这是亚利桑那州农业企业如何应对干旱的快照
来源:美国农场局联合会
这是市场英特尔系列节目的第二部分，展示了美国西部干旱条件的影响第一部分介绍了AFBF评估西部干旱调查的第一套结果。这种迭代突出了亚利桑那州农场局提交的嘉宾作者提交，说明该地区农场和牧场家庭面临的特定国家困难。
政府关系经理Victoria Okula提交的意见书亚利桑那州农业局
即使对一个沙漠州来说，亚利桑那州过去三年也一直干旱。截至6月11日，亚利桑那州15个县中有14个县被指定为D4(异常)干旱。同样的干旱席卷了整个美国西部，威胁着亚利桑那州农民和牧场主的生计，无论他们种植什么商品。这些影响对该州233亿美元的农业产业造成了毁灭性的打击，可能会改变亚利桑那州未来几代人的农业和牧场面貌。
亚利桑那州的主要土地用途是放牧牲畜。该州拥有6000多家牧场，占该州土地总面积的73%。问问管理这6000个牧场的任何一个牧场主，他们都会告诉你，他们在2021年上半年都在汲水。在没有雨水的情况下，牧场主们只能将水泵或管道无法输送的水全部运走。这种水的成本是每加仑1到10美分，这还不包括将水送到目的地所需的劳动力、设备和维护费用。
没有雨也意味着没有饲料。因此，与去年这个时候，牧场主据报道，干草采购增加了94％。但低饲料供应的影响并不是干燥年份。许多牧场主骄傲地在牧场旋转系统和牧草管理计划上，但干燥的年度使得不可能维持经济上可行的承载能力，同时也留下一些牧场。
为了维持生计，大多数牧场主都卖掉了相当一部分牛群。但是，由于该州的每个牧场都处于同一条船上——一条没有水的船上——市场对寻求变现的牧场主并不有利。一位牧场主报告说，在过去的18到24个月里，小牛对的价格下降了约60%。
虽然在有水和饲料之前，补充水分和蛋白质可以帮助弥补差距，但在一天结束的时候，根本没有办法下雨。相反，牧场主们必须从其他地方寻找资源来帮助他们度过这段干旱时期。牧场主们欢迎通过美国农业部提供的工具，许多人发现牧场、牧场和饲料保险、牲畜紧急援助计划和无保险作物援助计划等项目非常有用。尽管可以获得这种救济，但接受干旱问题调查的每个牧场主都表示，除非干旱情况显著改善，否则他们计划出售50%至100%的牧群。
就地区而言，由于干旱，农作物生产也面临着严峻的挑战，没有比位于亚利桑那州中部中心的皮纳尔县更好的例子了。根据2017年农业普查，皮纳尔县拥有232224英亩灌溉面积。亚利桑那大学进行的一项研究发现，皮纳尔县的棉花和棉籽销量占该州的42%，牛奶销量占39%，干草销量占22%，这些都支持牛奶生产。总的来说，农业为该县带来了23亿美元的经济影响。皮纳尔县的农业不仅在地方一级表现出色。皮纳尔县在全国农产品销售总额中排名前2%。
如此丰富的水资源之所以成为可能，主要得益于两大水源:一是通过水井抽取的地面，二是通过一条名为“亚利桑那中部项目”(Central Arizona Project)的336英里长的运河输送的科罗拉多河(Colorado River)。科罗拉多河流域下游各州的用水受到一个复杂的优先系统的支配。皮纳尔县的农民大约有一半的用水依赖于CAP提供，他们获得科罗拉多河水的优先级最低。这意味着河流的短缺首先影响到他们。目前，几乎可以肯定的是，填海局将在8月中旬宣布科罗拉多河的一级短缺。
当这种情况发生时，皮纳尔县的农业将失去30万英亩英尺的水源，而且没有现成的替代水源。另一种选择是增加抽取地下水的水平，以弥补失去的地表水。但至少需要5000万美元来修复现有的/安装新的油井基础设施，使之成为可能。
尽管已经努力用地表水来减轻这种短缺的影响(例如，优先使用地表水的用户同意放弃一些科罗拉多河的配额)，但无论从地表水还是地面，都没有足够的水可用，以弥补皮纳尔县不可避免的水资源和生产能力的损失。
亚利桑那州大学估计失去水的经济影响将在销售额超过1亿美元的销售额，总耕地销售额6600万美元，最高可达480美元或兼职工作。
从更积极的方面来看，亚利桑那州正在努力确定我们州农业的下一个前沿是什么样子的。知道干旱是对他们生计的最大威胁之一，全州的农民和牧场主在过去几十年里投入了数百万美元，以确保不浪费一滴水。
牧场主们已经在水箱和管道等节水基础设施上投资了无数美元，世世代代致力于发展精确和科学的牧草管理实践。农民们用激光平整土地，安装了计算机滴灌系统，并与第三方签订了种植替代低水作物的合同。
2021年7月是亚利桑那州季风降雨破纪录的一个月，为此，我们的农民和牧场主非常感激。但是一个月的湿度并不能解决大的问题。亚利桑那州的农业社区仍然致力于尽可能有效地利用每一滴水，同时也与各级政府的民选官员合作制定救援计划，提供一个救生筏，这样，当有水的时候，农业仍然可以使用它。目前，只有一件事是肯定的:如果水文条件没有显著改善，未来不可能，也不会有今天繁荣的农业经济。
根据美国国家干旱缓解中心8月5日发布的《美国干旱监测》，超过80%的西部和北达科他州和南达科他州被列为D2级(严重干旱)或更高级别。这比6月17日当周的68.5%有所增加，比一年前8月第一周被认定为D2的西部地区的29%有大幅增长。在加利福尼亚州(95%)、蒙大拿州(99%)、北达科他州(98%)、内华达州(95%)和犹他州(100%)，超过90%的土地面积符合或高于D2水平。
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