2018年8月8日

饲养场生菜可能的污染源

FDA:该设施毗邻水资源,受污染的生菜在亚利桑那州尤马地区生长

美国食品和药物管理局(fda)和疾病控制与预防中心(CDC)在对今年夏天通过长叶生菜包装传播的严重爆发的大肠杆菌O157:H7的最新调查中概述了几种可能的病原体来源,包括附近的养牛场。

MeatingPlace报道称,在几个州都发现了这种污染,并与生长在亚利桑那州尤马地区的长叶莴苣有关。

FDA在绿叶食品安全工作组的一次会议上分享了其初步假设。

讨论的一个假设是一个大型养牛场靠近几个长叶莴苣农场。养殖场与邻近水源的关系将决定该养殖场是否与受污染的生菜产品有关。

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