Alltech在2017年的分析中发现高霉菌毒素水平

2016年，玉米种植者面临着霉菌毒素的挑战，而这些挑战很可能在今年秋季收获时再次出现。2017年的生长季节对美国各地的种植者来说都是一个挑战。不同地区的种植者经历了不同的天气条件，这不仅会降低产量，还可能增加植物压力，导致真菌毒素的挑战。

来自整个美国的玉米青贮样品显示了极高水平的霉菌毒素，特别是脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、A型木霉烯(T-2)、镰刀菌酸和伏马菌素。重要的是要注意，一旦在作物中有霉菌毒素，它们不会消失。与轮作或深耕相比，单作玉米农场的霉菌毒素水平更高。

2017年9月1日至11月1日提交给Alltech 37+®霉菌毒素分析服务实验室的样品显示，谷物中含有霉菌毒素混合物，包括DON、镰刀菌酸和伏马菌素。2017年，玉米青贮、驳船和干草样品等牧草也含有多种霉菌毒素，包括DON、镰刀菌酸、T-2和伏马菌素。

到目前为止，伏马菌素在各州呈上升趋势，可能对饲料摄入量、肠道健康、肝功能和免疫反应产生负面影响。猪和马尤其敏感。

霉菌毒素是生产商经常关注的问题，因为它们影响饲料质量和动物安全。它们是由某些种类的霉菌产生的，可能具有影响动物健康和性能的有毒特性。

Alltech®霉菌毒素管理团队的营养学家Max Hawkins博士说:“了解霉菌毒素和霉菌毒素组合的风险，即使是较低的水平，也可以让家畜饲养者和管理人员建立一个更优的性能和健康的管理项目。”“对饲料和成品饲料进行检测对实施这一管理计划至关重要。”

霉菌毒素很少被孤立地发现，当多种霉菌毒素被消耗时，它们可能会有添加剂，甚至协同作用，从而增加对性能和健康的总体风险。因此，动物可能会有更强烈的反应，比预期的，如果它只经历一个真菌毒素挑战。

对于2017年收获的和目前正在喂养的饲料，进行霉菌毒素分析以确定存储霉菌毒素，包括青霉菌和曲霉菌毒素类群，这是很重要的，因为在存储期间可能会产生更多的霉菌毒素。适当的霉菌毒素管理技术可以降低来自饲料的霉菌毒素的风险，并有助于防止霉菌毒素对动物健康和性能的负面影响。

Alltech将于2017年12月14日上午10:00与Dr. Max Hawkins举行网络研讨会，回顾Alltech在美国的收获分析结果。

有关霉菌毒素管理的更多信息，请访问knowmycotoxins.com．