美国国家科学基金会在没有抗生素认证的情况下推出了新产品

全球公共卫生组织NSF国际已经制定了一个独立的认证协议-无抗生素饲养-证明动物产品在饲养过程中没有接触抗生素。新的认证协议将帮助消费者识别不会导致耐抗生素细菌生长的产品。

NSF国际无抗生素饲养认证可授予各种各样的动物产品，包括肉类、家禽、海鲜、乳制品、鸡蛋、皮革和某些补充成分。该认证提供了包装上声明的独立验证，是唯一涵盖所有动物产品的“无抗生素饲养”认证。

“越来越多的消费者对抗生素耐药细菌的广泛发展以及食品生产中抗生素的使用感到担忧，”美国国家科学基金会(NSF International)食品安全产品认证全球董事总经理莎拉·克罗尔(Sarah Krol)说。“NSF国际的无抗生素饲养认证为消费者提供了一种简便的方式，可以识别和购买饲养过程中没有接触抗生素的动物产品，这可能有助于减轻他们的担忧。”

2016年为美国国家科学基金会(NSF International)进行的一项调查发现，59%的消费者更喜欢不含抗生素的动物产品。但是，在没有独立、透明的协议和认证过程的情况下，消费者一直无法核实营销人员的说法——直到现在。

泰国Betagro集团是一家向亚洲和欧洲消费者供应鸡肉的大型供应商，是第一家获得NSF国际奖的公司无抗生素饲养认证。

Betagro集团总裁Vasit Taepaisitphongse说:“我们的S-Pure品牌鸡经过精心挑选，饲养方式保持最佳健康，不使用抗生素。”“我们希望客户对我们的产品有信心无抗生素饲养产品。这就是为什么从美国国家科学基金会获得独立和客观的认证对我们非常重要。”

NSF国际开发了无抗生素饲养与食用动物行业和兽医利益攸关方合作制定的议定书。根据该计划，如果动物服用了抗生素，就无法获得认证。根据产品销售地区的标签规定，可以允许使用不被认为是导致抗菌素耐药性的电离团化学球虫剂来防止感染。

该计划还鼓励采取预防措施，如接种疫苗、替代治疗、弃置物管理技术和适当的饲养密度，以维持动物的健康和福利。如果生病的动物需要抗生素治疗，它们可以接受兽医护理，但必须从无抗生素饲养程序。

耐抗生素细菌的传播已被世界卫生组织(世卫组织)、联合国(联合国)、欧洲疾病预防和控制中心(ECDC)和美国疾病控制和预防中心(CDC)确认为一个高度优先的公共卫生问题。近年来，英国、欧洲和北美的公共卫生官员对牲畜生产中抗生素的过度使用表示了严重关切。当抗生素在农场被过度使用时，耐药细菌就会在动物种群中产生。这些耐抗生素细菌可以通过不当处理或煮熟的肉制品、受污染的粮食作物和直接接触牲畜传播给人类。

在美国，美国食品和药物管理局(FDA)发布了关于减少牲畜生产中抗生素使用的自愿指导方针，同时强制取消家畜用抗生素的非处方销售。从2017年起，在美国饲养的动物使用抗生素需要兽医处方。在欧盟(EU)，自2006年起，禁止在动物饲料中使用抗生素作为生长促进剂的禁令开始生效。然而，农民仍然可以为兽医目的使用抗生素。欧洲药品管理局(EMA)最近的一份报告显示，被认为对人类医药“至关重要”的抗生素在农业和兽医领域的使用出现了惊人的增长。根据EMA的数据，牲畜生产中使用的抗生素数量是欧洲人口使用抗生素数量的三倍。

了解更多关于NSF国际的信息无抗生素饲养在以下信息网络研讨会期间的计划:

• 2017年6月21日(星期三)上午9:30 - 10:00美国太平洋公司输入法设置

欲了解更多信息:

• 在欧洲,请与希瑟·罗斯联系(电子邮件保护)
• 在北美,请与Nova Sayers联系(电子邮件保护)
• 在亚洲,请与Sutida Ketudut联系(电子邮件保护)或者Peter Bracher(电子邮件保护)

编者按：

安排面试无抗生素饲养协议专家，联系美国助理研究员托马斯·弗雷(电子邮件保护)或者+1 734.214.6242。