了解新的动物食品安全法规和业务安全计划
堪萨斯州立大学IGP研究所将于2019年1月29日至31日举办NGFA-KSU食品安全现代化法案饲料行业培训课程。
本次培训旨在帮助和教育行业专业人士了解新的动物食品安全法规，并展示创建商业安全计划步骤的完整演练。
参加本课程的个人将进一步了解动物食品行业的基本原理、法规以及食品和药物管理局（FDA）要求的新安全要求和实施。
堪萨斯州立大学(Kansas State University)副教授卡桑德拉·琼斯(Cassandra Jones)表示:“这门课程是为那些经营饲料加工厂、宠物食品生产设施以及可能将原料制成动物食品的设施的人开设的。”“他们将了解《食品安全现代化法案》(Food Safety Modernization Act)的要求，以及如何在他们的设施中实施。”
琼斯补充说，参与者将有机会相互交流，并与导师交流，以了解食品安全的不同方法以及各种设施中的适当处理方法。
本课程是一个重复课程，包含额外的内容，完成后可获得两份证书——一份来自食品安全预防控制联盟（FSPCA），另一份来自国际危害分析关键控制点（HACCP）联盟。
为了完成课程，参与者必须能够充分证明“预防控制合格个人”对FDA法规的要求。
过去的课程参与者，肯特营养集团的质量控制经理Aaron Houser解释了他在参加课程时是如何欣赏注重细节的。
豪瑟说：“我现在觉得自己可以轻松地完成并解决可能出现的任何问题。”。
该课程由食品安全预防控制联盟开发。
课程的最后一天将教授HACCP部分，在动物食品培训之后，该部分需要注册并获得国际HACCP联盟的认证。
有关其他即将举办的课程的更多信息，请访问IGP网站：grains.ksu.edu/igp。
