5S方式

很多人都熟悉w·爱德华兹·戴明的生产管理技术，他在20世纪50年代教给日本人一种管理原理，提高了汽车制造业的质量，降低了成本。戴明将实现商业效率的目标分为14个关键原则，并在他的书中发表走出危机．

他认为，提高质量和降低成本的关键是实践持续改进，并将制造视为一个系统，而不是碎片。作为一名美国人，戴明为日本人提供了一种行之有效的方法。尽管丰田目前存在问题，但当我们看看日本汽车制造商在过去的时间里所取得的成就时，也许学习可以以另一种方式流动。虽然我们并不赞同任何一种或每一种日本的管理方法，但从其他文化中借鉴管理思想往往是有用的。

这是我们许多人想到的“春季大扫除”的时候，有时作为管理者，向我们的员工灌输“整洁/效率基因”是一个挑战。下面，我们将讨论一种叫做“5S”的日本组织系统，你可能会觉得有用。

5S方法

5S是日本的一种方法，也首先被用于汽车行业，以提高生产率。5S的最终目标是工作场所的持续改进。5-S组织体系中的五个S是排序(日语为Seiri)、设置(日语为Seiton)、Shine(日语为Seiso)、标准化(日语为Seiketsu)和维持(日语为Shitsuke)。我们认为，遵循这个建议——类似于你妈妈告诫你“清理你的房间”——可能是一个有用的和富有成效的管理策略。

5S在您的饲料和谷物业务中可以提供各种好处。它可以减少浪费在寻找工具上的时间，提高安全性，提高员工士气，并建立一种基于设施所有权的公司文化。

虽然5S可能是为了提高生产环境中的生产率而发展起来的，但它也可以在粮食升降机、饲料仓库和员工办公室实施。5S通过改进运营的组织体系来创造更高效的环境。通过保持一个有组织的工作区域和使用视觉辅助工具来优化生产力和减少浪费，创造一个更高效和更多产的工作场所。通过实施这一策略，您的设施将被清理和标准化，以帮助您使用空间的员工尽可能地提高效率。

当选择一个“5S”的区域时，重要的是不要试图征服超过你能处理的范围。选择办公室、商店或生产线会让你集中精力在一个易于管理的区域工作。

排序- Seiri

这个过程的第一步是排序．这一步会为你腾出工作空间，让你更容易找到你需要的东西。选择一个区域，检查所有的东西，决定该区域的操作员绝对需要什么。通过这个过程，你将把手放在该区域的所有东西上，并决定是否需要它!这可能意味着要处理掉那些不经常使用的物品，因为它们不值得占用你的空间。

不经常使用的工具和用品应转移到单独的存储空间。保留那些“某一天”可能会用到的东西是没有帮助的，只会让你想要整理的地方变得混乱。坏掉的工具，过时的固定装置，废弃的材料，以及通常不使用的物品可能很难丢弃，但消除它们将有助于恢复工作区域的秩序。在这一步中，你要清理工作区域，这除了看起来漂亮之外，还可以更容易地发现螺旋钻或腿下的谷物或饲料泄漏。你的员工的安全也会得到改善，因为他们不必以随意的方式移动占用你的地板空间的物品。

在您的评估后，评估后当前操作不需要的项目可以放置在您的“红色标签”区域。红色标签贴在不重要、多余或坏掉的物品上。这些物品被转移到存储区域进行回收、重新分配或保存指定的时间。如果一件物品在红色标签区域停留了六个月——或者你指定的时间——扔掉它，因为它对你的设施没有用处。

Set - Seiton

第二个S是集，如“井然有序”。在这里，你要把你决定留在工作场所的所有物品和材料都整理好。在这样做的时候，请记住，你想要容易检索，并在需要的时候返回。你会想把员工每天使用的饲料铲铲挂在钩子上，或者把他们用来敲打饲料搅拌机的橡胶锤放在工作台上的一个指定位置。另一方面，每年只使用几次的手钻或扳手套装应存放在柜子中。通过这个过程，许多公司发现了重复的工具集，因为使用相同工具的不同员工都有自己的工具集。

当决定在哪里放置每件物品时，标签货架或容器可以帮助指定类似物品的存储位置。添加挂钩、架子或组织容器可以帮助指定所有物品的位置。在办公室或饲料商店的货架上可以贴上标签，以便于识别和查找材料。

物品也可以根据使用地点的远近来摆放。如果你有一个扳手，只用于颗粒磨电机，你可以创建一个影子板，并安装在它旁边。影子板是一种带有钩子的板，可以将物品放置在上面，上面有物品的影子，可以很容易地让每个人都知道该物品属于那里。另一种适用于粮食和饲料行业的“按顺序排列”方法是在饲料和/或粮仓上放置小塑料套，以便准备标签(或索引卡)，列出粮仓内容，并且在内容发生变化时可以轻松更改。

在标记物品的同时，它也可以用于标记门、大型设备、管道和机柜。该区域应该有一个地方，所有的东西都在它的地方。

Shine - Seiso

第三步——发光,为了使你的办公室或商店达到标准，应该进行一次深度清洁。你不仅要拿出拖把和扫帚，还要考虑做出长期的改变，以帮助保持这个地区“干净整洁”。这可以是在地板上油漆，勾勒出走道、存储区、工作区，或标记放置大型设备的位置。墙上可以画上标记，标明10^th或50^th本点击，使盘点他们更快。

你选择留在某个区域的物品都需要修理或更换，如果它们坏了。一旦你清理了你的区域，就有必要定期，经常是每天，清洁，否则你的区域会回到原来的样子。有一个干净的区域将更容易发现漏油，丢失的工具，并会提醒你当你的供应不足，需要更换。

当您选择“5S”您的饲料商店或公众看到的任何其他区域时，这一步可能特别重要。饲料和谷物业务往往比其他业务更脏，因此在这里额外的努力是重要的，并且将导致业务增加，因为城市客户不太习惯与农业综合企业相关的污垢和污垢。通常情况下，设施会陷入一种看起来肮脏和混乱的状态，并且只会发出诸如“我们不在乎”、“我们不是专业人士或专家”或“我们不安全”之类的信息。5S可能是在不断变化的市场中重建公司形象的关键部分。

我们知道，由于谷物粉尘，在饲料厂或谷物升降机中，清理或“抛光”步骤可能具有挑战性。然而，改进的粉尘控制设备不仅改善了设施的外观，还提高了安全性，因为降低了爆炸的危险。

帮助创建文化变革的一个想法是在您的运营中为不同的工作区域分配“区域所有者”。办公室的区域所有者是拥有办公桌的员工。在生产操作中，特定设备的操作人员就是“所有者”。把主人的照片和该区域的照片放在一起可以帮助创建这种所有权。而且，拥有东西的人往往对它的护理和保养更有动力。

虽然鼓励将“发光”步骤应用到整个业务中，但我们建议将其分成部分进行。这样，你就可以坚持你所选择的领域，这样你就不会因为这个过程似乎没有结束而感到沮丧。

标准化——精加工

第四步标准化就是开发一种方法来支持你的新练习，并使它们成为习惯。通过设置一个系统，任何人在你的电梯或商店使用物品都能快速找到它们，并将它们放在它们属于的地方，你可以确保你新组织的区域保持原样。在你想让员工放扫帚的钩子上方贴上“推扫帚”的标签，就更难在那里放软管或铲子了。每个人都能一眼看出这件物品放错了地方。人们很容易回到旧的工作习惯中，所以给你的领域设置结构和标准化的实践将有助于创造新的习惯。

维持-屎介

最后一个5S步骤是维持．为了维护你的办公室或电梯的新结构，有必要继续培训并保持你设定的标准。这一步将你的工作从单纯的“清理”转变为一种高效的文化。

一些公司开发了一个正式的系统来监控他们的5S计划的结果。这可以是每周、每月或零星的区域检查，根据工作空间的外观给区域所有者打分。你可以做一个系统，显示5S区域的进展，激励区域业主不断改善他们的空间。

5S可以为员工提供一个整洁、干净的环境，从而给他们带来显著的心理好处。此外，如上所述，顾客会更频繁地光顾一个漂亮的企业。5S还具有消除浪费和出售未使用资源的额外好处。作为管理者，你可以让你的员工注意到做出改变和正在发生的改进之间的关系，这有助于5S实施的文化转变。

张贴一张地图，详细说明所有东西的位置，也有助于维护你的系统。5S使用支持性视觉环境的基础来创建积极的组织结构。有地图或其他方向标志或标签创建一个视觉上可访问的工作空间。

当新员工入职时，让他们熟悉你的组织体系。尽早教授他们将有助于你与现有员工建立文化。当新的程序、安全指导方针或设备的引入影响到你的5S系统时，进行调整以适应这些变化，并提供培训以解决差异。如果新员工从第一天开始就接受5S系统的培训，如果你不断强调“这是我们在这里做生意的方式”，你就会开始把你的饲料和谷物公司的文化转向有效的5S哲学。

大多数5S程序的成本都很小，但潜在的回报却很高。海报和标志可以很好地传达你的项目，并保持5S标准。有很多公司销售帮助5S适应区域的产品。互联网上有几家公司提供专门设计的组织产品来帮助你进行5S工作。一个简单易用的网站向你介绍了什么是5S以及不同的产品:http://www.graphicproducts.com．

《南卡罗莱纳商业杂志》(South Carolina Business Magazine)专栏作家薇薇安•哈珀(Vivian Harper)在她的文章《有证据表明，母亲最了解情况》(There’s evidence that Mother Knows Best)中举了几个例子，说明5S如何积极改变了企业:

• 一家瓦楞纸箱制造商花了两周时间实施了5-S，生产效率提高了40%，需要储存的库存减少了30%。
• 一家医院的急诊室标准化了它的创伤舱，这样医院的工作人员就知道无论他们在哪个房间，重要物品都放在哪里。
• 一个建立5S的保险办公室减少了30%的文书工作，导致索赔处理增加了50%。
• 纺织厂减少了过时的材料，在制品，库存释放了地板空间，不需要租用额外的仓库空间。

总结评论

商业农业生产者希望与专业机构做生意，城市客户也希望专业。一间满是灰尘、乱七八糟、墙上挂着1972年日历的办公室就能满足你的那种日子已经一去不复返了。使用5S策略可以让你的企业呈现专业的面貌，也会向员工传递各种积极的信息。此外，对实体工厂的关注将转化为对客户关系的关注!最后，“5s”你的电梯或饲料工厂可能会导致你与重要客户关系的急需的春季大扫除。像“打扫你的房间”这样的建议或像春季大扫除这样的习惯流传下来是有原因的——它们很有效……所以也许我们的建议根本就不那么日本。