在过去10年里，全球人类小麦消费量增加了9000万吨
美国农业部预计，由于人类消费的增加，2018/19年度全球小麦消费量将保持在创纪录的高位。
根据一份报告高地平原杂志在美国，人类小麦消费量预计将达到创纪录的6.02亿吨，比5年平均水平高出4%。在过去10年里，全球人类小麦消费量增加了9000万吨，饲料小麦使用量增加了1600万吨。
然而，由于具有挑战性的种植和收获条件，许多主要小麦出口国的质量和产量都受到了损害，预计今年全球制粉小麦的供应将下降。美国农业部预计，全球小麦产量将降至5年来的最低水平，为7.34亿吨。
美国玉米价格指数：ZCPAUS。厘米
开放:6.6373
高:6.7291
低:6.6172
关闭:6.6172
美国大豆价格指数：ZSPAUS。厘米
开放:13.7984
高:13.9432
低:13.6328
关闭:13.6394
美国硬红冬小麦价格：KEPAUS。厘米
开放:9.0133
高:9.2233
低:9.0005
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美国软红冬小麦价格：ZWPAUS。厘米
开放:8.0703
高:8.2553
低:8.0153
关闭:8.0284
