强劲的需求仍将持续，但当价格走软时，中国将转向机会主义购买
来源:CoBank
中国去年动摇了美国饲料谷物出口市场，购买了大量美国大豆、高粱和玉米。在有利汇率的帮助下，中国增加了从美国的采购，以满足其不断增长的生猪生产的饲料需求，并抵消来自巴西的供应减少。中国对粮食需求的加速预计将继续，尽管其采购模式正在转变，以应对美国粮食市场的动态。
根据一项来自CoBank知识交流的新报告美国对中国的粮食出口前景依然强劲，主要原因是中国猪肉产量预计将增长，饲料谷物需求稳定。然而，目前美国粮食价格进入了一个新的波动阶段，而中国正利用这种波动为自己谋取优势。
“至少在2021-2022销售年度，中国仍将是美国粮食的积极买家，”CoBank首席粮食和农场供应经济学家Kenneth Scott Zuckerberg说但粮食价格波动加剧，导致中国改变了购买模式，先等待价格走软，然后再承诺追加购买，同时现在开始收缩，以迎接下一个销售年度。”
中国需求的增加导致粮食价格创下历史新高，并在5月份达到顶峰，此后一直极不稳定。扎克伯格指出，一段时间的价格波动，加上持续的期货反转曲线，意味着粮仓和商家将需要严格的资本约束和过剩的流动性。
到2021年为止，美国已经向中国出口了令人瞠目的5710万吨大豆、玉米和高粱。与中国在2020年同期购买的1550万吨和2019年购买的790万吨相比，这是一个巨大的增长。此外，中国已经签订了1070万吨新玉米和300万吨大豆的合同，将在收获后交付，并在2021-22年的作物销售年记录在案。
"除非取消订单，否则这些订单将令美国对中国的饲料谷物出口在未来六个月将继续强劲，" Zuckerberg称。
自2020年5月非洲猪瘟(ASF)爆发以来，中国积极购买大豆和玉米作为饲料，以重建国内猪群。由于AFS和COVID - 19, 2019年和2020年中国生猪屠宰量有所下降，但预计2021年生猪屠宰量将大幅增加。美国农业部预计，中国的生猪屠宰量将在去年降至4.6亿头后，到2021年攀升至5.2亿头。
密苏里堪萨斯大学食品与农业政策研究所（FAPRI）进一步发展，最近将2021只中国生猪屠宰量估计从5亿2000万头提高到6亿3000万头，增长了21%，这将使粮食需求量的增加同样增加。
在过去40年里，中国的人均动物蛋白消费量增长了近两倍，其中猪肉占了大部分。中国进口了大部分用于猪肉生产的谷物。
"猪肉生产稳定、屠宰率上升以及汇率利好因素暗示，中国对美国饲料谷物的需求将保持强劲，" Zuckerberg称。
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