植物蛋白试点项目启动

来源:优点功能食品

农民边缘Inc.(“Farmers Edge”或“公司”)(多伦多证券交易所代码:FDGE)是数字农业领域的全球领导者优点功能食品(Merit)已经启动了一项试点计划，旨在提高加拿大蛋白质作物的生产、质量、可追溯性和营销机会。

Merit是加拿大一家非转基因豌豆蛋白生产商，是世界上第一家以非转基因油菜蛋白上市的公司。新计划将提高Merit生产的原料的效率、可持续性和竞争力，从而增加种植者的回报，并创造可靠的食品供应，以满足日益增长的需求。植物性饮食在全球范围内呈上升趋势，植物蛋白市场继续快速增长。

超过240食品技术公司在今年第一季度收到资金，和最近的报告这表明，该行业在2020年的总价值达到356亿美元，预计这一价值在未来几年将大幅增长。

这一合作伙伴关系将利用互联现场传感器和大数据分析的力量，创建一个高科技解决方案，增强农业食品供应链内的预测建模、数字可追溯性和连通性。

该试点项目的营销内容将集中在撮合买家和生产商、执行合同以及制定或监测监管标准和其他标准等方面。完全数字化的简化流程使生产者更容易参与该计划并进入更高价值的全球市场，从而增加农业收入。

随着对植物蛋白需求的增加，对市场透明度的要求也在增加，对食品来源可以追溯到农场的要求也在增加。可追溯性审计已经从一页的检查清单变成了一沓文件，以验证作物生产数据。

Farmers Edge提供了一个全面的数字平台，包括作物类型、种植日期、应用、预测产量、收获产量、历史实践和其他田间数据。此信息自动以有组织的、安全的和一致的格式存储，其中可追溯性成为一个明确的过程。农民边缘种植者可以使他们的市场机会组合多样化，以满足消费者不断变化的需求，食品公司可以更容易地获得优质食材，并获得标签和营销所需的经过验证的记录。

“Farmers Edge设计的这个新项目与Merit的植物蛋白成分解决方案完美匹配，”Merit运营副总裁丹·克拉夫特(Dan Kraft)说。“我们可以为我们的客户采购最高质量的非转基因原料，同时奖励种植者的现代农业实践。这个平台的透明度为食品公司和消费者提供了保证，他们的食品是按照符合监管标准的方式生产的，并且最符合他们的价值观和扩大的期望。”

Farmers Edge首席执行官兼创始人韦德·巴恩斯(Wade Barnes)表示:“与Merit的合作为数字化应用增加了另一层价值。“作为一名农民，我知道要满足对透明度和可追溯性日益增长的要求需要付出多少努力。

“我们独特的基础设施为种植者提供了数字化管理数据的工具，自动跟踪应用程序，并更轻松地生成报告。消费者可以很容易地追踪盘子里的食物，找到它来自的农场，这让他们安心。”

关于农民边缘
Farmers Edge正在引领下一次农业革命，拥有行业内最广泛的专利技术创新组合，涵盖硬件、软件和服务。该公司的数字平台由连接的现场传感器、人工智能、大数据分析和农艺专业知识的独特组合提供支持，将数据转化为行动和智能洞察，为农业生态系统的所有利益相关者提供价值。

关于优点功能食品
Merit功能性食品公司成立于2019年，致力于超越人们对植物性蛋白质的期望，为市场提供最高品质的蛋白质成分和混合物，提供无与伦比的纯度、独特的味道和出色的溶解性。