Benson Hill扩大大豆加工能力

来源:本森山

本森山, a food tech company unlocking nature’s genetic diversity with its leading food innovation engine, announced today a collaboration with family-owned Rose Acre Farms to optimize its soybean processing capacity in Seymour, IN, and build out the supply chain for Benson Hill’s high-protein, high-oleic, low anti-nutrient soybeans.

这种合作将允许当地种植者利用食品和饲料级身份保存的非转基因大豆的价格溢价，并支持本森希尔，因为它满足了对高蛋白动物饲料和植物性食品植物蛋白成分日益增长的需求。新的合作还将支持该地区的就业，并促进当地经济。

本森山’s portfolio of high-quality soybean varieties delivers a full range of in-demand premium attributes, including better digestibility, heart-healthy omega fatty acids, and higher protein that serve the plant-based food, healthy oils, animal feed and aquaculture markets.

本森希尔已经与种植者合作，在这个种植季节承包了3万多英亩优质大豆，其中包括印第安纳州的大片土地。为了将运输的成本和碳足迹降到最低，本森希尔找到了Rose Acre Farms作为合作伙伴，在其种植户合作伙伴附近开发一个加工设施。此公告也将支持Benson Hill的计划大大增加了该地区未来的合约额。Benson Hill和Rose Acre农场现在积极为2021年成长季节积极注册感兴趣的种植者。

Rose Acre Farms首席运营官Tony Wesner表示:“我们很高兴能与Benson Hill合作，扩大我们在印第安纳州的压榨能力。”“我们相信，这种战略伙伴关系将为当地农民带来巨大的价值，并通过为需求旺盛的大豆原料开辟新的市场途径，随着时间的推移，支持更高的土地和商品价格。作为美国第二大鸡蛋生产商，我们也看到市场正在转向高蛋白动物饲料，这是本森希尔大豆投资组合的一个关键属性。”

本森希尔通过它提供尖端大豆食品和饲料级种子品种Benson Hill种子部门。这家食品科技公司计划将其系列产品完全商业化超高大豆蛋白2021年品种。对于种植者和买家来说，本森希尔的大豆生产线结合了优良的营养品质和高含油量，具有极具竞争力的产量，提供了从种子到货架的好处。

“Benson Hill与Rose Acre Farms的合作伙伴进一步建立了我们的供应链基础设施，使我们能够将我们的身份保存为更多商业买家的大豆，”克里斯·威尔金斯Benson Hill的首席运营官。“对高质量、高蛋白大豆的需求——尤其是作为蓬勃发展的植物性食品市场的原料——继续增长。我们预计植物蛋白市场在未来几年将继续以两位数的百分比增长，有了Rose Acre Farms等价值链合作伙伴和中西部各地的农民合作伙伴，我们将充分利用这一需求。”

关于本森山
Benson Hill通过Cloud Biology®和CropOS™平台推动食品行业向前发展，CropOS™是一个领先的食品创新引擎，将数据科学、机器学习与生物学和遗传学结合在一起。

关于玫瑰英亩的农场
从20世纪30年代印第安纳州农村的一家家庭养鸡场开始，玫瑰英亩农场已经发展成为美国第二大鸡蛋生产商。