IPPE提供的无抗生素生产计划

来源:IPPE

2020年国际生产与加工博览会(IPPE)将提供一个新的教育项目，名为，无抗生素生产的加工．

该研讨会定于2020年1月30日(周四)和2020年1月31日(周五)举行，将重点关注确保从生长到植物加工过程中适当无抗生素生产的要素。

为期两天的研讨会是美国家禽和蛋类协会(USPOULTRY Association)和佐治亚大学家禽科学系合作举办的。

这个为期一天半的研讨会旨在关注家禽生产和加工的热点话题，并提供实践教育机会。项目重点将是在无抗生素(ABF)生产系统中控制沙门氏菌和弯曲杆菌。在美国，大约50%的家禽生产是在无抗生素生产系统中进行的，为了达到监管标准，需要采取额外措施来降低农场中沙门氏菌和弯曲杆菌的流行率和浓度。

第一天将为与会者提供一些精选的演讲和交流机会。将讨论国际上已采取的控制措施，例如农场生物安全、孵化场卫生、接种疫苗、控制其他与生产有关的微生物和球虫感染，并将讨论各国的具体例子和所采取措施的效力。

第二天，在乔治亚州雅典的佐治亚大学家禽科学中心。，将侧重于关于孵化场卫生及其对生产和加工中病原体控制的贡献的讲座、示范和实践活动。其他专题将包括疫苗及其效力、农场采取的生物安全措施、家禽健康的相关控制措施，以及对控制食源性病原体流行和浓度的贡献。这些活动旨在为参与者提供最先进的知识、方法和流程，以解决目前家禽行业面临的问题。

无抗生素生产的加工将于1月30日上午8点至下午5点举行。参会者将于1月31日上午7点返回格鲁吉亚世界会议中心，然后送往佐治亚大学参加第二天的会议。下午1点，活动结束后，参会者将返回佐治亚世界会议中心。这个项目的费用是600美元，两天的午餐都包括在内。

更多信息请参见IPPE网站,在那里在线注册IPPE现已开放。