意外发现可以改变霉菌毒素游戏

来源：农民

伦敦伦敦研究和开发中心的农业和农业加拿大团队（AAFC）科学家们发现了一些霉菌毒素，这些酶在伦敦的伦敦研究和开发中心的报告中发现农民。

Mark Sumarah博士，伦敦研发中心的霉菌毒素和真菌专家及其同事们最初寻求了解有关称为核毒素A的霉菌毒素A以及它污染加拿大葡萄的潜在风险。

研究人员正在寻找真菌曲霉来寻找核毒毒素A，发现曲霉不仅产生了毒毒素A，而是另一种称为Fumonisin的霉菌毒素。令人惊讶的是，真菌产生的粪便株，没有人见过。

Sumarah说，有趣的是，尽管每一个先知的粪便含有氮素分子，但这些新的粪便都没有。

然后该团队成功地分离了负责将一些富马菌素转化为缺乏氮的类型的酶，并开始与Lallemand Inc.通过加拿大农业合作伙伴计划进行合作，以商业开发用于富马毒素的排毒的酶。

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