小麦蛋白生产设施建设启动

顶峰农业投资公司及其投资组合公司顶峰可持续配料公司已经开始在附近建设一个先进的小麦蛋白配料设施Prairie Horizon是位于KS菲利普斯堡的一家生物精炼厂，今年早些时候被Summit收购．

峰会邀请了战略合作伙伴ICM公司和托德和萨金特公司design-builders。该公司还聘请了两名关键高管:史蒂夫•亚当斯担任首席运营官，史蒂夫•斯奈德担任首席财务官。该项目由Summit Ag Investors管理的私募股权基金全额出资。

配料工厂将于2023年夏天启动，将成为北美最大的小麦蛋白质生产商。

目前，由于长期严重依赖进口和当前的供应链挑战，这种食品和宠物食品行业的基本成分供不应求。Summit的工厂将是北美现有同类工厂产能的近两倍。

目前正在与主要客户进行商业洽谈，寻求国内高质量的重要小麦面筋来源。

“鉴于目前对高蛋白成分的需求空前高涨，我们致力于解决这一挑战，”Summit Agricultural Group首席执行官Bruce Rastetter说。Summit Agricultural Group是Summit Ag Investors和该项目的母公司。“随着我们与客户的接触，很明显，我们的项目有很大的需求。”

Summit公司将采用顶级合作伙伴在磨粉、小麦蛋白生产和可再生燃料等领域提供的最新技术。

Summit Ag Investors总裁贾斯汀•基尔霍夫(Justin Kirchhoff)表示:“在我们对这笔投资的评估中，很明显，客户需要国内供应的高质量食材。”

“在满足大多数美国人对高蛋白成分的需求方面，Summit处于有利地位，这些高蛋白成分价格实惠、安全、非转基因，是大多数美国人每天食用的食品。”

Summit将利用原料生产过程中产生的剩余废淀粉，将其发酵成低碳生物燃料作为副产品，与传统可再生燃料相比，其碳强度显著降低。

Todd & Sargent总裁Jon Sargent表示:“考虑到面粉厂的设计能力为30,000立方英尺，单是这个项目的磨粉部分就很重要，更不用说Summit开创性项目的其他方面了。”

“作为一家专门从事铣削和滑模施工的设计公司，我们很高兴被选为战略合作伙伴。”