感恩节最重要的一点就是与家人和朋友共度时光。但是今年，学费会贵一些。

的美国农场局联合会(AFBF)第37次年度调查提供了今年经典的10人感恩节盛宴的平均成本快照，平均成本为64.05美元，人均不到6.50美元。这比去年的平均水平(53.31美元)上涨了10.74美元(20%)。

不仅仅是火鸡贵

根据饲料和谷物母公司瓦特环球传媒该公司对家禽业进行市场分析，今年感恩节火鸡的价格将会上涨，原因有以下几点:高致病性禽流感影响了土耳其和鸡蛋生产，同时通货膨胀影响了与生产和分销家禽相关的工资、薪金和能源成本。

去年9月,这是无骨无皮火鸡胸肉的价格3.16美元/磅。今年同期，火鸡胸肉的价格是6.70美元。

总的来说，你习惯的大多数感恩节主食今年会更贵一些。

这不仅仅是通货膨胀

根据AFBF的调查，大多数感恩节餐桌上的主菜——火鸡——比去年贵了很多，一只16磅重的火鸡要卖28.96美元。这一价格为每磅1.81美元，较去年上涨21%，这是由于一般通货膨胀之外的几个因素造成的。

10月18日至31日，在大多数食品杂货店连锁店开始以大幅降低的价格出售整只冷冻火鸡之前，农业局的“志愿者购物者”检查了价格。

根据美国农业部农业营销服务数据在美国，11月3日至9日这一周，整只冷冻火鸡的平均每磅功能价格为1.11美元，11月10日至16日这一周为95美分，仅一周就下跌了14%;提供特色价格的商店份额从29%上升到60%。

这意味着还没有购买火鸡的消费者应该能够以低于农业局平均价格的价格找到一只火鸡。

AFBF的首席经济学家Roger Cryan说:“总体通货膨胀降低了消费者的购买力，这是导致今年感恩节晚餐平均成本上升的一个重要因素。”

近几个月来，总体通货膨胀率一直在7%至9%之间，而最新的家庭食品消费价格指数(cpi)报告显示，过去一年食品消费上涨了12%。

“导致餐费上涨的其他因素包括供应链中断和乌克兰战争克赖恩说。“杂货店火鸡零售成本较高，也可以归因于今年火鸡的数量略少，饲料成本增加，加工重量减轻。”

克赖恩说，今年供应给消费者的全火鸡应该是充足的。在一些州，禽流感继续影响商业肉用火鸡群，可能会出现暂时的区域性短缺。

WATTPoultry.com到目前为止，宾夕法尼亚州已有25只商业家禽受到高致病性禽流感的影响，导致430多万只家禽死亡。就受影响的鸟群和鸟类损失而言，它在全国排名第三。只有爱荷华州和内布拉斯加州的鸟类损失更多，而只有明尼苏达州和南达科他州的鸟类损失更多。

要了解更多关于美国和加拿大商业家禽中的高致病性禽流感病例，请参阅互动地图在WATTPoultry.com上。

菜单上有什么?

农场局非正式调查的购物清单包括火鸡、馅料、红薯、黄油卷、豌豆、蔓越莓、蔬菜托盘、奶油南瓜派、咖啡和牛奶，数量足够一个10口之家吃，还有足够的剩菜。

鉴于感恩节晚餐传统的变化，农场局的价格调查还将火腿、赤褐色土豆和冷冻四季豆纳入了假日菜单。将这些食物添加到经典的感恩节菜单中，总成本增加了17.25美元，达到81.30美元。与2021年相比，这一更新的食品篮子价格也上涨了18%。

今年的全国平均成本是根据来自美国50个州和波多黎各的224项调查得出的。Farm Bureau的志愿者购物者会亲自检查价格，也会使用杂货店的应用程序和网站在线检查价格。他们寻找最好的价格，而不是利用特别的促销券或购买交易。

看看去年感恩节的价格在这里．

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单独的价格

• 16磅火鸡:每磅28.96美元或1.81美元(上涨21%)
• 14盎司一袋立方体馅料:3.88美元(上涨69%)
• 2个冷冻派皮:3.68美元(上涨26%)
• 半品脱鲜奶油:2.24美元(上涨26%)
• 1磅冻豌豆:1.90美元(上涨23%)
• 1打晚餐卷:3.73美元(上涨22%)
• 杂项配料:4.13美元(上涨20%)
• 30盎司的南瓜派:4.28美元(上涨18%)
• 1加仑全脂牛奶:3.84美元(上涨16%)
• 3磅红薯:3.96美元(上涨11%)
• 1磅蔬菜托盘(胡萝卜和芹菜):88美分(上涨8%)
• 12盎司一袋新鲜蔓越莓:2.57美元(下降14%)

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