AFIA的Sarah Novak独家采访

饲料和谷物最近我有机会与美国饲料工业协会(AFIA)的会员和公共关系副主席Sarah Novak进行了交谈。他们讨论了协会自与美国家禽蛋协会(U.S. Poultry & Egg association)成立国际生产与加工博览会(IPPE)以来的经验，以及后来与北美肉类研究所(North American Meat Institute)的合作，以及AFIA为2018年国际生产与加工博览会(IPPE)制定的计划。

饲料和谷物：IPPE被贸易展览新闻网评为增长最快的25个贸易展会之一，您认为其呈指数级增长的原因是什么?您认为这种增长在2018年还会继续吗?

莎拉·诺瓦克:如果我必须用一个词来概括的话，那就是:领导力。这个年度会议聚集了来自世界各地的32,000名行业领袖，讨论新的想法，并参与其他任何地方都无法比拟的前瞻性教育项目。不仅网络机会无穷无尽，而且行业专家有能力预览最新的技术和产品，帮助他们实现未来业务的现代化。

f和g：将美国禽蛋协会、美国饲料工业协会和北美肉类协会合并为一个贸易展会有什么好处?

诺瓦克:这三个展览结合在一起，帮助IPPE吸引了1200多家参展商，形成了一个占地超过12英亩的展厅，展示尖端设备、技术和服务设备。在参展商和赞助商之间，展览现在可以为与会者提供超过140小时的教育课程，帮助他们了解影响饲料、肉类和家禽行业的最新政策和趋势。

f和g：今年的IPPE有哪些变化?

诺瓦克:这是该会议的展厅第二次售罄，到处都是展品。对动物饲料行业感兴趣的参展商可以同时到B和C展馆参观，在那里他们将看到许多饲料制造和设备方面的参展商。

我们也有一个新的和改进的会议移动应用程序IPPE 2018 By Map Your Show-可在iphone和android上使用。该应用程序可以快速获取参展商的名单，平面图，活动时间表，并接收实时更新。

f和g：动物食品方面的发展是否和其他方面一样快?

诺瓦克:绝对的。自2007年以来，我们的展区面积增加了198%。我们的成员告诉我们，如果你想了解饲料生产设备或配料方面的新技术，或了解最新的联邦监管要求，IPPE是应该参加的展会。

f和g：饲料行业的与会者对今年有何期待?

诺瓦克:与会者应该期待听到来自动物食品行业的作物的精华。美国饲料工业协会将宣布其年度饲料设施，表彰在饲料和配料生产操作方面的全面卓越。他们还可以从专家那里了解华盛顿特区最新的政策发展，以及AFIA为帮助其成员遵守《食品安全现代化法案》和其他联邦要求而提供的工具和资源。

f和g：AFIA今年在IPPE举办了哪些活动或教育课程?
诺瓦克:2018年1月30日，AFIA自豪地推出了11个^th年度宠物食品大会。从更新宠物食品标签到评估新的宠物食品成分，这个价格合理的会议肯定会给近400名行业参与者提供他们在不断变化和不断增长的市场中有效发挥作用所需的信息。

1月31日，AFIA还将再次提供饲料生产教育项目，该项目对所有IPPE参与者免费。半天的会议是饲料设施经理、操作人员和工厂人员的理想选择，希望了解影响其业务的最新监管要求。年度最佳饲料设施将在这里公布。

1月31-Feb。AFIA将举办为期三天的培训课程，以认证有限数量的参与者为其动物食品生产设施的预防控制合格人员(PCQI)。该培训由食品安全预防控制联盟开发，被食品和药物管理局认可为适合PCQI培训的标准化课程。

此外，饲料行业的参与者还可以利用其他一些免费教育项目。1月30日，北美肉类协会(North American Meat Institute)将提供一个会话它帮助家族企业所有者利用外部顾问和董事会成员帮助他们的企业成长和成功。美国禽蛋协会也将提供免费的会话这一天，牛肉、奶制品、猪肉和家禽业可以努力定义、推动和衡量可持续发展的努力。

与会者还应在1月30日至2月30日在展厅B和C观看“技术讲座”。1，简短的技术讲座，内容涵盖从生产技术到食品安全，再到可持续发展等多个主题。AFIA负责立法、监管和国家事务的副总裁利亚·威尔金森(Leah Wilkinson)将于1月31日下午1点40分在C厅就饲料成分审批过程发表讲话。

f和g：关于IPPE 2018，您最感兴趣的是什么?

诺瓦克:每天走一万步!在IPPE有很多可以看和做的事情，从见到老行业朋友到参加会议，再到建立关系网和特别活动，从来没有无聊的时刻。除此之外，还有很多机会去探索亚特兰大所提供的一切。我们鼓励您参观位于C厅的美国饲料工业协会展位#3509。