嘉吉海产品可持续发展新课程

来源：Cargill Inc.

嘉吉已经设定了一个保护海洋的课程，这是一家重要的生态系统，在那里公司有助于在世界各地的食物中移动和移动食物。嘉吉的最新倡议，Seafurther™可持续性，有助于Aqua Farmers培养更可持续的海鲜，对环境的影响更少。

It is part of the company’s overall carbon commitment, with a science-based scope 3 target to reduce greenhouse gas emissions by 30 percent per tonne of food by 2030. SeaFurther alone will help save two billion kilograms of CO2 by 2030, which is the equivalent of removing more than 400,000 cars from the road.

嘉吉水产营养公司总裁兼组长皮拉尔·克鲁兹说:“我们正在制定一项新的大胆的可持续发展计划，使水产养殖更好地造福我们的星球。”“全球海鲜消费正在上升。我们想要满足这种需求;提高产量同时减少对环境的影响。通过与农民密切合作，寻找可持续原料，提高农业生产率，确保鱼类福利，嘉吉正在重新定义水产养殖在帮助世界繁荣方面的作用。”

减少水产养殖和饲料对气候的影响

嘉吉的海产计划将从鲑鱼养殖户开始，他们关注的是自己在海洋管理和解决粮食系统的可持续性方面所发挥的作用，特别是与气候变化有关的问题。

“我们很高兴看到嘉吉的明确承诺，专注于减少鲑鱼环境足迹的需求，”新斯海勃勃，生物学和质量顾问斯安清醒，生物学和质量顾问说。“提供更可持续的水产养殖将要求价值链对准关键目标并共同努力，以便在其上交付。通过同意所需的变更的价值，我们可以提供真正的转型，以更快地变得更加可持续，以更大的规模变得更加可持续。“

通过海洋进一步可持续发展，嘉吉公司设定了到2030年将养殖鲑鱼的足迹减少30%的目标。今天，饲料占鲑鱼环境足迹的90%。为了减少这种气候影响，并使鲑鱼养殖者能够为消费者提供可持续养殖的海鲜选择，seaffurther重点关注:

• 采购 - 嘉吉的饲料旨在最大限度地减少水产养殖的环境足迹。我们与供应商密切合作，以负责任地生长的食材和供应链，同时找到重用副产品的方法，如鱼的修剪，通常可以随时丢弃。我们一起努力识别和源新的成分，创造更加可持续的饲料，帮助我们的客户和合作伙伴实现我们共同的可持续发展目标 - 并满足全球消费需求。
• 最大化 - 嘉吉知道Aqua可持续性发生在农民级别。利用其广泛的水产养殖饲料经验，嘉吉帮助农民更少，以提高效率，并最大化生产，同时降低对地球的影响。
• 关爱——消费者想知道他们的蛋白质是如何被饲养的，任何可持续发展计划都必须以动物福利为中心。seafther打算通过保护和促进动物健康的营养解决方案来保护养殖鱼类，减少资源的使用和对整个海洋的影响。

虽然该公司从鲑鱼开始，但它还将扩大规模，并打算在不久的将来增加其他物种，比如虾。这一倡议建立在嘉吉公司广泛的供应链努力之上，其核心信念是，农业是我们在养活不断增长的人口的同时保护地球资源的方式。

保护海洋，从饲料到运输

Seafurther加入了嘉吉的战略合作伙伴关系，投资，研究和技术队伍的舰队。嘉吉领先于减少全球散货的环境影响，符合国际海洋组织的目标，将脱碳运输减少至少50％到2050年。

“世界鲑鱼的健康状况最终与海洋的健康联系起来，”嘉吉的海洋交通业务总裁Jan Dieleman说。“大规模的碳减少需要在全球供应链中承诺，我们正在与合作伙伴合作开发解决方案以减少对环境的影响。作为世界上最大的船只之一，嘉吉继续推动减少排放和提高行业标准。“

自2019年底以来，嘉吉已在我们的一些长期定期租船上安装了价值约300万美元的节能设备。嘉吉还是ZeroNorth的战略合作伙伴，ZeroNorth是一家科技初创公司，提供数字工具，改善船舶性能，降低燃料消耗。2020年，嘉吉公司与BAR技术公司合作，将他们的“风翼”(WindWings)——高度高达45米的大型固体翼帆——带到散货船的甲板上，以利用风能，减少多达30%的二氧化碳排放。

克鲁兹说：“嘉吉有机会为人民和地球驾驶真实，积极的气候影响。”“随着我们全球占地面积，横跨供应链，可持续海洋和可持续海产品可以成为现实，如果我们全部，与农民合作，跨越行业，并拉紧同一方向。”