集中卫生=积极防治病虫害

在所有粮食质量管理方面，处理设施必须抗衡，昆虫控制可以是，原谅双关语，最大的害虫。尽管经理最佳努力为虫子进行样本，但清洁装载，转移和存储设备，但昆虫总是回来。为了确保对客户或最终用户提供无害的递送，今天的商业存储中的所有谷物最终将被熏蒸。但由于若干因素，如疑似昆虫抗性磷酸盐和员工潜在的健康风险，许多公司今天正在寻求积极的害虫控制方法。

设施卫生是防止害虫数量激增的关键，但保持整个谷物处理设施一尘不染的任务——尤其是在繁忙的收获季节——可能令人生畏。

为了帮助优先考虑设施卫生努力，曼哈顿，KS和堪萨斯州立大学的USDA-ARS最近进行了一个实验，以隔离电梯腿靴坑中的卫生和杀虫剂治疗的有效性。通过USDA-ARS储存的产品昆虫研究单元进行的先前现场研究确定了靴坑中的残余粒度，因为在设施中具有第二高的昆虫人口密度。这是一个问题，因为所有进入电梯的谷物就在存储之前穿过靴子坑。Mark E. Casada, research agricultural engineer, USDA-ARS, explained, “By design of the elevator, virtually all grain goes through the boot, so if you have an infestation there, it’s the key place where your clean incoming grain has the opportunity to be contaminated by infested grain.”

4月份发表在《储藏产品研究杂志》(Journal of Stored Product Research)上的一项研究，题为“试验规模的斗式提升机靴小麦和玉米中储存谷物昆虫种群混合密度”，建议每月清理靴坑并施用残留杀虫剂。作者Dennis R. Tilley、Bhadriraju Subramanyam、Mark E. Casada和Frank H. Arthur根据他们的建议，进行了一系列试验，使用模型规模的改良升降机腿，将未受感染的玉米和小麦与居住在可移动的靴子坑内的受感染的谷物混合在一起。

有人可能会问，研究谷仓的一个众所周知的事实有什么好处:靴坑又脏又难清理。但他们的目的是提供更多的数据，集中在一个综合虫害管理项目的一个重点方面——昆虫学家、美国农业部-农业研究所阿瑟说，这个项目包括设施卫生、通风、熏蒸和垃圾箱监测。

“杀虫剂…可能有助于减缓昆虫的传播，但清洁将会有最大的影响，”亚瑟说。“这项研究旨在促进整个设施的卫生和清洁，但我们强调的是，这是管理者应该注意的一个重要分散点。”

限制空间问题

最近，OSHA重新强调要求谷物行业的有限空间进入许可。据美国国家谷物和饲料协会(National Grain and Feed Association)称，职业安全与卫生管理局(OSHA)已经发布了许多关于靴坑被认为是封闭空间的引用。

位于密苏里州利伯蒂的道格拉斯产品公司是一家为农业和其他行业生产特种化学产品的制造商。该公司首席执行官比尔·富勒(Bill Fuller)表示，他们的许多谷物客户都制定了“不受限制的空间进入”政策，防止员工进入靴坑进行清洁。

“当然，他们知道清理靴子的价值，但问题是现在[可能是许可证所需的限制空间]，”富勒开始了。“很多主要的电梯都不希望他们的员工在一个密闭的空间，所以靴子坑可能会或可能不会经常清理。”

位于印第安纳州韦斯特菲尔德的食品保护服务公司总裁约翰·穆勒建议雇佣一个合格的服务供应商来管理害虫控制，包括清理靴坑。食品保护服务是食品保护联盟的创始成员，该联盟由14家公司组成，其使命是为整个食品供应链的商品和成品提供保障和价值保存服务。

穆勒说:“由于职业安全与卫生条例对谷物处理中的密闭空间做出了改变，我们把每个靴坑都当作密闭空间对待，在我们进入密闭空间之前和在里面的时候，我们都使用大气监测器来测量读数。”

食品保护联盟为粮食处理公司提供培训，以进入任何许可证的适当程序，所以需要狭窄的空间，并强调进入定期清洁靴子的替代方案可能更为危险。

米勒说，一旦虫害从靴坑进入存储箱，“任何禁止密闭空间进入的公司现在都不得不通过(箱)屋顶进行熏蒸，这有其固有的挑战。”

富勒说，他希望新发表的报告将说服粮食管理人员保持靴坑卫生，尽管他们可能面临潜在的挑战。

富勒说:“我们不希望谷物管理人员在清理和处理靴坑方面受到阻碍。”“这项研究是一个很好的提醒，[靴坑]是一个可以污染你的整个设施的区域。这是值得的(允许)麻烦和艰苦的工作，以定期进入那里。”

清洁的建议

无论是由专业服务还是员工处理，Casada和Arthur的一般性建议首先从靴子坑中拆除所有谷物，并清理其周围地区的任何溢出的谷物。

道格拉斯产品公司(Douglas Products)商品服务经理迪克·比格勒(Dick Bigler)表示:“一切卫生工作都必须从扫帚和铁锹开始。”“从设施周围的地面开始，有必要清除杂草，确保设施周围没有垫料或垃圾堆积，并确保所有洒在地上的粮食都被捡起来。”

除了清理靴坑和周围地区，Casada和Arthur敦促谷物处理人员清理所有的运输设备，如传送带和提升桶，这取决于可及性和有多少剩余谷物存在。

“要明白，对昆虫来说‘干净’和对人来说‘干净’是两回事，”美国食品保护署的穆勒说。“大多数储存产品昆虫可以在很少的谷物中茁壮成长。你的目标是以一种不留残留物的方式清洗。当清洁完成后，选择一种残留的杀虫剂，使你的空垃圾桶(或靴坑)的情况下没有昆虫。记住，一对有生育能力的象鼻虫可以产生数百万个后代。零是你的目标。”

杀虫剂的建议

杀虫剂是使害虫数量“零”的有效工具。USDA-ARS/K-State进行了试验，在他们的模型靴坑喷洒ß-氟氯氰菊酯，并建议将该处理作为月度靴坑清洁的补充。

根据Douglas'Bigler的说法，杀虫剂可以在填充过程中直接施加到填充过程中，或者在填充物的内部填充，或雾化到箱的气氛中，以在顶部到顶部的难以喷射区域。

请注意，所有杀虫剂和谷物保护剂产品必须按标明的剂量使用。该标签被认为是联邦法律，任何与该标签不一致的行为都是违反EPA规定的。

兰迪·斯科特（Randy Scott）兰迪斯科特，为中央生命科学的专业产品开发经理，基于IL的Schaumburg表示，他公司提供两种方式的化学工业。

“DiaCon®IGr是昆虫生长调节器，Centynal®是一种接触杀虫剂，”斯科特说。“在优于90％的昆虫管理情况下，DiaCon，与卫生一起使用时，适当的装载，曝气和监测[SLAM]，将是所需的所有杀虫剂。当转移过程中正确施加到晶粒流时，DiaCon可以提供12至18个月的控制。真正的象鼻虫[SITOPHILUS SPP。]能够从DIACON的影响中隔离自己，而那就是Centyni的影响。“

Centynal是一种一接触就能杀死所有昆虫的产品，可以直接涂抹在谷物上，也可以作为裂缝和缝隙喷雾。斯科特说:“它的残留时间要短得多，可以控制90到120天。”“Centynal和Diacon对谷物处理后的用途没有限制，包括向世界出口。(一些产品)只能用于墙壁和表面，所以一定要阅读并遵循标签。”

道格拉斯产品公司即将推出两种谷物标签。“(我们)正在对两种新产品进行注册:杀虫剂Deltec和IGR PreTec，这两种产品都将被贴上直接用于谷物的标签。我们预计会在今年年底获得批准。”

时间建议

虽然一些粮食管理人员认为他们的员工时间已经很紧了，但保持卫生习惯是很重要的，这样才能发挥作用。“(靴坑)清洁的频率很重要，因为昆虫的生命周期，”Casada开始说。“大多数储存产品甲虫需要6周左右的时间才能完成它们的生命周期，所以每月一次的清洁会打乱它们的生命周期。”

理想情况下，每次设施关闭进行维护时，都应该彻底清洁垃圾桶，但这可能不是收获季节大批量出口码头或乡村电梯的选择。

Casada在忙碌时代表示，“人口爆炸通常不应在为期两周内发生;所以，如果您在一个到两个月的范围内清洁，您仍然会领先于游戏。“

道格拉斯产品公司的富勒补充道:“(关于多久清洗一次鞋楦)最实际的答案是‘只要有机会就可以’。如果成本不是问题，工厂会有几十台传送带和运输设备，但它们没有。他们有一个。它们经常被使用，所以你必须抓住每一个机会把它们清理干净。”

将靴坑卫生列为优先事项，可以帮助减少昆虫的存在和传播，并可能最终减少熏蒸的频率。尽管进入一个密闭空间可能存在监管障碍，但实际上，至少应该每两个月进行一次。

但是Arthur和Casada强调，他们的研究结果并不能作为控制害虫和保持粮食质量的最终解决方案。这只是拼图的一部分。

Casada说:“清洁可能不能消除所有虫害的危险。”“通常情况下，一些昆虫会随谷物而来，但并不是全部都是干净的。所以，我们强调的重点是，靴坑清洁只是一个方面。你仍然需要管理谷物，但如果你减少昆虫的移动，这是一个很好的开始。”

-Elise Schafer.