食品防御:保护你公司的资产_

《食品安全现代化法案》(FSMA)促使谷物加工企业和饲料制造商采取积极主动的方法来防止食源性污染。除了病原体和卫生问题，任何食品安全或HACCP计划的一个基本考虑因素都必须考虑生物安全，即内部或外部实体有意或无意地污染食品。

ASIS食品防御和农业副主席马克·鲍尔斯说:“任何能接触到食品供应的人都是供应链上的人。”“许多人会告诉你，恐怖分子不太可能来到美国，试图渗透到一家制造商，将污染物引入食品供应中，但在美国每天都在发生的情况是，心怀不满的工人不明白他们所采取的行动会给企业带来比他们想象的更大的后果或成本。”

鲍尔斯在诺克斯堡从事反间谍和企业安全工作25年，在职业生涯的最后10年里，他专门为两家美国最大的食品和饮料公司从事食品防御工作。

心怀不满的员工比管理层更了解你的系统、流程和弱点。筛选潜在问题员工的一种方法是对所有新员工进行彻底的背景调查。鲍尔斯建议做的不仅仅是犯罪背景调查，还应该包括药物筛查和两层参考资料调查，从提供的参考资料中获取另一个名字。

在工作场所，管理层应该创造一个不容忍任何越轨行为的环境。通过制定标准并提供一种机制，让员工放心地举报违规行为。他建议，当事故发生时，雇主应该迅速采取行动。

“根据我的经验，能够迅速解决问题的公司发生的事故较少;然而，那些在政策执行方面更懈怠的网站会发现自己陷入滑坡，面临更大的风险，”鲍尔斯说。如果你事后采访员工，一些可能知道但没有参与的人会说他们知道并报告了，但什么都没有做。

这是公司如何看待公司处理纪律挑战，工作草率，敌对行为，迟到问题等，这表明员工是一个风险。这些都应该在员工身上看一遍，并询问如果他们继续使用产品，你是否有风险。如果你确实发生了事故，并且有刑事调查，调查人员会问这些问题来确定肇事者，如果你忽视了这些危险信号，你就会让公司处于不利的境地。

尽管与人力资源部门的文件和协调可以帮助团队在员工问题成为问题之前做出决定。

外部威胁

在农村地区，很难找到一个孤立的地点

- - - - - -杰基Roembke