ADM合作促进养殖肉类的发展

来源:ADM

ADM和信徒肉类签署了一份非排他性谅解备忘录(MOU)，以合作推动养殖肉制品．

信徒肉类(前身为未来肉类技术)是一家以可扩展的实验室种植肉类生产系统为特色的养殖肉类公司。

根据谅解备忘录的条款，两家公司表示，他们打算共同努力，在养殖肉类生产过程中探索各种各样的机会，重点是将ADM的配料储藏室和专业知识用于完整的营养解决方案，以增强信徒的专有细胞培养肉类工艺。

两家公司都指出，非排他性协议还为进一步支持合作伙伴关系和行业增长奠定了基础，利用ADM的加工专业知识和足迹，将合作产生的新产品商业化。

“到2050年，全球人口预计将达到100亿，ADM正在与价值链上的合作伙伴合作，通过扩大蛋白质生态系统来满足粮食安全和可持续性需求，”他说Leticia Goncalves他是ADM全球食品公司总裁。“人造肉代表了一种令人兴奋的进化，也是满足长期粮食安全需求的另一种方式——以及其他传统和新型的蛋白质来源。

“每10个消费者中就有7个知道人造肉，而灵活素食者占全球消费者的一半以上，这是一个继续扩大蛋白质选择范围的重要机会，”她继续说道。“我们很自豪能与像Believer这样的真正的创新者合作，探索新的成分和解决方案，推动这些令人兴奋的产品的开发，并很高兴继续增加有价值的合作伙伴，因为我们在整个行业工作，以满足食品安全和可持续发展的持久趋势所驱动的不断增长的需求。”

Believer的首席执行官Gustavo Burger表示，两家公司都致力于可持续发展，并为消费者提供更多的蛋白质选择，这使得这次合作成为天作之合。

“通过将ADM在原料应用开发方面的领先专业知识和他们为客户带来的完整营养解决方案，以及我们开创性的细胞培养技术，其无与伦比的效率和可扩展性，我们的目标是加速高质量，安全，美味肉类产品的开发和商业化，以满足不断增长的全球人口的需求，”Burger说。“我们有一个独特的机会共同塑造蛋白质行业的未来，并为子孙后代创造一个更可持续的食品系统。”