转向有机食品是因为农场的总体数量在下降
据报道，由于农作物价格多年来持续下跌，越来越多的农民开始转向有机作物，以追求更高的价格彭博．
有机等高价值农产品让农民比传统种植的作物获得更高的回报。
美国农业部(U.S. Department of Agriculture)本月公布的最新人口普查数据显示，尽管自2012年以来美国农场的总体数量有所减少，但有机作物种植者的数量却大幅增加。
2017年有机农产品的价值比2012年翻了一倍多。
美国玉米价格指数：ZCPAUS。厘米
开放:6.6373
高:6.7291
低:6.6172
关闭:6.6172
美国大豆价格指数：ZSPAUS。厘米
开放:13.7984
高:13.9432
低:13.6328
关闭:13.6394
美国硬红冬小麦价格：KEPAUS。厘米
开放:9.0133
高:9.2233
低:9.0005
关闭:9.0133
美国软红冬小麦价格：ZWPAUS。厘米
开放:8.0703
高:8.2553
低:8.0153
关闭:8.0284
