安全饲料/安全食品文件有助于遵守FSMA

美国饲料工业协会的第三方认证项目FSC36安全饲料/安全食品发布了一份新的指导文件，帮助宠物和动物食品制造商更好地理解《食品安全现代化法案》对他们的要求。更新后的指导文件——版本7.0——现在包括了当前良好生产规范(CGMP)和FSMA记录保存要求的部分，以及如何制定现场特定的食品安全计划和危害分析的说明。

AFIA负责饲料生产和监管事务的主管加里·哈德勒斯顿(Gary Huddleston)说:“《食品安全现代化法案》被称为70多年来食品安全法中最彻底的改革之一，因此，毫无疑问，那些负责确保其饲料生产设施遵守法律的人需要易于理解的资源，帮助他们对工厂进行必要的改变。”“AFIA的FSC36安全饲料/安全食品认证计划是工厂遵守FSMA的最佳方式之一，我们希望这一资源的改进可以减轻一些因FSMA而给成员带来的压力。”

AFIA的质量和动物食品安全委员会自2016年以来一直致力于更新指导文件，以包括与FSMA符合性相关的明确参考和期望。AFIA在5月发布了7.0版指导文件，目的是帮助工厂设计、开发、实施和维护符合所需要求的质量和动物食品安全计划，并帮助审核员通过FSC36安全饲料/安全食品认证为工厂认证。该文件已于6月1日生效，它是一种资源，但它仍然取决于设施、顾问和审计人员了解饲料行业中的动物食品安全风险，以便有效地规划和控制这些风险。

AFIA于2004年创建并发布了FSC36安全饲料/安全食品认证计划。从那时起，这些设施现在可以在四个方面获得认证。目前有430家经认证的安全饲料/安全食品设施。学习更多在safefeedsafefood.org。