GEAPS交流会内容包括保持粮食质量

在GEAPS交流周一下午的教育会议上，“在金属筒仓中保持粮食质量”，AG Growth International (AGI)的技术经理Francesco Selva说，曝气是最常见和最安全的技术之一，用于在不使用化学药品的情况下保存储存的粮食质量。

曝气是环保和经济的，它可以显著地防止因昆虫和霉菌感染而导致的籽粒变质和谷物损失。如果没有必要的设计知识和理解，这种技术就不能充分实现。

塞尔瓦说:“曝气是一种环境友好、成本效益高的解决方案。

气候变化正在影响世界各地的生产力。“过敏反应和储存条件之间可能存在关联，”他说。“粮食质量管理知识明显缺乏。”

塞尔瓦说，每年生产的粮食有三分之一被损失或浪费。其中1-5%是在温带气候储存期间损失的，10%是在温暖气候储存期间损失的。

昆虫和霉菌造成的粮食损失既有数量上的，也有质量上的。“昆虫的生命受到温度的影响，而霉菌的活动则受到水分含量的影响，”塞尔瓦说。

通风——使空气通过储存的粮食来控制生态系统的做法——通过在整个储存过程中保持凉爽、均匀的温度，大大提高了粮食的稳定性，减少了霉菌的生长和昆虫的活动。

“通风是保持粮食、防止腐败、保持粮食状况、控制水分和限制昆虫活动所必需的，”塞尔瓦说。

影响曝气系统设计的因素包括:

1. 地板技术，包括平底筒仓(部分穿孔地板，全穿孔地板)和料斗底部筒仓(火箭系统和曝气管道)。
2. 过渡管道连接风机和曝气系统
3. 屋顶通风口/排气口-有屏蔽，防止鸟类进入;应该在屋檐周围等距吗
4. 对气流通过颗粒的阻力是最重要的设计因素。影响颗粒堆积深度的因素有:颗粒类型、含水率、气流速率和充填方式影响气流阻力

“谷物的吸湿特性使它们能够从它们所处的大气中吸收/释放水分，”塞尔瓦说。“需要通风来避免温度梯度，控制谷物温度和控制雨水的水分迁移。”

未来

塞尔瓦看到了粮食储存的两个趋势。

• 谷物冷水机的大规模使用——越来越受欢迎，特别是在温暖的地区
• 全密封的垃圾桶——成本高，因为必须使用胶水或油漆才能使其完全密封