货币价值的变化增加了许多农业大宗商品的出口机会，给其他农产品制造了阻力
来源:CoBank
美元自2020年3月以来大幅贬值，预计2021年将经历温和通缩。美元走软通常会使美国农产品在全球出口市场上更具竞争力。然而，鉴于全球出口竞争和汇率的多样性，并非所有商品都受到同等影响。
一位经济学家表示，尽管汇率存在不利或有利的因素，但主要农产品产区的关税和天气状况等基本因素往往会主导市场动态，不应忽视这些因素来自CoBank知识交流中心的新报告．
“美国在美元疲软的帮助下，预计2021年农产品出口将继续加快步伐。坦纳Ehmke， CoBank的知识交流经理。“但我们的研究表明，谷物、油籽和棉花等一些农产品将面临汇率逆风。”
CoBank对特定大宗商品贸易加权平衡的估计，揭示了对2021年美国农产品出口的汇率影响的微妙看法。
动物蛋白
在经历了2020年充满挑战的货币环境之后，预计美国动物蛋白出口将受益于2021年美元走软带来的温和利好。澳元和欧元走强的前景应该会使美国牛肉和猪肉出口成为明年最大的受益者。
除了汇率之外，预示着2021年美国蛋白质出口将迎来好年的其他因素还包括美国肉类加工能力受到的干扰减少、全球餐饮服务需求的反弹以及中国肉类和家禽进口的上升趋势。
谷物和油籽
美国谷物和油籽贸易加权指数相对于其他大宗农产品表现突出。该指数在2020年上涨了14%，预计2021年将再上涨4%-5%。谷物和油籽指数的进一步走强是受美元相对于巴西、阿根廷和乌克兰等主要出口国货币走强的推动。
“一个偶然的观察人士可能会认为，2021年玉米和大豆出口将面临阻力，因为指数强劲意味着美国出口的价格竞争力减弱，”他说肯尼斯•斯科特•扎克伯格他是CoBank的首席谷物和农业供应经济学家。“但2020年不是这样，由于中国的需求，预计2021年也不会是这样。”
在重建生猪群的过程中，中国一直在大举购买美国谷物作为饲料，尽管美元相对于其他货币走强，但中国利用了人民币相对于美元的优势。
乳制品
欧盟和新西兰在全球乳制品贸易中占据主导地位，因此它们的货币在乳制品贸易加权汇率指数中占有重要地位。预计2021年欧元和新西兰元兑美元都将走强，为美国乳制品出口提供有利条件。这为向韩国、日本和澳大利亚等主要市场出口奶酪、向东南亚出口脱脂奶粉和向韩国出口黄油创造了更多的机会。欧元走强将提高向美国进口黄油和奶酪的成本，这可能会支撑美国国内对美国乳制品的需求。
棉花
美国棉花严重依赖出口，超过80%的美国棉花进入出口市场。美国也以超过三分之一的全球市场份额占据全球出口第一的位置。然而，排名第二的巴西(占全球棉花出口的20%)预计2021年雷亚尔将继续走软，这将对美国向中国、越南和巴基斯坦等市场的棉花出口造成不利影响。
CoBank的知识交换(Knowledge Exchange)创建的大宗商品指数旨在捕捉美国与其主要农产品贸易竞争对手之间的汇率变化对美国农产品出口价格竞争力的影响。
阅读这份报告,美元分化:美元指数并未反映美元对美国农产品出口的真实影响．
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CoBank是一家价值1590亿美元的合作银行，服务于美国农村的重要行业。
