在上一期节目中，电梯老板迈克安慰他的儿子杰森说，即使在像2012年这样严重的干旱年份，也有办法赚钱。迈克提醒杰森记住爷爷的话:不要惊慌;学会尊重市场信号。”
作物产量小，需求必须减少。2012年作物的市场信号已经非常清晰:玉米价格自2011年秋季以来几乎翻了一番;大豆价格上涨了两倍多，接近18美元。玉米和大豆的期货价差从极小的利差到大幅的反向利差，以鼓励交易。在许多市场上，玉米基础价格仍接近历史高位，收割已完成近25%，但密西西比河下游的玉米价格却创下历史新低。2012年的作物需要一本新的剧本来理解这些信号!
所有行业的需求都必须下降。从玉米中提取乙醇的产量预计将下降10%，甚至可能更多，玉米的饲料消耗和ddg也将下降。大豆产量将创纪录地下降12%，降至17年来最低的15亿蒲式耳，这将使豆粕产量减少550万吨。美国没有足够的大豆压榨——除非明年夏天从南美进口。
上半年大豆作物将出现严重消失，然后急剧下降。例如，豆粕用户已经发现，过了冬天，他们几乎不可能从一些卖家那里购买豆粕，只能以极高的价格从另一些卖家那里购买。
大豆出口将下降3.05亿蒲式耳，至11亿蒲式耳的7年低点，但截至9月初，大豆出口销售额已达到创纪录的7.62亿蒲式耳——大部分用于冬末之前的装运。这可能意味着，在美国作物年过半的时候，在南美开始收获大豆之前，每周大豆出口将接近历史最高水平。到那时，美国的可出口库存可能已经几乎耗尽。
由于干旱的不同影响，区域错位有时会很明显。中南部和三角洲各州已经在为空间问题而挣扎;由于密西西比河水位低，玉米出口缓慢，以及出口商通常不愿只使用南方新作物的玉米来填充船只，玉米基础价在9月份骤降至-100。与此同时，北方的乙醇工厂开出了创纪录的溢价，却几乎找不到可出售的产品。
爱荷华州的整个大豆产量是十年来最低的，低于爱荷华州每年通常的产量。伊利诺伊州的产量是1984年以来的最低水平。然而，阿肯色州、路易斯安那州和密西西比州的大豆产量都将达到创纪录的水平，阿肯色州的玉米产量也将达到创纪录的水平，路易斯安那州和密西西比州的玉米产量也将达到创纪录的水平nd有史以来最大的玉米产量。印第安纳州的玉米产量约为6亿蒲式耳，但消失量通常超过9亿蒲式耳。爱荷华州的玉米产量比典型的消失量少4亿蒲式耳，但明尼苏达州的玉米产量略高于近年来的使用量。这些和其他异常现象意味着卖家需要观察他们通常领域之外的市场，以找到最好的交易。
杰森的祖父是对的:要听从市场信号。2012年美国玉米产量比去年玉米减产11亿蒲式耳，大豆减产5亿蒲式耳。但即便如此，市场也不需要在作物年的头一两个月里购买所有的玉米。当当地供应充足，农场/电梯销售填满管道时，carry将通过附近基础走弱或延迟基础上升建立。三角洲地区玉米产量巨大，从9月到12月100日，沿河地区的玉米产量大幅上升;但12月的报价仍维持在-0- 12月左右，对于那些可以购买并持有玉米的人来说，三个月的基础回报为每蒲式耳1美元。一些便宜的玉米搬到了北方的电梯里，否则今年秋天电梯就不会满了。按照信号!
相反，当附近的局部供应或运动是不充足时，基础将上升，以抽出套期库存，然后DP库存，从当地的电梯，或从更远的地方吸引蒲式耳。在这些情况下，延期基础将趋向于保持较弱，以抑制持有。
期货价差反映了基本面，但近来也受到外部力量的拉扯。管理资金，甚至是算法交易公司，都能在临近或延期期货月份迅速集中足够的成交量，从而扭曲价差——即使是暂时的。(随着基金在大豆期货上建立了创纪录的巨额头寸，11月12日的大豆价格比7月13日的价格高至2.30美元，这从根本上来说真的是“正确的”吗?还是这反映了“大钱”对持有11月期货的关注?)
套利交易可以在期货中发展，但不太可能像近年来那样慷慨。今年是接受适度期货利差的一年。12月/ 3月玉米6-7美分的价格在大多数年份都不具吸引力，但例如在这个季节，价格可能会很高。
如果期货价格持续下跌且基础坚挺，市场就会告诉对冲者平仓。按照信号。下一步是出售延迟价格发明人(ies)，做空基础。这使期货反向对你有利;你的农场客户稍后会以(希望)较低的基础为他们的DP蒲式耳定价。例如:当期货价格急剧倒转时，在某些地点以+ 1月20日为基准做空DP大豆的基值是一个高得多的基值。例如，在最近的一个收获日，1月/ 3月大豆期货的逆价为40美分，1月13日/ 7月13日的逆价为1.36美元。
+20 1月出售11月
= 3月+60(40美分1月/ 3月反向)
= +156 7月(136ⅰ1月/ 7月13日反向)
出售相当于7月+156的大豆，让农民在初夏定价，看起来是一个不错的策略。但电梯必须保护这一策略;如果你计划因逆期而卖出DP大豆，也可以通过买入延期期货锁定逆期，然后卖出附近的期货。然后，当你卖出现货大豆(以1月期货为例)，买进1月期货时，1月期货头寸被抵消，多头对冲在延期月份固定。你可以使用不同的价差(1月/ 3月，1月/ 5月等)来锁定相反的部分，基于你认为生产者最有可能定价的时间。
一些公司向农民提供激励措施，让他们把大豆种植在DP上，而不是把大豆储存起来或放进农场的垃圾箱里。这些激励措施可能包括对8月31日之前定价的大豆不收取DP服务费。或者，在5月1日之后的任何大豆价格上，农民可能会获得比电梯公布的报价高出一点的溢价，这是在含蓄地鼓励农民推迟定价。
期货通常会在收获期季节性回落，但会密切关注潜在的信贷需求。今年的价格更高，对许多公司来说，他们的总库存价值可能不超过去年的10%。但如果价格不得不进一步上涨以限制需求，或者如果南美出现另一个作物问题，你的信贷需求可能会迅速上升。看信号。
要认识到，一些传统的策略在2012年这样的作物年是行不通的。例如，饲料加工厂和粉碎机无法证明，从收获季节开始一直持有玉米和大豆的自有库存，直到夏季玉米或大豆期货被倒挂，只是为了确保在传统基础价值下有产品可以提供给期货时段。做没有经济意义的事情不是成功之路。相反，要根据市场的指示，以远期产品为基础报价——无论价格有多高或买方可能会抱怨多少。你需要得到补偿来承担别人试图消除的风险。
火车装车公司将面临特殊的挑战。随着作物年的推进，在许多地区建立充足的库存将变得更加困难。到春季，大豆出口将大幅下降，玉米出口也将放缓。当地国内市场将主导作物年的大部分时间，夺走货运优势，让小型电梯与支线码头平起平坐。
迈克和杰森，和全国各地的电梯经理一样，在这个作物年有一份艰难的工作。信贷需求仍将居高不下，市场波动增加了犯错的成本，人们很容易气馁或对自己的计划做出事后评估。由于一些较弱的最终用户/买家可能失败的风险，您的财务风险更高。关注大局:配给制需求需要持续的高价格，非典型的粮食流动将会发生，机会可能会意外出现。优势属于那些反应迅速、资金充足、能够经受住风暴的公司。按照信号。
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Arlette Sambs
编者注:30多年来，阿莱特一直参与饲料和谷物并与许多支持饲料和谷物行业的协会合作。她是认真的，请让她知道我们还能做什么，应该做什么来满足您的信息需求。
在短短的三年里
我们到哪里去寻找下一代的农业企业经理呢?我们如何确保他们有成功所需的准备?农业综合企业在回答这些问题时应该扮演什么角色?当我们展望未来时，这些是非常重要的问题，值得每个对农业未来感兴趣的人认真思考。尽管回答这些问题在短期内未必对饲料和谷物公司有帮助，但它们对该行业的长期健康发展却是至关重要的问题。在本文中，我们将重点讨论一些想法和策略，以确保农业企业管理人才管道中始终充满行业成功未来所需的人才。
确保我们有年轻男女为未来的农业事业做准备，这将是一项不小的任务。美国农业部预计，在2010年到2015年之间，每年将有54,400个工作机会提供给拥有农业科学学士或更高学位的人。在此期间，每年将有大约29300名农业、林业/自然资源和兽医专业的毕业生。每年还有2.42万名毕业生将来自商科、传播学、生物科学、工程和健康科学等相关学科。因此，在接下来的几年里，每年为学士学位或更高学位的毕业生提供的工作岗位将比填补这些职位的毕业生多1000个左右。虽然我们没有相关数据，但我们经常从农业行业的朋友那里听到，农业行业需要更多拥有大专或两年制学位的毕业生。所以，作为一个行业，我们的工作就是要确保我们有足够的人手，然后再谈论这些人手是如何准备的。
这里有几个重要的含义。首先，我们大家必须共同努力，帮助确保青年男女了解粮食和农业领域令人兴奋的机会以及这些机会的广度。像我们工作的机构这样的机构，使用各种招聘策略来帮助传播信息，招募年轻人来学习食品和农业学科。美国未来农民协会(FFA)、4-H、K-12外展项目、双学分课程、教师教育——你可以在普渡大学和爱达荷大学等地方找到积极的外展/招聘项目，以及大多数其他拥有农业学院/单位的大学。但我们只能到此为止，毫无疑问，听取行业的意见既能强化我们所传达的信息，也能触及我们无法触及的受众。在这里，企业可以采取一些策略:
1.与当地大学或社区学院合作。花点时间去见一下当地大学/学院负责招聘的人。找出你如何支持他们所做的事情。找出他们的目标群体，以及如何吸引这些群体。同时，也要考虑向他们不追求但可能对食品和农业有兴趣的学生/团体宣传。
一个可能值得尝试的想法是，为有前途的大学二年级或三年级学生提供与饲料和谷物业务相结合的奖学金/实习机会。也许甚至可以更进一步，提供一个“后备军官训练团”(预备役军官训练团——由军方在学院和大学提供的大学项目，为未来的军官提供武装服务，支付学生的学费，并要求毕业后在军队就业)类型的项目。一些企业称之为“合作”式的项目——一些联邦机构提供类似的计划。虽然你可能会觉得向大学二年级或三年级的学生提供公司的就业保证有点冒险，但这些学生中的大多数即使在他们人生的这个阶段也应该有良好的就业能力指标——成绩、校园参与度、教授的推荐信等等。此外，这种方法可以让你尽早开始填补你的就业管道，并与你选择的学生一起工作，因为他们接受了教育，变得更加成熟。
2.与当地FFA/4-H/高中合作。我们敢打赌你已经深入参与了这些组织。但是，你是否专注于在这个行业中促进未来的职业机会?为了帮助学生更好地理解他们在公司/行业中的位置，你明确做了什么?通过您的参与，您如何帮助学生看到贵公司/行业的未来?
3.与“非传统”组织合作。你长期需要什么样的人才?你需要销售人员和营销人员、经理、营养学家和作物顾问，还是商品交易员?这些人需要什么技能?除了传统资源，你在哪里可以找到它们?也许你应该联系当地的科学展览会，或者美国未来商业领袖协会。也许你该去新闻俱乐部或者荣誉学会。显然，我们无法从传统渠道找到我们所需要的所有人才。如何才能接触到那些对我们所做的事情感兴趣，但还不知道他们可以将这些兴趣应用到农业科学中的学生呢?
我们不会在这一点上花太多时间，但它可能对你有帮助，更多地了解一些大学正在努力帮助学生为行业职业生涯做准备的一些方法，以及从你还是学生以来可能发生了什么变化。当然，课堂仍然是中心，但现在有一个很大的推动所谓的“主动学习策略”或以学生为中心的学习——让学生深入参与和参与到学习过程中。在过去的岁月里，教授的讲座是大学教育的象征。今天，你很可能会发现课程通过视频供学生在课外观看，因此课堂时间主要集中在讨论/案例研究/应用程序/实验室工作等方面。我们的猜测是，许多学生参加过的团队项目比他们愿意承认的要多，而且写作和口头交流在整个课程中都很重要，而不仅仅是在英语或沟通课程中。当然，并不是每个学生在这些领域都比以前准备得更好，但机会是存在的。在爱达荷大学(University of Idaho)，主修农业综合经营的学生必须在大四修一门“顶点”课程。在这门课程中，他们与一家农业综合企业合作，解决该企业面临的管理挑战。他们做背景研究，制定解决问题的计划，并在课程结束时向管理层报告。你的饲料或谷物企业可能会寻找这样的机会，让你从外部洞察你所面临的问题，以及介绍给潜在的员工。
在课堂之外，体验式学习活动也有很大的推动作用。一旦学生进入校园，实习机会就会得到提升。出国留学的机会急剧增加，学生参与出国留学的机会也大幅增加。普渡大学现在提供领导力发展证书课程，学生与导师合作制定个人领导力计划，重点关注自我领导力、人际领导力、团队领导力和社区领导力。这个计划通过课外活动和其他非传统的学习机会在课堂之外执行。本科研究和荣誉课程/项目的压力比以往任何时候都大。培养领导技能的机会很多。当然，任何有价值的学术项目都将一直致力于变得更好。也就是说，我们所熟悉的大多数项目都在努力更好地培养下一代农业企业经理。当饲料和谷物公司考虑新员工入职时，如何为学生做好准备是很重要的。
与任何一位经理长时间地谈论“下一代”，在很多情况下，谈话会变成关于这些新员工给工作场所带来的价值观和技能的一般性陈述。诸如“他们写得不如我们好”，“他们不是有效的沟通者”，“他们没有我们那样的职业道德”，这些都是我们经常听到的评论。根据我们的经验，有时候，那些发表上述言论的人会有一种“我越老越好”的态度。如果我们诚实地回顾过去，二三十年前我们毕业时，也有人对我们说过同样的话!我们很容易忘记，当我们21岁的时候，我们并不像今天这样专注——多年的职业经验、家庭责任等往往会塑造我们看世界的方式。
尽管如此，我们还是有必要研究一下当前这一代人的价值观可能有何不同，以及这对培养未来管理者可能意味着什么。最近的几项研究值得一看，它们为农业应届大学毕业生与食品和农业企业雇主之间的期望差异提供了一些实用的见解。第一项研究是由美国农业未来(AFA)组织完成的，可以在以下网站上找到www.agfuture.org/s/1342/images/editor_documents/about_us_documents/millennium_research_study.pdf．
第二项研究是由密歇根州立大学与公共和土地赠与大学协会(APLU)和大学产业联盟(UIC)合作进行的，可以在以下网站找到www.aplu.org/document.doc ? id = 3414．
这两项研究的许多主题是相同的，因此我们将专注于AFA研究。该研究要求学生和雇主对可能与职业成功相关的一系列因素/特征/能力/态度/价值观进行评级。首先，重要的是要注意到学生和行业确实看到在许多对职业成功很重要的领域上意见一致。学生和业界对职业道德、沟通技巧、时间管理、思考问题、口头陈述技巧和商务写作等问题的评价大致相同。因此，学生们认为这些对职业成功很重要，工业界对此也表示赞同。当然，“职业道德”对一个刚毕业的大学生来说可能是一回事，对一个经验丰富的行业专业人士来说可能是另一回事。也就是说，我们确实知道学生和企业对这一因素的评价是相似的，即使他们对它的定义可能不同。
然而，在某些情况下，学生认为某些因素比行业更重要:实际农业经验、人际关系、会计技能、高GPA、毕业于受人尊敬的大学以及对全球市场文化的了解，学生的评价都高于行业。
这其中的一部分可能来自于像我们这样的教师告诉学生的很重要的东西。我们确实告诉学生要提高成绩，因为我们确实发现成绩很重要——过去的表现是未来成功的指标。我们也有一些雇主不会面试那些没有达到最低GPA标准的学生。同样，我们强调国际经验可以支持的成长过程。我们发现出国留学可以在很多方面影响一个学生。他们可能会更好地理解为什么文化在个人和职业互动中很重要。学生们在游历另一个国家后，通常会获得另一种成熟度。他们回来后往往会对全球事务有更大的了解。虽然许多国内食品和农业企业可能不需要或不需要有全球经验的学生，但我们认为大多数雇主都从有海外留学经历的学生中受益。我们还推动实习和实践农业经验的产生。 And we promote the importance of these experiences to students — internships are like “dating before you get married” — each side checking the other out with no promise of a long-term commitment. Maybe industry looks at this as a table stakes experience, but we believe that it would be a big mistake for us to stop promoting such hands-on experiences for our students.
那么，企业界认为什么比学生更重要呢?与学生相比，企业认为紧迫感、快速学习、注重结果、智力和优秀的计算机技能等特质更为重要。我们将重点关注前三点——现在大多数学生都非常精通计算机，所以学生对这一点的评价低于雇主也就不足为奇了。智力是我们可以依靠的东西，我们也可以努力吸引聪明的人进入这个行业。但是，AFA和MSU/APLU/UIC的研究都显示，在我们可能称之为“商业节奏”的问题上，学生和企业之间存在一些脱节。
这是一个重要的问题，也是农业综合企业管理者应该敏感的问题。总的来说，这些研究表明，新员工非常清楚什么是重要的。但是，他们可能需要一些指导来帮助他们理解自我开始的重要性，产生结果的重要性，完成事情的重要性……今天。理解这种脱节，并在这些方面帮助新员工的管理者，很可能会降低挫败感(对双方来说)，并可能增加成功聘用的可能性。这里的想法包括仔细沟通关于努力/项目/交付的期望，指导/工作跟踪，这样新员工就能亲身体验到期望，并在新员工没有交付时迅速跟进。关于最后一点，重要的是雇主要意识到这种交付失败是“不知道”，而不是在很多情况下“不关心”。
今年2月，雅虎!教育界有一篇关于大学专业“无用”的帖子，农业是“无用学位”的第一名!当然，我们不能更强烈地反对——我们非常看好食品和农业工业的未来以及农业毕业生的未来。也就是说，雅虎!这篇文章生动地提醒我们，我们必须克服这种势头，帮助学生理解农业可以提供的机会。接触非传统的人才来源意味着我们需要帮助这些学生克服对我们行业的一些刻板印象。
此外，接触非传统的学生群体意味着我们需要帮助他们以一种我们目前不理解农业的方式来理解来自众所周知的“农业背景”的学生。当我们展望未来时，为学生/新员工打下农学或牲畜生产或粮食市场的基础可能会更加重要。
最后，社交媒体在吸引、留住、教育和领导新员工方面所扮演的角色——这可能是未来《管理者笔记本》专栏的主题。我们的下一代管理人员在社交媒体世界中成长起来。他们拥有通过这些社交媒体工具联系的惊人能力。我们如何最有效地使用这些工具?下一代如何将这些技能运用到我们的食品和农业企业中呢?显然，农业企业经理们应该问一些问题。
到2050年，为90亿人提供食物、饲料、纤维和燃料将需要大量的人力资源。我们希望与产业界合作，确保人才储备充足，并为迎接挑战做好准备，这句话代表了我们在美国高校的所有同事。
国家电梯和饲料制造专业人员最期待的行业活动即将到来。美国国家粮食和饲料协会第41届年度国家电梯会议和贸易展将于12月9日至11日在东北部奥马哈的奥马哈希尔顿/CenturyLink中心举行。
与往常一样，这次活动的议程将提供恰到好处的政治评论、谷物处理和商品销售技巧，由知名和信息丰富的演讲者发表。距离总统大选还有一个月的时间，很难说2013年会发生什么变化，但无论选举结果如何，这次大会肯定会讨论政治气候将如何影响饲料和粮食行业。
据NGFA的营销和财务副总裁Todd Kemp说，最终的发言人名单要到活动前不久才会确定，但Kemp提供了一些主要主题的预览，包括:
肯普说，美国电梯协会预计将有500多名国家电梯经理和主要员工参加今年的活动，另外还有大约200名与展会相关的人员。届时将有90家参展商参展，参观者在展会上行走时将会有很多可看的东西。
演出将于12月9日(周日)下午4点开始，并间歇性地持续到12月10日(周一)晚上7点。节目从周一早上开始，到周二中旬结束。除了一般性会议之外，肯普表示，策划者还会在会议之前或之后为一些委员会会议留出空间——国家电梯委员会和会员与营销委员会。
对于那些想要享受奥马哈城的人，主办酒店，奥马哈希尔顿/世纪链接中心，距离奥马哈北部市中心只有三个街区。著名景点包括奥马哈的老市场(离酒店5个街区)，埃普利机场(离酒店3英里)和亨利多利动物园(4英里)。
如果你正在寻找机会聆听对你重要的商业问题的高层讨论，与行业同行建立网络，与近100家满足你商业需求的公司互动，那么不要等待12月9日至11日在奥马哈(NE)注册今年的NGFA国家电梯大会及贸易展。
传统的动物饲料配方的前提是寻找成本最低的饲料，以达到预期的性能水平。配制动物饲料的计算机软件程序越来越多地采用通常被称为“最低成本”配制系统的方法。这种情况已经持续了相当长一段时间。对于从事动物饲料行业的普通人来说，最低成本配方是没有争议的。但对于那些不熟悉生产农业的人来说，最低成本公式可能需要一些解释。
在深入研究这个主题之前，让我们先定义一下术语。所谓“最低成本”，我们指的是计算机配方软件，它将选择最低成本的解决方案，以满足有关动物所需的特定营养成分，以支持商业上可行的增重或产奶量。最小成本并不意味着买最便宜的原料。事实上，好的最低成本配方系统通常会选择更昂贵的成分，因为它比更便宜的成分具有更大的营养价值，足以弥补其更高的价格。因此，这种技术可以更好地表示为“最佳价值”系统。
在这个饲料价格高企、波动大、利润微薄的时代，生产者及其供应商和供应商采用有效的策略比以往任何时候都更加重要。最低成本配方方案帮助生产者提高了效率和盈利能力，因为它不会为饲料支付过高的费用，也不会为达到预期的生产水平而提供比所需价格更高的口粮。在今天的市场上，不使用最低成本配方的生产商将使自己处于显著的竞争劣势。
尽管存在这种商业现实，但一些人与最低成本概念联系在一起的潜在负面含义，增加了农民索赔产品责任和据称疏忽营养服务的纠纷和诉讼的风险。通常情况下，在办公室和实验室里一目了然的事情，在法庭上可能就不那么清晰了。在法庭上，少数陪审员决定的纠纷可能会对当事人的底线产生重大影响。至少对这些潜在陪审员中的一部分人来说，通过最低成本系统获得的饲料原料听起来可能像是“廉价”或“劣质”的原料，而你的公司及其律师可能会面临一场艰难的战斗，让他们相信事实并非如此。幸运的是，公司可以采取一些措施来降低这种风险。
一个最低成本的配方系统的有力辩护将依赖于在该项目中使用的假设和算法背后的科学。举个简单的例子，如果你公司的乳制品配方工具假设豆粕中蛋氨酸的含量高于竞争对手的系统，那么这种区分必须基于可靠的科学。否则，系统将倾向于蛋氨酸的饲料不足，动物得到的营养将不是最佳的。
对于产品责任而言，几乎与可靠科学同样重要的是，需要将可靠科学记录下来。你应该能够向你的律师提供文件，允许律师解释可用的最佳研究如何支持项目中所做的假设。虽然这项科学本身可能不足以赢得你的官司，但如果没有它，你的公司很可能会输。
如果贵公司的配方体系能够以合理的价格为客户提供优质饲料，陪审员可能希望贵公司有证据支持这一论断。这类证据可能包括，例如，一项比较最低成本系统的性能和价格与不考虑价格作出决定的系统的研究。这些证据可能还包括来自满意的客户的“奖状”，他们愿意称赞你公司的系统，并将其归功于在他们的农场取得的积极成果。满意的客户可以创造强有力的证据，证明你的系统是有效的，并可能导致一个客观的观察者得出结论，客户所谓的体验糟糕的结果可能只是在找借口。
由于农业生产者通常不愿意卷入他们不是当事人的诉讼，特别是当他们这样做将不得不站在另一个生产者的对立面时，确定满意客户的任务就应该开始之前有人向你们公司提出索赔。由于已经公开承诺支持您公司的系统，这样的客户更有可能坚持到底，并愿意在诉讼环境中重复该意见。
你们公司的配方系统应该允许你们的配方员工凌驾于系统的建议之上，无论是出于客户偏好、适口性或制粒性(如适用)的原因。这不仅是一个好的商业方法，也是一个好的法律方法。这样的灵活性将有助于证明你的公司在照顾客户，并赋予员工独立决策的权力，而不是单纯依赖电脑。
如果贵公司的客户了解贵公司使用的配方系统，即使是在非常普遍的情况下，他们也不太可能因为使用了成本最低的配方而起诉和索赔。开放的沟通往往会让客户觉得自己是值得信赖的合作伙伴。尽管这并不能消除当今畜牧业生产者所面临的经济压力，但与那些没有这种感觉的客户相比，那些感觉与你的公司有合作关系，并认为你的公司一直对他们开放和坦诚的客户起诉的可能性更小。
与上述关于健全科学的观点类似，在这里，文档也很重要。当然，“黄金标准”应该是一份由生产商签署的最低成本配方的书面确认。出于多种原因，签署确认文件可能不现实，但如果不这样做，您的公司仍然可以采取措施，以改善其在任何后续诉讼中的地位。这些步骤可以包括书面和/或在公司网站上发布宣传材料，以及帮助公司员工与客户沟通的培训手册。如果这些材料建议与客户就出于经济原因而选择的成分进行对话，那么当你的公司要求陪审团得出结论，认为生产商已经知道这个系统，现在只是在互相指责，寻求意外之财时，你的公司将显得更可信。
奥本大学农业学院为其家禽科学系孵化了一个令人兴奋的新成员。就在秋季学期到来之际，期待已久的家禽和动物营养中心已经向学生和家禽行业敞开了大门。奥本位于“肉鸡带”(阿拉巴马州肉鸡产量排在阿肯色州和乔治亚州之后)的中心，是美国六个家禽科学项目之一;该工厂有望填补南方在饲料和动物营养研究、培训和教育方面的空白。
2008年1月，在亚特兰大的国际家禽博览会/国际饲料博览会(IPE/IFE)上，为创建饲料加工厂埋下了种子。和许多参会者一样，奥本大学的工作人员正在参观展览，观看饲料和家禽行业通过创新和设备提供的最佳产品。奥本大学(Auburn University)家禽研究部主任米切尔·佩特(Mitchell Pate)偶然发现了T.E.伊伯森(T.E. Ibberson)的展台，以及当时加州保利大学(Cal-Poly)的新学术饲料加工厂的视频。给他留下深刻印象的是，他请来了奥本家禽科学系主任、教授唐·康纳(Don connor)博士，来进一步了解加州理工大学的项目。
“需求是明确的——我们需要一个新的磨粉机，以扩大我们的研究能力——但真正打动我的是加州保利学院所有学生在其饲料磨粉机的模块化单元上闲逛的照片，”康纳说。“(这种设计)非常适合学生学习。”
与此同时，在奥本大学，学校一直在盯着被过时的家禽养殖场和饲料加工厂占据的校园黄金地段。佩特1984年从奥本大学的家禽科学专业毕业，在家禽行业工作多年后回到大学，2006年领导奥本大学的家禽研究和推广中心。他在大学的主要职责之一是带头管理大学的家禽农场搬迁到北奥本校区;新的饲料加工厂是三部分搬迁过程的第一阶段:第二阶段，肉鸡房，第三阶段，加工厂。
在没有太多计划的情况下，供应商社区和行业利益相关者(其中许多人最终会成为主要捐助者)强烈鼓励团队带来类似于Auburn的东西。
佩特说:“我的爱好之一是饲料碾磨，所以我推动了我们部门和院长们，让球滚动在新的磨上。”“我觉得我们没有对学生进行饲料加工方面的培训，尤其是在南方。考虑到需求，我们可以通过在东南部进行更多培训来帮助这个行业，因为如果你看看我们所在的地方，我们位于家禽生产的中心;从地区角度来说，奥本将是比赛的关键。”
经过多年的规划，学校的新设施破土动工，T. E. Ibberson公司提供设计工程，盖洛德建筑公司负责建造和安装12000平方英尺的工厂，其中包括一个实验室，演示空间和容纳96吨的存储空间。
在大学和私营企业的支持下，新工厂于2011年6月开始建设。研究工厂100%由家禽业和相关行业提供的软资金资助，这些行业为研究实验室提供了700万美元的资金。没有联邦政府或州政府的资金用于建造这个设施。最终，价值超过75万美元的设备得到了捐赠。
虽然最初的磨粉机满足了生产一代又一代奥本家禽科学学生的目的，但该项目现有的饲料磨粉机建于70年代末，无法与新磨粉机相比。
“这就像把穴居人的石制车轮和奔驰c级车进行比较，”佩特解释说。
康纳补充说:“基本设备的供应商仍在营业，可靠的技术也在，但老工厂有其局限性。为了达到现代家禽和动物营养研究的精确和准确水平，我们真的需要建立更多的能力和能力。新设施是一个完全不同的局面。”
为了确保项目在规划阶段朝着正确的方向发展，奥本团队成立了一个由行业领袖和员工组成的技术咨询委员会(TAC)，以引导轧机的布局朝着最佳设计方向发展，包括最先进的技术和学生可能在现代商业轧机中遇到的设备。
类似于加州保利磨，委员会决定模块化设计，[定义在这里]，是走的路，因为它提供了合适的规模的工作流程的学术和研究扩展饲料磨。
“委员会坚持让我们缩小工厂规模，生产250磅的小批量，因为一个学生在小规模操作可以很容易地调整设备或配方，并看到调整的结果，”T.E. Ibberson的格里·卢姆解释说。“重要的是，能够连续生产，以喂养校园内的牲畜，以及有能力放慢速度，为前沿研究制作非常精确的配方饮食。”
该磨机具有预磨、后磨和混合磨配料的能力。研究饲料磨的名义产能为5至10吨/小时，造粒能力为2至5吨/小时。
在现实生活中，工厂里的每一件设备都可以按10、12、15倍的倍数伸缩——具有相同的夹点、相同的轧辊、相同的染料厚度——因此，同样的测试可以在更大的工厂中进行。
佩特解释说:“饲料厂的运作方式和大型商业饲料厂一样，只是规模很小。”“什么都没有改变。我们只有传统工厂设备的迷你版。”
新工厂的目标是为学生提供实际操作经验，使他们毕业时能够将生产、解决问题和经济之间的点连接起来，成为家禽行业未来的商业领袖。
在奥本大学教授的监督下，学生们将操作工厂:打开和关闭设备，填充刻度料斗，填充微型秤，打开颗粒磨机，调整蒸汽压力，这样当他们离开这里时，他们就会知道一个真正的工厂是如何运行的，他们将实际生产饲料。
佩特说:“该设备在适当的地方使用了有机玻璃，因此学生可以看到机器的内部，看到它实际在做什么。”“制作视频的学生将能够看到机器在做什么。这是一个基于计算机的自动化系统，所以他们可以在屏幕上观察它，然后走出去触摸它。”
通过实验室实验和作业，关于质量问题，康纳希望学生们能学会排除故障，找出因果关系，例如，高质量和低质量颗粒产生的饲料转化率:“如果一个学生可以同时给鸟喂不同配方的颗粒，并观察鸟的表现，突然，灯泡熄灭了。你可以试着解释一些事情，但当他们亲眼看到并称过鸡肉时，他们才会真正理解。”
“生产一只肉鸡大约60%到70%的成本来自饲料加工;所以如果我们能降低肉鸡公司的成本，我们就能为他们节省很多钱，”Pate说。
今年将有60名研究生和本科生使用这个磨机。佩特雇佣了10到15名这些学生在工厂和研究农场工作。该项目将有一些工人在工厂为大学的动物生产饲料，但大多数饲料将在课堂上制作。
帕特说:“我们希望能够从大学里的其他动物科学部门拉来创建一个饲料研磨程序，每个人都能使用。”最初，该工厂将只生产家禽饲料;然而，该工厂有能力生产其他品种的饲料。
总的来说，奥本大学让学生对家禽行业有更广泛的了解，使毕业生具有市场价值。
康纳解释说:“整个畜牧业似乎错过了一代人的招聘机会，所以中层管理人员出现了很大的缺口。”“对管理人员的需求、领导层的接班以及缺乏即将担任决策角色的人才，将成为未来几年的一个主要问题。我们需要培养在软技能和技术技能方面都受过良好训练的学生，这样他们才能成为行业领导者。我不是在招聘管理职位的学生;我想把首席执行官和副总裁送出去——这就是我们在这里培养和培养的人才。”
除了培养该行业未来的员工，奥本大学欢迎私营企业在新设施进行专利研究。
从继续教育的角度来看，康纳认为在工业中没有足够的实践培训项目，但新磨将成为培养中层管理人员的好地方，有潜力发展他们对饲料磨和新技术的理解。
“奥本农业的面包和黄油是为家禽行业服务;我们的使命就是进行可以直接转化为行业实践的研究和培训。”康纳解释道。
康纳指出，研究是昂贵的，该部门从事研究不是为了盈利，但它必须支付成本和再投资。
康纳说:“(这个工厂)是用捐赠的资金建造的，因此没有行业联系，行业相信我们会兑现我们的承诺。”“这将是一个繁忙的地方。”
到目前为止，这所学校已经完成了40%的筹资目标。康纳博士邀请任何对工厂感兴趣的业内人士来参观;他还想强调最后一条信息:“我们仍在筹集资金!”?
较小的谷物蛀虫，Rhizopertha多米尼加是美国贮藏小麦最常见、最具破坏性的害虫之一。在秋天，谷物的外围比中心冷却得快，这使得谷物昆虫可以在中心继续繁殖。对于小粒螟在储粮温度梯度中的运动，人们知之甚少。粮食与动物卫生研究中心(CGAHR)储粮昆虫研究中心(SPIRU)对小螟虫的运动和温度偏好进行了研究在一个直径22英寸，边长3英寸的圆筒里装着44磅小麦。在24小时内测试了两种温度梯度。
甲虫喜欢在40 ~ 20℃的梯度中温度区域，而避开最高温度区域。在24到20°C的梯度下，甲虫在24小时内没有太多移动。当24到20°C的梯度持续96小时时，梯度最温暖的中心区域比较冷的中部或外部区域有更多的甲虫。与其他储存谷物的甲虫相比，如锈迹斑斑的谷物甲虫，体型较小的谷物螟虫似乎在谷物中移动得更慢，进入首选的温度区域。这是可能的，成年人r·多米尼克与锈蚀的谷物甲虫相比，可能会遭受更高的冬季谷仓死亡率，因为较小的谷物螟虫不能足够快地移动到较温暖的地区的谷物团，而外围的谷物在秋冬季节变冷。这可能会影响甲虫在储存的谷物中过冬的能力。
如需更多信息，请联系:保罗·弗林博士(785)776-2707，(电子邮件保护)(合作者:David Hagstrum博士)
“Ug99”是指1999年开始出现在非洲中部的一组高毒性茎锈病品种。从那时起，Ug99组织已经扩散到南非和北部的埃塞俄比亚、也门和伊朗。专家预计，它将继续传播，最终将到达北美。Ug99对全球小麦作物的威胁很大，因为Ug99能够击败几乎所有古老的抗病基因，这些基因在过去50年里一直被用来保护小麦免受小麦茎锈病的伤害。
几年前，全球发起了一项寻找Ug99耐药性新来源的努力。其中一些工作已经在美国肯萨斯州曼哈顿进行，这是美国农业研究署和堪萨斯州立大学小麦遗传和基因组资源中心(WGGRC)之间的合作项目。在某些情况下，在小麦的近亲中发现了基因，这些基因很容易转移到适应的面包小麦品系中。在其他情况下，抗性基因来自小麦的远亲，并携带了一些额外的遗传包袱，降低了产量或质量。作为回应，小麦细胞遗传学家已经致力于通过缩短携带外来基因的染色体片段来去除多余的包袱。来自澳大利亚、位于法戈、北达科他州和堪萨斯州的美国农业部-农业研究中心的细胞遗传学研究人员都贡献了宝贵的新的抗ug99品系。我们现在有了一组对Ug99具有良好抵抗力的基因。
我们从艰难的经历中学到的一件事是，单个抗性基因在你释放它们之后不会持续太久，因为病原体很容易发生突变，每次克服一个基因。所以我们的策略是释放携带多个基因的硬冬小麦品种。两个基因可能就足够了，但三个基因可能更持久。硬冬小麦遗传研究小组(HWWGRU)的研究人员正在与地区小麦育种家合作，将两个或更多新的茎锈病抗基因叠加到优良品种中。这些基因栈通常被称为金字塔。过去，在同一个品种中，由于三个基因相互掩盖，所以很难将它们金字塔形地组合在一起。据我们肉眼所知，一个基因和三个基因看起来几乎一样。幸运的是，新的抗性基因都可以在我们的基因分型实验室使用分子标记进行检测。我们现在可以确定哪些系携带所需的基因金字塔，并只选择阳性系进行进一步测试。
我们最喜欢的金字塔基因是Sr22来自小麦的亲戚小麦属植物monococcum，Sr26从Thinopyrum ponticum,Sr35从t . monococcum．这三个基因都对Ug99有效，而且被认为对产量或品质几乎没有有害影响。此外，我们计划包括Lr34在金字塔。Lr34是一种抗叶锈病的慢锈基因，已经持续了50多年。最近，它也被证明对茎锈病有效。由此产生的金字塔应该几乎不受Ug99群的影响，应该可以持续很多年。与此同时，我们将继续增加新的抗性基因。
如需了解更多信息，请联系罗伯特·鲍登博士(785)532-2368，(电子邮件保护)．
镰刀菌头疫病(FHB)，也被称为“赤霉病”，是一种真菌疾病，感染小麦和其他谷物，如黑麦和大麦。这种疾病的直接和次生影响在全世界造成数十亿美元的损失。除了减少小麦产量之外，这种真菌还会产生一种毒素，脱氧雪腐菌醇(DON)，使受感染的谷物对食品或饲料不安全。控制这种疾病的最有效的策略之一是使用较不敏感或抗性较弱的小麦品种。由于缺乏一种快速、无损和客观的方法来鉴定籽粒上的真菌和毒素，这些品种的开发受到了阻碍。
我们最近开发了一种方法，利用我们的自动化单粒近红外(SKNIR)系统，利用美国小麦和大麦赤霉病倡议(Wheat and大麦Scab Initiative)的部分资金，估计小麦籽粒样品中镰刀菌损伤籽粒(FDK %)的百分比。该方法可以客观、快速、一致地测定小麦样品中的FDK %。SKNIR系统将使小麦育种人员能够快速、非破坏性地评估收获样品的镰刀菌感染情况，加快抗性品种的发展。
我们还开发了SKNIR技术来估计单个小麦籽粒中的DON含量和小颗粒样品中的散装毒素水平。小麦育种家将籽粒样品的FDK %和散装DON水平作为小麦品种抗赤霉病抗性的重要参数。确定DON在籽粒间的分布模式可能有助于了解该疾病的传播。此外，研究DON在含DON核间的分布规律，可以揭示DON的解毒程度或对DON积累的抵抗程度。当小麦品种在受控条件下生长和接种时，比较小麦品种籽粒间单粒DON的分布模式可以为小麦品种抗赤霉病的内在机制提供一些线索。例如，Everest和Tomahawk两个品种收获的籽粒中单粒DON分布(图1)表明，与Tomahawk相比，Everest对FHB疾病的传播具有更强的抵抗力。对比这两个品种随机选取的含核DON的单核DON分布(图2)，似乎Tomahawk品种对DON积累的抗性高于Everest。因此，这些无损、快速的技术可以帮助小麦育种人员更全面地评价小麦种质的抗赤霉病性，从而简化抗赤霉病品种的开发过程。
这项新开发的SKNIR技术将使小麦育种人员能够快速和客观地评估小麦籽粒的赤霉病损害。由于这种方法是非破坏性的，植物育种者可以快速评估样本的赤红蛋白损伤，并仍然利用种子进行种植和代的推进。该技术也将有助于农学家和植物病理学家评估杀菌剂或其他赤霉病管理做法，以减少这一重要小麦病害的影响。
博士进行的研究。弗洛伊德·道尔和KHS·佩里斯;合作者包括董、贝宗斯基、贝恩泽格、魏古洛、博克克斯。如需更多信息，请联系弗洛伊德·道尔，电话:(785)776-2753，(电子邮件保护)
下面的文章为科林·赫德赢得了2500美元的奖学金饲料能量公司为其2012年“卓越Ag)”奖学金计划。
农业技术对农业的改变超出了我们许多人的想象。它相对较短的历史在20年前我们甚至不知道存在的领域创造了价值。远程数据捕获是当今最典型的转变之一，它为生产商提供了测量和管理的能力。不仅从效率和管理的角度，而且更重要的是从可持续性的角度来看，技术的潜力和农业的未来似乎必然相互依存。对于像饲料能源这样有着良好记录和强有力领导历史的公司来说，技术会是未来成功的关键吗?它将不可避免地成为它的基石。如果有效利用，技术可以通过提供更高的产品质量和安全、更少的环境影响、更满意的客户和供应商以及长期可持续性来提供长期竞争优势。
饲料能源是一个竞争非常激烈的行业。许多生产者将饲料产品视为一种商品。因此，该公司必须继续使自己从竞争中脱颖而出，并保持市场上其他地方无法找到的质量水平。当行业努力与饲料能源竞争时，技术的不断发展和应用如何确保未来最高质量的产品?它必须包括以竞争对手没有或没有的方式使用技术。一个公司必须是一个领导者，不断适应、搜索和利用技术变革所提供的能力。公司必须不断地问自己，我们今天能做什么，是我们昨天因为技术能力的提高而不能做的。也许一个更好的方法是问，“我们明天想做什么，我们如何开发技术来实现它?”
土壤水分和养分管理是目前存在并正在为未来开发的技术的一个例子。它可以让饲料能源公司在产品出现之前就确保卓越的产品质量和安全。通过远程监测测量供应商土壤中的水分和氮含量的探头，饲料能源可以确保生产者尽一切可能种植最高质量的产品。通过了解、理解和响应氮和水分等环境变量，饲料能源供应商可以有能力生产出自己的高质量产品!
利用前面的土壤湿度监测技术的例子，考虑其环境效益，该技术很快将能够监测土壤中的氮含量。氮淋滤是爱荷华州的主要污染形式，对我们的环境有重大的长期影响。如果所有的饲料能源供应商只施用植物吸收所需的氮量而不过量会怎样?这将为我们在保护自然资源的同时获得竞争优势提供另一个机会。作为一家有道德的公司，这个例子表明了饲料能源如何通过使用技术进一步增加其对环境的责任，并为未来的人留下一个更美好的世界。
继续前面的例子，水分监测作为一种发展中的技术，考虑它可能对供应商的影响。该技术可以使饲料能源的供应商种植的产品具有满足质量规格所需的恒定信息。如果供应商能够控制一个关键的环境变量，如氮含量，他们将能够削减成本，同时降低其产品不符合质量标准的风险。饲料能源的客户也可以从这种提高的质量标准中受益。这将给他们宝贵的安心，知道他们的饲料添加剂是质量控制从犁沟到他们的农场。这是一个很好的例子，说明了如何利用技术为各方提供利益，这是公司长期可持续发展的最佳保障。
可持续性必须是任何一流公司的根本焦点。这种可持续性的产生是卓越领导的高度关注下做出的许多选择的结果。选择在商业模式中包含对技术进步和发展的追求可以有助于公司的长期可持续发展。通过前面使用的技术的简单例子，很明显，它可以以对环境、供应商、客户和公司有利的方式应用。做出有利于各方的决策，才能实现预期的长期可持续性。技术的使用在这方面有很大的潜力，但只有当公司致力于实现它时，它才能带来好处。
饲料能源能从技术创新和适应中受益吗?当然，它的供应商、客户和环境也是如此。饲料能源的历史和领导地位似乎证明了未来的成功，技术进步将是整个方程式的决定性部分。土壤湿度传感技术将会并且已经在农业和饲料工业中带来改变。技术的潜力才刚刚开始被意识到，经过验证的适应能力强的公司可以通过在各方都受益的环境中运营来创造竞争优势。
科林·赫德就读于爱荷华州立大学，主修农业研究，辅修一般商业，GPA一直保持在4.0。他是Gamma Sigma Delta农业荣誉协会的成员，Alpha Gamma Rho兄弟会的成员，是红衣主教关键荣誉成员。科林还曾担任年度爱荷华州献血活动的协调员，也是VEISHEA计划委员会的成员。他曾在VanWall Group和嘉吉Ag Horizons实习。科林在罗兰长大。
下面的文章为贝瑟尼·奥尔森赢得了2500美元的奖学金饲料能源公司为其2012年“卓越Ag)”奖学金计划。
当被问及技术对农业的影响时，一个标准和
通常的答案可能集中在农业工业的所有领域所取得的科学和技术发展。这些发展包括(但肯定不限于)畜牧业的基因进步、生物技术农艺进步(在作物中实施转基因生物)、在农业设备中使用全球定位系统技术以及在替代燃料来源中使用农业副产品。从本质上讲，自然资源是提供给人类的;随着时间的推移，人类关于养活世界的知识已经以这样一种方式发展，最终帮助更有效地生产食物、燃料和纤维。
如果五年前有人问我，我认为技术对农业的影响是什么，我肯定会用我先前描述的科学和技术发展来回答。然而，今天我的回答包含了一个完全不同的概念。尽管科学和技术已经极大地改变了农业(并将继续对农业产生重大影响)，但如果农业学家不克服当前的农业文盲问题，技术带来的进步将是零。技术是美好的，除非它被用于对农业产生负面影响。在我看来，在世界的社交媒体领域，反农业主义者比农业主义者更有影响力。
社交媒体的力量和影响尚未完全实现;但是，像善待动物组织、美国人道协会、农场避难所和许多其他组织已经成功地利用社交媒体的力量对农业造成了极大的伤害。错误描述农业的负面图片和信息已经影响到全球数百万甚至数十亿的互联网用户。对于那些生活在城市里的人来说，PETA发布的YouTube视频可能就是他们对农业的全部了解。如果这个人认为猪受到了虐待，他可能就不会再购买猪肉了。这可能会产生连锁反应，可能会成为一个严重的问题。各地农民的生计都岌岌可危。这些激进组织在社交媒体上的行动不仅对消费者的选择产生了影响，而且还获得了这些消费者的支持。随着反农业主义者的事业得到越来越多的支持，他们集结了力量，游说政府修改法规。农业的任务是到2050年用更少的资源和能源养活90亿人。 If additional government regulations are imposed, this goal might be impossible to reach. I recognize the negative impact a simple tweet, blog post, Facebook post, or YouTube video could have on the industry I have chosen to work in for the rest of my life.
我也认识到一条推特或在线社交媒体帖子可能产生的积极影响。今天，许多农学家不得不通过社交媒体为自己辩护。如果我们先开口不是更有影响力吗?消费者想要也需要知道食品是如何生产的。对消费者的肋眼牛排或甜玉米穗负责的生产者需要成为教育公众的人。最近，美国各地的农民家庭开始意识到讲述自己故事的重要性。他们的家庭农场(消除企业农场的负面含义)，他们如何开始在4-H和FFA学习动物管理的故事(消除消费者对动物虐待的恐惧)，甚至只是一个农民的日常生活的故事。农民们正在通过社交媒体分享这些故事，我相信这是一场运动的开始，它将永远改变我们所知道的农业。消费者需要知道我们生产食物的方式和原因，而互联网技术只是帮助农学家向消费者提供信息的工具。为了继续在该领域利用先进技术，农学家首先需要利用社交媒体技术的力量。 The impact of that technology will be huge, and I am excited to see just how powerful this technology can be for agriculture.
Bethany Olson就读于爱荷华州立大学，主修农业商业和国际农业，辅修农学。Bethany是爱荷华州立大学农业商业俱乐部的成员，荣誉计划的成员，农业和生命科学学院(CALS)的学生大使，大学FFA的成员，并为旋风队跑田径和越野。此外，Bethany曾担任爱荷华州农业青年学院的顾问，并担任农业商业新生的同行导师。她也是农业职业日的联合主席。贝瑟尼过去的奖项包括CALS领班奖学金和branstadad - reynolds本科生奖学金。她在爱荷华州朱厄尔的一个家庭农场长大，是南汉密尔顿高中2009届的毕业生代表。
农业工业提供对日常生活至关重要的产品和服务，为了继续提供高质量的产品和保持利润空间，这些应用要求生产的所有方面都具有最高水平的精度。在当前大宗商品/投入价格波动的时代，记录数据和提供实时报告的能力可以说与准确性同样重要。为了确保这些操作实现必要的准确性和数据管理，指示器技术已经发展为提供增强的性能功能、企业连接和定制功能，可以定制以满足特定的流程需求。
在每一个农业应用中，操作人员都需要跟踪各种各样的变量，例如使用配料中的干物质百分比来计算口粮，而不是as Fed磅。管理大量数据增加了人为错误和错误计算发生的可能性，使公司在生产损失、库存和收入方面付出额外的代价。
作为对不断增长的工业需求的直接响应，指标技术的设计是为了满足与农业应用有关的独特挑战。通过了解当今指标解决方案提供的性能和集成能力，用户可以体验到改进的生产、产品质量和盈利能力。
刻度指示器通常定义为紧凑的字母数字终端，设计用于识别各种称重应用的负载测量。最初，指示器只是作为一种显示读数的手段，使操作人员能够轻松、快速地查看负载和材料重量。然而，为了适应称重技术的变化和不断增长的行业需求，指标已经适应，成为复杂的数据管理设备，确保用户友好的配置和操作。
设计用于适应几乎任何工艺要求，从简单到复杂，指示器范围从初级称重单位到支持广泛标准接口的多功能重量发射器。今天，指示器更接近于个人电脑，因为它们变得更受软件驱动，使它们能够适应不断变化的需求。通过与现有网络和大规模设备集成，指示器可以通过提供适应未来流程更改的可伸缩性，在昂贵的系统升级中节省宝贵的时间和费用。
此外，随着农业应用自动化程度的提高，提高生产率以维持/提高利润率已成为大多数行业的首要关注点。这就要求数据在整个设施网络中是即时可见的、可靠的和可访问的，以便简化生产并获得最大的工艺效率。实现配备了通用连接功能的指示器，如web浏览器、文件下载选项、无线、蓝牙和双向通信，使处理器接收和传输关键数据明显更容易。这为运营商提供了必要的数据管理，以满足当今快节奏的农业环境。
如今的指示器解决方案具有一系列固有的特性和功能，运营商可以定制这些设备以满足不同的性能需求。通过了解指标的广泛功能及其在流程管理中的潜力，操作人员可以将指标作为控制工具，提高效率，并直接影响生产力和盈利能力。
推动生产力特性
指标的构造提供可靠的，一致的性能在各种室内和室外环境-理想的农业和其他农业应用。易于阅读的彩色显示器提供了重量和工艺信息的清晰视图，允许操作人员在几乎任何照明条件下快速识别负载重量，从浓雾到明亮的阳光。被坚固的外壳包围的指示灯确保内部的电子设备不会受到灰尘或水分的影响，防止不必要的停机和设备维修。此外，具有直观触摸屏的先进指标确保用户可以编辑田地，动物或喂养数据，只需点击屏幕配对前所未有的可编程性与优越的，用户友好的功能，以解决各种农业称重挑战。
为了防止不必要的停机，组件被很好地保护免受浪涌，并在功率下降或上升超过所需水平时自动关闭。为了尽量减少中断，所有设置和权重读数将在电源中断期间被召回，并在电源恢复时重新显示。其他功能还包括热熔断器，它可以在设定的温度下断开电路，并在10分钟内重新连接电路，提供保护，同时避免昂贵的市中心更换熔断器。
为了适应空间狭窄的应用，可以采用微缩模型的指示器，当指示器放在拖拉机或卡车的驾驶室而不是外面的搅拌机、谷物车(谷物追逐器)和肥料或肥料撒布机上时，可以提供准确和可靠的读数。这些小，紧凑，但强大和健壮的指示器提供了各种各样的功能，包括毛净值和皮重功能，分轴称重和运动滤波，以稳定显示在过度运动的应用。指示器还具有内存蓄能器的功能，可以识别田地、种子类型、牲畜群体或分批和/或喂养的配方数量。这种级别的内存/功能允许在空间有限的地方，如卡车和拖拉机出租车可见。
提供优越的连接性，指标可以直接与自动化控制和设备集成，提高效率和准确性，同时增强整个企业的通信。这使过程管理成为可能，并允许通过公司网络不断访问称重数据，提供快速、实时的状态更新和持续更改或修改生产的能力。此外，为了通信的通用性，收集的数据可以通过多种方式共享，包括USB端口、以太网端口和其他选项，以促进Wi-Fi和蓝牙通信。
软件集成的好处
为了交付一个能够提供最高级别功能和透明度的称重解决方案，指标现在可以与智能的、特定于应用程序的软件完全集成。这种组合通过改进自动化、加强库存管理和增加过程监控提供了一个新的性能标准。这为在投入/商品波动较大的环境中保持盈利能力提供了平台。
通过集成粮车、动物称重/饲养管理、种子播种、肥料施肥、饲料配料和饲料管理等软件设计，指标成为一个完全可编程的过程效率工具。将指示器技术与定制软件编程相结合，可以通过审计跟踪等功能简化数据管理和控制，审计跟踪可以跟踪系统更改并将其存储在日志中，使用户可以轻松地监视过去和当前的修改。
为了增强数据管理，指标/软件接口允许操作人员在一台PC机上轻松管理来自多个指标的数据，消除了耗时的冗余数据输入和管理。通过这种集成，数据和流程信息可以快速无线传输，以实现实时状态更新，或传输到USB u盘，从而创建一种移动存储传输方法。此外，一些软件将数据转换为自定义报告，并可以选择将数据导出为Excel或XML格式，以便在其他PC应用程序中使用。为了获得更多的报告功能，一些指标能够跟踪生产的每个步骤/功能，从而提供数据来创建反映操作人员偏好的无限数量的定制报告。
将复杂的指标与特定于行业的软件相结合，以较低的复杂性增强了性能能力。例如，在粮食和饲料行业，用户可以输入有关农田、粮食类型、杂交、运输卡车和特定装载地点的数据。通过存储这些信息，用户可以通过定制的详细田间报告分析每个杂交/试验田的产量表现，跟踪粮食交付并验证和校准设备。
指标是多种用途的生产工具，用于饲料和粮食的许多应用，提供从数据管理和库存监督到过程控制的一切。例如，利用谷物车称重系统的指示器和软件解决方案可以防止运输卡车超载，这反过来又消除了超载罚款的风险。随着道路限制法规的执行越来越严格，对操作人员来说，跟踪卡车的货物和毛重非常重要。在收获之前，操作人员可以输入每辆运输卡车的皮重和目标毛重，以确保卡车的重量保持在法定毛重内。定制软件会指示卡车何时达到载重量。卡车票也可以快速打印，以备随身携带的载货证明。这种组合使操作人员能够自动化他们的系统，发送输出信号，可以控制任何电气设备，如螺旋车闸门。
指标可以提高整个过程效率的另一个例子是在奶牛场或饲养场提供高质量的饲料。这是与经营一个奶牛场相关的最大开支之一，许多经营者没有足够的系统来监控库存。如果不仔细核算库存，这些农场每年可能会出现数千美元的额外支出。因此，实现一个指标解决方案，管理和存储精确、可靠的库存数据，可以帮助确定产生额外成本的领域，允许运营商调整操作流程，以减少损失。
寻找在不影响生产力的情况下保持产品质量的方法仍然是农业关注的一个关键问题。此外，随着自动化的扩展，这些应用程序只会继续更快地发展。因此，选择适当的指标解决方案，提高效率和生产力，可以迅速成为运营改进的基石。此外，通过提供生产成本的意识，指标可以帮助运营商在大宗商品价格波动时做出盈利的生产决策。
的执行食品安全现代化法案(FSMA)将焦点集中在食品保护上，这是一个集合术语，用于包括与保护国家食品供应不受蓄意或有意污染或篡改行为有关的活动(来源:食品及药物管理局)．考虑到饲料制造和粮食加工行业的性质——在这些行业中，产品往往要经过许多接触点，遇到许多对手方(农民、运输、原料供应商等)——这些农业综合企业在确保其产品安全方面面临独特的挑战。
“最大的风险来自供应链上的内部人士，”该公司董事总经理鲍勃•海耶斯(Bob Hayes)表示。安全事务行政会议．“从农场到餐桌，有很多内部人士。有些粮食公司不会考虑对这些因素进行审查，因为他们只关心自己的那份蛋糕。一旦他们把它装上卡车，他们就会把它擦干。”
海耶斯建议，每个企业都有一个专业的风险-威胁-脆弱性分析，以确定这些问题的答案:
“努力定义你的风险偏好，”他说。面对风险，你可以做三件事:接受它，用保险来应对它，或者减轻它。小企业在遇到问题之前不会这么做，但那时已经太晚了。”
唐·谢，公司工商营销总监泰科综合安全食品防御，建议农业综合企业重新审视其运营中最脆弱的部分，具体来说:
1)涂装、搅拌、研磨、返工区域:任何过程中的这些步骤都可能导致污染物的均匀分布，并可能造成更大的损害，而不是孤立的批次或负载;
2)原料暂存:过程中的一个阶段，提供对生产流的访问;
3)散装液体收装:污染物极有可能均匀混合和分布;
4)散装液体储存或非散装液体储存:罐体往往被保存在孤立的地区，允许掺假容易进入。
Hsieh建议公司关注周边安全，严格监控谁被允许进入物业和授权区域。
“公司应该确定哪些员工可以进入敏感区域，哪些人不应该进入，包括监控那些靠近这些关键点的人;他们有权利在那里吗?”谢长廷说。
FSMA敦促企业采取控制措施，把重点放在预防而不是应对上。
许多公司利用门控制而且身份证；然而，在大型设施中，有很大和开放的空间，神经质的人可能有自由的控制，一旦他们获得访问权-特别是当网站有很多供应商或接触者流量。除了标准的控制系统，公司还可以使用技术来标出虚拟热点区域。
“很多时候没有门或物理屏障来控制进入，但这些区域可以被虚拟地标记出来射频识别技术因此，当未经授权的人经过时，指定的机构会立即收到警报。”
在许多情况下，损害可能已经造成，但如果公司已经采取了积极的措施，对事件发出警报，它可以更好地处理和限制损害。
远程视频审计和监控也可以作为各种大小的粮食和饲料设施的选择。
“有了今天的视频协议，你可以让专门监控风险领域的工作人员，”Hsieh说，并指出视频可以用于进行抽样审计，以确定是否遵循了fsma的程序。“不仅仅是相信公司合规，管理层还可以根据这些定期的视频抽样审计来判断公司是否合规。”
还有一个额外的好处:这些视频也可以用于培训和安全目的。
今年1月，在我访问两河合作社期间，该合作社总经理特蕾西·加瑟姆(Tracy Gatham)介绍了该合作社与当地执法部门合作打击爱荷华州农村地区冰毒生产的情况。除了用基本的安全措施保护周边，该合作社与爱荷华州的“停止冰毒”项目一起，开始在无水氨罐中添加硝酸钙。这种方法由爱荷华州立大学(ISU)的研究人员开发，创造了一个“化学锁”，使氨对制毒者无效。
必须承认，这是我第一次听说这种非法制作，因为我只知道AMC电视台的《绝命毒师》(Breaking Bad)。最终，这段对话让我想到了设施安全问题。
由于《食品安全现代化法案》(FSMA)要求所有为食品链提供服务的公司根据FSMA第103条制定食品安全计划，我认为是时候深入研究批判性分析和减轻内外安全威胁的策略了。我想分享对泰科综合安全公司商业和工业营销总监Don Hsieh的采访摘录。当被问及农业企业应该从哪里开始重新评估他们现有的安全项目时，谢建议他们从四个常见的脆弱性入手:
1)涂布、混合、研磨、返工区域:任何工艺中的这些步骤都可能导致污染物的均匀分布，造成更大的损害，而不是孤立的批次或负载;
2)配料分阶段:过程中提供进入生产流程的阶段;
3)散装液体接收和装载:污染物混合均匀分布的概率较大;
4)散装液体储存或非散装液体储存:罐体往往保存在隔离区域，便于掺假。
他建议，主动食品防御的最佳方法是评估在这些敏感地区采取的措施，评估谁有权进入这些地区，以及犯罪分子如何获取产品。在对现场进行了评估并确定了接入点之后，确定公司是否有警报系统来通知管理层或员工发生了事故。
“任何时候发生事故，对事件的反应越快，恢复就越快，”Hsieh说，并指出警报的范围从测试到虚拟产品，如摄像头或射频识别技术的使用。
最后一步是审计您已经实现的安全措施，这样“您不认为您遵守了法规，但您知道您遵守了法规”。
虽然网站安全的细节很大程度上取决于网站本身，但从最基本的入手是保护你的业务和食品供应的最佳方式。
Ag Processing Inc (AGP)将公司定位为太平洋西北地区最快、最高效的副产品发货商，从2012年1月开始从格雷斯港(PGH)的新港口码头电梯装载装满豆粕和DDGS的远洋船只。
AGP的高级出口总监克里斯·谢弗(Chris Schaffer)负责监督该合作社在美国的出口贸易业务，据他说，亚洲(尤其是中国)对农产品的需求增加，促使PGH和AGP投资6000万美元进行扩建。谢弗于1994年首次加入AGP, 1999年至2001年在美国谷物理事会(USGC)短暂任职，担任亚洲市场业务经理。在此期间，谢弗与亚洲客户建立了关系，并专注于向海外客户介绍转基因生物和生物技术。2001年，他决定重返贸易行业，把他对出口需求的了解带到了AGP。
谢弗说:“AGP的领导层看到了这样一个愿景:太平洋西北沿岸有一个很好的出口机会，可以出口AGP加工的产品，主要是豆粕，并看到亚洲市场需要更多的美国豆制品。”他指出，东南亚国家人口迅速增长，家禽消费需要豆粕作为家禽饲料。谢弗表示，中国肉类消费的增加导致该国扩大了大豆压榨能力，从而大幅增加了对全谷物大豆的需求。
随着需求转移到国外，PGH也合理地接近AGP的大豆加工资产，通过铁路和运费更低。2004年，AGP在格雷港2号码头建造了铁路到船卸货设施。这种模式在一段时间内运行良好，但随着全球对蛋白质需求的增长，该网站需要增加存储能力，并增加运输和分级全谷物出口的能力。2012年，该公司完成了现有业务的扩展，增加了8个35万蒲式耳的存储筒仓，将港口码头从严格装载加工产品(豆粕和DDGS)转移到运输和存储成员所有者的出口粮食。
参考东部玉米带的危机和西部玉米带的干燥温度，AGP的会员和加工厂位于西部，所以它可能在有问题的作物上处于更好的位置。
Schaffer说:“我们认为亚洲市场在2012/13作物年将有巨大的需求。”我们面临的最大问题是美国天气的挑战，”他说。“就像我们去年所做的那样，我们可能在维持太平洋西北沿岸的储量方面存在问题。”
谢弗预测，2012年，格雷斯港AGP- port of gray port将有25至35艘船装载来自AGP加商及其成员船东的豆粕、大豆和DDGS;该港口将把100万至200万吨的副产品转移到太平洋彼岸的出口市场。
AGP (www.agp.com)是世界上最大的农民拥有的大豆加工商，由当地和区域合作社所有，代表美国16个州的20多万农民。
格雷斯港港是华盛顿州太平洋沿岸唯一的深水港，距离公海只有1.5个船小时的路程。有关该码头的更多资料及照片，可浏览该码头的网页，网址为portofgraysharbor.com．
大多数保险机构会根据驾驶记录、工伤补偿历史和培训项目记录等多种因素提供信用额度以降低保费。三位农业企业保险专家透露饲料和谷物他们每月节省保险费用的最佳建议。
控制保费的一种方法是选择被保险人能接受的最高免赔额，因为免赔额越高，成本就越低。
根据约翰·夸克的说法，他是农村互助保险根据被保险人拥有的建筑类型，他们可能能够通过选择实际的现金价值结算而不是更换成本结算来节省一些保费。一些公司可能还允许被保险人排除对建筑物的保险，如果发生重大损失，他们可能选择不重建。
这个概念也适用于车辆。为了节省保险费，被保险人甚至可能选择不为部分或全部车辆投保物理损害险。
迪克·安德森，财产/意外产品和客户服务经理Ag)国家集团在明尼苏达州因弗格罗夫高地(Inver Grove Heights)，有一个文件完善的安全计划是获得保险节省的最佳方式。
“这不仅仅是‘他们是否有适当的职业安全与安全手册，他们是否记录培训?”安德森说。“你可以在设施里走一走，看看一切是否整洁有序，灭火器是否充好电，位置是否正确。我们检查员工在无水环境下工作时是否佩戴护目镜和手套。我们会和员工讨论他们是如何工作的，这就是为什么在企业的各个层面保持安全文化，并在员工中加强这种文化是如此重要。”
安德森补充说:“在组织内部指派人员担任安全主管或联系人员是有益的。调查事故——不仅要调查事故的原因，还要调查在未来可以做些什么来防止类似事故的发生。这些都有助于建立一种安全文化，从而降低保费。”
为一个饲料和粮食设施保险不像为一个普通的建筑保险。例如，一栋办公楼的概率就非常低，因为它不太可能发生爆炸或火灾。但在这个行业中，有很多潜在的危险可能导致灾难。但定期进行设施维护将有助于避免这些灾难，并有助于降低你的保险费。
根据史蒂文·西蒙斯，风险管理经理的说法全国农业综合企业在俄亥俄州哥伦布市，安装热警报装置、火花探测器和火焰抑制系统都是推荐的预防机制，但最重要的是清洁和维护。
西蒙斯说:“把电线捆在一起，保持地板和工作区域整洁，更换坏的轴承和钢瓶。”“勤奋的维护可以减少可能对员工和设备造成伤害的事故，从而降低保费。”
在当今的竞争环境中，随着生产、效率和利润的压力越来越大，保险的作用很容易被农业综合企业所忽视。毕竟，我们的目标不就是永远不用它吗?
领导层和管理层可能会满足于假设他们的现有政策覆盖范围足够大，不幸的是，当缺点显现出来时已经太晚了。Feed & Grain采访了一些顶级农业企业保险公司的风险管理和财产/伤亡专家，了解理想的保险是什么样子的，它如何适合你，以及需要避免的常见保险陷阱。
基本覆盖
据俄亥俄州哥伦布市全国农业综合企业(Nationwide Agribusiness)风险管理部门的史蒂文·西蒙斯(Steven Simmons)说，任何农业综合企业，包括饲料厂或谷物提升机，都有四到五项必要的政策:
前四种保险是必不可少的，但西蒙斯建议每个人都考虑购买保护伞险，以应对意外的巨额索赔。
此外，全国农业综合公司(Nationwide Agribusiness)的查克•哈蒙德(Chuck Hammond)指出了一个好的应急计划的重要性，尤其是对那些可能只有一个主要客户的饲料公司。在召回、自然灾害或事故的情况下，工厂可能无法运行并满足客户的需求。应急计划将包括额外的费用，如支付另一家公司制作饲料，增加运输等。
获取报价
我们都知道“15分钟可以节省15%”的说法。对于某些政策来说，这可能是正确的，但要为农业综合企业获得一个准确的报价可能是复杂的。农村互助保险公司的市场总监John Quirk说:“农业企业是一个特殊的业务线，并不是每个公司都会为他们承保，所以你要确保公司在这一业务线有经验。而且，并不是所有的保险代理人都熟悉农业企业的各种风险敞口，所以再次强调，确保你与熟悉风险敞口的人合作是很重要的。”
这个过程首先要做研究，找到一家有农业企业保险经验的公司。夸克指出，要找一家稳固、稳定的公司，要有多年为他们所在的农业综合企业类型提供保险的经验。他补充道:“了解这家公司的AM Best评级，以及他们承保的农业企业敞口类型。”
接下来，保险代理人需要填写一份申请表，包括他们所有财产的清单、建筑限制、饲料、牲畜、农场附属建筑、建筑物的使用情况以及财务数据。
夸克说:“一份全面的清单，连同员工名单、车辆种类和数量，以及每辆车在农业综合经营中用于什么，都是非常有用的。”列出的其他项目包括:
值验证
在评估你的房产时，提供准确的数字是至关重要的。传统知识可能会让人认为保守的估计可以节省每月的保险费，但这是一个常见的误解。
西蒙斯说:“他们需要知道的是，保险公司会根据他得到的赔偿金来确定保险费率。”“一定要准确。重要的是，这些价值观是正确的。如果保险代理人试图通过询问估价来核实你的估价，不要太在意。”
不恰当的评估的缺点是在需要的时候没有足够的覆盖率。在提供估算时，要考虑这笔钱是否足够支付更换费用。从长远来看，如果你必须自掏腰包弥补差额，那么投保不足将花费更多的钱。
买家注意
根据Quirk的说法，当发生损失时，阅读保险单是被保险人的责任，因为这是将适用的合同。“尽管保险单在法律上很容易，但被保险人必须了解什么是保险，什么是不保险。保险代理人可能会对这些问题提供一些答案，但保险单包含了各种适用于某些情况的免责和限制。问很多问题，我的保险不包括什么?我的保单有什么限制?”
降低保费
没有人愿意为他们不得不支付的保险支付更多的钱，有一些可以做的事情可以减少你的月保费。
从饲料厂的角度来看，关于风能的新闻是疯狂的，它通常是可以预防的。很多事情都是可以预防的。
在我们这个行业，它不像普通建筑那样投保。办公室的概率很低，因为发生爆炸或火灾的可能性很小。但是在饲料磨里有很多危险。有像抑制剂这样的东西，但那会使商品潮湿和损坏，所以最重要的是清洁和保养。把电线捆在一起等。
如果轴承坏了，或者皮带坏了。它们必须被替换掉。当这些东西加热时，有很多预警设备可以看到。
“有很多方法来回答这个问题，它归结为被保险人对最好的保险或最低价格的胃口。控制保费的一种方法是采用被保险人能够轻松处理的最高免赔额。免赔额越高，成本越低。另外，根据被保险人拥有的建筑类型，他们可能能够通过选择实际的现金价值结算而不是更换成本结算来节省一些保费。一些公司也可能允许被保险人排除对建筑物的保险，如果发生重大损失，他们可能选择不重建。
这个概念也适用于车辆。免赔额越高，成本越低。为了节省保险费，被保险人甚至可能选择不为部分或全部车辆投保物理损害险。”
《食品安全现代化法》(FSMA)已促使粮食加工企业和饲料制造商采取积极主动的措施，防止食品污染。除了病原体和卫生问题外，任何食品安全或HACCP计划的一个基本考虑因素必须将生物安全考虑在内，即内部或外部实体有意或无意污染食品。
ASIS食品防御和农业副主席马克·鲍尔斯说:“任何能够获得食品供应的人都是供应链上能够获得食品的人。”“很多人会告诉你，恐怖分子不太可能来到美国，试图渗透到一家制造商，把一种污染物引入食品供应中，但在美国每天都在发生的情况是，心怀不满的工人不明白他们采取的行动会给企业带来比他们想象的更大的后果或成本。”
鲍尔斯在诺克斯堡的反情报部门和企业安全部门工作了25年，在过去10年的职业生涯中，他专门为两家美国最大的食品和饮料公司从事食品防御工作。
心怀不满的员工比管理层更了解你的系统、流程和弱点。筛选潜在问题雇员的一种方法是对所有新雇员进行彻底的背景调查。鲍尔斯建议做的不仅仅是犯罪背景调查，还应该包括毒品筛查和两层背景调查，从提供的推荐信中获取另一个名字。
在工作场所，管理人员应该创造一个不容忍任何越轨行为的环境。通过制定标准并提供一种机制，让员工能够放心地报告违规行为。他建议，当事故发生时，雇主应该迅速采取行动。
“根据我的经验，那些表现出快速解决方案的公司发生的事故较少;然而，那些在政策执行方面更加懈怠的网站会发现自己陷入滑坡，面临更多风险，”鲍尔斯说。如果你在事后采访员工，一些可能知道但没有参与的人会说他们知道并报告了此事，但什么都没做。
这是公司如何看待公司如何处理纪律挑战、马虎工作、敌对行为、迟到问题等，这将表明该员工是一个风险。你应该对员工进行全面检查，并询问如果他们继续使用该产品，你是否有风险。如果你确实发生了事故，并进行了刑事调查，调查人员会问这些问题来确定肇事者，如果你忽视了这些危险信号，你就把公司置于不利的地位。
尽管文件记录和与人力资源部门的协调可以帮助团队在员工问题成为问题之前做出决定。
在农村地区，很难确保一个孤立的地点_
”我再也不去钓鱼了——太费钱了迈克把钓鱼帽扔到文件柜上，转向他最小的儿子、最新的雇员杰森。“现在再告诉我一遍，过去两个星期发生了什么事?”美国玉米产量是如何从166下降到146的?我去了一个没有网络，没有手机服务的地方在他们进行实地调查之前，12%的玉米作物就消失了?你说情况越来越糟了?”
杰森用手捋了捋头发，递给迈克一份打印出来的文件:你7月1日去加拿大的时候玉米已经涨了1美元多了。但100华氏度的高温并没有减弱，干旱继续蔓延。看看美国国家海洋和大气管理局昨天发布的这份新报告——截至6月底，2012年的干旱已经在过去117年里排名前十，而昨晚的玉米收成评级已经连续第六周大幅下降——18个被列出的州中有8个州的玉米收成评级至少有50%为差或非常差。外面的天气真的很糟糕。现在一些研究人员说每英亩产量不到140蒲式耳!”
迈克只是震惊地盯着杰森。”但是加拿大的天气很好——全程凉爽潮湿．杰森在与经理打交道的微妙技巧上仍然有些粗糙，他回答道:“是的，但是我们不在加拿大....”
”因此，大学毕业生先生，让我们制定一个管理这个电梯的游戏计划。我们要怎么赚钱?我看到玉米和大豆的期货交易完全没有了。12月玉米期货价格接近8美元，我们有很多玉米在6美元以下买入。因此，这些追加保证金要求消耗了我们每蒲式耳2美元的信贷额度，加上大豆对冲的现金流．”
”好吧，杰森开始说，我接到了设置12月/ 3月、12月/ 5月和12月/ 7月玉米价差的订单，但没有任何补满。我们所有的玉米空头对冲仍在12月12日期货他屏住呼吸，等着迈克把他嚼出来，但让杰森惊讶的是，迈克轻声回答:“我知道你在自责——1988年我也遇到过同样的事。干旱在那年夏天开始，我还没反应过来，玉米期货价格就飙升了，88年12月至89年7月的玉米期货价差出现了反转。我还记得那个夏天我从你爷爷那里学到了什么——首先，不要惊慌。第二，制定计划;摆脱你无法承担的风险，并关注市场信号。”
迈克把一本便笺簿拉到桌子中央，开始写三个部分:2012年因素、1988年重新审视和行动计划。他听Jason概述了其他市场的情况，并开始列出一些因素:
接下来，迈克回想起1988年，但不知道这样做是否明智。自1988年以来发生了很多变化，但至少想想也无妨。
迈克转向杰森，“现在是最难的部分。我们需要列出我们需要做的具体事情，以及什么时候做。”经过一番辩论，他们有了初步的行动计划:
迈克关上办公室的门，转向杰森，“我们还不知道我们将面临什么，也不知道作物会有多小。但我们会挺过去的。我们将不得不更加努力地工作，更多地思考。今天的行动计划是我们的起点，而不是终点。记住爷爷的话:不要惊慌;学会尊重市场信号。我们可以获得仓储收入，或者如果农民在收获时大量卖出，那么基础应该回落，或者期货carry应该返回。有些人需要付钱来持有收割时市场不需要的粮食。如果农民不卖，在收获时基础飙升，我们可以考虑出售DP库存，然后再购买。系好你的安全带，杰森; this is a year you’ll never forget.”
福斯特农场的菲尔·格林在2011年9月代表AFIA作证。从那以后，他们取消了乙醇的关税和补贴，但他们维持了规定和我们去年所关注的饲料短缺的情况，去年发生了这种情况，这使畜牧业非常困难，但今年看起来对畜牧业来说将是一场彻头彻尾的灾难。
这就是我们的依赖性，干旱是一种自然发生的事件，会周期性地发生，但政府造成了这样一种情况，所有的第一批玉米都要用来生产乙醇，剩下的都要用来喂养牲畜和人。
福斯特农场和畜牧业现在必须与一个投机性很强的市场竞争，10年前你可能看到玉米的价格在每年1.80美元到2.50美元之间，而上周玉米的价格就从6.79美元涨到7.76美元，所以我们看到一周内几乎有一美元的波动。我们过去不会在一年内看到这种情况，而现在的水平要高得多，所以这使得除了最幸运或最优秀的人之外，几乎不可能在这个市场中找到自己的出路。大宗商品市场的变化如此之快，波动如此之大，而乳制品、家禽、牛肉和猪肉市场则远非如此
农业行业的每个人都清楚，产品召回会对所有相关公司造成重大损害。这对客户不利，对合作伙伴不利，对宣传不利，当然对利润也不利。专家们遵循最佳实践规则来帮助降低召回风险，但对许多人来说，一个失误就可能对业务造成毁灭性的影响。
然而，尽管存在这种风险，许多饲料和粮食经营者仍在使用基本的、过时的技术。众所周知，农业在采用新兴技术方面一直行动迟缓，但这种情况可能正在改变。今天的饲料和谷物软件可以更好地跟踪和追踪产品，帮助用户发现、隔离和消除污染或变质问题。
当谈到降低召回风险时，跟踪和追踪是真正的关键区别。由于在一天内要储存、混合、运输和交付如此多的产品，手动跟踪每一批产品的生产路径几乎是不可能的。这就是今天的技术正在改变这个行业的地方。软件可以有效地模拟你的生产系统，这意味着它可以跟踪产品或配料在你操作的每一站。
假设一个谷物处理人员需要跟踪产品的质量。当粮食进入时，它可以在系统中被分配一个批号，捕捉它的基本信息和质量(大小，重量，水分等)。记录的属性可以由用户随时输入和编辑。可以打印标签来说明这些数据，并且可以将批次分配到一个存储区域，例如1号筒仓。当谷物从仓库中取出并在工厂中混合时，软件有能力记录原料，比如1号批次的50公斤和2号批次的60公斤。混合后的混合物有一个单独的批号。当装袋装运时，您可以选择分配另一个新的批号或继续使用混合号。关键在于，每一步都是这个过程的一部分，现在都被嵌入到系统中，并且可以在任何时候进行搜索。
这种细致的跟踪对于限制召回造成的损害至关重要。即使产品已经投放市场，“反向跟踪”也能告诉用户到底是什么时候出了问题。比如某袋饲料有问题。追踪技术可以让你简单地在系统中输入批号，然后找出你需要知道的有关受污染饲料的一切信息，包括谁提供了它，当天的质量记录显示了什么，它被储存在哪里，以及它混合了什么其他成分。
从那里，你可以追踪有问题的成分，找出其他可能受到影响的包。这将允许你只召回那些特定的包，而不是为了安全而强制大规模召回。此外，你可以与特定的食材供应商解决这个问题，以确保这种情况不会再次发生。这一切都只需要几次简单的点击。考虑到有很多召回导致公司破产的情况，在这种情况下，技术确实可以成为救星。
当然，这种类型的跟踪不仅对召回做出反应有用。它也可以是主动的，帮助在第一时间防止召回。
例如，如果在产品还在工厂的时候就发现了质量问题，跟踪技术可以迅速告诉管理人员哪些混合物和哪些袋子受到了影响。这些可以很快被拉下，而不用担心让一个不完美的产品进入运输。
条形码在这个过程中特别有用。今天的技术允许制造商选择他们最需要的条形码信息。生产日期、运输数据、使用的成分和过期日期等数据都可以实现到条形码中，并通过简单的扫描从袋子中提取出来。
然而，也许最令人印象深刻的是，如今的技术可以提醒你这些过期日期即将到来。用户可以要求饲料或谷物何时需要尽快使用，何时根本不能再使用。例如，每个星期一，系统可能会发送一个通知，通知哪些批号将在下个月到期。员工可以确保及时使用，这样产品就不会被浪费或丢弃。当过期日期到来时，可以向计算机系统甚至手机发送警报，以确保每个人都知道哪些产品不能使用。
许多工厂在这种技术上使用软期限和硬期限。当硬性期限过去时，系统将不允许您使用过期的地段，以确保没有不良产品可以进入市场。有了软期限，系统可能会警告你成分的质量，但允许你在一定的时间内使用。
基本上，追踪技术正在改变饲料和谷物的游戏。直到今天，我们仍然看到一些用户在纸上跟踪产品。简单地说，技术已经发展到一定程度，行业老手已经无法依赖繁琐、往往不可靠的手动跟踪系统。虽然肯定会有一些前期成本，但从长远来看，实现跟踪技术是值得的。节省的时间将是一种解脱。被保存的召回可能是一项救命措施。
编辑注:Meetesh Shah担任总裁愤怒LCC公司是商用软件解决方案的领先供应商。他曾担任一家跨国食品和饮料公司的首席信息官，在食品和农业IT系统方面有超过15年的经验。
一般来说，饲料和粮食企业的经营方式是“生产第一，安全第二”。即使是“安全第一”的概念本身也不能促进一个安全的工作场所。安全是一种态度，不应该被认为是“第一”或“第二”，而是应该整合到整个业务的所有思维过程中。
毫无疑问，一个公司的安全文化最具影响力的来源是一线主管或现场经理，因为他们与员工的日常接触。然而，晋升到经理职位的人往往是因为他们成功的运营工作，而技术熟练并不总是代表个人能够成功地管理人员。因此，当地点经理需要帮助创建积极的安全文化时，上层管理层可以提供帮助:
地点经理能立即做些什么来在他们的地点培养积极而有力的安全文化?
现场经理通过与员工的日常互动，在安全方面发挥着关键作用。当一个管理者以身作则，积极调动员工的积极性，发现并纠正差之毫厘，建立一个基于成就的安全模式时，一个强大的场所安全文化就是一个有保证的结果。
约翰·肯尼迪说过:“变化是生活的法则，只看过去和现在的人肯定会错过未来。”想一想。这种前景如何与你的饲料和谷物业务相吻合?你可能需要做哪些改变来保持你的企业的竞争力或在未来的轨道上?可以毫不夸张地说，在过去的100年里(甚至在过去的20年里!)，我们经历了生产、技术、世界贸易、经济和政府政策的巨大变化。饲料和粮食行业受到了所有这些因素的影响。
在澳大利亚阿伯丁市格雷斯港的河口湾岸边，银加工公司(AGP)的新港口码头电梯距离太平洋只有12英里
正如亚历山大·格雷厄姆·贝尔的那句名言:“在任何事情之前，准备是成功的关键。”对于今天的粮食行业的雇主来说，没有比OSHA检查更真实的话了。劳工部部长希尔达·索利斯(Hilda Solis)在宣誓就职时总结了OSHA的执行理念，她说:“镇上来了一位新警长。毫无疑问，劳工部又开始执法了。我们是认真的。我们非常认真的。”职业安全与健康管理局显然没有辜负这番严厉的言论。
通过增加处罚，对粮食相关法规的不一致和混淆的解释，激进的特别强调执法项目，煽动性的新闻发布，以及向司法部提交的刑事案件，OSHA对粮食行业的打击尤其严重。因此，OSHA目前的执行理念使得对OSHA检查缺乏准备的后果比以往任何时候都更严重。为了帮助粮食生产者避免这些可怕的后果，本文回顾:
(1)粮食加工者现在可以采取的措施，为OSHA的突然来访做好准备;
(2)雇主在OSHA检查期间的权利;
(3) OSHA检查阶段的逐步分析;而且
(4)管理检查的策略，以最好地避免重大执法行动或使公司为成功挑战引证做好准备。
在过去三年中，劳工部的预算为OSHA执法团队的规模提供了大幅增加的资金，并要求OSHA将许多合规援助资源重新用于执法。OSHA还重新制定了惩罚政策，以增加执法行动的规模，引入了新的惩罚形式，并启动了对粮食行业产生重大影响的新的特别重点项目。这些变化使重大案件的发生频率增加了一倍多(被引证罚款超过10万美元)，也使雇主更容易被处罚为“故意或惯犯”。
从历史上看，OSHA发现的“故意/重复”违规行为较少，因为它将企业家族中的工作场所视为独立的机构，将对雇主OSHA记录的审查限制在三年之内，并采取反应性的方法来选择检查目标，使对工作场所的后续访问和“重复”违规行为的可能性降低。现在，OSHA将一个企业家族中的工作场所视为一个工作场所，查看雇主在OSHA记录中过去五年的被罚记录，作为重复被罚记录的基础，并采取积极主动的方法，通常专门选择过去的违规者作为检查对象。OSHA还在2010年和2011年致信数千名粮食雇主，告知他们在粮食仓入口方面的责任。OSHA已经将所有收到这些信件的雇主视为“收到通知”，如果雇主无视信件中列出的义务，OSHA就会发布“故意违规”。
职业安全与健康管理局还增加了针对粮食行业的国家和地方重点项目的使用。这些项目允许OSHA在粮食行业随机选择任何雇主进行检查，而不需要事件或员工投诉来创建可能的检查理由。例如，OSHA在5个不同的OSHA区域(涵盖美国所有主要的粮食州)建立了粮食处理的地方重点项目。这些检查计划将大量的检查资源导向粮食升降机，寻找违反OSHA仓入口要求、清洁和可燃性粉尘问题、预防性维护缺陷、培训和其他粮食相关危害。自2009年以来，在这些重点项目下，OSHA走访了约9000个粮食提升设施进行执法检查，几乎所有设施都至少发现了一起违规行为，总共有3500多起违规行为，罚款总额达数百万美元。
为OSHA检查做准备的最重要的工具之一是了解检查过程中各自参与者的权利。这些权利由美国宪法、职安健法和行政程序法规定。雇主必须考虑上述法律所规定的三种不同的权利:职业安全与健康管理局的权利、雇员的权利和雇主的权利。
OSHA有权…
员工有权……
雇主有权……
过渡
熟悉OSHA指令
雇主应熟悉影响适用的特别强调执行计划的检查过程的指示，以便更好地理解合规安全和健康官(CSHO)在检查期间寻找的是什么。雇主也应该阅读OSHA的现场操作手册，可在http://www.osha.gov/OshDoc/ Directive_pdf /CPL_02-00-148.pdf，以更好地理解检查过程。
实施和审核安全与健康项目
粮食雇主应实施全面的安全计划，并对工作场所和项目进行内部或第三方审计。审计可用于证明为解决危险所作的善意努力，从而排除故意违规的指控。但是，未能处理审计中所确定的建议，可以被用来支持故意违反规定，表明知道危险，对危险“不顾后果地漠视”或“完全漠不关心”。为了避免这种风险，雇主应该仔细审查之前的审计，并确保解决所有建议。每次审核都应该附带一份回复文件，清楚地说明如何处理每个审核发现。雇主还应考虑在律师的帮助下进行审计，从而保护审计结果和建议不受OSHA的律师-当事人特权的影响。
成立检验小组
在检查前，雇主应指定一个检查小组，并培训该小组在检查期间应采取哪些步骤。团队中的职位应包括:
一个人可以胜任其中的几个职位。一旦雇主指定了这些职位，它必须培训检查小组在OSHA到达时与谁联系;检查的权利;有关OSHA标准;以及在检查过程中如何控制信息的访问和流动。雇主还应为其检查小组配备摄像机/视频摄像机、联系人列表、采样工具、文件控制日志、职业安全和健康管理局现场操作手册副本和文件标签。
雇主应根据要视察的工作地点的特定区域，指定视察路线——始终使用最直接的路线，或避开工作地点的敏感区域的路线，即使这意味着要绕着建筑物的外面走。在考虑了最佳的检查路线后，雇主应该对这些路线进行审计，并纠正在这些地区的任何明显的危险。
确定授权/同意哲学
OSHA的检查只有在得到雇主同意或获得检查令的情况下才会进行。4th美国宪法修正案要求法官只有在显示合理理由的情况下才发布搜查令，但OSHA在满足降低的行政合理理由标准方面没有什么困难。尽管雇主有权要求OSHA出示检查许可，但同意检查通常是更好的做法。一般来说，要求搜查令对雇主有利的只是它为雇主提供了一些额外的时间(一两天)来更好地准备检查，但雇主也会因为要求搜查令而面临潜在的报复。通过同意，雇主有可能进行比法官授权的范围更大的搜查，但获得了合作的表象，这有利于在协商检查范围方面取得更好的地位，并管理检查以尽量减少业务中断。一般而言，雇主应放弃手令的规定，并同意进行检查，但必须在协商可接受的范围和令人满意的条件后。
OSHA检查一般包括六个阶段:(1)开幕会议;(2)文档生产;(3)的时候检查;(4)员工访谈;(5)关闭会议;(六)已发表和争议的引文。检查的每个阶段都给雇主提供了一个机会来控制其违反OSHA的暴露。遵守以下的建议，雇主可以减少被引用的可能性，或至少增强其抗辩和调节引用的能力。
1.开会议
尽管OSHA检查的所有阶段都很重要，但开幕大会为雇主提供了限制检查范围和时间的最佳机会。当CSHO到达并显示他的凭证时，检查开始。如总惩教主任不乐意提供他的证书，雇主应要求查阅有关证书。如果企业主任试图跳过这一阶段，雇主应坚持召开开幕会议。CSHO应在会议开始时解释检查的预期目的、范围和时间，并确定选择检查该工作场所的动力;例如，LEP/NEP、意外、雇员投诉等。雇主如不主动提供视察的目的及范围，应询问有关情况。
雇主亦应视乎总监协商手令范围的意愿，处理手令问题。若检验主任愿意讨论有关事宜，并达成双方同意的检查范围，则同意为佳。雇主应提前知道谁将参加开幕会议，并为会议指定地点、员工面谈，如果检查将持续多日，为OSHA指定工作场所。最后，在开幕会议期间建立文件请求和采访协议。具体来说，要求CSHO提供书面文件请求，并提前安排面试，以避免业务中断。
2.文档生产
在视察期间，总惩教主任亦会要求雇主提供文件及资料。雇主应坚持要求雇主以书面索取所有文件(300日志/300A表格除外，因为法例规定雇主须在四小时内出示这些文件)。书面要求可以让雇主分析反对的要求，让雇主有更多时间回应总监的要求，并允许雇主追踪要求和所产生的文件。它还允许雇主更仔细地解析请求的文字，只提供所请求的记录，而不提供更多的记录。
雇主应审查所有要求的响应性、特权和商业秘密或机密商业信息的文件，并指定必须保持为机密的信息。雇主应确保OSHA了解所有相关事实，但不应生成记录来响应文件要求。在检查期间，必须将文件从显眼的地方移走，其中包括将用于职业安全和安全管理局面谈的区域或首席安全主任工作空间的白板或活页夹上显示的任何信息。最后，保留向OSHA生产的所有文件的副本，并保持文件控制日志，以跟踪文件生产的状态。
3.的时候检查
在巡视检查期间，管理方代表应始终陪同CSHO。CSHO应随时被护送，以确保他遵守公司的所有安全规则，控制信息的流动，收集视察重点的情报，并确保巡视期间所参观的区域严格限制在商定的视察范围内。环境卫生监督员可以拍摄照片、录像、取样、识别危害并提出建议。雇主代表应详细记录CSHO的行动，并模仿这些行动，以确保雇主有相同的数据。准备好相机，并排拍摄照片或视频。在任何采样之前要求提前通知，并尽快修复任何被识别的危险，但不承认违规。如果检查将持续超过一天，要求在每天结束时召开一个简短的会议，询问所关注的问题、面试意图和下次访问的任务。要真诚、专业，但也要保护自己的权利。
4.员工访谈
在检查期间，OSHA将会见小时工和管理层代表。根据开幕会议期间制定的面试程序安排所有的面试，并在工作楼层以外预先选定的地点进行面试。雇主应反对持续超过几分钟的即兴现场面试，因为这会对生产造成不适当的阻碍;雇主可以根据OSHA在面试要求中必须“合理”的要求，要求更换时间和地点。职业安全和健康法案赋予职业安全和健康管理局发出调查传票的权力。因此，雇主和雇员应该在维护权利和不迫使OSHA寻求传票之间找到平衡。
雇主代表可以参加任何面试，但只有正确的参加管理层面谈，因为主管的所有知识都是公司的。小时工可以要求雇主的律师在面试时在场，但雇主不得胁迫或胁迫雇员提出这一要求。不要因任何员工同意接受面试、私下与OSHA面谈或对OSHA说了什么而歧视他。
雇主应向所有证人解释证人的权利，并提供面试技巧，为OSHA的面试做好准备。例如，证人有权不被记录或签署任何东西，只应回答被询问的问题。“我不知道”和“我不记得了”是完全可以接受的回答。
5.结束会议
结束会议在检查结束时举行，这可能是在现场检查的几周之后。总惩教主任会解释雇主在被引用后的权利，并传达任何调查结果，例如涉嫌违反的标准、涉嫌违反的依据，以及可能的消减及消减日期。雇主应仔细聆听并做笔记。CSHO可能不会分享违规的分类或罚款金额，但雇主可以查询这些信息。在这个阶段，雇主可以纠正任何错误或误解，但不应争辩。雇主还应提供任何已被纠正的违规行为的细节，但同样，要避免任何承认或承诺，并要求在发出任何传票之前提供补充信息。
6.引用的发布和争议
根据职业安全和健康法案第9(c)条，职业安全和健康管理局有6个月的时间来完成调查、起草报告和发布引用。雇主收到传票后，有几个选择:(1)接受传票并支付罚款(几乎不是最好的选择);(2)请求变更(几乎从未有过);(3)在与OSHA的非正式和解会议上解决引用问题(现在更难了，因为国家OSHA办公室限制了地区办公室的灵活性);(4)向职业安全与健康管理局(OSHA)提交申诉通知，并与劳工律师办公室协商正式解决方案(通常是最佳选择);(五)对引证不服，向审查委员会提请行政法法官听证。雇主在决定是否对传票提出异议时应考虑以下几个问题。例如:
由于OSHA对粮食行业的攻击，今天的雇主需要为检查做好准备，保护他们的检查权利，并在检查期间管理信息流。通过准备工作，谷物处理人员将准备好妥善管理OSHA检查和由此产生的任何后果。遵循这里所提供的步骤将为粮食行业的雇主提供必要的工具，以避免重大的执法行动，并使他们处于一个有利的位置，以挑战可能的违规行为。
欲了解更多关于OSHA问题的信息，请访问Epstein Becker & Green的OSHA法律更新博客www.oshalawupdate.com．
亚伯拉罕·林肯总统曾经说过:“民意决定一切。有了公众情绪，什么都不会失败。没有它，任何事情都无法成功。”
我花了三十年的时间为农民和农业行业做宣传。讲述农业故事的需求从未如此强烈。但由于全国只有不到2%的人口从事生产性农业，要达到其他98%的人口似乎是一项艰巨的任务。直到现在…
我们有一个强大的工具。这叫社交媒体!
社交媒体改变了人们发现、讨论和分享的方式信息。如果使用得当，社交媒体会把我们的故事从独白变成对话。它使我们能够通过敲击电脑键盘或移动设备，发出一种声音，超越我们的碎石路，到达世界的其他地方。这意味着晚上10点的晚间新闻不再有发言权。
在农业领域，一些人接受了社交媒体，另一些人对此很感兴趣，但许多人低估了社交媒体。
考虑这些统计数据:
脸谱网
推特
YouTube
这些数字表明，社交媒体提供了讲述我们故事的机会。
这里有几个简单的步骤可以帮助你开始:
1.了解农业组织有哪些可用资源。比如乳制品行业可以联系(电子邮件保护)学习如何成为乳制品的倡导者。许多其他部门也有类似的资源。
2.农业摇滚明星正在有效地利用社交媒体。例子包括:
3.在Facebook上“点赞”你最喜欢的农业组织，并在分享内容时包含你的个人观点。
最后，谈谈食物，而不是农业。食物对他人来说是相关的和有意义的。让你的故事简单、真实、令人安心。消费者想要知道他们的食物是安全和健康的，来自精心照料的动物，这些食物的生产是在尊重我们现在和将来的自然资源的情况下进行的。最终，我相信这是我们都想要的。
韦德·布莱恩特，球队总经理可儿饲料和谷物，代表着克尔家族的第四代为周围的生产者提供饲料和营养产品亨丽埃塔,TX．1930年，科比的曾祖父在一个小零售店开始销售饲料和其他农场用品，公司开始在那里扎根。到1948年，可儿饲料和谷物公司诞生了，并确立了自己作为其他系列饲料零售商的地位;到50年代中期，它已经建立了工厂，并开始为客户混合和研磨饲料。从那时起，公司继续发展到工厂，到20世纪70年代，已经有了可儿标签下的蒸汽剥落、混合和制粒产品。
如今，可儿饲料和谷物公司90%的业务是零售业务;另外10%是直接送到牧场的批发饲料。它主要生产牛饲料，但也有许多其他饲料，即马，猪，家禽和其他特色产品。该公司在亨丽埃塔方圆100英里范围内提供饲料，包括俄克拉荷马州南部和德克萨斯州北部。
最近，可儿饲料和谷物公司转向了一种类似合作的模式，将产品多样化，包括草坪和花园产品、五金和电气用品，成为面向农村社区的一站式商店。
布莱恩特指出，尽管该地区许多规模较小的农业企业已经倒闭——高运营成本和大宗商品波动使其难以竞争——但幸存下来的企业是通过与更大的企业合并而幸存下来的。布莱恩特认为，只要可儿饲料和谷物公司保持价格意识和一定程度上的竞争力，客户就会继续与他们交易，因为他们知道他们关心他们和他们的运营。
他表示:“像我们这样的区域性、本地企业有发展空间。”“我们有和我祖父做过生意的客户，他们还在继续和我们做生意，因为我们尽我们所能照顾他们。”
当科比展望未来时，他断言他的感觉是公司将在增长和维持业务之间保持平衡。
布莱恩特说:“当我们考虑增长时——比如雇佣外部销售代表或增加我们的地域覆盖范围——我们觉得保持事情可控很重要。”话虽如此，他认为散装牛饲料行业“肯定是未来的发展方向”。
“在我全职工作11年以来，我见证了这种增长，”布莱恩特解释道，他指出公司过去运营75%的袋装产品和25%的散装产品，而在他任职期间，这一比例已经转变为对半分成。
“对袋子的需求和需求总是存在的，但大宗商品行业——就配送和服务更多客户的能力而言——才是未来的发展方向，”他说，“尤其是当这些公司继续投资于配送大宗商品的投料机，以及能够接受大宗商品配送的架空箱时。
虽然一些牧场经营无法证明资本投资是合理的，但布莱恩特将这种转向批量的根本原因归结为日益老龄化的牧场人口所要求的效率，因为他们不太可能冒险使用损伤袋喂养。
在20世纪60年代末，科尔饲料和谷物公司安装了一个12万蒲式耳的谷物升降机，有两个电梯腿。由于该地区的粮食产量下降，“因为收成不如从前了”，该公司现在在5月至7月的收获季节处理小麦，但通常用于储存冬季饲料厂所需的粮食。
“早在80年代末，我们处理了数十万蒲式耳的谷物，但坦白地说，在上次收获后，我们没有购买一蒲式耳的小麦，”布莱恩特解释说。“这不是我们业务的支柱，但一直是对我们所做业务的补充。”现在当我们制定预算时，我们知道我们不能把帽子挂在上面。如果有任何收入，都是额外的。”
由于可儿饲料和谷物公司没有铁路通道，所有的东西都是用卡车运来的。在谷物被输送后，它们被带到研磨应用中雅各布森V240研磨机，或直接送入配料箱。从那里，它移动到一个两吨重的Hayes and Stolz混合器和一个手动配料系统，在那里螺旋钻杆系统将产品输送到梅特勒托莱多称重细胞的称重料斗进行批量饲料，然后将其投入搅拌机。从那里它可以在三个方向进给:颗粒磨，袋质地装袋机或散装混合负载出，这是真正的混合混合型饲料。从那里在球团方面，克尔球有三种尺寸:3/4,3/16和3/8英寸。
50%的球团生产是袋装的，50%是头顶的散装运输Essmueller拖,Rotex输送散装颗粒产品的振动筛。任何装袋的东西都经过强生公司的装袋机，从那里袋子被输送到一系列传送带上，最终输送到该公司的新机器人和包装系统。
可儿饲料和谷物公司满负荷生产120吨/天，也就是4到5个月/年，或每年15000吨谷物。
布莱恩特解释说:“过去需要5个人来打包和搬运产品，现在需要3个人。在投资该系统之前，一名员工负责挂袋子，一名负责缝纫，两名负责堆放饲料，另一名负责驾驶叉车。今天，机器人不再需要两个员工负责体力劳动。
科比说，投资的主要目标是防止受伤，并减少人工堆积饲料的时间。从任何一条线上的袋子都挂在装袋秤上，一旦达到所需的重量，它们就会被扔到垂直的扁平传送带上，并被送入带有机械切线器的联合特种机器。Chantland-MHS他设计了一种撞倒式传送带，袋子被撞倒在背上，然后传送带从袋子下面拉出一端，直到袋子平放。然后，他们移动到一个袋子压平机，使袋子里的产品均匀，并移动到一个拾取传送带，富士机器人将袋子放在两个堆放站中的一个。它在一侧工作，直到托盘被填充到确定的负载量。一旦这一侧完成，机器人就会移动到另一个堆垛工位，而铲车司机则会冲进去移动整个托盘并重置工位，前后交替进行。
一切都由触摸屏用户界面控制，根据操作人员的需要，有400个堆叠配置。
布莱恩特说:“可以灵活地堆放在木质托盘或迷你塑料托盘上，直接运到牧场。”在可儿，每天要堆放60吨袋装饲料。
布莱恩特说，自动化包装系统不仅可以降低工资成本，还可以通过降低抬伤的风险来降低工人的赔偿成本——包括责任保险。
布莱恩特解释说:“总工资的减少(雇员减少)等于工人赔偿和责任保险费的减少，这在减少索赔和损失受伤时间的基础上创造了额外的成本节约。”
布莱恩特承认，他最初对机械和电子方面的事情很犹豫，因为在塔内有一个PLC来操作内部的机械，但他的担心被证明是没有根据的。
布莱恩特说:“我建议大家把他们的担心放在一边，因为我们所看到和听到的都是建造精良的设备，几乎没有停机时间。”他预计投资回报率将在三到五年内实现。
首先是长达数十年的操作自动化的采用，加上对质量控制无可比拟的奉献精神，并大量使用最先进的移动设备进行维护跟踪。这产生了一个屡获殊荣的饲料部门，隶属于美国最大的农民拥有的合作社之一:弗吉尼亚州里士满南部州合作社。
南方国家合作社的肯塔基州帕克城饲料厂建于1977年，在其接收、配料和粉碎过程中采用了当时最先进的自动化技术。多年来，包括新的软件、plc和操作员控制接口在内的重大更新帮助帕克城跟上了不断增长的需求，并保持了自己的运营效率标准。
最近，在其计算机管理维护系统(CMMS)中增加了坚固的移动pda，使其能够简化记录保存功能，这不仅允许更好地利用维护部门的资源，而且是法规遵从性方面的宝贵工具。
他们的新维护系统受到了美国饲料工业协会的赞扬，他们与饲料和谷物杂志和AgGateway为南方各州颁发了2012年IT创新奖，这并不是南方各州第一次因其努力而获得该奖项(参见肯塔基州帕克城)。
看看这家合作企业前瞻性的领导层是如何从一开始就将这家“饲料加工厂”推向卓越业绩的道路，以及它是如何一直保持势头的。
虽然今天的一些饲料公司仍然对设施自动化的成本/效益不以为然，但南方州在30多年前就选择在帕克城和肯塔基州温彻斯特的“姐妹”工厂建立了两个采用自动化技术的Greenfield工厂。饲料运营经理比尔•门罗(Bill Monroe)表示，该合作社一直以其对新兴技术的早期采用率为荣。
“我们在工厂自动化方面走在了前面，”门罗说。“当我刚开始在温彻斯特工厂工作时，我从键盘批量处理输入，从键盘加载，从键盘接收，以及中间的所有过程。我不知道当时还有什么机构像我们这样运作。尽管可靠性并不总是像今天这样，但我们有远见地看到了这项技术的优势。”
最初配备了马丁-德克控制系统的工厂在1996年进行了自动化改造，当时遗留的软件、服务和备件不再可用。
该合作公司选择了Sioux Center的州际控制系统(ICS)作为自动化供应商，升级由马丁-德克系统处理的流程，并扩展到新的操作，如制粒、压块和浇注块线，以及手动添加微量成分系统。
基于PLC(可编程逻辑控制器)的系统允许自动化过程随着公司的发展和变化，但持续几十年。
“这就是PLC系统的美妙之处，”门罗说，“自1996年以来，我们更换了计算机，更新了我们的操作系统，安装了新的软件，但我们对PLC网络做的很少，因为它仍然由拥有硬件平台的Allen Bradley公司支持。”
据门罗说，合作社最聪明的升级之一是一个条形码手动添加系统，该系统于2005年实施，目前在所有八家饲料加工厂使用。
门罗说:“我们用手工称量药物、预混料和维生素的重量，并将称量操作与条形码功能相结合，以确保产品的完整性。”
ICS手动添加系统继续证明其在库存控制、质量保证和安全方面的价值。
手动添加系统的操作人员首先扫描含有维生素或药物需求量信息的配方条形码。然后他扫描装有正确成分的容器，将药物舀到秤上。只有当准确的体重记录，药物才会被允许进入产品，从等式中消除“人为错误”因素。
工厂经理Gary Huddleston回忆道:“以前，你可能会错误地阅读刻度，并在公式中添加过多或过少的量，但现在没有办法这样做了。而且条形码扫描功能完全消除了添加错误成分的风险。它不会让你把错误的手工添加物倒进一个批次中。”
错误的消除极大地改善了公司的药品库存管理系统。
Huddleston说:“自实施以来，我们已经看到我们每月库存的准确性有了显著提高，在我们的财政统计中，我们计算了近100种不同的原料sku。”“自从条形码系统投入使用以来，几乎没有丢失过任何东西，因为它非常精确。”
ICS手动添加系统包括批号跟踪功能，使南方各州能够在政府强制或自愿召回的情况下完全跟踪产品的下游位置。
FDA新颁布的《食品安全现代化法案》并没有对产品批号进行自动跟踪，但在出现污染或商标错误的情况下，需要通知供应链上的所有客户。ICS的批号跟踪功能可以快速轻松地处理南部各州的这种情况。Huddleston解释了这个系统的价值:
哈德勒斯顿说:“如果有大量的药物被召回，我们的系统就会追踪这些信息，这样我们就知道该批次的每一磅药物都去了哪里，流入了什么地方，给了哪些客户，哪一天出的，以及什么时候装的。”“因为有了批次追踪，我们可以从各个角度更好地应对召回。”
快速有效地处理安全或质量问题的能力对合作社来说特别重要，因为它的客户就是它的所有者。因此，所有八个南方州的饲料加工厂都有自己专门的质量控制代表，其唯一的责任是检测和保存所有进料和出口产品的记录。
帕克城的质量控制专家Larry Rone在Southern States工作了超过15年，他的部门多次在公司内排名第一。
Rone负责管理从谷物样品到原料质量保证，再到将成品饲料样品发送到公司总部的所有事务。
药品处理记录是药物饲料加工厂的一项重大责任，Huddleston承认Rone在日常操作中发挥着至关重要的作用。
哈德勒斯顿说:“我们有一位敬业的员工，从他进来直到他离开，每天只关注质量，这让我感到安心。”“我们为客户所拥有，客户的满意度是我们的既得利益所在，所以有一个只专注于质量控制的人是很重要的。”
门罗补充说，客户满意度并不是南方各州对质量承诺的唯一驱动因素。所有南方各州的饲料加工厂都通过了设施认证研究所的危险和关键控制点(HACCP)认证和AFIA的安全饲料/安全食品认证。
该公司现有的质量控制程序帮助促进了这两个程序的认证，并让门罗相信，他的饲料部门在遵守FSMA法规方面领先一步。
门罗说:“当你获得安全饲料/安全食品和HACCP认证时，你必须对质量控制保持一定程度的承诺。”“这些项目需要为紧急情况和关键情况制定计划，但它们对防止严重情况发生的日常控制要求更高。”
除了建立质量保证手册外，HACCP认证还要求工厂有书面的害虫控制程序、药物标准操作程序和维护跟踪记录。
在真正的南方州形式中，合作社依靠尖端技术与计算机管理维护系统(CMMS)相结合，以跟踪其8个饲料加工厂的所有维护活动。
2005年，美国南部各州开始使用基于华盛顿州Coupeville的BenchMate提供的自动CMMS，该程序可存储每个工厂所有设备和组件的维护日志。BenchMate具有复杂的报告功能，可以告诉管理层完成了哪些活动，在给定的时间范围内预防性维护花费了多少时间，在给定的时间范围内完成了多少紧急修复，等等。
然而，输入生成报告所需的信息是耗时的，并且留下了大量的出错空间。工人们在纸质日志上跟踪工作——通常省略了快速或容易解决的紧急修复——需要几天到几周的时间才能将纸质记录输入BenchMate。
门罗解释说:“除了拉扳手和维修工作以及工厂的pm之外，这些员工没有足够的时间来做输入维护记录的行政工作。”
在将近五年的时间里，帕克城当时的工厂工程师克林特·韦斯特加德(Clint Westergard)与BenchMate的程序员密切合作，为南方各州的数据输入困境创造了更好的解决方案。2010年，BenchMate推出了将其CMMS与带有条形码扫描功能的Janam XM65坚固手持pda集成的选项。
在每一件设备上添加条形码维护标签，立即将该程序从过时的纸质系统转变为几乎不会出错的电子系统。
每周，维修主管罗比·汤姆斯(Robbie Toms)都会将工作清单加载到员工专用的pda上。工作人员携带该设备进行每项工作，并扫描他们正在工作的部分或设备，这将显示所有以前进行的维护活动的历史。技术人员完成工作，PDA启动一系列数据捕获提示，自动记录日期、时间和其他重要信息。在每次轮班结束时，pda被停靠，全天记录的信息被无缝地上传到CMMS。
使用手持设备使记录维护活动增加了25%，计划维护活动增加到80%以上。其回报是确保所有设备在需要时都在使用，生产不受限制。
哈德勒斯顿从不满足于自己的成就，他已经为帕克城的维修计划制定了下一步的发展计划，将引导相对较少的维修人员进行更有效的时间管理。
哈德勒斯顿说:“我们监控所有设备的故障和故障，这些信息揭示了趋势，我们可以利用这些信息在5月到10月的淡季安排pm。”“我们将有效地将一种反应性较低的维护程序转换为一种更具预测性的维护程序。”
此外，集成的PDA-CMMS程序是一个有用的工具，可以快速向政府机构提供他们在检查期间确认法规遵从性所需的信息。Monroe分享了该系统如何帮助显示OSHA、DOT或FDA在适当的时间间隔执行所需的维护活动。
门罗说:“举例来说，如果环保局来进行空气许可证检查，询问我们最后一次维修袋式过滤器的时间，罗比(汤姆斯)可以向他们展示他对那台机器做了什么，不仅是他最后一次维修它的时间，而且是对它做的所有事情。”
南方州的CMMS与坚固的pda的集成可能为它赢得了AFIA饲料行业创新者的一等奖，但它的整个饲料部门从接收到生产运营到质量控制的每一件事都采用了技术，值得获得很高的荣誉。
如果过去是未来的预兆，那就继续向南方各州寻求将最新技术应用于生产运作的新方法。
联合国预计，到2050年，世界人口将膨胀到90亿。这比现在多了20亿人的嘴。将人口维持在这一水平将给农业带来比以往任何时候都更大的压力，但这是今天的饲料行业已经准备好应对的挑战。
美国饲料工业协会(AFIA)获得了饲料教育与研究协会(IFEEDER)高达5万美元的拨款，委托开展了一项研究，评估乙醇指令与饲料谷物供应量之间的关系、气候变化对畜牧业的潜在影响以及展望未来的其他影响因素。该计划旨在调查哪些因素将在饲料行业的发展中发挥关键作用，以及潜在的挑战在哪里。
cmdty全国玉米价格Idx：ZCPAUS。厘米
开放:5.6684
高:5.7321
低:5.6559
关闭:5.7046
cmdty全国大豆价格指数：ZSPAUS。厘米
开放:12.266
高:12.366
低:12.2585
关闭:12.34
全国硬红冬小麦价格指数：KEPAUS。厘米
开放:8.1277
高:8.243
低:7.9921
关闭:8.0144
全国软红冬小麦价格指数：ZWPAUS。厘米
开放:7.6225
高:7.7249
低:7.4749
关闭:7.5391
