鲍勃的红色磨坊计划到2030年将食物浪费减少一半

鲍勃的红磨坊，第一个签署的制造商太平洋海岸合作(PCFWC)的目标是到2030年将食物浪费减少一半太平洋垃圾食品垃圾承诺和TripleWin Advisory开展员工敬业度活动，以减少食物浪费在俄勒冈州密尔沃基市的全谷物加工和包装工厂。

在合作伙伴的帮助下，鲍勃的红色磨坊在工厂举办了一场减少食物浪费的挑战，并向员工询问如何从加工到包装，再到创新，接收和质量减少食物浪费。

员工们总共提交了176个减少食物浪费的想法。该公司实施了一个要求改变全谷物包装生产线的想法。结果是生产线上的食物浪费减少了70%。

该公司表示:“虽然结果超出了鲍勃的红色磨坊的想象，但这只是他们减少食物浪费之旅的开始。”

根据试点项目的结果，Bob 's Red Mill表示，他们已经组建了一个减少食物浪费的团队，并对剩余的员工想法进行了分类，以便在未来实施。

该公司表示:“试点的早期结果已经表明，在制造环境中，一个员工的想法可以在减少食物浪费方面发挥多大作用。”

到2030年将食物浪费减少一半

该公司的目标是到2030年将食物浪费减少一半，由于最近公司的挑战，它成立了一个减少食物浪费的团队，并对剩余的想法进行了分类，以便在未来实施。

项目于2022年5月至10月为期6个月，成功完成:

1. 通过一个新的食物浪费教育视频，在整个组织内教育和建立兴奋，为当前和未来的员工
2. 创建一个减少食物浪费的挑战，让员工参与和教育，并征求高潜力的新想法，以减少BRM设施和运营中的食物浪费
3. 建立一个新的食物浪费机会登记册，以记录和优先考虑来自员工的新想法，以及在项目期间进行的设施演练
4. 选择并实施一个快速双赢(最少的努力，零到低成本)的减少食物浪费的机会

项目结果

• 29%的公司员工观看了新的食物浪费教育视频
• 176个想法提交给了食物浪费机会登记册
• 22%的工厂员工提出减少食物浪费的想法
• 在快赢理念进行测试的生产线上，减少了70%以上的食物浪费

了解更多关于鲍勃的红磨坊食品减少员工挑战。

- - - - - -饲料和粮食工作人员