2018年10月18日

啤酒商和大麦种植者制定了气候变化计划

有消息称,啤酒价格可能会随着气温的升高而飙升,这些团体表示还不用担心

据报道,本周发表的一项研究预测,随着全球气温上升和更加多变的天气导致大麦短缺,啤酒价格可能会翻倍,引发了巨大轰动美国国家公共电台.但啤酒商和大麦种植者说,你现在还不应该借酒消愁:他们有一个计划。

这篇论文于周一发表在该杂志上自然植物,警告大麦的“供应严重中断”。通过分析几种可能的气候变化情景,作者发现,在未来的严重干旱和热浪期间,全球啤酒产量可能下降17%,而啤酒价格可能飙升。

爱达荷州谷物生产者协会主席德怀特·利特尔(Dwight Little)认为,大麦种植户受到的打击不会像论文预测的那样严重。

据他说,大麦生产已经发生了变化美国农业部的数据随着越来越多的作物来自加拿大,这表明在更温暖的未来,气候将向北转移到可能保持较冷的纬度地区。

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