动物农业组织推出蛋白质PACT

来源:蛋白质的协议

12个组织代表了生产美国绝大多数肉类、家禽、奶制品以及动物饲料和配料的农场主和公司，公布了“人类、动物、以及《明日气候》——这是首个此类联合倡议，旨在加速所有动物蛋白部门实现全球可持续发展目标的势头并验证其进展。

蛋白质公约已提交给联合国粮食系统首脑会议，作为可持续性游戏规则的改变者，可持续牲畜和家禽生产将在即将于7月27日星期二在罗马举行的粮食系统部长级首脑会议的一项附带活动中进行讨论。

随着蛋白质公约的首次发布，北美肉类研究所(Meat Institute)发布了其可持续发展框架草案，并正在征求公众意见，以便为该组织设置透明基线和衡量实现雄心勃勃的可持续发展目标的进展提供信息。

“动物蛋白是健康饮食的核心，我们对经济、社会和环境可持续性的承诺也使我们清楚地处于健康未来解决方案的中心，”北美肉类研究所总裁兼首席执行官Julie Anna Potts说。

《蛋白质公约》是第一个将肉类、家禽、奶制品养殖者和加商联合起来的倡议，旨在实现透明沟通、持续改进和雄心勃勃的承诺，以确保美国人每天依赖的高质量蛋白质食品的可持续性。”

今天发布的肉类研究所可持续发展框架草案包含了100多个指标，这些指标是通过与可持续发展专家、供应链合作伙伴和肉类研究所成员的广泛合作开发的。

在纳入公众反馈后，肉类研究所将为各种规模的包装商和加工商的公众承诺设定雄心勃勃的目标，以验证所有五个蛋白PACT重点领域的进展:

• 优化对健康土地、空气和水的贡献
• 成为平衡饮食中优质蛋白质的主要来源
• 提供最人道的照顾，饲养健康的动物
• 毫无例外地生产安全产品
• 支持多样化的员工队伍，确保工作场所的安全

感兴趣的利益攸关方可以更多地了解蛋白质公约，并就肉类研究所的可持续发展框架草案提交反馈意见在这里．

蛋白质公约的部分资金由美国农民和牧场主提供，包括来自猪肉、奶制品和大豆的支持。