，以及供应该行业的公司和其他主要合作伙伴团体。
四大会员承诺
几年前，AFIA开始对自身进行重组，以更好地响应和满足快速变化的行业需求。作为重新设计和新模式的一部分，AFIA向其成员做出了四项承诺。这些承诺是基于AFIA成员所表达的对他们的需求和业务运营最重要的东西。每个应许都包含支持主约的多个子陈述。四项保证包括:
1.作为全饲料行业的一部分，AFIA成员将有发言权
-会员与来自所有行业领域的代表一起，聚集在AFIA桌旁，共同创造一个强大、团结的声音。
2.AFIA将为其成员公司提供专业的立法和监管领导和代表
-会员资格提供参与有关影响其业务的关键立法和监管问题的决策。
3.AFIA将向其成员提供保密的工作人员专门知识
-可根据要求提供个性化的个人支持服务。
4.AFIA为其会员提供无与伦比的会员服务
-为企业领导、教育和网络论坛提供独特的机会
虽然这四项承诺是最近重新调整其运作模式的努力的结果，但这些承诺背后的精神已体现在数十年的积极和有效的服务中。
Richard Sellers, AFIA饲料监管和营养副总裁，已经在AFIA工作了17年，他敏锐地意识到该组织在其历史上所取得的成就。
他指出，在1909年AFIA成立后，联合饲料行业的行动开始认真进行，因此该组织今天所承担的使命——代表整个饲料行业——真正起源于AFIA的早期。
塞勒斯指出:“早期的任务不是重写规则和规定，而是创建一个组织，共同努力制定有利于行业及其客户的规则和规定。”“它的创建是为了将制造商团结在一起，创造一个公平的竞争环境，并向政府和世界证明它可以以一种联合的方式前进。我强烈地感觉到，多年来为公司服务的员工、领导层和大批行业合作伙伴一直忠于这一愿景。”
塞勒斯指出，AFIA在其他重要的里程碑事件中发挥了作用，包括1938年的《食品药品和化妆品法案》，该法案是建立饲料成分批准程序的基础立法。
在20世纪60年代，监管机构希望通过药物饲料法规，使用AFIA的指导，帮助成员更好地理解从自愿向FDA报告产品安全信息到强制性报告的推理和执行。以饲料安全、产品功效和完整性为目标，AFIA与FDA合作，为药用饲料创建了最佳管理实践体系。与监管机构积极和建设性地合作的目标今天仍在继续。
塞勒斯说:“通过我们的安全饲料/安全食品认证计划，我们已经能够证明我们的工作如何在不需要过度监管的情况下，成为采用和实施质量保证认证的标杆。”“事实上，该项目在认证过程中被FDA和其他机构高度视为模板，我们正在与有兴趣建立类似项目的国际团体联系。”
正如前AFIA主席Oakley Ray强调的那样，正是合作精神使这些里程碑成为可能。
奥克利说:“需要将许多不同的组织组织起来，使其成为一个联合力量，这对我们的生存和相关性至关重要。”“中西部饲料制造商协会、国家饲料原料协会以及后来的设备制造商协会的加入，是朝着正确方向迈出的重要一步。”
下个世纪会发生什么?
纽曼和塞勒斯都对该行业和该组织的未来持乐观态度。显然，引导其成员和行业渡过监管领域的汹涌水域仍然是首要任务，但行业领袖(一些是前任和现任AFIA领导人)一致认为:归根结底是为市场提供价值。
“未来100年，AFIA会员将在推动和管理行业变革方面发挥更积极主动的作用，”AFIA现任董事会主席兼JBS United总裁Don Orr表示。“我们的组织是华盛顿特区我们行业的代言人，我们的会员需要成为我们客户的质量保证的代言人，更重要的是，我们客户的客户。
“今天，我们的成员非常多样化，这要求我们对人类和动物食物链的所有环节负责。我可以想象，当人们在100年后回顾我们的记录时，这将成为评判我们遗产的有力标准，”奥尔总结道。
对于前董事会主席德怀特•阿姆斯特朗(Dwight Armstrong)来说，归根结底是需要向各种利益相关者提供信息、教育和观点。
JDA咨询公司创始人、Provimi Holding前集团副总裁阿姆斯特朗表示:“公司的职责范围已经并将继续发生巨大变化。”选民人数大大增加，不仅是在这个国家，而且是在全球。实际上，没有哪个组织比AFIA更适合管理信息流动，更好地向我们的消费者和监管公众提供服务。
“但是，这肯定不会容易，这就是需要持续培养与私营企业和公共部门的关键关系的地方，”他警告说。
有一件事是肯定的，如果AFIA在建立联盟方面取得了一个世纪的成功，在监管程序的泥潭中艰难跋涉，为其成员创造了新的、价值驱动的项目，那么未来100年将会发现饲料行业处于良好的状态。
家禽业也经历过好日子。由于大量的供应，胸肉的价格已经暴跌，尽管最近几个月粮食价格有所下降，但仍然远远高于过去30年的平均水平。这些因素迫使泰森食品公司和全国各地的其他家禽生产商减产，并永久关闭加工厂。这些条件也导致了美国最大的鸡肉生产商Pilgrim 's Pride申请破产。
当然，许多生产商已经逃脱了这种命运，但并非没有对未来进行资本投资。在今天的市场上，要保持竞争力，公司就必须及早发现脆弱的领域，并通过深思熟虑的长期计划加以解决。总部位于弗吉尼亚州欣顿市的弗吉尼亚家禽种植者合作社是美国第六大火鸡公司，每年饲养和去骨约700万只40磅重的火鸡，并将其产品销售给进一步的加工企业。
从开业之日起，该合作社就从附近的Pilgrim 's Pride工厂购买了饲料磨坊所需的谷物。但为了控制饲料成本，合作社的经理们需要找到一种方法来承包他们自己的玉米。
2008年4月，该合作社在弗吉尼亚州百老汇的饲料厂10英里外建成了一个谷物卸货设施，使他们能够停止从Pilgrim 's Pride购买玉米。在VPGC工程经理菲尔·米勒(Phil Miller)的指导下，这个耗资1000万美元的项目在大约一年半的时间内完成了，现在合作社比以往任何时候都更能控制自己的未来。
克服逆境
VPGC对于实现其成员的想法并不陌生。2004年9月，Pilgrim 's Pride宣布将关闭弗吉尼亚州欣顿(Hinton)的火鸡加工厂，在154名成员的不懈努力下，该合作社仅用了6个月的时间就成立了。合作社的大多数成员都与“朝圣者的骄傲”签有合同，他们知道自己需要迅速恢复运营，否则就会面临破产的风险。
合作社的领导人设法争取到了当地种植者的支持，获得了融资，并在2004年7月前制定了一份可行的商业计划，然后收购了Pilgrim 's Pride的加工厂和他们在弗吉尼亚州百老汇的饲料厂。在这么短的时间内完成了一些人认为不可能完成的任务之后，合作社需要清除的下一个障碍是找到一种方法来承包他们自己的玉米。
“我们的高级管理层知道我们需要做些什么，因为我们无法照顾好自己。从另一个工厂获取玉米使我们处于弱势地位，”米勒解释说。
VPGC的饲料厂是在第二次世界大战后直接建造的，可以通过铁路进入，但只有足够的存储空间大约14节火车。这里的问题是，诺福克南方铁路公司的每节车厢的运费比每节车厢的运费高。在某些情况下，一列单列火车有100节车厢，但在雪兰多厄山谷的乡村山腰，一列单列火车有75节车厢。
VPGC总裁兼总经理吉姆·梅森(Jim Mason)说，诺福克南方公司的运费率是许多东海岸谷物卸货设施存在的原因。梅森说:“在过去的五年里，诺福克南方公司迫使像我们这样的谷物卸货站从亚拉巴马州到宾夕法尼亚各地都建起来，因为大多数企业都负担不起货运费用，除非他们能卸下一列单独的火车。”
时间也是至关重要的。如果铁路车厢没有在24小时内完全清空并准备好返回中西部，货运公司将被收取高额的拆散费。
摆脱困境的唯一办法就是建造一个最先进的粮食卸货设施。
面对他们的饲料厂位于内陆的事实，他们开始在罗金厄姆县的工厂周边地区寻找卸货设施的土地。合作社成员在弗吉尼亚州的林维尔(Linville)选定了一个地点，在他们的饲料厂以南约10英里处。一旦位置确定，VPGC与诺福克南方公司和当地公司布莱克威尔工程公司合作铺设了两英里的轨道。
接下来，梅森寻求Sunfield工程公司的专业知识来完成该项目的过程和结构工程。Sunfield Engineering, Inc.的总裁迪克·科贝茨(Dick Kobetz)最初是在2005年夏天被联系的，他起草了大约六份概念性的计划，然后董事会就确定了新设施的外观以及它将使用什么结构来实现他们的目标。
科贝茨赞扬梅森和其他决策者在最终确定任何计划之前花时间分析各个方面。他们专注于选择能够在长期内节省合作公寓资金的结构和设备，而不是在短期内节省资本成本。
科贝茨解释说:“良好的计划不仅能降低成本，还能让你花的每一块钱都有价值。”“没有什么东西是公司不能以更低的价格生产的，那些只按价格采购的人是公平的猎物。为了获得最大的价值，我们不仅从第一次成本出发，还从生命周期成本出发。”
最重要的构建决策之一集中在竖井上。Kobetz介绍了VPGC在一个、两个、三个和四个bin配置中的不同布局。他们还必须在钢桶和混凝土滑模桶之间做出选择。合作社选择建造两个混凝土筒仓，尽管建造成本比建造钢筒仓略高。生命周期和维护成本是他们做出决定的因素。
Kobetz说:“我们本可以更便宜地使用那些更低、直径更宽的波纹钢容器，但缺点是它们需要更多的设备来装载、分发和回收。”“所有这些设备不仅有资本成本，还有维护成本。菲尔进行了详细的分析，认为混凝土箱子会让它们更有价值。在设备的使用寿命内。”
每个混凝土筒仓由Bismark, ND公司，J-Sons Inc.建造，高148英尺，直径60英尺，每个筒仓可以容纳30万蒲式耳，总容量为60万蒲式耳。对于输送机、斗式提升机和腿，该公司选择了Hayes & Stolz和the Esmueller公司的设备。
该工厂通过只使用完成工作所需的设备来降低成本。VPGC只有两台接收输送机，一台运输输送机和两台斗式升降机。这些箱子几乎完全靠重力卸货，底下没有隧道。他们还使用Airlanco的AirAuger系统来清空油箱中不受重力影响而流出的部分。该系统利用高压风扇吹出每个筒仓的谷物后跟。
存储在设施的运行中发挥着巨大的作用，但VPGC成功的关键在于他们快速卸载和装载的能力。卸货设施配备了两台17500蒲式耳/小时的电梯。合作社曾考虑安装一台35000蒲式耳/小时的电梯，但最终决定安装双电梯。
科贝茨认为，这是一个明智的计划决定。“他们本可以用3.5万蒲式耳/小时的单腿，但这样做的一个缺点是，如果它出现故障，他们就会破产。这涉及一些初始的额外资本成本，但保险价值是，如果斗式提升机出现问题，可以以半速度运行。”Kobetz说。
随着两部电梯的运行，总速度为35000蒲式耳/小时，VPGC的小员工可以在大约18小时内卸载一整列火车，或30万蒲式耳。
而卸货仅仅是个开始。VPGC运行一台电梯，以每小时17500蒲式耳的速度从发射井装载到轨道车厢。VPGC每天都要装载大约6辆汽车，将粮食运送到10英里外的磨坊，在那里再次卸货，然后在当天晚上运回。
VPGC在利用现有资源以降低成本方面做得很好。该设施位于采石场附近，使他们能够廉价地为铁路轨道采购石材，也减少了所需的基础数量。
这些筒仓坐落在坚硬的石灰岩深处。“我们往下钻了80英尺，寻找洞穴，但都是坚固的。米勒说。
“该地区的岩石非常坚硬，如果有办法适当地磨平表面，我们本可以直接在基岩上建造筒仓。当然，我们必须给岩石分级，然后倒一些地基，但岩石为筒仓地基提供了一个完美的表面。这些条件允许我们建造高而不是宽的建筑，这对这个相当狭窄的场地很有帮助，”Kobetz解释说。
尽管2008年对家禽生产商来说是艰难的一年，VPGC却站稳了脚跟。梅森仍然对公司的未来充满希望。他表示:“由于大宗商品价格上涨，我们不得不略微减产，但市场会自我调整，无论何时调整，我们都不会放弃。”
考虑到这一点，VPGC董事会成员决定购买足够的土地，在他们卸货设施所在的土地上建造一座新的饲料加工厂。米勒说:“我们这样做的目的是，如果我们想离开目前的工厂，或者如果产量上升到足够高，我们目前的饲料厂没有产能，我们可以建造一个全面的饲料厂。”
然而，在不久的将来，他们确实有增长计划。VPGC正在与其他当地生产商达成协议，开始销售他们的玉米。米勒急于开始这样的安排。米勒说:“这不仅意味着有更多的玉米通过工厂生产，而且还能帮助我们支付工厂的费用，这样我们就能更快地获得投资回报。”
VPGC的设备可以满足任何客户的运输需求。如果他们有客户想用卡车购买玉米，他们可以使用动态/手工散装装载系统将玉米装载到卡车上。
VPGC在短短四年时间里已经名声大噪。如果过去的行为预示着他们的未来，VPGC将克服任何障碍。
乙醇生产商认为，未来他们的产品将不再是汽油的添加剂，而是美国汽车的主要燃料。这是一个能源独立的愿景，消除燃料进口。
使用新技术和新原料是实现这一想法的唯一途径，有一家公司声称，这项技术即将投入市场。
最常见的可再生燃料来源是玉米乙醇;然而，世界各地的公司和政府一直在研究纤维素乙醇生产的潜力，我们终于站在它成为现实的尖端。
纤维素乙醇来源于天然的植物废料，如稻草、甘蔗、柳枝稷、木屑、玉米棒或其他木质物质。纤维素几乎存在于所有植物中，是地球上最常见的有机化合物。
然而，分解这些类型的生物质来生产乙醇需要一种酶，这种酶与从谷物中生产乙醇的酶非常不同。
与谷物制乙醇工厂相比，纤维素乙醇工厂需要不同的设备，使用不同的工艺，但这两种工艺也有很多共同之处。与其建造新的纤维素乙醇生产工厂，不如改造现有设施，提供了共享水和能源等资源的机会。
POET公司是美国最大的乙醇生产商，今年将在其位于苏格兰的试验工厂生产纤维素乙醇，并准备在2011年之前将其在位于艾美茨堡的POET生物精炼厂制成商业产品。该公司已经与埃梅茨堡地区的农民接触，为这项技术收获一种纤维素原料:玉米棒。
POET的领导人对纤维素乙醇的未来充满热情，因为它的生产将有助于减少我们对外国石油的依赖，减少温室气体排放。
来自政府和工业界的研究人员和科学家一直在开发纤维素乙醇的生产方法。
政府通过可再生燃料标准的主要原因之一是减少导致全球变暖的因素。根据美国能源部的一项研究，与汽油相比，纤维素乙醇可减少约85%的温室气体排放，而玉米乙醇可减少18%至29%的温室气体排放。
多年来，研究人员一直在实验室里制造纤维素乙醇，但还没有人能使这一过程便宜到具有商业可行性。
POET公司已经开始了“自由项目”的工作，该项目将在目前已在艾美茨堡进行的粮食生产基础上增加商业化的纤维素生产。POET生物精炼——Emmetsburg每年生产5000万加仑玉米乙醇，并将产量提高到1.25亿加仑/年，其中20%将来自玉米棒子和玉米纤维。
LIBERTY项目负责人吉姆·斯特德凡特(Jim Sturdevant)说，POET公司开发纤维素乙醇生产的工艺和技术已经有近八年的时间了。该公司目前正在实验室和试点工厂用玉米棒生产乙醇，但“自由项目”标志着他们首次将这项技术用于商业规模。
2006年，美国能源部宣布将与该行业合作，为纤维素乙醇技术开发提供资金，由此启动了LIBERTY项目。埃梅茨堡工厂预计最早于2011年开始生产纤维素乙醇。
POET选择整合现有设施，而不是建立一个全新的设施，因为它不仅可以让公司使用现有的资源，而且可以在水和能源使用方面产生协同效应。
“在现有的基础设施和工艺基础上发展纤维素乙醇是有意义的，”Sturdevant说。“让我们利用目前以玉米为基础的产业。”
通过在乙醇工厂中增加纤维素生产，POET公司每蒲式耳玉米的乙醇产量将提高11%，每英亩玉米的乙醇产量将提高27%。
鉴于埃梅茨堡工厂已经从当地种植者那里承包了玉米，从当地种植者那里承包纤维素原料是一个自然的过程。为POET提供玉米棒子的农民将负责收割玉米棒子，并将它们留在田地的边缘。POET公司或第三方将采集并运输玉米棒子到生物精炼厂。
11月6日POET举办了一个大田日，让爱荷华州的玉米种植者有机会看看收获玉米棒的设备原型。John Deere、Case IH、Demco、CLAAS、Vermeer、Wildcat等制造公司参加了实地考察日，向750多人展示了他们的玉米棒收获原型。Sturdevant说，未来的POET项目可能会加工其他纤维素原料，但目前他们的目标是用棒材完善他们的工艺，然后整合其他现有的设备。
斯特德凡特说:“现在我们正专注于第一种方法，并使其有利可图。”“然后我们想把这项技术复制到其他现有的工厂。这种集成模型非常有意义，因为该设施已经有很多基础设施;玉米供应商已经把谷物运进来了，他们也可以把玉米棒子运进来。”
在制定创建远程教育课程的计划时，GEAPS处于令人羡慕的地位。它不需要聘请昂贵的顾问;相反，GEAPS的工作人员和远程教育委员会从GEAPS成员本身寻找答案。
“我们积极征求会员对他们业务的问题和主题的意见，以及需要满足的教育需求，”安德森粮食业务主管、GEAPS远程教育计划监督委员会主席迈克·基尔说。“如果会员反馈显示在某个特定领域有强烈需求，我们就会开始课程开发过程。”
这个过程通常包括对成员进行快速投票，以了解谁在特定领域具有专业知识，最重要的是，这些人是否有时间致力于创建一个项目。然后，一旦一个小组拥有了一个特定的主题，该小组就会创建一个包含10个主题的工作大纲，提交给DEPOC进行审查和输入，Kiel指出，正是在这个时候，项目才真正成型。
基尔解释说:“一旦大纲确定，团队成员就会制定出各个课程的粗略草案，由委员会和我们在K-State的合作伙伴进行，以确保其具有很高的学术和教育价值。”在最终修订之后，这些课程还要经过另一次同行评审，并被添加到可用课程列表中。总的来说，从概念到执行，整个过程可能需要12到18个月。”
由GEAPS和堪萨斯州立大学提供的远程教育课程“粮食设施安全管理”现已开放报名。这个为期五周、共10节课的课程将于1月19日开始，重点是如何减轻粮食处理设施的主要安全风险。该课程(GEAPS 540)由粮食行业安全专业人员为粮食经营管理、安全委员会成员、维护人员以及其他负责粮食和加工设施风险控制的人员开发。
“该课程提供了很多非常扎实的基础培训，将使任何需要知道如何减少粮食设施安全风险的人受益，”明尼阿波利斯CHS健康与安全主任、GEAPS国际总裁马克·丹尼尔斯(Mark Daniels)说。“这是公司提升安全人员知识和技能的极好方式，尤其是那些处于学习曲线上的人。”
像所有的GEAPS-KSU课程一样，“安全管理”是为了方便而设计的。有课程“讲座”的cd被邮寄给参与者，然后他们参与到KSU开发和管理的用户友好但结构化的基于网络的课程中。学生们遵循在线教学大纲，按顺序学习每节课，并参加小测验以确保掌握了材料。尽管学生必须在规定的时间内完成课程，但他们可以根据自己的时间表自由学习——一天或晚上，一周七天。
“安全管理”讲座包括:安全计划概述，锁定/标记，行走和工作表面，密闭空间入口，制定应急响应计划，火灾和爆炸，承包商安全，铁路和卡车安全，农业化学品安全和流动粮食的危险。
完成课程的学生将获得堪萨斯州立大学的继续教育单元和GEAPS-KSU颁发的证书。欲了解更多信息或注册，请访问www.geaps.com/dist_learn/index.cfm．
GEAPS交易所关注粮食经营安全
2009年在圣路易斯举行的GEAPS交流将提供30多个小时的重点教育项目，粮食作业安全将是主要重点。该交流将于2月28日至3月3日举行，将提供六场45分钟的安全相关课程，以及一场关于谷物仓吞没的上午研讨会。
该研讨会将于3月1日(周日)举行，内容包括沉没的主要原因以及救援技术。然而，这个项目也会变得个人化。下面将讲述三位被埋在谷物中然后获救的人的经历。
GEAPS教育规划委员会主席、Seedburo设备公司的Kathy Reading说:“尽管业界一致努力限制被吞没的危险，但我们行业的人继续被吞没并死亡。”“成员们告诉我们，GEAPS交流需要以一种重要的方式涵盖这一主题，这就是我们将要做的事情。
“我们希望这次研讨会能成为一种催化剂，让观众们制定一个救援计划，接受一些培训，让他们当地的消防和救援部门参与进来，并在灾难发生在他们身上或他们的设施时做好更好的准备。”
GEAPS Exchange 2008的出席人数打破了纪录，很难想象2009年的活动能超过去年。但这正是项目协调员为GEAPS Exchange 2009设定的目标。
行业专业人士可以期待今年的展会(定于2月28日至3月3日举行)将与去年持平，并提供为期三天的GEAPS Exchange有史以来最具价值的教育项目。
在圣路易斯美国中心(St. Louis’s America’s Center)举行的交易所摊位销售表明，今年可能是有史以来最受欢迎的博览会。这是世博馆首次在展位销售的前三天就售罄。GEAPS甚至不得不在美国中心增加额外的展览空间，让尽可能多的公司有机会在交易所展出。
GEAPS交流在过去几年中如此受欢迎的一个原因是增加了受欢迎的教育“豆荚”，该豆荚于2007年首次亮相，今年是第三年回归。
每个“豆荚”为一小群人提供了私下学习特定主题的机会，并为学习者提供了与粮食行业相关设备的实践经验。
今年的“吊舱”系列从2008年的7个话题增加到近12个，都与输送设备的操作和维护有关。特色“豆荚”主题包括:
_Ѣ减速机
_Ѣ气闸
_Ѣ扫螺旋钻
_Ѣ链拖动
_Ѣ分销商维护
_Ѣ倒车输送机
_Ѣ斗式提升机
_Ѣ拖动入口样式
_Ѣ弯拖式输送机
_Ѣ封闭式带式输送机维修
_Ѣ运输输送机
一年一度的交流研讨会将于3月1日(周日)举行，必将成为展会的另一个亮点。主要讨论粮仓被吞没的问题及解决方法。会议将包括被吞没受害者的证词;吞噬原因及预防;和垃圾箱救援技术。
其他教育研讨会将在交流的其余时间举行。会议主题从GEAPS成员和粮食处理行业员工提交的185份意见书中选出，包括安全培训、应急准备、合规、能源政策、管理收缩等。
主办酒店，万丽大酒店，位于圣路易斯市中心，从美国中心街对面。有关住宿和注册的更多信息，请访问www.geaps.com．
exchange2009博览时间
2月28日星期六
上午八时至下午五时参展商的设置
3月1日星期天
上午7:30至10:00参展商的设置
11:15分。世博会盛大开幕
上午11时15分至下午2时45分世博会
12点。午餐
3月2日星期一
上午10时15分至下午2时30分世博会
上午11:30。午餐
3月3日星期二
上午9时45分至下午1时45分世博会
上午11:30。午餐
下午一时四十五至七时参展商拆卸
现在是周五下午晚些时候，明天你有一天的假期(终于!)接到你期待已久的电话后，你惬意地坐在椅子上——你一直在招聘的新销售经理刚刚接受了你的工作邀请。生活是美好的，你可以享受你的周末!她几周后就开始上班了，你知道她会很快上手的——把她叫来，带她看看办公室，别挡她的路!她很有进取心，有很好的业绩记录，你知道她是最合适的人选。是的，你的工作已经完成了. . . .错，错，错!
任何有经验的经理都知道，雇佣合适的人只是建立高效雇主-雇员关系的第一步。你在雇佣之前和之后所做的事情将对你的员工是否能“交付产品”产生巨大的影响，或者你是否会在几个月后因为沮丧而失去他们——你的和/或他们的!随着对高素质人才的争夺战愈演愈烈，优秀的员工越来越难找到，让新员工“入职”的想法可能从未像现在这样重要。“新员工”在这里也可以指现有员工转到新职位。)作为经理，你可以采取哪些步骤来确保优秀的新员工在你的运营中成功启动?我们将在本月的《经理笔记本》中仔细研究这个问题。
我们不会花太多时间在这个问题上，因为我们之前已经写过招聘的话题(参见经理笔记本“寻找优秀员工:赢得人才之战”2006年10月/ 11月)。但是，如果你对所招聘的职位没有一个完善的职位描述，那么任何入职策略都是行不通的。你的新员工会有错误的期望。你和你的员工会有错误的期望。合适的人，不合适的工作，会让你快速退出，并带来很多挫折。一份完善的职位描述，以及你在新员工身上寻找的一系列能力和特点，将有助于确保你找到合适的人，并且当新员工加入你的组织时，每个人都在同一页上。
说句题外话，别忘了实习对年轻人才的作用。与高中生、社区大学或大学的年轻人一起工作，可以给他们和你一个试运行的机会——告诉你很多关于这个人是否适合你的公司的信息，反之亦然。
好的，你的新员工几周后开始上班。你先给她一个小时的时间，她会和其他销售团队成员一起度过上午，然后她会参观设备。第二天，别挡她的路!当然，我们知道这种形式的“新员工培训计划”比我们愿意承认的更加典型。“数据转储”方法快速、简单，但通常非常无效。但是，我们也明白驱使我们进行这种“一日培训计划”的现实。谁有时间去指导、指导，甚至去思考一个入职培训应该是什么样的?我们认为，鉴于寻找优秀人才所面临的挑战，我们不能不认真对待新员工。而且，这不仅仅意味着一天的数据转储培训计划。
首先要想清楚新员工需要知道什么。有些问题会非常明显:谁是她的直接下属?谁是主要客户?报告关系是什么?公司的重要政策是什么?但是，把这些东西写在纸上是很重要的——一旦捕获，你可以在将来再次使用这个列表。此外，还要考虑一下这位员工的背景。
是否存在需要解决的重要差距?例如，这个人是第一次当主管吗?也许可以去上一门人事管理/监督课程。
这个人在新的销售岗位上吗?也许一个关于销售的远程教育课程会很有价值。新员工是否需要任何专业执照或证书?显然，您应该预先考虑和计划这些需求。把这些纳入你的入职计划。
然而，你还需要超越这些更明显的因素。你将如何帮助你的新员工了解你的饲料和谷物业务的文化?这位新员工来自什么样的公司文化?它与你们公司有什么不同?你将如何将这名员工融入你组织中存在的社交/非正式网络?也许更重要的是，这个人是否有任何迫切的问题需要迅速解决，以赢得客户和其他员工的信任?
例如，也许前任销售经理是一个受欢迎的人，只是“男孩中的一个”。顾客喜欢他。你不得不让他离开，原因不太明显，但他的离开不受他的直接下属或客户的欢迎。在这种情况下，你将如何帮助你的新员工建立信誉?正面解决这些阻碍成功的障碍，可能会比“打老虎”战略更有成效。
当你考虑她需要知道什么时，不要忘记你现有的员工以及他们可能需要了解新员工的什么。在汇报关系/职责方面是否有需要你沟通的变化?
这里的清晰度是很重要的。我们看到新员工在早期遇到了真正的麻烦，仅仅是因为现有员工被告知“这不会影响你”，而事实上，新员工确实影响了他们的角色。
再次强调，在你的新员工被一个本可以提前解决的意外问题打得措手不及之前，努力思考好这里的地雷是很重要的，也是唯一公平的做法。
好的，你已经有了你精心制作的“他们需要知道的事情”的清单——一个好的，专注的训练一天就可以做到!几乎没有。回想一下你开始一份新工作的时候。我们敢打赌，你可以想象几个月后，你遇到了一些东西，以为它是全新的，却发现它在你参加的“一天数据转储”培训计划中已经涵盖了。
我们都只是人，当一切都是新的，每个人一次都能吸收这么多。而且，对于从外部来的员工来说，一切都是新的。所以，像在哪里停车、怎么穿衣服、员工、客户、社区领导人的名字、强制性的文书工作这样简单的事情——把所有这些都放在首位会消耗大量的脑力。我想到了一个生动的比喻“从消防水管里喝水”!
所以，拿出你的清单，列出他们需要知道的事情，然后开始分解。新员工第一天真正需要知道的是什么?什么事情可以至少等一会儿?
这样的时间表应该包括员工可能需要的任何培训课程的适当时间。然后，开始思考谁应该参与与员工分享这些信息，以及分享信息的最佳方式是什么。
也许是一对一的会议，或者是一系列一对一的会议。也许午餐时间可以选择不那么正式的场合。通常展示比讲述更好，所以也许参观会是最有成效的。也许你应该设立一个学习计划，让这个人与那些她应该以他们的表现为榜样的员工一起工作。或者，也许你需要在两个月的时间里让这个人在你的所有八个分支机构中轮换。记住，需要在“让他们快速跟上进度”和人类吸收信息的能力之间取得平衡。
这里有一个小建议:无论我们多么鼓励新员工在不知道的时候问问题，但对于新员工来说，在他们试图给人留下好印象的时候，说“我不知道”并不容易。为这样的问题留出时间，并正式地鼓励他或她是很好的做法。告诉员工——记下这周的关键问题，我们将在周五中午回答它们——传递出这样的信息:这些问题只是快速提升过程的一部分，当然不是表现不佳的标志。
接下来，考虑一下谁应该参与员工的培训。在某些情况下，答案是显而易见的:你的会计，你的安全经理等等。在其他情况下，可能需要更多的思考。你想为新员工建立正式的指导关系吗?如果是，谁应该成为导师?你对导师有什么期望?他或她是否具备成为一名成功导师所需要的训练和个性?分配任务，并确保参与入职计划的人了解他们的角色。而且，要认识到这样的“训练”占用了正常工作的时间。一笔适度的奖金，或者一句“谢谢”，都会帮助你的员工认真对待这份工作，并传递出你重视他们服务的信息。
重温你之前提到的那些特殊情况。你将如何解决/帮助你的新员工解决这些问题?你个人可能需要花一些时间来铺路，比如一个新员工要取代一个长期受宠的员工，或者其他类似的情况。当然，你的新员工最终还是要有所作为，但她至少应该有一个奋斗的机会。
最后，你在入职过程中扮演什么角色?你能做些什么来确保新员工了解你的组织，并有一个良好的开端?帮助你的新员工了解你的文化，帮助她了解哪里可能是困难的地方，对她的成功表现出真正的兴趣，投入一些个人时间来检查员工——所有这些都可以帮助员工开始工作。
正如上面所提到的，在短时间内给新员工“扔”了这么多东西，这可能会让人不知所措。许多员工和他们的雇主都发现，在新员工入职6到9个月后安排一次会议，讨论工作进展如何，解决任何问题，并回顾新员工应该学习什么，这是很有帮助的。有些雇主雇佣员工会有某种“试用期”，通常是三到六个月。这段时间可以有一个明确的地位，如果你作为雇主的愿望-这意味着你真正评估一个试用期员工，并决定是否继续雇用他们。然而，许多雇主只是利用这段时间来表明员工正在学习工作，并提供了一个见面、提问和表达担忧的机会。
最后，仔细考虑一下你对新员工的期望。在某些情况下，几周的时间可能足以让员工跟上进度，看到真正的影响。对于一些工作，比如更高级的管理职位，可能需要整整一年的时间才能真正掌握这个职位。在不同的时间点，考虑一下这个员工应该在客户拜访、参加培训、销售、制定计划、设定目标等方面处于什么位置。定期回顾这些里程碑并尽早采取补救措施可以帮助发现问题，并使新员工回到正轨。与此同时，我们知道，虽然需要时间来跟上速度，但市场现实就是市场现实;你不能永远等着一个员工来兑现承诺——每个人都必须履行自己的承诺。
如果所有这些听起来像工作，它是!但我们都知道招聘过程中也有多少工作，以及它带来的不确定性。投资于一个精心设计的入职流程，可以为那些备受珍视的新员工提供一切成功的机会。在当今的人才争夺战中，投资入职是非常值得的。
关于软红冬小麦的现金基础的喧嚣越来越大。今年春天，农民看到芝加哥7月08日小麦期货价格飙升至11美元/蒲式耳，但当地的报价却落后了至多2美元/蒲式耳，他们的愤怒加剧。人头应该滚蛋!
辛辛那提是一个很好的研究市场。辛辛那提市场可以反映驳船出口价值，区域工厂，以及东南部的饲料需求。2007年7月，这一基础为-50至-60，但在夏末进一步削弱。电梯和终端机还记得当时发生的事情，因此在2008年夏季竞标时变得更加谨慎。在期货价格上涨的情况下，融资需求飙升，进一步压低了基差，因为买家扩大了保证金，以抵消不断上升的对冲利息成本。
2008年3月初，均价仍令人印象深刻——接近9美元/蒲式耳。农民们在整个冬季都在抛售，但许多人都是通过对冲到期日(HTA)合约卖出。他们预计收获量的基础将从终端所竞标的大幅折扣收获量-交货值(例如，1月10日-100,3月5日-165)改善。在去年冬季和2008年春季购买小麦的投资者大多对购买进行了对冲并等待，他们也认为基差肯定会改善，首先是从-100开始，尤其是在基差跌至-165之后。到8月初，从7月的低点开始，基础稳固，9月期货上涨至-180。此后，在8月和9月期间，Basis一直在下调，没有提供任何进一步的净收益。
2008年夏天，许多乡村升降机的小麦P/ l遭到重创，持有HTA合同的农民的希望破灭。早期买入小麦并进行对冲的交易商面临着每蒲式耳超过1美元的基差损失。基价的下调损害了电梯的利益，但也使农民的最终价格比去年冬天本可以提前卖出的价格降低了1美元或更多。例如，从1月10日起，将HTA的基准设定在7.75美元的期货，将使现金价格设定在5.50美元/蒲式耳左右(大约-220基点)。
套期保值之所以有效，是因为预期在交割月份，现金和期货会在交割地点接近。这被称为“趋同”(convergence)，这使得电梯能够以适度的利润率运营，银行家们也可以考虑将对冲谷物作为优质抵押品，以应对追加保证金要求。但2008年让这一切结束了。
农民们打电话给他们的国会代表。电梯试图向贷款人和董事会解释损失。出口商也未能幸免;如果他们提前购买了基准债券，而没有出口销售来抵消，他们就会面临亏损。
现在压力达到了顶峰，要求某人做某事。没有人愿意承担这样的风险:银行拒绝为针对软红小麦购买或库存的对冲提供资金!国会要求CFTC给出答案。CFTC把CME/CBOT叫到地毯上，讨论合约履行情况。所有人都指责指数基金和其他投机和投资资金持有的多头头寸不断上升。
CME认识到情况很严重，正在努力量化问题，并确定需要改进的领域。
当交易所改变期货合约条款时，风险总是存在的。改变可能会“解决”一个问题，但会产生其他问题。更改可能无法修复原始问题，这可能会导致在寻找替代解决方案时出现不可接受的延迟。
8月5日，芝加哥商品交易所向CFTC提交了他们对小麦合约的初步修改建议，以获得批准。这些变化是经过慎重考虑的，主要会对合约进行调整，可能会在一定程度上提高趋同性，但不太可能将现金和期货结合在一起。CME提出了一个由三部分组成的提议。
第一部分:增加交付能力;从7月9日的合同开始生效
芝加哥商品交易所提议增加三个可以使用运输证书交割谷物的领域，以履行短期期货。
a.俄亥俄州西北部12个县地区的单位火车托运人
可交付价格-20美分
b.俄亥俄河沿岸，从辛辛那提到密西西比河交汇处
票面交货
第2部分:增加季节性储存费率，但仅适用于小麦(2009年7月生效)
a. 7月/ 8月/ 9月/ 10月和11月(简称JASON)的库存将上涨至8美分/蒲式耳/月
B.剩余7个月的储存价格保持在5美分/蒲式耳/月
第三部分:降低分娩时允许使用的呕吐毒素(2011年9月生效)
A.建议最高2ppm的呕吐毒素，3ppm以折扣12美分交付，4ppm以折扣24美分交付。
增加交割能力意味着，更多的公司将能够在现金基价大幅折让的情况下，生产小麦并在期货销售中交割。其想法是，这将倾向于压低近月期货，并改善与现金的趋同。降低呕吐毒素水平可以使提货对商业多头(如工厂)更有吸引力。
对套期保值者影响最直接的变化是#2 -增加季节性储存费率。将存储费率从5美分/月提高到8美分/月，有效地提高了每个期货价差的3美分/蒲式耳的“全额Carry”。从7月1日到12月1日，储存小麦的成本将从目前的25美分上升到40美分。这意味着期货合约可以每月额外扩大3美分。从09年7月合约开始，投资者需要将这一因素考虑到芝加哥小麦对冲的价差决策中。假设7月9日至12月9日的利差扩大至全部利差的90%，第二部分可能会使期货利差增加13½美分/蒲式耳。
CME目前正在分析其他可能的变化，所有变化都有利弊，甚至会更有争议。目前这些还只是在讨论阶段:
1.逼出来;在哪里，任何长期收到的交货通知将被迫在规定的时间内实际装载粮食
2.修改了强制装载-多头会有一些灵活性。
3.一种新的小麦合约，可能反映的是全球价格而不是美国价格
4.现金结算
对该基准完全崩溃的怀疑和指责，在很大程度上归咎于指数基金(Index Funds)越来越多的参与，以及要求掉期卖方做多期货的场外掉期(OTC)的对冲。近年来，这一领域的活动急剧增长。自2006年以来，CFTC每周都会发布一份关于指数基金在农业大宗商品头寸的补充报告。有趣的是，早在2006年春季，指数基金就持有近22万份小麦合约，约占未偿小麦合约的50%。相比之下，2008年秋季的指数持仓量为18.5万份，约占未平仓头寸(仅期货)的60%。
人们的看法是，投资资金对期货的疯狂购买，可能已经将价格拉低了基础现金的价值，加剧了基差的崩溃。这种说法或许有道理。2008年美国软质红小麦产量约为6.1亿蒲式耳，自2000年以来从未超过4亿蒲式耳。SRW等小型作物提供了有限的空头对冲量，以抑制投资买盘。但相对于需求，6.1亿蒲式耳的软红小麦产量是巨大的。
与此同时，外国小麦产量在2008年创下新高，比2007年高出近20亿蒲式耳。再加上海运运费飙升，外国小麦使美国小麦越来越没有竞争力，导致美国无法增加出口，这反过来又推动美国结束软红小麦库存达到美国典型库存的两到三倍。
低廉的基础价格使小麦的现金价值保持在足够低的水平，从而鼓励了一些出口，并使其与美国的饲料谷物具有潜在的竞争力。廉价的基础也为仓库收购和持有剩余的软红小麦提供了激励，预期最终基础将收回并补偿仓库。
廉价的软红小麦的基础至少使小麦的饲料成为可能。在典型的基础价值下，软红小麦在饲料市场上的竞争成本太高。
| 当前CBT小麦期货 约基 现金小麦 12月玉米期货 基础 现金玉米 |
= 7.30美元 =(2.05)辛辛那提 = 5.25美元(= 8.75美分/磅) = 5.50 (50) = 5.00美元(8.93美分/磅) |
最终，治疗廉价小麦的最好方法可能就是廉价小麦:有空间和金钱的人将拥有剩余小麦并将其储存起来。假设2009年的SRW种植面积没有增加美国的盈余，也许基础可以开始从深渊攀升。
但请注意这一点:如果更多的投资资金涌入大宗商品，飙升的小麦期货可能会再次飙升，迫使基准价格进一步下跌。许多电梯不会张贴2009年SRW的报价，但会与农民单独交谈。一些人正在限制购买，而一些人只会在能够在现货市场出售小麦的情况下购买远期小麦。就目前而言，芝加哥商品交易所提出的改革方案并不是永久性的解决方案。这些变化不会创造奇迹，基础也不会很快回到“正常”的历史价值。
而且无论如何，随着持有成本和对冲成本的上升，波动性越来越大的期货将加剧基差波动。目前，基准波动率呈下行趋势;也许有一天，它会再次转向另一个方向。
在12月7日至9日于密苏里州圣路易斯举行的美国国家粮食和饲料协会(NGFA)第37届年度“国家提升”和第12届年度饲料工业会议上，为期半天的主要会议将重点讨论2009年的现金谷物承包和融资战略。
传统上，有600多名行业成员参加在圣路易斯市中心万豪万丽大酒店举行的为期一天半的会议和贸易展。主要贸易展将于12月7日至8日在会议期间举行，将有80家参展商展示粮食、饲料和加工业必不可少的产品和服务。与会议同时举行的还有由隶属于NGFA的州和地区粮食和饲料协会参加的年度领导会议，以及NGFA若干委员会的会议。
NGFA成立于1896年，由900家谷物、饲料、加工、出口和其他谷物相关公司组成，经营着约6000家设施，处理着美国70%以上的谷物和油籽。
为期半天的会议专门讨论了现金远期合同和融资战略，重点讨论了2009年粮食和油籽市场前景;不同的现粮营销策略如何受到供需基本面和影响期货市场表现的因素的影响;以及2009年国家升降机和饲料部门为粮食采购和风险管理/对冲战略提供资金的可获得性。
这节课还将探讨芝加哥商品交易所集团对芝加哥期货交易所期货合约的改变，以及这些改变将如何影响基差以及交割期间现金与期货之间的趋同。本届会议的另一个主要焦点将是旨在减少波动市场中纠纷和对手方风险的合同惯例，包括讨论与生产者和商业各方签订的粮食总收购协议范本。
NGFA 12月会议将讨论的其他主要项目主题包括:
»食品和饲料安全的新驱动力，以及它们将如何影响国家升降机和饲料和饲料成分制造商。本次会议将讨论的议题包括:2009年国会对主要食品和饲料安全立法的展望;未来可能对粮食升降机、饲料厂和饲料原料制造商施加的产品追踪要求;以及食品和消费部门将如何影响该行业的经营方式。
»2009年国家谷物升降机和饲料托运人的主要铁路政策问题，以及托运人通过联邦地面运输委员会和NGFA独特的铁路仲裁系统解决铁路承运人投诉的途径。
»对新一届总统政府和国会的概述，包括预计将对美国未来农业和贸易政策产生影响的新参与者的简介。
此外，NGFA项目还将由一位主要国会领导人讨论2009年国会的优先事项，并举行两次分组会议。一个分组会议将在明年审查农村升降机和饲料厂的前燃烧器安全、健康和环境质量问题，主要重点是工作做法，以最大限度地减少员工进入粮仓、罐体或其他密闭空间导致的吞没事故的可能性。第二个分组会议将提供信息，农村升降机可用于向农民客户通报2008年农业法案的实施情况，以及2009年粮食仓储的主要问题。
会议注册信息可致电(202)289-0873与NGFA联系或发送电子邮件(电子邮件保护)如需预订酒店，请致电(314)621-9600与万豪万丽大酒店联系。
与“国家粮食和饲料协会”确认，以确保特殊的房间价格129美元/晚，单人或双人入住。酒店预订截止日期是11月14日。
安排返回
12月7日，星期天
中午至下午4点:参展商入场
下午3 - 5点:NGFA国家电梯委员会会议
下午4 - 7点:展销会开幕
下午5:30 -7点:展销会欢迎招待会
12月8日，星期一
上午6:30 - 8点:展会开幕
(展区欧式早餐)
上午8:15 -中午:全国电梯/饲料行业会议
中午至下午二时:展销会开幕
(展销会自助午餐)
下午2点至5:30:全国电梯/饲料行业会议
下午5:30 - 7点:展会开幕
下午6点至7点:展区接待
晚上7点至10点:展品细目
12月9日，星期二
上午8点至11:30:全国电梯/饲料行业会议
中午-下午3:30:联合农业恐怖主义/设施安全委员会
变化就在我们身边，给我们带来了许多挑战。
然而，如果你能预见并管理变化的必然性，就会更容易获得短期的成功和长期的生存。
灵活地管理风险和增长并不总是被认为是长期适合合作社的技能。通常情况下，由于繁琐的管理结构或严格的规章制度所造成的限制，传统上使合作社在涉及到增长时不太可能采取积极的立场。
但位于美国IA Eagle Grove的Gold-Eagle Co-op却并非如此。
Gold-Eagle Co-op饲料部门经理布莱恩•凯利(Brian Kelley)表示:“这在很大程度上要归功于我们的董事会，他们认识到我们行业的面貌正在迅速变化。”“更重要的是，董事会和管理团队明白，如果我们不接受改变，不做出必要的调整，我们就会像许多其他合作公寓和独立运营一样枯萎和消亡。”
愿景是什么?
布拉德·戴维斯是一个有思想、说话温和的人。但不要让他平静的举止让你以为他是一个温柔的人。作为金鹰的总经理，戴维斯帮助制定了一个基于大胆、积极的防守战略的发展和生存愿景。
这一战略使金鹰成为粮食营销、饲料制造和能源生产领域不可忽视的一支重要力量。
戴维斯回忆道:“从传统意义上看，我们的一些举措可能不那么受欢迎，也不那么有争议，但我们周围的商业环境也发生了迅速的变化。”“我们的生存取决于我们的果断、快速和前瞻性思维的能力。这在当时很重要，今天依然如此。”
远景的一个主要部分是利用行动地点作为成功的跳板。
该合作社正好位于世界上最多产的粮食产区之一的中心地带——IA Goldfield工厂周围的八个县——它可以利用自己的能力获得持续丰富的原材料供应。这是金鹰公司发展的关键基础。
1983年，Goldfield的Farmers Elevator Company和Eagle Grove的Farmers Cooperative Company合并后，Gold-Eagle Co-op在接下来20年的大部分时间里都处于收购模式，与Corwith、Renwick、Wesley和Titonka等地的合作社合并。随着地点的增加，金鹰的储存能力和谷物运输能力也在增加。现在，金鹰拥有了仓储设施和已经活跃的粮食采购部门，为即将到来的增长井喷做好了适当的准备。
戴维斯说:“我们正在积聚势头，并忠于管理团队和董事会制定的愿景。”“现在我们只需要一种方法，让这些资产立即投入使用。”
集成商登场
就像有时的情况一样，当华尔街投资界寻找一个向市场注入现金的机会时，农业是一个很好的目的地。金鹰是90年代偶然事件的受益者，当时向畜牧综合经营的转变，为急需现金的投资者和急需饲料的牲畜提供了良好的结合。
“我们为这些群体提供的是谷物和饲料产品，这样他们就不需要大量的资本投资来进行现场碾磨。这是一个为我们量身定做的模式，”凯利说。
然而，这也给金鹰的管理团队带来了一些麻烦。
对于该地区的一些合作公寓主顾和感兴趣的观察人士来说，在会员圈子之外开展业务，可能会被视为一种分裂和反合作公寓的举动。金鹰意识到，它不仅需要成为专业的粮食营销人员和饲料制造商，还需要成为良好的传播者。
戴维斯说:“从农村到咖啡店，至少可以说，正在进行一些有趣的讨论。”“但从一开始，我们就知道机会远大于风险，所以我们制定了一个很好的计划，并以清晰透明的方式展示了我们的情况。
戴维斯补充说:“一旦我们有机会坐下来直接解决问题，对我们方向的进一步担忧就变得微乎其微。”
他们的努力效果很好，今天，金鹰公司90%的铣削业务由非会员客户组成，这代表了过去十年合作社增长的巨大份额。
1998年，金鹰公司与农田工业公司签订了租赁协议，租赁其在Eagle Grove的铣削和加工设施。此举使他们的饲料生产能力从45万吨/年提高到60万吨/年。更重要的是，它为Goldfield工厂提供了备用碾磨能力，并允许他们为客户提供制粒能力。
因此，在5年的时间里，凯利能够将他的饲料生产产量从1993年的17000吨/年增加到每年60万吨。随着2000年代初农田退出饲料业务，这意味着完全收购该设施的时机已经成熟。
随着对颗粒饲料产品需求的增加，新的颗粒磨机、卸载和装载设施以及自动化饲料制造系统被安装。
其他补充，如加强基础设施，以适应Eagle Grove和Goldfield主要工厂的铁路和卡车通道，全面改革运输服务，并在整个9个设施中提高效率，这些设施组成了合作，使Gold-Eagle处于一个巨大的地位，以服务其关键客户群体。
后来出现了乙醇。
又来了
金鹰从不回避产生增长或争议的机会，完全出于偶然，决定进入乙醇业务。
金鹰的管理团队了解到，有一个集团可能正在寻求筹集资金，在戈德菲尔德附近建立一个乙醇工厂，这是其标志性的进取精神，金鹰的管理团队起草了一份提交给董事会的提案，概述了他们自己的乙醇工厂项目。
对于Gold-Eagle的销售经理杜安•马多林(Duane Madoerin)来说，此举代表着捍卫客户基础的实际回应。
Madoerin解释说:“我们的成功故事始于我们生产粮食的能力，并将其转化为我们客户的机会。”“让这些供应从我们手中流失，将对我们服务会员和非会员客户的能力产生负面影响，这在我们的业务中是不可能的。”
同样，带着一份经过深思熟虑的计划与董事会接触，该计划概述了在未来几年内，在工厂背后与在外面观望的风险;董事会同意了，并同意开始一场股权运动。
不可否认，戴维斯知道生物燃料蓬勃发展的时机与它的成功有很大的关系，但尽管如此，该集团在短短两周半内就筹集到了必要的股本!与当时两年或更长时间的平均股票活动相比，这再次表明金鹰积极的防守战略使他们保持领先地位，并能够更好地在市场波动中生存下来。不到两年，Corn LP就开业了，金鹰合作公司(Gold-Eagle Co-op)是它的大股东。
说到波动性，戴维斯和其他人不得不为他们的生物燃料战略辩护，因为有人认为，将饲料用谷物用于燃料生产会给饲料制造业带来不必要的压力。
戴维斯指出:“我们的客户知道，无论行业处于何种状况，金鹰都为他们的产品提供了市场。“因此，他们对我们发现并提供机会的记录的信任，有助于在动荡时期增强信心。”
取得成绩
戴维斯、凯利和马多林都同意，虽然他们的一些想法并没有如他们所希望的那样成功(例如IP粮食计划)，但其他想法却成功了。(Corn LP的乙醇工厂生产的DDGS在东南亚市场非常抢手。)
为了保持竞争优势，管理层一直致力于保持技术(见侧栏)和客户服务的领先优势。
“我们雇佣了一个全职的，两名成员的IT部门，从我们的业务管理和网络运营的角度来看，这带来了巨大的好处，”戴维斯说。“我们收集并汇编了大量的数据，这样我们就可以快速查看萎缩、产品和其他市场偏差，以帮助识别趋势，提高我们的地位。”
凯利补充说，金鹰的舰队是合作公寓的另一个巨大的差异化点。
凯利说:“每年生产60万吨饲料，运送用于生产饲料和供应乙醇工厂的谷物，需要一个平稳运行的运输车队。”“我们每天有70多个钻机在运行，其中23个是饲料瓶，每天运行6000到6500英里。我们的调度团队会在前一天计算负载、里程和交货时间，以提高生产和装卸效率。”
金鹰核电站的其他特点还包括一个全职的安全主管、一个电气部门、一个工程部门、一个与饲料部门协调的小型测试实验室运行，以及整个运行在大多数情况下每周工作五天。当被问及“金鹰”是否还有未尽的努力时，戴维斯在回答前沉思了一下。
“我相信我们会想出办法的;你知道，站着不动是不会成长的。”
高科技带来高回报
金鹰拥有全职的IT和工程部门，以保持工厂的连接和生产力，因此，金鹰采用高科技解决方案来应对效率和生产力方面的挑战也就不足为奇了。
其中一个挑战是最大限度地提高接收和装载的效率。因此，金鹰增加了一个无人值守的秤，由WEM自动化公司设计的接收和装载系统。客户ID卡被扫描和读取产生的负载信息，目的地和重量。在后端，卡车装载、称重并发出出站票，包括并记录所有必要的信息。时间和劳动力的节省是显著的，卡车保持移动，这是饲料铣削游戏的名字。
另一个有趣的发展是使用iPhone来加强办公室、司机和设施管理人员之间的连接。
信息组经理布莱恩•凯利(Brian Kelley)表示:“iPhone特别方便，因为我们可以在几秒钟内轻松移动文件、订单和其他重要文件，而不管你身在何处。”“我们定制了iphone，以便在我们不在办公室或无法使用电脑的情况下，可以立即访问我们的网络。”
也许高科技领域最令人兴奋的发展将在今年晚些时候到来，届时金鹰将获得首款用于操作饲料制造功能的PDA。金鹰与WEM自动化合作，创建了一个有用的工具，以提高WEM4000批处理系统的操作效率。pda驱动的工具特别有吸引力，因为操作人员不需要在现场确认警报，中断批量生产运行或获得手动添加的列表。警报可以直接从PDA上执行，大大提高了工作效率，减少了人流量，因为操作人员不需要走回控制室。所有手动添加的数据都显示在PDA上，减少了纸张，提高了效率，减少了脚步。
在未经训练的人看来，所有的乙醇工厂看起来都是一样的。它们通常被玉米田包围，都有储存容器、谷物接收设备和锅炉，这些设施之间几乎没有区别。然而，并不是所有的植物都生而平等。有些公司的运作效率远高于其他公司。
在纳什维尔举行的2008年燃料乙醇研讨会上，美国环保署授予位于堪萨斯州加内特的东堪萨斯农业能源公司(EKAE)和POET公司阿什顿的设施“能源之星热电联产(CHP)奖”，以表彰其在能源效率方面取得的卓越成就。
POET生物精炼-阿什顿公司和EKAE公司使用涡轮机来产生热量和电力，根据他们的数据，这两个设施的排放量减少了15%以上，同时也降低了运营成本。
东堪萨斯农业能源公司
东堪萨斯农业能源公司是一家干磨乙醇工厂，其dresser - rand公司建造的蒸汽涡轮机提供了大约三分之一的电力需求。该系统比典型的现场热发电和购买的电力少使用近23%的燃料。
EKAE使用其涡轮机内部产生的所有能量，但安装涡轮机可以提供其他经济收益的机会。电厂经理Doug Sommer表示:“我鼓励任何有资本投资涡轮机的企业。”“你可以自己用一部分，剩下的卖给电网。”
EKAE位于当地污水处理设施附近，这使它可以利用另一个省钱的机会。处理厂将回收的水泵入乙醇厂用于冷却。这个过程每月为他们节省了大约3万美元的水费用，并且允许他们只用1.5加仑的水生产一加仑乙醇，大约是正常情况下所需水量的一半。
Sommer表示非常感谢EKAE的安排。“废水处理设施提供了我们75%的水，”Sommer说。“如果没有水，我们可能就不会在这里，因为这座城市无法满足我们的冷却需求。”
Sommer说，有兴趣采用CHP系统的工厂经理应该首先联系工程公司，如ICM或CPT，以帮助实现效率目标。
诗人生物炼制
尽管POET对他们获得的能源之星奖感到非常自豪，但他们的动机从来都不是为了获得炫耀的权利或荣誉。他们只是和无数其他工厂有着相同的目标:更经济有效地生产乙醇。
POET公司公共关系总监内森•肖克解释说:“运营乙醇工厂的最大成本是原料，其次是能源成本。”“我们不能少用原料，因为那样我们就会失去产能;所以我们设法减少能源的使用。”
他们通过安装天然气涡轮机来为工厂发电，实现了他们的目标。燃烧锅炉所需的能源比典型的现场热发电和购买的电力系统所需的燃料少约16%。据估计，该系统每年可减少18900吨二氧化碳排放，相当于减少3100辆汽车的年排放量。
尽管POET公司的阿什顿工厂最初是用太阳能涡轮机制造的涡轮机建造的，但肖克说，现有的乙醇工厂有可能改造它们的电力锅炉，以使用涡轮机产生的热量。
他建议加入美国环保署的热电联产计划，以获得有用的资源和人脉，帮助你在你的工厂追求更高效率的过程中开始行动。
热电结合奖
肖克称获得CHP奖是POET历史上的一个里程碑。肖克说:“我们非常关心的事情能得到认可，这很令人欣慰。”“这一成就并不意味着我们创新的结束。我们将继续使这一过程更高效、更环保。”
如果您的乙醇设施已经使用高效的热电联产系统，类似于这些获奖设施的操作，您可能有资格获得热电联产奖。任何乙醇工厂，只要有一年的数据证明它减少了排放，比同类的、最先进的、独立的供热和发电系统至少少使用5%的燃料，并有5000小时的测量运行数据，就可以提交申请。美国环保署的网站上有更多关于热电联产计划和奖励的信息。
生物燃料新闻
田纳西州生物燃料项目扩大当地农民的机会
杜邦丹尼斯克纤维素乙醇有限责任公司(DDCE)将与田纳西大学研究基金会领导的田纳西生物燃料计划合作，建设一个中试规模的生物炼油厂和最先进的纤维素乙醇研发设施。该工厂将建在田纳西州的Vonore，将加工来自当地农场的两种非食品原料——玉米棒和柳枝稷。这个25万加仑/年的生物炼油厂预计将为田纳西州农民提供额外的市场机会。
场地准备工作计划在今年秋天开始，2009年12月试点工厂就能生产乙醇。
诺克斯维尔商会经济发展部主任道格•Lawyer表示:“显然，能源成本已经上涨，而且几乎没有回落的迹象。”“创新谷在引领新技术商业化方面具有独特的地位。该地区的资产还将帮助开发这些技术的公司取得成功。”
FoodPriceTruth.org揭露了针对乙醇的诽谤运动
美国最大的几家食品公司，都是美国食品杂货制造商贸易集团的成员，最近被指控资助了一场公关抹黑运动，指责生物燃料导致食品价格上涨。现在，FoodPriceTruth.org的一项新分析显示，在过去12个月里，同样是这些食品巨头的公司利润飙升了121%，以金宝汤公司为例。
FoodPriceTruth.org的发言人布鲁克·科尔曼(Brooke Coleman)说:“食品公司宁愿花费数百万美元进行乙醇诽谤运动，也不愿向消费者解释为什么他们的食品价格如此之高。”他说:“把高粮价归咎于生物燃料是这些大型食品公司的一大伎俩。他们可以提高价格，增加利润，而不用担心这会对美国家庭造成影响。”
生物燃料报告对冲亏损
生物燃料能源公司宣布，由于关闭了各种玉米、乙醇和天然气的对冲，该公司已经实现了大约3600万美元的对冲损失。所有相关合同都是与嘉吉公司签订的。嘉吉尚未支付其中约2200万美元，母公司目前没有足够的流动性来偿还这些债务。嘉吉公司就某些合同向该公司发出了违约通知，并行使了清算这些合同(约占该公司对冲头寸的60%)的权利，导致相关损失。
因此，拥有并经营伍德河和费尔蒙特乙醇工厂的生物燃料能源公司的运营子公司修改了他们的信贷协议，允许他们完全获得2000万美元的流动资本设施，并允许每天进入他们的收入账户，仅用于购买玉米、天然气、化学品、酶、变性剂和电力。运营子公司现在似乎有足够的流动性来完成乙醇工厂的调试。
该修正案仍不允许它完全履行对嘉吉的义务。该公司表示，打算继续与嘉吉公司及其运营子公司的贷款人审查可能的解决方案。然而，不能保证这些努力会取得成功。
芒种可以比种植玉米用更少的土地达到美国的生物燃料目标
在美国规模最大的同类野外试验中，伊利诺伊大学的研究人员已经确定，巨大的多年生草本Miscanthus x giganteus比目前的生物燃料要好很多。这项新发现发表在《全球变化生物学》杂志上。
如果用玉米生产足够的乙醇来满足白宫目前的目标，那么美国现有耕地的粮食产量将减少25%。从芒草中提取等量的乙醇只需要当前农业面积的9.3%。芒草可以产生足够的生物量，比玉米产生的乙醇多2.5倍。
2009年的国际生命年将比以往更盛大更好。它将再次与国际家禽博览会同期举办，这是该贸易展第三年被纳入美国商务部的国际买家计划。
IFE是饲料行业交流、学习和了解最新新技术的地方。IFE提供了一个前所未有的机会，可以接触到动态的采购受众、关键决策者和国际客户，来自行业的各个细分领域。IFE希望在2007年和2008年的成功基础上再创辉煌。2009年的世博会将成为提高公司整体曝光率的一个有保证的论坛，这是增加销售和接触目标受众的一个肯定的方法。IFE提供了一个前所未有的机会来接触动态的购买受众。饲料制造商、原料供应商、设备制造商和工业服务提供商发现世博会是接触行业各个细分领域的关键决策者和潜在客户的地方。超过2万人参加了去年的展会，其中近4000人来自100多个国家。
AFIA将继续其强大的传统，为与会者提供优秀的教育项目。1月29日，星期四，早上8点。在美国，AFIA自己的Jarrod Kersey将根据新政府和国会的情况，就影响饲料行业的监管和立法问题提供最新信息。8:30，来自州际公司的Rick Scholtens和Jaron Vande Hoef讨论节能理念和明智用电，工程顾问David Musiedlak;WARE Inc.将于上午9点至9:30在热力和蒸汽领域展示能源对话的想法。接下来是问答环节。AFIA的国际教育论坛对所有参与者免费。
美国饲料工业协会(AFIA)和家禽蛋白质和脂肪委员会(PPFC)将赞助宠物食品监管和技术会议:了解宠物食品行业的新兴趋势，2009年1月27日至28日，在格鲁吉亚世界会议中心-与IFE/IPE博览会相同的地点。
作为会议奖金，所有与会者将获得IFE/IPE的免费入场券。
宠物食品监管和技术会议将于美国东部时间1月27日星期二下午1点开始，在第二天国际饲料博览会和国际家禽博览会开幕之前。将同时举行两场会议，一场讨论快速变化的监管环境，另一场讨论与宠物食品行业相关的技术问题。会议将于1月28日(周三)上午8-10点继续进行，并在当天晚些时候世博会开幕前举行一般性会议。今年的新项目是宠物食品馆，这是一个集中在展台上的区域，为与会者和供应商提供了一种互动的方式。
这个宠物食品行业的首要活动具有社交机会，信息会议和圆桌会议，如:
- Dan McChesney博士，FDA/CVM
-威廉·潘宁博士，欧洲委员会
- Pierre Stang先生，加拿大食品检验局
除了IFE/IPE博览会和宠物食品大会，还计划举办畜牧业环境可持续发展峰会。首脑会谈将于27日下午1点至5点半举行，28日上午8点至10点举行。该活动将邀请来自畜牧业的著名专家，他们将确定和研究与可持续发展和保护环境有关的问题和战略。
2009年国际家禽博览会及国际饲料博览会已在展会网站开放网上预登记。www.ipe09.org．在线注册的预注册费用为30美元(USD)，通过邮件或传真注册的预注册费用为40美元(USD)。现场注册费用仍为50美元。所有参加者必须在2009年1月4日前加盖邮戳。预先注册表格和在线注册现已在网上提供。
亚特兰大提供各种酒店从格鲁吉亚世界会议中心的短距离。可以通过电话、传真、邮件和在线预订。电话号码是800-480-4364(美国和加拿大)和972-349-7645(国际)。
活动安排:
1月26日星期一
国际饲料博览会和国际家禽博览会自助注册，格鲁吉亚世界会议中心B注册大厅和C大厅
1月27日，星期二
提前注册国际饲料博览会和国际家禽博览会，格鲁吉亚世界会议中心B注册大厅和C大厅，中午至下午5点。
宠物食品监管和技术会议-了解宠物食品行业的新兴趋势，格鲁吉亚世界会议中心，下午1点至5:30。
动物农业环境可持续发展峰会，乔治亚世界会议中心，下午1点至5点半。
1月28日星期三
注册开放，格鲁吉亚世界会议中心，B注册大厅和C大厅，上午7:30 -下午5点
宠物食品监管和技术会议-了解宠物食品行业的新兴趋势，格鲁吉亚世界会议中心，上午8 - 10点。
动物农业环境可持续发展峰会，格鲁吉亚世界会议中心，上午8 - 10点。
InfoMart剧场演示
欢迎招待会，开放给所有与会者和参展商，格鲁吉亚世界会议中心，下午5 - 6点。
1月29日星期四
注册开放，格鲁吉亚世界会议中心，B注册大厅和C大厅，上午7:30 -下午5点
IFE教育论坛，乔治亚世界会议中心，上午8- 10点。
InfoMart剧场演示
1月30日星期五
注册开放，格鲁吉亚世界会议中心，B注册大厅和C大厅，上午7:30至中午
世博会结束
我早该料到的。快速浏览一下日历就会提醒我，2008年标志着独特时刻的回归，以及每四年才能看到一次的奇观。
它从闰年开始，我们“幸运”地在二月多了一天。冬天多了一天，真是太好了!所有赞成把6月31日定为国庆日的，请说“赞成”。
接下来是夏季奥运会。两周的精彩表演由世界顶尖的，训练有素的运动员们完成，这再次提醒我，我老了，需要锻炼了。Uggh !
除了我每四年去买一件运动外套的朝圣之旅之外，我们现在正处于每四年一次的马戏团的中间:美国总统大选。
仅举几例，农业在能源独立、国家安全、食品安全、贸易和农村发展等几个关键竞选议题中始终处于核心地位。尽管奥巴马和麦凯恩都不具备通过参议院农业委员会制定政策的经验，但他们都能迅速利用现有职位来塑造自己的农业形象。
麦凯恩是一位白手起家的改革者，他曾公开抨击对农民和乙醇制造商的补贴，并可能试图相应地削减这些领域的农业支出，他还公开支持贸易。奥巴马认为，这些补贴对增加食品和燃料生产的稳定性至关重要，对农村经济也至关重要，他对将美国就业机会转移到海外的贸易协定更加谨慎。
面对当前政府对华尔街、保险业等的经济救助，以及持续的数十亿美元反恐战争，在农业政策上的任何有意义的成果都可能被红衫军占领，不管谁在2009年1月20日就职日占据宾夕法尼亚大道1600号。
因为没有人应该依靠30秒的电视广告来做决定，你需要依靠自己来做出明智的决定。研究你的国会和参议院候选人的立场，从你的行业协会获得洞察力，最重要的是，行使世界上许多人只能在远处觊觎的权利。我知道一件事，六月多出一天绝对是我可以接受的“变化”。
近200年前，铁路的繁荣开始改变北美的景观。尽管许多基本的轨道部件仍然是一样的——系带、轨道、尖钉、板和蛙形——但它们的组合方式发生了巨大的变化，尤其是在过去10年里。
铁路和相关行业运营的轨道正在重新配置、修复和扩建，以适应越来越多的火车，以及更长、更重的火车和汽车。现在和铁路公司做生意需要满足他们更苛刻的标准。铁路轨道和运营要求旨在帮助他们运行更安全，更高效，定期运营。好消息是，这些命令还可以为您的运营带来效率效益。
当谈到最大化跟踪效率时，有很多变量和选项需要考虑。经验丰富的轨道承包商可以帮助评估替代方案，并与服务铁路公司密切合作，不仅满足他们的要求，还可以确保对您的计划的投入和购买。
铁路代表例行检查工业轨道并提出行动计划的日子已经一去不复返了。你不能指望铁路会提醒你轨道有缺陷。铁路检查员通常只在怀疑铁轨有缺陷或安全隐患时才检查轨道。很多时候，只有当一辆车离开轨道，铁路公司通知你他们已经停止服务，直到你的轨道修好，你才会知道有问题。这还附带了一张更换汽车的发票。
你有责任维护自己的轨道，并确保它符合铁路和联邦铁路局的要求。
如果他们发现了严重的缺陷，铁路会毫不犹豫地发出“红旗”或停止服务，直到修复完成。这希望发生在严重事故或脱轨之前。
从长远来看，采取预防性措施将降低成本，并消除与轨道中断有关的问题，包括安全风险、运输延误、滞期费、改轨或脱轨服务、意外的、无资金支持的维修和不良宣传。首先要进行例行的清洁工作，清理谷物和产品残渣，并请合格的轨道承包商每年进行两次检查，一般是在秋季和春季。
彻底的检查包括在整个轨道上行走，评估路基和排水系统，轨道，枕木，压载物和道岔，包括开关和青蛙。通常情况下，检查小组将进行日常维护，如调整开关和拧紧螺栓。如果发现紧迫的缺陷，承包商将通知设施经理，以便立即采取行动。检查后几天，承包商将提交一份报告，详细介绍轨道评估和对设施中每个道岔的评估。承包商还将提供一份长期资本支出计划，作为预算过程的工具。持续的检查和维护有助于消除由于轨道维护不当而产生的巨大财务意外。
任何跑道修复计划都应考虑以下因素:
对于粮食设施，典型的轨道修复方案包括更换大约10%的交叉连接和50%的开关连接，并重新铺设轨道。本方案首先解决最薄弱的部件，并假设钢轨处于令人满意的状态。成本估计的范围很大，根据前面提到的因素，从15,000美元到更高。
如果铁路不能容纳更高容量的粮食车(现在在更长、更重的火车上使用)，那么一个更广泛的修复计划可能是必要的。重载列车需要更换旧的、较轻的轨道部分和至少有112磅组件的开关。曾经有一段时间，国内的每条铁路都有自己的重量标准。在过去已经制造了超过100种不同的轨道部分，目前可以在工业轨道上找到。随着时间的推移，铁路已经标准化为几个区段:112磅、115磅、132磅、133磅和136磅。最近，重型铁路开始使用141磅重的铁轨。
随着时间的推移，每个拥有112磅铁轨的设施都需要制定计划，用更重、更标准的铁轨来取代它。为了分摊资本支出，我们建议每年更换一部分铁轨，并保留旧铁轨用于其余铁轨的维护，直到全部更换完毕。现在越来越难找到一些老旧的铁路段进行维修。随着废钢价格的上涨，这些老旧的部分被废弃，不再保存在库存中。
许多粮食设施发现，铁路正在放弃使用当地的开关发动机来服务客户，而是使用真正的货运列车。这些火车会停下来，把汽车放下，或者把它们送到最终目的地。
这一操作实践对粮食设施的轨道结构有影响。除了降低服务频率，这意味着当你获得服务时，你的设施必须适应服务铁路规定的单位列车容量。随着时间的推移，这些做法可能会随着车厢长度和容量、机车性能以及列车接收端要求的不断修改而改变。
几种轨道扩建方案可以满足铁路服务的更高要求，并使运营更加流畅和高效，为装载和存储车辆提供更大的灵活性。这些改进最终有助于为种植者提供更好的定价和服务，并可能提供竞争优势:
一个合格的铁路承包商可以帮助你评估这些选择和相关的成本，基于你的运营和设施场地的物理尺寸。
对潜在或现有场地属性的评估，以及设施的容量预期，将有助于为您的新设施缩小轨道配置的备选方案。这个过程应该尽早开始，通常是在任何脏工作开始前6个月到2年。轨道承包商通常与总承包商、铁路代表和/或工程公司一起评估场地地形，以确定项目的可行性和设计影响，如等级和排水要求以及服务铁路的通道。
基于物业和铁路服务，轨道承包商可以确定设计要求，并制定具有成本效益的设计和施工方案。然后，承包商将与铁路协调，确定通道要求，并制定一个轨道计划，以满足服务铁路的设计要求和轨道建设规范。场地预备分级完成后，开始轨道建设。根据项目范围的不同，施工时间从几周到几个月不等。
说到铁路轨道，它可能看起来像你祖父或父亲的轨道，但它绝对不一样。时代变了。那些保护轨道投资的设施不仅可以提高生产率，还可以获得竞争优势，这将对他们的整个业务产生积极影响。
任何不相信我们是在一个真正的全球市场上运作的人，都只是在自欺欺人。
当我坐下来参加2008年国际粮食质量与技术大会的开幕午宴时，这一点得到了明显的加强。与我同桌的有两位阿根廷研究人员，一位南非粮食行业代表，我们的主题发言人代表一家总部位于荷兰的金融巨头，该公司是美国农业综合企业的主要参与者，所有这些都发生在伊利诺伊州的阿灵顿高地。现在这是全球性的。
为了将来自公共、私营和监管部门的一些最聪明的头脑聚集在一起，讨论前沿研究和推动这些努力的趋势，国会似乎已经将他们的设计执行到近乎完美的地步。
“我们非常高兴在大会上代表的深度和广度的专业知识，”Dirk Maier博士说，他是堪萨斯州立大学粮食科学和工业部门的负责人，也是此次活动的联合组织者
当然，改变是好的，但我不需要喜欢它，对吧?
变化就在我身边，我是第一个承认的人，它有时会把我逼疯。我有两个十几岁的孩子，还有一个十几岁前的孩子，她相信自己已经准备好独立生活了。前一段时间，他们抓住你的每一个字不放，好像你是一个睿智的神秘主义者，是一颗众所周知的价值连天的大豆。现在，我的终端用户似乎发现我的有效驾照是他们唯一的“增值”工具。
这就是为什么我对电梯、工厂经理和生物燃料精炼厂操作员如此尊敬的原因。没有哪一天你不处理这样或那样的变化。改变入站负载的质量需要一些实时管理来满足客户的需求;为需要定制口粮的顾客提供食物，需要魔术师般的快速变换技能;即使是可发酵淀粉含量的最微小的变化也会影响到乙醇生产的价值。你们让事情看起来很简单。
正如本期《跟单者角落》所指出的那样，时代确实在变化，那些没有准备好迎接风险管理变化的人将会感到悲哀。在我们的封面故事中，饲料和粮食工业的全球化为粮食和饲料产品创造了一个竞争激烈的市场。我们是否准备好一劳永逸地摆脱“粮食就是商品”的思维定势，拥抱量化和营销每一粒粮食的全部价值的新方法?我希望如此，因为很明显，无论有没有我们，世界上很多地方都准备朝着这个方向前进。
甚至饲料和谷物也经历了一些新的设计，在我们的行业新闻和关注生物燃料部分。您还会注意到我们的产品请求系统已经从旧的纸板产品信息插入改为在线电子查询系统。这的确是一个很好的改变，既节省了邮资，也节省了我们不断上涨的纸张成本。瞧，这是个不太痛苦的改变!
我希望你对所有的变化都做好了充分的准备，并渴望它们带来的一切。至于我，我被告知要改变自己;有人需要搭车去参加棒球训练。就这样……
人们常说，收获后的粮食品质永远无法改善。不管提升机晾干谷物、监测粮仓温度、管理水分和控制害虫做得多好，一旦谷物从植物中取出，就无法将其质量提升一个档次。在大多数情况下，这个概念是正确的，除了一个措施:谷物清洗。在收获后立即采取这一步可以让整个过程有一个顺利的开始。虽然谷物清洗在物理上不会给谷物增加任何东西，但它肯定会通过去除异物来增加价值，使其成为更有市场的产品。
清洁谷物是通过各种产品实现的，如筛，振动器，黄牛和吸气器。颗粒通过筛网，而不同大小的孔允许不需要的颗粒通过，只留下所需大小或形状的颗粒。此外，谷物经过筛选，以去除超大和外来物质。电梯操作人员根据客户或联邦谷物检验局(Federal Grain Inspection Service)下达的规范来决定要清除多少异物或杂物。这些规格取决于谷物的类型及其预期目的地。
据清洗领域专家介绍，码头是谷物清洗游戏中最重要的玩家。了解所需的规格是一个很好的起点，但开发最佳的清洁方法来实现这些规格取决于您需要从进入的产品中去除什么。
定义扣除
堆垛是指秸秆、谷壳、船壳、种子、灰尘、沙粒、害虫、破损或未成熟的籽粒等几种外来物质。FGIS对这种物质在作物中的含量制定了严格的标准。该网站发布了所有谷物的美国官方标准，包括玉米、大麦、小麦、大豆和高粱等。
FGIS为每个纹理定义了不同的停靠。根据FGIS网站，玉米码头是-
美国玉米价格Idx：ZCPAUS。厘米
开放:6.4991
高:6.5177
低:6.4184
关闭:6.4282
美国大豆价格Idx：ZSPAUS。厘米
开放:14.2941
高:14.4996
低:14.2733
关闭:14.321
美国硬红冬小麦价格：KEPAUS。厘米
开放:8.0349
高:8.0428
低:7.8495
关闭:7.9226
美国软红冬小麦价格：ZWPAUS。厘米
开放:6.7248
高:6.7647
低:6.5668
关闭:6.6198
