中国大麦和麦芽的中国需求酿造

资料来源：美国谷物委员会

The U.S. Grains Council (USGC) demonstrated the advantages of U.S. barley and malt with Chinese brewers and maltsters during virtual events in late July -– the latest in a series of activities to introduce the two ingredients into the market following new market access for U.S. barley included in the U.S.-China Phase One agreement.

7月31日的一个网络研讨会讨论了美国凌乱的大麦品种和酿造特征。来自中国啤酒，麦芽和贸易行业的70多名代表调整为技术演示和一个专家组讨论，将四人推荐了四名啤酒厂。

“对于大多数参与者来说，这个网络研讨会是他们对美国大麦的第一次接触，”中国USGC计划经理Wennie Liu说。“他们真的很感兴趣地了解美国麦芽质量和酿造和讨论美国麦芽和欧洲麦芽的差异。”

USGC also worked with Chinese partner SuperMalt on a 15-minute live-streaming introduction of U.S. malt during the U.S. Pavilion of the Virtual China Food and Drink Fair on July 29. This year’s exhibition was a virtual version of the long-running China Food and Drinks Fair, which has been known as the barometer of China’s food and drink industry since the event started in 1955.

在活跃的活动期间，Supermalt引入了几个基地麦芽和特色麦芽，显示了观众的不同的美国麦芽样本。近5,000名与会者参加了Livestream。

Supermalt于8月10日购买了20公吨美国麦芽，为日历年（1月至8月2020年）带来了50公吨。虽然与其他市场相比，这些销售额仍然很小，但总数已经是美国麦芽出口到中国的记录。USGC还与该公司合作，在北京酿造期间促进美国麦芽和大麦，有更多的研讨会为未来几个月计划。

“我们正在整个中国组织更多关于美国麦芽和大麦的研讨会，”刘说。“这些活动将侧重于需求建设和最终用户的教育，帮助更多的进口商和中国的最终用户会更好地了解美国麦芽和大麦。”

中国每年进口五到1000万吨（4.59亿蒲式耳） - 每年都有一到200万吨（4590万至9190万蒲式耳）注定用于麦芽，其余用于饲料使用 - 由于变化导致的波动国内政策和全球饲料大麦供应。传统上，澳大利亚是中国的小麦大麦供应商，每年交易两到500万吨。然而，澳大利亚大麦目前受到约80％左右的反倾销职责，这严重限制了对中国的出口。

相比之下，美国和中国同意将美国大麦的植物检疫议定书同意，该素质议定书于中国运送到中国，这一市场发展成就年终最终从1月份签署的美国阶段签署了一笔交易。USGC和美国大麦行业自努力确保潜在出口商符合向中国出售的行政要求。

“中国美国麦芽和大麦有巨大的兴趣和潜力，”刘说。“我们将继续与贸易商和最终用户合作，帮助美国成为一个麦芽和大麦供应商。”

了解有关USGC促进中国美国麦芽和大麦的更多有关USGC的工作。