嘉吉:被压抑的需求创造乐观的2021年前景

来源:美国大豆出口委员会

今天，美国大豆出口委员会(USSEC)推出了它的第一个大豆系列，该委员会开始了与世界各地的行业领袖坐下来的旅程。

它的目标是，USSEC的首席执行官Jim Sutter表示，识别和讨论影响AG业务的重大趋势和揭示行业发展，以及全球粮食和农业产业供应链的未来。

萨特聊天乔的石头他担任嘉吉董事会董事和嘉吉农业供应链部门的负责人，该部门为全球食品、饲料和燃料市场采购、贸易、运输和转换谷物和油籽大宗商品。

斯通还负责嘉吉公司的企业交易策略。在这个职位上，Stone和他的团队为嘉吉公司的业务开拓新的交易能力、技术、数据和分析，这些业务涉及贸易金融、货运、农产品、金属和风险管理部门。

下面是今天早上从今天的大豆套件的备忘录的消化版本。

吉姆•萨特USSEC:你预见到了什么样的covid-19恢复？

乔石，嘉吉：我们都准备好了2021年。我们正在寻求乐观。弹性绝对是惊人的 - 为了让供应链流动，桌子上的食物今年一直很棒。从这个大流行的康复将是崎岖不平的。我们看到了很多浮雕的需求 - 人们准备好去了地方，吃掉了，所以美国乐观乐观。就像我说的那样，恢复将是颠簸和不均匀的，但我们正在寻找一个更好的2021。

萨特:让我们来看看全球蛋白质需求的增长。对大豆的需求一直强劲，自1990年以来上涨了250%。这种情况会继续或改变吗?

斯通:我们乐观了。我们惊讶于中国如何从非洲猪瘟（ASF）中恢复。我们还看到了食品业务的巨大康复。餐饮习惯发生了变化 - 由于Covid，人们不能尽可能地吃饭，所以我们对需求持乐观态度。当我们今天坐在这里时，我们看到一些强大的需求驱动的市场，往往会更持久。阿根廷的干燥天气导致一些供应问题。现在我们可能会转变为需求的配给。它通常需要一段时间才能看到迹象，我们在进程开始时。我们必须要配给吗？我们正在关注阿根廷的天气。

萨特:中国的需求在增长吗?

斯通:中国非洲猪瘟和猪群的恢复超出了预期。他们恢复得很快，而且正在扩张，这有利于我们的需求。在过去的4到5年里，中国的外汇储备一直在下降。库存水平需要填补——对玉米和大豆的需求强劲。这种情况还会持续——我们不知道会持续多久。中国也将成为一个强大的玉米出口国。他们强调自给自足，但中国的需求强劲而真实，对我们的粮食市场是一个积极因素

萨特:新兴市场呢?你看到了什么?

斯通:东南亚对我们来说是很大的市场。我们对该地区非常乐观。非洲是一个广阔的市场，而且将非常重要。非洲的发展速度较慢。与其说是革命性的，不如说是进化的。

萨特:在全球和美国都有很多人对替代肉制品感兴趣，您如何看待这一趋势?它是与传统蛋白质共存还是膨胀?

斯通:嘉吉是一家蛋白质公司。我们在传统蛋白质产品上投资了数十亿美元，我们将继续投资。在不远的将来，世界人口将达到95亿到100亿，养活他们需要很多东西。

现在，食品安全被放在次要位置，但这种讨论将会改变。基于植物的，基于细胞的蛋白质将在餐桌上占有一席之地。我们继续看到植物蛋白市场的增长——这是满足日益增长和饥饿世界的一部分解决方案。

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