观念的改变需要发生

2017年畜牧业联盟利益攸关方峰会的发言者表示，畜牧业社区如何保护农民、牧场主、兽医和行业专业人士的生计的首要信息是参与并改变对该行业的看法。有创纪录的276人参加了5月3日至4日在堪萨斯城举行的峰会。

两个小组讨论了农场旅游和与消费者的互动是如何增强人们对农业信心的关键。第一个小组成员包括Dairy Management Inc.负责所有者关系的高级副总裁雷克斯·马丁(Rex Martin)和负责消费者信心的主管斯科特·沃林(Scott Wallin)。

Martin和Wallin分享了DMI如何通过他们的“从亩地到大道”视频计划吸引意想不到的观众，将农民和消费者联系起来，让他们在一天中转换角色，了解彼此的工作需要什么。

第二个小组关注的是农场旅游如何成为与有影响力的人接触的工具，包括堪萨斯州农业局通信和营销总监梅根·克莱默;堪萨斯大豆公司项目经理詹西·霍尔;Stacey Forshee，堪萨斯州的谷物和牛肉农民;拉维尔·温莎，堪萨斯州的种粮农民;以及注册营养师Abby Heidari。

“记住，你的常识并不是消费者的常识，”Heidari建议道。

媒体在塑造消费者观念方面也发挥着作用。Harvest公共媒体的卢克·鲁尼恩和《美国农场报告》的泰恩·摩根解释了总统选举后媒体对美国农村的看法是如何改变的。

摩根说:“美国农村有非常响亮的声音，也许他们不是最大声的，但他们经常是沉默的大多数。”大选之后，“媒体终于想要听到美国农村的声音了。”

摩根和鲁尼恩分享了在你的公司或组织目前没有新闻报道的情况下，积极地培养与媒体的关系如何符合农业的最大利益。在接下来的小组讨论中，国家猪肉委员会的Cindy Cunningham、伊利诺伊州猪肉生产商的Jennifer Trey和Borgic农场的Phil Borgic强调了与可能存在偏见的媒体的合作。要透明，与记者交谈，用你的工具来判断一个回应是有助于还是有害于情况，这是小组成员提供的三条帮助澄清事实的建议。

下一届会议讨论了媒体经常报道的关键问题，包括抗生素、可持续性和畜牧业在公共卫生中的作用。小组成员包括:Elanco Animal Health数字和社交媒体传播总监Leah Beyer;丹·汤姆森，D.V.M，博士，堪萨斯州立大学生产医学和流行病学琼斯教授;以及全球公共卫生咨询公司负责人、医学博士史蒂夫·所罗门。

拜尔分享了消费者如何在社交媒体上不讨论抗生素在畜牧业中的使用，但一些肉类公司主导了对话，而所罗门分享了每个人如何在畜牧业和人类健康中如何使用药物方面“只想做得更好”。

汤姆森表示，“激进分子如今正伪装成消费者”，努力提高食品价格。“这是关于人类的可持续性，并以负担得起的方式为人们提供好的东西。这个国家的贫困程度是由食品价格决定的。”

肉鸡福利作为峰会第二天的开场，一个小组讨论了动物权利组织如何通过对“生长较慢”的鸡的需求，不仅威胁到可持续发展，而且威胁到肉鸡的福利。

三位肉鸡福利专家包括:科布-万通斯公司世界动物福利总监凯特·巴格·威瑟斯(Kate Barger Weathers);Ken Opengart，兽医博士，d.a.c.vp, Keystone食品公司全球动物健康与福利及美国可持续性负责人;Matt Salois博士，Elanco Animal Health全球科学事务和政策总监。

“动物福利目前是由一群非常吵闹的人定义的，”巴尔格·威瑟斯说，暗指动物权利活动组织。“我们需要描绘农业的积极图景。”

Opengart和Salois谈到了肉鸡行业持续改进的努力，以及“生长缓慢的鸡绝对会对可持续发展产生负面影响”。

谈话转移到校园用餐上，两位来自堪萨斯州立大学的农业传播和经济学专业的学生Topanga McBride和克莱默餐饮中心的助理主任Melissa Schrader。

施拉德说:“这不仅是为了给学生提供食物，支持他们的教育，而且还要教育他们食物来自哪里。”她分享了他们的校园餐饮项目如何邀请农民加入他们的厨师，帮助回答学生的问题。

麦克布莱德说:“随着讨论的增多，(关于农业的)对话变得更好。”“大多数情况下，人们只是在寻找答案，但他们还没有找到。”

达美乐披萨公司负责沟通、投资者关系和立法事务的执行副总裁蒂姆•麦金太尔在另一个座谈会上分享说，该披萨公司支持农民和牧场主，永远不会屈服于动物权利极端分子提出的供应链要求。

接下来，又有三位演讲者上台讨论如何抵御激进分子的威胁。小组成员包括印第安纳州农业局的家畜专家格雷格·斯莱弗(Greg sliher);诺顿律师事务所合伙人米歇尔·c·帕尔多;以及Arrowsight农业企业部门业务发展总监迈克·西门子博士。斯莱弗强调，该行业需要“掌握信息”，成为有关畜牧业的“信息来源”，以最大限度地减少挑战和激进分子的威胁。帕尔多深入研究了动物权利组织采取的消费者欺诈行动的趋势，他们试图通过攻击包装标签来描绘畜牧业的负面图景，并将遵守规定作为避免活动人士诉讼的一种方式。西门子分享了远程视频审计如何成为公司通过确保合规和承诺持续改进来帮助改善运营的工具。

在峰会闭幕之际，廉价食品和反贫困倡导者黛安·沙利文(Diane Sullivan)分享了为什么采取行动和保护畜牧业很重要。她在2016年马萨诸塞州针对动物住房的投票倡议中为低收入消费者辩护。

沙利文说:“我知道，高产农业是生活艰难的人们最好的朋友之一。“我们必须让受害者的声音与生产者一起发声”，“保护我们的餐盘免受自封的食品警察的伤害”。

首脑会议各届会议的录像将上载于http://agtoday.us/2017-aaa-summit当它们变得可用时。

2018年峰会将于5月3日至4日在弗吉尼亚州阿灵顿的Renaissance Capitol View举行。

感谢2017年的赞助商和支持者:

感谢我们2017年峰会的赞助商:Farm Journal Media、Meatingplace、Watt Global Media、美国饲料工业协会、Farm Credit、全国猪肉委员会、全国猪肉生产者委员会、全国火鸡联合会、联合大豆委员会、美国小牛肉协会、生物技术信息委员会、联合鸡蛋生产商、Cobb-Vantress公司、Pilgrim 's Pride公司GNP事业部、Kemin、全国鸡肉委员会和Live Oak Bank。

联盟感谢以下成员对峰会和其他联盟项目的持续支持:美国禽蛋协会、默克动物卫生、查尔斯顿|Orwig、Diamond V、Zoetis、Alltech, Inc.、Aviagen集团、拜耳医疗保健有限责任公司、嘉吉、牛帝国有限责任公司、Genus PLC - PIC/ABS、Hendrix Genetics、hyl - line北美有限责任公司、全国牧牛人牛肉协会、Potash公司、Provimi北美有限责任公司、Seaboard食品有限责任公司、史密斯菲尔德生猪生产和爱荷华大豆委员会。