农业科技创新从农场转向供应链[视频]

由于技术便利，如移动智能手机、广泛的互联网连接和电子签名的采用，粮食供应链管理正在发生巨大变化。在这个饲料和谷物聊天中，每蒲式耳的首席执行官Jake Joraanstad讨论了谷物生产商和处理商在数字谷物合同方面取得的进展，以及通过自动化提高生产率，以及解决端到端食品供应链可追溯性的挑战。

与蒲式耳首席执行官Jake Joraanstad的饲料和谷物谈话记录

Elise Schafer，《饲料与谷物》杂志编辑:大家好，欢迎来到饲料和粮食聊天。我是主持人伊莉斯·谢弗，《饲料及粮食。本期《饲料与谷物聊天》由瓦特环球传媒和Feedandgrain.com。Feedandgrain.com你的消息来源是最新消息吗新闻，产品及设备粮食加工和饲料制造行业的信息。

今天和我一起上Zoom的是蒲式耳公司的首席执行官Jake Joraanstad。他今天在这里讨论影响北美谷物加工者的趋势和技术。嗨，杰克，你好吗?

杰克·约兰斯塔德，蒲式耳公司首席执行官：很好，今早从法戈打来电话。谢谢你邀请我!

谢弗:谢谢你的到来!让我们开始吧。在过去的十年里，农业技术是如何影响粮食加工行业的，你认为最重要的是什么?

Joraanstad:是的，如果你想想过去十年在这个领域的发展，你可以称之为农业科技，但你也可以称之为技术，通常是软件，甚至是机器人和诸如此类的能力。这很有趣，因为在那10年的前一段时间里，我花了很多时间试图直接把东西带到农场或卖给农民。

但是，我认为最近，我们看到了很多帮助这个领域的供应链的运动。无论是谷物公司还是饲料公司，都比早期发生了更多的变化。如果你想想合同的过程，简单地说，在很多地方都是基于纸张的解决方案，即使在今天，你可能会得到60%的合同签署，即使我们的操作好像所有的粮食合同都是好的，因为我们在电话上同意使用电子签名，使90%以上的完成过程只是因为它更方便。这是一个巨大的飞跃，当公司习惯了它。我记得我不得不打电话给伊利诺伊州和爱荷华州，以确认我们实际上可以在应用程序或网络工具上进行电子签名，它将被视为粮食合同。在早期有很多人对此表示怀疑。这是一个很大的进步。

我认为最近，你开始看到像农民自助服务这样的事情。我们创办Bushel的原因是，我们收集纸质票据和合同，或者收集打印结算和报表，而不是像我们今天在网上或在我们的应用程序中处理银行账户那样能够自助服务。这就是我们认为有很多需求的地方。现在我们看到那里有很多很好的应用。农民尤其愿意接受更方便的自助服务。

总的来说，我认为这个行业的每个人都有这样的心态，农民对技术不感兴趣，或者他们不会使用这种工具。我们可以肯定地说，情况不再是这样了。无论是65岁的农民还是30岁的农民，他们都在采用这些工具，他们签署合同，他们通过移动产品提交粮食报价。他们在打电话。那部手机就是他们做生意的地方。现在已经很正常了。几乎每个人都有智能手机，即使是那些说‘哦，我不需要智能手机’的人，他们也有iPad。所以我们远远超过了那个。

例如，农民对自家粮食公司技术的采用程度达到了惊人的水平。我们的一些客户看到，在任何一年里，他们90%以上的农场都在使用数字工具进行交易。我的意思是，这是进步，我认为我们可以停止谈论这是问题的一部分，现在更多地关注我们可以帮助解决的问题，知道农民已经有能力使用这些工具。

谢弗:现在，你认为由于劳动力短缺，粮食处理出现了什么趋势?

Joraanstad特别是，随着2020年开始出现这样的想法，“哇，我们真的很缺劳动力”，我想每个人都知道，但这变得更像是一个问题。在那之后，当每个人都在谈论做一个全天候供应粮食的熄灯设施是什么样子的时候?你如何解决进入设施的问题，确保你在正确的地方倾倒?这需要付出很多努力。

最早发生的一件事是(人们说)‘嘿，我们办公室没有人能打印合同，你能在家用手机或用电子签名在线打印吗?’现在这就是一个例子。另一个挑战是农场的想法，或者，或者以服务为导向的团体代表农场，比如零售商，试图将更多的机器功能自动化，因为我们有更少的人能做到这一点，我们有更多的土地要种植，这是一个有趣的挑战。

有些人正在制造大型自动拖拉机，也有人在设计小型机器人车队，这些想法正在融合在一起，但最大的压力可能来自卡车运输领域。在过去的几年里，无论是粮食和饲料的运输还是零售方面的投入，都是最大的挑战之一，基本上卡车司机和承运人已经占据了驾驶员的位置一段时间了，所以有很多关于我们如何做得更好的讨论。这是一种非常低效和老派的做事方式，有一些很酷的公司，比如罗杰,还有一些在这个领域工作的人，我认为他们在数字应用方面取得了很好的进展，让工作变得更容易。

谢弗:那么，您认为目前粮食行业面临的哪些挑战将推动处理商的下一个重大技术创新?

Joraanstad:所以，在处理方面，仍然有一个悬而未决的问题——“可追溯性”这个词几乎是一个骂人的词——它应该存在于谷物中，因为我们有一吨玉米一辆接一辆地进入一个设施;1000蒲式耳，1000蒲式耳，但是，如果你想要运行一些可持续发展的项目，或者你在运行一个IP大豆项目，把这张票和它的产地联系起来，把它储存起来，仍然是一个有趣的挑战。如果我们想解决自动倾倒问题，如果我们想解决在农场上了解作物是如何在特定类型的项目中种植的问题，你必须在某个点上有适当的部分，我认为这仍然是一个很大的挑战。

说说有谁能真正做到从田地到设施的追踪。它其实并不存在。这是一个奇特的想法，一个奇特的想法，我认为，这可能不现实，但有一些方法可以考虑将这些货物装载到农场的储存设施上，装载到卡车上，进入粮食公司，例如，这是可行的。为了弄清楚，至少是批量的，这些程序是如何运行的。所以这是蒲式耳花了一些时间在我们的工具蒲式耳农场和我们与谷物公司合作的许多其他事情之间的一个领域。所以，还有很多工作要做，但农民应该能够自助服务，并为合同或特定项目申请门票，这似乎是一个无需思考的问题，在某种程度上我们必须做到这一点，我认为还没有人真正解决这个问题。

谢弗:绝对的。杰克，非常感谢你今天的真知灼见!

Joraanstad:谢谢你邀请我上节目，我会一直准备好的。

谢弗:这就是今天的饲料和谷物聊天的全部内容。如果你想看更多这样的视频，请订阅我们的YouTube频道,注册《行业观察》每日电子通讯，或登录feedandgrain.com和搜索视频。再次感谢您的加入，希望下次再见!

- - - - - -伊莉斯谢弗