IFEEDER的捐款支持该项目第一年的主席
作为饲料和农业行业的一员，当餐馆服务员描述他们的草饲、本地来源的牛肉时，我们有点畏缩，好像这是应该避免的选择;当电视烹饪节目主持人提到“周一不吃肉”对环境有压倒性的影响时，我们会不寒而栗;当动物权益保护者声称生产1磅肉需要2400加仑的水时，我们沮丧地摇头。
这并不是说我们不支持小型农场或不喜欢当地的肉类。这并不是说我们不重视环境的可持续性，也不是说我们反对水资源的保护——这根本不是事实。事实上，农业行业将环境可持续性视为其最关注的问题之一，许多部门都投入了大量资源来改善其碳足迹，并找到以更少的资源生产更多产品的更好方法。
问题在于，人们对现代农业——尤其是畜牧业生产——的负面看法主要来自于毫无根据的说法和误导性的报告，例如2006年联合国粮农组织的报告畜牧业长长的阴影．
该报告的执行摘要指出，畜牧业排放的温室气体占世界总排放量的18%，比整个交通部门的总和还要多。因为联合国粮农组织使用的比较模型叫做生命周期评估加州大学戴维斯分校(University of California Davis)空气质量专家、动物科学副教授弗兰克·米特洛纳(Frank Mitloehner)博士以及食品和农业行业的其他专家和学术界人士对这一说法提出了质疑。
后来米特罗纳等人发表了一份反报告，清洁空气:畜牧业对气候变化的贡献联合国粮农组织撤回了其误导的结论和18%的声明。今天，联合国粮农组织正在领导“畜牧业供应链环境标杆合作伙伴关系”，利用畜牧业本身的准确信息，帮助改善畜牧业的环境绩效。
有美国饲料工业协会(AFIA)、国际饲料工业联合会(IFIF)、国际家禽理事会(IPC)、国际肉类秘书处(IMS)和其他全球商品组织的代表参加，该伙伴关系是同类伙伴中规模最大的，旨在建立一种商定的方法，用以衡量环境影响和基准畜牧业生产绩效。
2011年，饲料教育和研究协会(IFEEDER)，一个501(c)(3)慈善基金会，其使命是为维持食品和饲料生产的未来，批准向AFIA捐赠1.5万美元，以支持广泛的农业专业人员，他们为伙伴关系带来平衡的科学观点，并可能帮助确定适当的研究生命周期评估。
与其他几位饲料行业专家一道，AFIA邀请米特罗纳代表该公司参加在意大利罗马举行的伙伴关系指导委员会。去年夏天，米特罗纳当选为该三年计划第一年的主席。
AFIA总裁兼首席执行官乔尔•纽曼表示:“无论是在美国还是在全球，这都是该行业极为重要的项目。”“我们非常高兴IFEEDER能够支持这一项目，并使我们成为这一过程的主要贡献者，[米特洛纳博士]有幸主持该项目第一年的工作。”
米特洛纳说，合作还不到一年，进展就很顺利了。
Mitloehner说:“已经与世界各地的专家组成了三个技术咨询小组:小型反刍动物、饲料部门和家禽部门。“这三个小组正在为每个行业建立发展环境足迹的方法。”
在第一年年底，这三个小组将会有一个报告，在第二年，牛肉和猪的小组将会形成并完成他们各自的报告。
尽管这一伙伴关系在一定程度上是由联合国粮农组织承认有关畜牧业生产的错误声明所推动的，但其结果将远远超出简单地纠正错误。
Newman解释了AFIA将如何利用伙伴关系的发现更好地与成员分享影响决策的信息。
纽曼说:“我们个人的部分目标是建立一个数据库，记录我们在饲料制造中使用的主要加工饲料原料的碳足迹。”“这些信息将帮助我们的成员确保他们尽最大努力，通过喂养牲畜和家禽，将对环境的影响降到最低。”
IFEEDER董事会成员、Truow Nutrition总裁布鲁斯·克拉彻(Bruce Crutcher)表示，饲料行业迫切希望了解如何改善其对环境的影响。
克拉彻说:“我们都知道环境管理有增长的空间。”“能够衡量你曾经在哪里，你现在在哪里，以及你做出的变化对未来的影响，将非常有价值。”
农业生产需要以环境影响为基准，其根源在于人口正处于急剧上升的轨道上。据估计，到2050年，全球将有91亿人需要养活。
米特洛纳说:“我们必须使(全球粮食产量)翻倍，但我们不能仅仅使牧群规模翻倍，我们必须从现有的牧群或正在缩小的牧群中获得更多的产品。”“我们已经证明，这在美国是可能的，在过去40年里，我们的牛肉产量翻了一番，动物数量减少了一半，但我们需要在全世界做同样的事情。
“障碍是，许多美国人认为我们已经超越了优化的点，我们现在正在剥削动物和环境。”
增加世界粮食供应是不可避免的现实，没有商业饲料和畜牧业就无法实现。通过联合国粮农组织的畜牧业环境基准伙伴关系，IFEEDER和其他农业组织正在帮助寻找更好的方法来衡量畜牧业的影响，并做出必要的改进，以可持续地养活后代。
欲了解更多IFEEDER的使命，请访问www.ifeeder.org．
- - - - - -伊莉斯谢弗
