桑尼·珀杜部长向IPPE与会者发表讲话

美国农业部长桑尼·珀杜(Sonny Perdue)在2018年国际生产和加工博览会期间举行的家禽市场情报论坛上发表讲话。珀杜部长称，每年举行的国际生产与加工博览会(International Production & Processing Expo)证明，家禽行业是一个“发电站”。在他的演讲中，他谈到了基础设施、税收改革、生物安全、监管、贸易和合作等话题。珀杜部长评论说，他喜欢养鸡业的创造力和创新，并感谢大学、研究团队和动植物检疫局，因为他们是帮助养鸡业提高生产力和利润的过程中的合作伙伴。国务卿珀杜说:“工作必须以可靠的科学为基础，而不是以政治决策为基础。”

通过提及“美国广告办的目标是成为联邦服务亚马逊的目标”的秘书得出结论，愿望与该行业合作以解决繁琐的法规。

“2018年，家禽产业仍将是非常强大和充满活力的，”Agri统计数据副总裁Mike Donohue在他的演讲中，在介绍“2017年的八个趋势献鸡行业的八个趋势”期间。Donohue审查了包括以下领域的趋势：没有抗生素（NAE）/抗生素（ABF）/蔬菜喂食的增长;饲料成分成本的稳定性;小鸡成本和住房费用;'慢慢增长的鸡'和差距;鸟尺寸和产量;劳动力成本和可用性;NPI;和机翼需求和价值。他还说，进一步的加工行业继续增长，因为更多的消费者由于方便而在家之外的食物。 Donohue expressed that there is a phenomenal change in this business.

家禽展望(Poultry Perspectives)经济学家保罗·阿霍(Paul Aho)博士概述了“2018年国内和全球驱动力”。阿霍开始了他的概述，宣称“鸡的状况很好，经济也很好;因此，对于该行业的现状，没有太多可抱怨的。整个世界都在同时增长。”他继续评论道:“石油国家是家禽进口国，有足够的钱购买鸡肉;而且每桶石油的价格也在上涨。两年内，油价上涨了100%。铜价和道琼斯指数也上涨了50%。粮食还会远吗?”

Aho表示，中国最近宣布，到2020年，他们将在汽油中加入10%的乙醇，因此这将增加全球粮食需求。目前，中国的玉米库存占世界玉米库存的很大比例。如果股票上涨，价格就会下降;如果股票下跌，价格就会上涨。由于世界经济增长的需求以及难以预测的干旱，粮食价格也可能上涨。到2020年，中国预计将消耗世界粮食库存的很大一部分，玉米的平均农产品价格预计将继续上涨。

AHO观察到鸡消耗从经济衰退中恢复。由于较低的中位数和玉米价格较高，它下降了。因此，食品服务率下降。本时起，美国的实际情况反映了粮食价格低，总肉类生产升高，这与经济增长一致。“美国没有成为素食主义者。一旦人们在口袋里有钱，他们就开始买更多的肉。我们可以通过观看肉类和家禽消费，看到我们在经济周期中的位置，“啊啊。猪肉预测了4％的增加，2018年牛肉的5％。

Aho总结说，玉米和大豆处于周期的底部，各种商品都在上涨，粮食价格可能会上涨，饲料价格也会上涨。美国的经济增长支持了养鸡业的扩张。今年火鸡的盈利能力应该会提高，蛋类行业的利润也会更高。