ADM推出小麦蛋白浓缩产品系列

阿彻丹尼尔斯米德兰公司(纽约证券交易所代码:ADM)带来了营养^®，一系列创新的小麦蛋白浓缩物，今年的Fi Europe，作为其无与伦比的配料和解决方案的口味，功能和营养的最新加入。理想的清洁标签解决方案，营养^®提供85%的蛋白质，谷氨酰胺含量高，以及极好的消化率，使其非常适合蓬勃发展的运动和高级营养市场。

从历史上看，在食品和饮料产品中加入高水平的蛋白质和谷氨酰胺很难同时获得诱人的口感和质地。水溶性好，口感中性，色泽乳白色，营养丰富^®帮助开发人员克服这些挑战——无论他们是在寻找饮料，酒吧，饼干，蛋糕或代餐应用程序。Nutriance^®在2015年Fi Europe颁发的法国创新奖上被评为“未来蛋白质”。

ADM欧洲玉米业务董事总经理Lutz gurerjahn解释说:“在ADM，我们一直在寻求扩大我们广泛的配料工具箱，使我们的客户能够创造出能够吸引当今日益挑剔、有健康意识的消费者的食品和饮料产品。”

“Nutriance^®是支链氨基酸(BCAAs)的来源，这使它成为开发人员的理想解决方案，希望接触越来越多的活跃或老年消费者，选择采取更全面的方法来维护自己的健康。无论他们是遵循素食或纯素食的生活方式，还是寻求自然定位，这种水解小麦源蛋白浓缩物符合所有要求，我们非常兴奋地将其添加到我们已经庞大的配料组合中，”古德扬继续说。