有机与非转基因论坛

在他的主题演讲中，马克·科特，首席执行官食品集团，将向与会者讲解有机与非转基因论坛11月6日至7日，突破性思维、趋势发现和数据驱动的洞察力如何帮助应对美国470亿美元有机市场的挑战。根据有机贸易协会最近的一项调查，去年美国有机市场的食品销售额增长了8.4%。

有机、非转基因和更健康食品市场的增长受到与健康和健康相关的宏观趋势以及零售食品营销的重大转变的推动。这些趋势也得到了当前和下一波食品购物者的支持，如千禧一代和Z世代，他们要求更健康、更可持续的食品选择，以及食物是如何、何地和何时生长的细节。

食品集团的客户包括亿滋、卡夫亨氏和德尔蒙特等，帮助建立了一些世界上最具标志性的品牌，并指导它们度过了新的食品转型时期。科特将把多年的经验运用到演讲中农业在十字路口:生产者和加工商的新机会在第三届有机与非转基因论坛．本次动态报告将引用有关粮食采购习惯的可量化研究和数据，说明为什么农业和粮食生产实践正处于十字路口，透明度、质量和可持续性是衡量成功的新标准。在可预见的未来，这一巨变有望为农民、中游加工商和食品营销人员提供充足的机会。

为了进一步讨论这个问题，将会有一个关于可持续发展，气候变化和其他对未来的关注．由瑞安·西罗利(Ryan Sirolli)领导DanoneWave——著名的达能品牌的新机构——和伊丽莎白·里夫斯年代可持续食品实验室本次会议承诺将深入探讨企业如何应对气候变化的挑战，水权和使用权如何以及在何处创造或破坏机遇，以及在技术和基础设施方面的投资如何获得收益。

在这个涵盖有机、非转基因和传统供应链的实际和商业端的买家、加工商和加工者的聚会上，如果不更新该行业的标签倡议，对话就不完整。这将在与克里斯汀娜·比尔施瓦尔的分组会议中讨论食品来自何处公司， Marni Karlin卡林战略咨询和Mark ZovodnyikHighQuest集团．

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