研究成为焦点

饲料和谷物：您如何描述您在饲料教育与研究所(IFEEDER)担任执行主任的前六个月?

肯•托马斯:我担任执行董事的前六个月充满了挑战，也收获颇丰。我真的很享受与IFEEDER董事会的合作，这是一群致力于促进重要教育和研究事业的男女，以支持我们的饲料生产行业，使粮食养活世界。

我也很高兴与理解我们事业重要性的公司和个人会面，并以公司和个人名义进行捐赠，从而使IFEEDER能够开展教育和研究，推动我们的行业向前发展。

我们面临的挑战是确保我们的基础，让更多的公司向IFEEDER作出财政承诺，以确保我们有能力进行必要的研究和教育，以维持我们的行业并保持其向前发展。

f和g：在过去的工作中，哪些技能和知识对你的工作最有帮助?

托马斯:我在这个行业已经工作了30多年。我职业生涯让我看到这个行业从几个不同的角度包括饲料、预混料、动物健康,原料供应和加工的谷物,所有这些经历帮助我了解我们的行业链,需要最终使世界的食物来养活不断增长的人口。我也花了很多时间在海外发展业务以及与公司和个人的人际关系。我相信这也让我对不断变化的全球市场以及这些变化是如何影响美国饲料行业有了一个看法。

f和g：您对IFEEDER的短期目标是什么?

托马斯:帮助美国饲料工业协会核心基地的公司和个人了解饲料教育和研究协会的代表。帮助教育他们如何应对日益增长的农业需求，以维持其在养活世界人口方面的领导地位。到2050年，为了满足人口增长的需求，我们的粮食产量必须翻一番。让他们明白，随着政府资金持续减少，我们要为我们行业的命运负责。为了开展维持这个伟大行业所需的研究和教育项目，我们将需要他们的公司和个人的支持，通过捐款，使我们能够实现我们的目标。为了实现我们的短期目标，我们需要在AFIA的近600家公司中有20%的公司站出来并被计算在内。如果有120家新的企业捐赠者承诺捐赠2.5万美元或更多，就会产生额外的300万美元捐款。当然，我们知道2.5万美元的捐款并不总是可行的，所以我们接受了全额捐款的承诺，并允许每年分五次等额支付5000美元。请记住，IFEEDER是一家501 (c) 3基金会，它允许所有捐赠都可以免税。

f和g：您对IFEEDER的长期目标是什么?

托马斯:一旦IFEEDER成功地确保了其由AFIA成员公司组成的基础，我们计划从我们行业之外——最有可能是更接近消费者的地方——寻求额外的资金。如果你问为什么今天不去找这些基金会，答案很简单，他们会问我们核心群体中有多少人支持我们?答案是，在今天，还远远不够。然而，我很乐观。我相信，从长远来看，我们将有50%以上的AFIA基础成员公司承诺支持IFEEDER。

f和g：您为IFEEDER确立了哪些新目标?

托马斯:我们与董事会合作，不断寻找方法，以确保IFEEDER支持他们的AFIA利益。我们的研究委员会将确定IFEEDER将开展哪些项目。这些项目将由各种各样的问题——无论是真实的还是感知的——如何影响我们的行业及其成员来决定。我们正在升级我们的网站以完成几件事。一是确保我们所有的捐助者，包括企业和个人，都因其对IFEEDER的贡献而得到认可。对于已经捐款并达到银奖捐献水平的公司和个人，我们将允许他们的所有新捐款计入下一个水平，在这里是金奖。我们的新网站将允许有意愿立即捐款的个人和公司使用信用卡进行捐款。

f和g：你的新工作最令人惊讶的方面是什么?

托马斯:我必须说，我从IFEEDER董事会成员的承诺中看到了奉献精神。

我们都知道，这些人都有全职工作，并且在他们所代表的公司里非常成功。但我一次又一次地看到他们付出额外的努力，在海外旅行时参加电话会议，深夜打电话，周末打电话，所有这些都是为了支持和维持我们的行业。

他们一直在寻找方法，以确保我们的行业将满足未来的需求，并继续其作为世界粮食和饲料生产的领导者的地位。

f和g：你能给我们一些关于你即将在董事会上讨论的研究提案的见解吗?

托马斯:目前，我们手头上有四个研究项目，我们将获得最新进展:美国国家科学院，肉牛的营养需求(NRC);联合国粮食及农业组织(粮农组织)饲料成分生命周期评估项目;国家沙门菌饲料取样研究项目;和美国国家科学院，奶牛营养需求(NRC)。这些项目总共将花费超过200万美元的研究经费。然而，由于IFEEDER与其他合作伙伴、行业组织和友好的第三方也希望看到这项工作的完成，我们能够利用我们的地位来完成这项工作，而不必单独资助整个项目。

f和g：这个行业最让你兴奋的是什么?

托马斯:这个行业里的人和生意都让我兴奋。在这个行业和我一起工作过的很多人都非常热爱他们所做的事情。这些企业从农场和牧场到家族世世代代参与其中的创业公司，再到对数千名员工的生命负有责任的企业高管。

我相信我们的行业是独一无二的，因为这些企业对这个行业的贡献，以及他们个人承担的责任，以满足到2050年人类人口对食品日益增长的需求。我相信我们行业的人是许多自然资源的管理者;我相信他们认为这是他们责任的一部分，并接受与之相关的挑战。我个人认为没有比这更好的行业了。

f和g：请分享你的个人想法，为什么研究是如此重要的行业?

托马斯:我出生在20世纪50年代中期，和从事畜牧业和谷物种植的祖父母和叔叔们一起长大。我目睹了我们行业的许多技术变革。停下来想一想:1940年，美国农民平均能养活19个人。今天，同样的美国农民养活了144人。美国平均每头奶牛能生产2万磅牛奶，而来自墨西哥的5头奶牛才能生产同样数量的牛奶。印度需要20头牛才能满足美国1头牛的产量。这是惊人的!我们的行业取得了长足的进步，得益于研究、技术和创新;然而，游戏并没有结束。到2050年，世界人口预计将达到95亿，因此，今天养活1.6人的1英亩农田，未来将需要养活4人。 As wonderful as all the technology and advancements that we have made in our industry are, we will need to continue with these advancements in the future. The next time you hear someone complain about the technology used in growing crops and livestock, ask him if he likes his car, computer, cell phone, the list goes on and on. All of those industries could not have survived without research and technological advancements. Our industry is the same and that is why IFEEDER exists, to make sure the necessary research is done to move the industry forward.

f和g：确定研究方向的过程是怎样的?

托马斯:到目前为止，饲料教育和研究所已经完成了6个研究项目，另有4个项目仍在进行中。基金会的研究委员会审查提议的研究以确定对我们行业的适用性。到目前为止，几乎所有的研究想法都来自AFIA的想法，这些想法需要支持我们的行业。在我们继续筹集资金的同时，IFEEDER将继续研究IFEEDER研究委员会提出的研究思路，该委员会将开始确定未来研究项目的主题和方向。委员会将研究哪些问题或感知到的问题对我们的行业和AFIA会员产生了最大的影响。此外，我们希望听到我们的AFIA会员支持IFEEDER。我们想知道他们认为哪些是潜在的问题，这些问题是如何影响他们的业务和我们的行业的。

f和g：在最近的一篇文章中，《饲料与谷物》杂志宣布了IFEEDER的精细化使命。你能详细解释一下吗?

托马斯:饲料教育和研究所继续完善我们的方向，以确保我们最大限度地利用我们的资金，并满足我们的基础支持者的需求。IFEEDER董事会认为教育和研究对其成员来说都很重要。我们最近收到了设备制造商集团(EMC)的最大一笔捐赠。IFEEDER和EMC集团正通过EMC奖学金基金共同努力，继续为美国饲料行业引进新的人才。今年，我们为与AFIA有工作关系的农业大学提供了三个额外的奖学金。展望未来，我们从这些研究项目中获得的信息将更清晰、更简明地反馈给行业——更好地详细说明研究如何对他们和他们的客户，并最终对消费者有价值。这就是我们现在所说的教育。

IFEEDER称赞新视频“牛在吃我的午餐吗?”

饲料教育与研究协会最近资助了农业科学技术理事会(简称CAST)的一篇论文，题目是:《动物饲料与人类食品:2050年维持畜牧业的挑战与机遇》CAST将其制作成了12分钟的视频，“奶牛在吃我的午餐吗?”

IFEEDER的执行董事肯·托马斯表示:“我们非常高兴CAST使用了这篇论文的原始信息，并制作了一段视频，解释了消费者对畜牧业的许多问题，以及它是好是坏。”“人们担心畜牧业会夺走人们的食物供应，但事实并非如此。这段视频描述了动物农业在健康饮食中扮演的角色，以及肉牛等动物消费人类基本上无法使用的产品的方式。”

“将纸张扩展成视频格式将增加这种有价值信息的覆盖面——今天的消费者正在不同的地方寻找信息。YouTube上的视频只是另一个接触那些对畜牧业有疑问的人的途径，”托马斯补充道。

该视频提供了关于“饲料与食物”问题的信息，包括以下内容:

畜牧业提供安全、负担得起、营养丰富的食品，作为均衡饮食的一部分，支持人类健康和福祉。
畜牧业为从副产品中获取价值提供了一种非常有效的方法，如柑橘果肉或棉籽，否则这些副产品就会被浪费。
随着人口和对蛋白质需求的增长，全球畜牧业面临着相当大的挑战。这些要求必须与对环境、经济和可持续性的关注相一致。许多人可能没有意识到现代畜牧业生产实践提高生产力对这些地区产生的积极影响。
畜牧业生产对于发达国家和发展中国家的经济和社会可持续性都很重要。

在这篇论文和视频中，工作组主席Jude Capper博士(蒙大拿州立大学)使用统计学和常识来解释为什么畜牧业是重要的。“牛吃许多人类不能食用的饲料物质。这意味着一个更可持续的系统。”

Capper还解释说，不能支持人类粮食作物生产的土地可以被反刍动物有效地利用来生产肉类和奶制品。

“奶牛在吃我的午餐吗?”“视频是CAST根据IFEEDER赞助的研究编制的许多外联材料之一。CAST还制作了Ag quickCASTs摘自“动物饲料与人类食品:畜牧业向2050年持续发展的挑战与机遇”文件，该文件是一份关于该主题的一页实况报告。

- - - - - -艾琳·安东尼