USB创建团队促进可持续大豆

来源:美国大豆委员会

美国大豆正在迈出一大步，使其标志成为可持续发展的全球领导者。从1月19日至3月19日开始，联合大豆委员会与合作伙伴合作Soylent和杜邦营养与生物科学公司的一个试点项目，确定他们的产品和成分是由可持续种植的美国大豆制成的。

这些公司将使用新的可持续发展的美国大豆标志，该标志可以识别来自持续改进系统的大豆成分。这项食品行业创新的目标是改善从农场到餐桌的产品供应链的可持续性。

在马里兰州种植大豆的USB农民领导贝琳达·伯里尔说:“当我种植这种营养丰富的蛋白质时，我不仅在帮助食品工业可持续地养活全国数百万家庭，而且还为下一代创造了一个更清洁的地球，这让我感觉很好。”

美国可持续种植大豆标志是基于可持续性和保护法律法规的国家体系以及农民对美国农场项目的参与。它寻求增加对美国农民种植的大豆的需求，这些农民致力于保护性耕作、覆盖作物和负责任的营养管理(例如，正确的来源、正确的速率、正确的时间和正确的地点)。可持续种植的美国大豆标志适用于在农场最佳做法下种植的大豆英亩。

带有该标志的产品含有以下大豆成分:

• 在美国种植了
• 是否符合所有美国环境法规
• 保护易侵蚀土壤和湿地
• 在具有负责任的劳动惯例的家庭农场上成长

在美国各地，像伯里尔这样的大豆种植者专注于成为自然资源的良好管理员，多年来一直在他们的农场使用可持续的做法。美国大豆生产受益于旨在减少土壤侵蚀和保护水质的强有力的保护计划。这些标准，加上精心实施的最佳做法，被全国30多万大豆种植户所遵守。

为了增加大豆作为一种可持续成分的认知，大豆检验将美国大豆的可持续性带到终端用户营销和可持续性团队的前沿和中心。USB和美国大豆种植者正在与重要的决策者建立联系，这些决策者向消费者推广产品，最终建立大豆需求。

“DuPont Nutrition & Biosciences is proud to partner with USB and Soylent in developing the Sustainably Grown U.S. Soy mark, which represents the many ways that U.S. soybean farmers are working to ensure that U.S. soy sets the global benchmark for sustainable plant protein production,” says Tony Andrew, Protein Solutions Business Unit Leader at DuPont Nutrition & Biosciences.

可持续成分不仅仅是帮助食品公司和工业合作伙伴，也可以满足他们的可持续发展目标，但其业务目标也是作为可持续美国可持续美国的消费者偏好继续增加。According to USB’s 27th annual Food Industry Insights survey, when a product is associated with the Sustainably Grown U.S. Soy mark, the majority of consumers (nearly 70%) familiar with sustainable farming said they would be more likely to purchase the product — showing a strong correlation between the mark and consumer sales. The mark also assures customers that soy used in ingredients was grown in the U.S. on family farms with responsible labor practices and compliant with all U.S. environmental regulations.

Soylent首席执行官德米尔·范杰洛夫表示:“能成为首批获得美国可持续种植大豆标志的公司之一，我感到很荣幸。”“多年来，我们创造了以科学和可持续性为基础的领先市场的产品，所以对我们来说，成为这个试点项目的一部分很重要。”

在试点计划之后，USB预计将为其他兴趣公司提供的标志。通过USB管理的门户将接受使用可持续增长的美国大豆标记的要求。要参加，客户将概述其供应链，将由第三方审计员审查。将在质量平衡基础上测量并施加最终产品使用的大豆的百分比。

了解有关可持续增长的美国大豆标记的更多信息，请访问sustainableussoymark.com．

关于美国大豆委员会
United Soybean董事会的78名志愿者农民 - 董事代表所有美国大豆农民工作，以实现其大豆审查投资的最大值。