贮存饲料样品六个月或以上的情况

我刚看了堪萨斯州立大学谷物科学部门关于原材料取样和样品管理的指导方针成品，混合产品．这些信息在互联网上是免费的，事实上，这引发了一段不愉快的记忆，让我意识到，在攻读硕士学位期间，我是多么幸运的一名学生。

不久前，我的一个客户因为销售了一种伪劣产品而被告上了法庭。那个产品是我设计的，在我的指导下在一个饲料加工厂生产的。

因此，很自然地，我被叫来就可能出现的问题提出建议。索赔金额很大，当然，必须有人赔偿损失。这是罕见的兽医指责饲料的情况之一，他们是对的——但那是另一个故事了。

碰巧的是，我不愿意为了一些小问题而改变公式，尤其是当价格略有波动时。我宁愿把节省下来的钱给我的客户，或者自己吸收增加的钱。

这是仔猪系列的配方，我在职业生涯早期就了解到，这些配方不像老年动物的配方那样适用于最低成本配方。我有生产记录，显示我最初的设计确实是生产出来的——这种记录是饲料厂保留一段时间作为质量保证计划的一部分。如果没有，他们应该考虑一下。

实验室分析得出了结论

我自己的客户(经销商)和最终用户(农民)都分析了饲料中所有可能的问题。实验室的结果和预期的一样，原料和饲料厂的混合不应受到指责。

然后，我被告知真正的问题是动物拒绝吃饲料。这些信息加上最终用户农场所在地湿热的气候，让我要求进行脂质氧化测试。

碰巧的是，我的配方中含有大量的脂类，既有挤出的大豆，也有添加的大豆油。大多数人都会同意，这是一个合乎逻辑的结论。

事实上，农民和经销商都进行了独立的实验室分析，他们都得出了相同的结论。产品被超氧化。很快，责任又转回了饲料厂。

好的部分来了——饲料厂在收到所有成品和原材料后都会保留样品。他们还把它放在一个正常的房间里，没有任何冰箱或特殊的冷却系统。

这些样品保存了一年多，尽管大多数成品通常有六个月的有效期。显然，这不是饲料厂第一次在饲料的使用寿命结束后很长一段时间内不得不处理此类投诉。

故事到此结束。样品保存在饲料厂，在室温下，都是好的。

事实上，这些数字和新鲜产品一样好。不氧化。出于几个原因，我使用了相当多的抗氧化剂，在正常情况下，这些抗氧化剂有助于控制自由基，避免脂质酸臭的不愉快结果。

我还必须提到饲料厂在北欧，而最终客户在另一端。容我辩解一下，我从没想过我的经销商会把产品送到那么南边的地方，否则我就会减少脂类的添加量，我在事件发生后就这么做了。经过进一步调查，这些产品在接近保质期的时候到达了最终用户手中，而且它们是在保质期之前被使用的。

所以，所有这些因素造成了很大的骚动和一些损失的业务，一个很好的教训，分销商。

如何妥善保存饲料样品

长话短说，保留样本。如果你在一个温暖潮湿的环境中，投资一个大冰箱或安装一个冷却系统，你可以保存样品。理想情况下，冷冻样品。但这只是我们在大学里做的试验。出于商业目的，一个凉爽、干燥、黑暗的房间就足够了。许多饲料厂很快就会耗尽样品存储空间，所以他们往往在六个月后丢弃样品。这可能会让他们付出代价，因为索赔可能需要一段时间才能得到解决。

为了使存储容量最大化，可以减少样品的保留量。要获得一个有代表性的样本需要一点额外的努力。一些饲料厂只是挑选一些产品，然后把它们放在一个塑料袋里。这不是一个具有代表性的样本，相信我，六个月后，如果手上有水分或污垢，样本就会变成蓝色或绿色。

敏感样品宜使用干净的器皿和消毒过的袋子。适当抽样的程序有很多，我强烈建议查找KSU指南进行咨询。取样是一项严肃的工作，可以为饲料厂节省一大笔钱。

编者按:这是一个相关链接来自KSU动物科学系。

Ioannis Mavromichalis博士是一名动物营养行业顾问。你可以在……联系他(电子邮件保护)

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