运营供应链

新时尚猪肉(New Fashion Pork, NFP)位于明尼苏达州圆湖(Round Lake)的饲料加工厂，从工厂的顶端往下看，四周是一片令人惊叹的玉米和大豆田，一直延伸到地平线。在这片绿色的海洋中，你可以看到公司创始人Brad Freking上过的高中，以及他们创办NFP的Freking家庭农场。从那个农场发展出一个公司，现在在七个州做生意，每年销售140万头生猪，拥有6万头母猪和5个饲料厂。

他们位于明尼苏达州圆湖的最新工厂每年将生产15万吨饲料，每班8小时。这家工厂代表了该公司对控制其供应链的承诺，以便能以更高的效率和可持续性生产猪。

单一农场到工业球员

New Fashion Pork的故事始于1994年，当时布拉德和他的妻子兼商业伙伴梅格·弗雷金(Meg Freking)扩大了从小猪到成品的经营范围，并与迈克·威尔逊(Mike Wilson)和加里·戴尔(Gary Dial)一起创建了这家公司。布拉德知道养猪业正朝着更大规模的经营方向发展，他想站在这场运动的最前沿。在接下来的25年里，随着机遇的出现，畸形人家族不断壮大。该公司目前在明尼苏达州、爱荷华州、怀俄明州、南达科他州、伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州都有业务。

NFP相信与员工透明，并为他们提供决策的权力。经理人每月获利和损失报告，所以他们知道他们的部门是如何做的，并且被赋权改变他们认为达到目标所需的变化。

NFP在与生猪经营相关的领域进行了大量投资，促进了循环经济，最大限度地减少了浪费。

“过去10年来，NFP已经反向一体化，”新时尚猪肉营养，研究和运营支援总监Chad Hastad说。“我们继续走向的可持续发展模型正在拥有供应线的所有阶段。我们筹集了商品，将它们带到饲料厂，制造饲料，喂养给我们的猪场，饲养那些猪，将它们送到胜利（公司拥有的处理器），服用猪粪生产并将其作为营养物质在土壤上。那个圈子一遍又一遍地重复。“

哈斯塔德说，这条供应线的所有权也让公司有机会确保质量、可追溯性、安全和效率。该公司计划通过减少供应链中的浪费来进一步增加利润。他们在圆湖的新工厂是这个计划的下一步。

“拥有供应线的优势是，当公司有一个想法或愿景时，我们想要执行，而不是与外部供应商谈判，我们可以自己做到，我们想要的方式，并以降低的成本为止，并以降低成本，”施说解释道．

向更好的方向转变

2014年，NFP在瑞士的一家工厂建成后不久，就开始规划新的工厂。当NFP确定更新他们在MN沃辛顿的工厂不会给他们带来所需的回报时，他们做出了这个决定。最初，这个项目将建在杰克逊县附近，那里是该死的家庭农场的所在地。当圆湖当地的合作社听说附近有一个新的粮食收购者，他们主动提出要把公司卖给NFP。
“我们有机会在我们建造的土地上达成一笔极好的交易，”哈斯塔德解释说。“我们买下了它，还买下了隔壁合作公寓的粮食资产、粮食烘干机和仓库。然后我们在街对面建了饲料厂。”

新地点就在诺布尔斯郡的边境线那边。由于NFP与新郡和圆湖市的谈判，此举推迟了建设进程。

哈斯塔德说:“各郡的税率不同。”他说:“我们必须与市和县专员合作，制定税收优惠政策。我们不想占有优势;我们只是不想处于不利地位。该县与我们合作得很好，为我们获得完成项目所需的税收减免。”
由于重新招收项目，NFP也将轧机的设计从钢中改变为混凝土。由于其在滑倒轧机上的价值工程，Weitz公司颁发了Des Moines Ia，授予出价。他们还选择了Weitz，因为公司对他们有点紧张的时间表和资源深度以他们想要的详细信息回应。

周五下午晚些时候，我打电话给亚历克斯·韦斯特林德Weitz公司哈斯塔德说。“他的第一个问题当然是，‘你想什么时候建造它?’当我说我想在三个月内开始施工，而他们有两周的时间竞标时，他惊呆了。”
Hastad继续说道:“我们刚刚更换了其他一些钢铁厂的屋顶，所以混凝土对我们非常有吸引力，但我们要求尽可能用混凝土建造最小的钢铁厂。Weitz能够在很短的时间内提出一个建议，每个人都喜欢。我们对他们所做的一切，他们投入的细节，以及他们在问题出现时如何帮助我们感到非常高兴。”

这座工厂在不到一年的时间内建成，同时克服了中西部地区动荡天气造成的延误。NFP认为这是一个成功的故事。它的服务区域与该公司在IA Estherville运营的一家工厂重叠，该工厂当时以130%的产能运行，需要救援。那家工厂现在可以放慢生产速度，新工厂将填补这一空缺。

简单、快速、高效

新时尚猪肉拥有供应链的效率在新工厂的运行中是显而易见的。有两个接收托架，一个用于入境成分，一个用于出站饲料。当卡车到达原料成分时，玉米，大豆和DDGS时，一个样本是由Intersystems Inc.，奥马哈，ne，探针和它被a称重米湖称重系统，米湖，威力，卡车秤。

将样品送到坐在卡车接收舱上方的控制室，在那里测试水分含量和测试重量，在独立实验室进行其他质量控制测试。控制室可以通过对讲机通信，通过对讲机和形式通过一系列气动管送出。

将成分倾倒到传送系统中，该输送系统也由界面提供，并向提供的谷物清洁剂行进斯科特设备有限公司来自新布拉格，MN然后，它继续到位于磨坊其余部分上方的15个垃圾桶中的一个，总共有1250吨的饲料原料存储能力。

当工作人员准备制作饲料时，配料从散装罐中提取，这是一个12箱的减重微配料系统，来自于亚太经合组织，敖德萨湖，MI，或在一个站点卸载的袋子，也是由APEC.．然后将成分输送到a斯科特设备四吨双轴混合机，然后通过CPM在克劳福德维尔，在回转筛清洗，然后回到12个完成饲料散装装载箱之一。磨机有两台辊式磨机RMS Roller Grinder，Inc。宾夕法尼亚州哈里斯堡市的一台锤磨机幸福产业有限责任公司，庞卡市，好。如果轧机源除了玉米以外的谷物成分，将使用锤子。

“我们为自己制造食物，”哈斯特德说。“我们不零售;我们没有袋装饲料;我们不做颗粒饲料;我们不贴脂肪。我们是供应链的一部分，我们的职责是生产真正具有成本效益的、可追溯的、高质量的猪饲料——而且是大量的饲料。”

这种简单性将使相对小的磨坊每年制作150,000吨的饲料，并有其船队CEI设备，雪松Rapids，IA，饲料机构从农场连续往返工厂，只需30分钟即可。

当从单个装卸箱中取出时，大约需要4分钟来装载进料体。但如果需要，大的15吨容量负荷秤可以用于缩放饲料从不同的仓在分裂负荷。

“因为我们只向自己销售饲料，我们不必规模，”哈斯塔德解释道。“我们刚刚在一个饲料上打开垃圾箱，尽可能快地填充拖车。”

整个磨机通过系统自动化斯特纳斯，Sioux Centre，IA，只能通过两名员工运行。在运营商和卡车司机之间，10名员工将基于圆湖位置。

规划未来

工厂已经完工，但圆湖位置的计划还没有完成。

哈斯塔德说:“我们买下了隔壁的粮食设施，我们的愿景是，未来我们将对那里进行改进。”“到那时，我们就能把玉米送到街对面的磨坊去了。”

这将缓解成分，长期接受充血，通过提供更多阶段容量和更快的谷物接收来使研磨更有效。新时尚猪肉将继续改善其供应线，无论何处都可以增加效率。25年来，公司从一个农场到猪肉帝国。毫无疑问，接下来的25在商店里有很多。■

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