食品安全管理局要求的书面食品安全计划的最佳实践

为了遵守FDA的食品安全现代化法案，饲料公司必须建立并实施书面的食品安全计划。为了使这项工作更容易，饲料和粮食现场会议和贸易展提供了“编写书面食品安全计划的最佳实践”环节。

“为了帮助行业处理这一重要的FSMA要求，我们召集了一个专家小组，他们将展示他们的最佳实践，”报告称饲料和粮食编辑Elise Schafer。“他们会解释饲料生产商在制定书面计划时应该采取的关键步骤。”

小组成员包括Bühler, Inc.的食品安全专家Gerardo Morantes，他将主持演示。确认发言的有大卫·费尔菲尔德NGFA饲料服务高级副总裁。金正日科赫我们已经邀请了其他几个人，他们也将分享他们正在做什么，以协助饲料制造商制定书面食品安全计划。演讲之后是与观众的问答环节，”谢弗补充道。

一些关键方面包括危害分析，公司必须考虑已知或合理可预见的生物、化学和物理危害，加上预防性控制，以及对预防性控制的监督和管理。她说:“这可能是一个复杂的过程，我们的小组将为与会者提供很多清晰的信息和支持。”

饲料和谷物现场会议和贸易展将于2017年5月31日至6月2日在爱荷华州阿尔图纳的Prairie Meadows酒店举行。除了FSMA小组，该活动还提供了其他几个教育会议，包括:

• 特朗普政府将如何影响行业监管
• 制粒技术的进展
• 管理客户服务失误的“日常危机”
• 粮食销售和新兴市场机会
• 在你的业务中寻找、发展和留住人才
• 霉菌毒素测试有限参加讲习班

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