嘉吉在巴西开放果胶植物

资源：嘉吉

嘉吉（Cargill）开设了位于巴西比布洛（Bebedouro）的新的，尖端的果胶生产设施。

该工厂代表了1.5亿美元的投资，大大扩大了该公司满足对标签友好型质地成分需求不断增长的能力。

新植物在巴西柑橘种植地区的心脏地带建造，与柑橘类田地相邻，可确保大量的新鲜水果果皮，这是高级果胶生产所需的原料。

它将产生全系列嘉吉的HM果胶，从而大大增加该公司的果胶供应，并将生产业务扩大到两个大陆 - 南美和欧洲。

“Demand for pectin is at an all-time high, fueled by global trends around sugar reduction and label-friendly formulation, as well as the popularity of fruit-flavored dairy drinks,” said Laerte Moraes, Managing director for Cargill’s starches, sweeteners and texturizers business in South America.

“在我们的供应网络中添加第四个果胶生产设施，进一步确保了我们作为这种受欢迎成分的可靠供应商的地位。”

巴西开业的工厂最终达到了一项为期三年的计划，以扩大嘉吉的全球果胶生产，这还包括改善其在法国，德国和意大利现有的果胶设施。随着增加的能力，嘉吉现在是世界第二大果胶生产国。

嘉吉新植物生产的HM果胶是一种多功能的质地，将用于制作果酱，水果味的饮料，酸性乳制品饮料，酸奶，水果制剂和糖果店以及个人护理产品。

在这些应用中，HM果胶履行了无数的角色，充当出色的增稠剂和胶凝剂，在酸性环境中稳定蛋白质，并有助于糖还原饮料的生产。

为了符合嘉吉致力于减少范围1和范围2排放的承诺，新的工厂利用了先进的技术来减少其环境足迹，并包括原材料的可持续性认证。

这始于该工厂与柑橘供应商及其雨林联盟认证的农场的距离，这有助于最大程度地减少CO₂原材料运输的排放，促进再生农业实践，并扩展到其最先进的设计。

根据嘉吉（Cargill）的严格指南建造的Bebedouro工厂，使用其他公司设施已证明的可持续性实践，由生物质和杀物质产生的热能提供动力。

莫拉斯说：“这种新工厂是嘉吉如何努力降低我们在各种行动中的环境影响的最新例子。”

“在过去的五年中，我们将欧洲工厂的能源消耗减少了20％。我们的Bebedouro工厂将继续使用先进的技术来最大程度地减少我们的碳足迹。”

全面运营后，新工厂将为南美和全世界的客户提供HM果胶。预计初始货物将从年底开始。