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2022年9月26日
植物性、非转基因、无麸质成分也可以用来减少糖分
美国嘉吉公司计划在未来12个月内将一种可溶性玉米纤维成分商业化。现在有样品了。
在干燥的基础上，该成分的纤维含量最低为80%，可以在产品中实现高纤维的要求。
嘉吉公司说，作为一种膨松剂，可溶性玉米纤维的能量只有糖的一半，对颜色和质地的影响最小。
这种植物性、非转基因、无麸质成分也可用于减少产品中的糖分。
潜在的应用包括烘焙食品、谷物、饮料、糖果、乳制品、水果制剂和宠物食品。
- - - - - -饲料和粮食工作人员
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