你达标了吗?你的饲料和粮食业务的报告卡。(第1部分)

分数是一种评定成绩的方法，在我们的学校、学院和大学中最常用。作为大学教授，我们都发现他们在给我们的学生排名时很有帮助。在这个月的专栏中，我们建议你的粮食和饲料业务的报告卡。作为一名经理，我们建议你在一些领域对你的业务进行评级，我们也会讨论为什么这些领域对你的业务很重要。我们也提供一些资源来帮助你提高你的成绩。因为成功管理您的企业需要许多不同领域的技能和专业知识，我们将在本专栏重点介绍我们的第一组熟练程度，并将跟踪下一期以完成我们的报告卡。

级卡

请使用本校提供的成绩卡图1在列出的区域对您的业务进行评级。一旦你根据提供的指标给自己打分，根据它们对你作为经理的重要性对这些领域进行排名。接下来，确定需要改进的地方(你的电话——但我们会说，如果你在某个领域的成绩是“C”或以下，并且该领域被列为“重要”到“高度重要”，这就有资格获得关注)。现在，阅读下面的章节，获取帮助提高你的平均绩点的洞察力、想法、工具和资源。

管理

从这个领域开始对我们作为作者来说可能有点危险——我们谈论的是你作为一名管理者对自己工作的自我评价。然而，我们希望你知道自己的弱点，并诚实地评估自己!

作为教育者，我们要求我们的学生努力成为终身学习者，我们认为这也适用于饲料和粮食管理人员。第1项和第2项关注的是你作为一名经理是否消息灵通。我们知道，在当今信息超载的世界中，很难跟上进度，但是，你可以有选择地选择你知道的提供可靠和及时信息的关键来源。留出一些时间阅读这篇文章和其他出版物以及你的行业协会每月通讯，将有助于你跟上当前的趋势和问题。

另一种保持与时俱进的方法是读书。在管理、领导和激励方面的新想法可以让创造性的“汁液”流动起来，并在应对日常管理挑战的新方法中获得回报。你可能会问:“我怎样才能找到这些书?”一种方法是每周抽出两次，每次一小时，去当地的图书馆阅读有关这些主题的书籍。如果没办法Amazon.com而其他的网上书商使得买书变得非常容易。你所要做的就是点击鼠标，你选择的书就会被购买并直接发送到你的家里或办公室。关键字搜索和其他在线工具让这个过程特别有用，对于很多书来说，亚马逊可以让你阅读一本书的摘录，看看这本书是否满足你的需求。

您可能考虑的另一种技术正在聆听CD上的书籍或在旅行时在iPod上。开车或旅行时间可能是“阅读”一本书和音频书籍的伟大时机，可以解决您没有时间阅读的论点。

在“管理”类别下，进一步的方法可以在“管理”类别下实现1到3的项目是参加研讨会。这些可以由您的国家饲料和粮食贸易协会或顾问提供 - 例如Fred Pryor研讨会（www.pryor.com) Skillpath (www.skillpath.com)或学习树(www.learningtree.com)．虽然后一种机会可能不像你的行业提供的研讨会那样集中，但你经常可以在这些项目中找到一些独特的想法。许多管理人员发现，研讨会对于建立人际关系和分享想法和实际会议一样有用。

最近的一种研讨会方法是在线提供，比如由加拿大公司经济研究所(ERI)提供的，它提供免费的在线补偿和福利教育。它只在用户需要学分时收取费用。它的网站是:www.eridlc.com，下面我们引用其中一门课程。

问题4和问题5直接关注与你的表现和可能的继任计划相关的问题。如果你的企业是以合作社或投资者导向型公司的形式组织起来的，你可能要和董事会打交道。研究证实，激励是有效的。如果你的公司没有一个合适的激励薪酬计划，那么讨论并实施它是合适的。有关广泛的激励性薪酬计划的合理处理，请参阅经济研究所的www.eridlc.com/index.cfm/fuseAction=TextBook.chpt18.

在许多企业中，管理层继任也是一个经常受到冷遇的话题。好的计划对公司和家族企业都非常有用。乔治亚州斯波坎市专门从事家族企业管理的农业企业咨询师哈维•迈耶(www.harveymeier.com)，指出《傻瓜的战略规划》一书中有一篇关于“确保你的企业在你身后继续”(第298-302页)的优秀的、动手实践的讨论。

关于"员工士气"的问题你的成绩如何?在我们看来，拥有一个热情、乐于助人和友好的员工几乎比其他任何事情都更能帮助你实现公司的目标。也许这个问题最好在下一节讨论与人员有关的一些问题时讨论。

人员

近年来，我们在本专栏中多次涵盖了人力资源问题。请参阅以下“Manager的笔记本”列（列标题，后跟问题）：“警告！员工评估接近，“2006年4月/ 5月;“使用团队方法 - 或者足球与饲料和谷物业务有什么关系？”2月/ 3月，2006年;“处理问题员工” - 2005年6月/ 7月;（所有先前的列可在线提供：//m.fotoarslan.com/publication/archives.jsp?pubid=1)．以下专栏(2005年以前)可从作者处获得(只要给John Foltz发电子邮件，地址是jfoltz@uidaho.edu《将客户服务提升到另一个水平(或不)》——2004年10月/ 11月;“投资公司的人力资本”(2004年2月/ 3月)

这些专栏中涵盖的一些要点包括:授权给你的员工，征求他们的建议并加以利用;找机会感谢和表扬你的员工;利用适当的社交场景。公司野餐、每月的生日咖啡时间/小型派对，或许还有一个坚固的垒球或保龄球队，都能帮助你的员工凝聚成一个高效的团队。

现在，让我们来评估人事方面，看看你是否为你的员工提供了足够的培训机会。这里的可能性包括派遣关键人员参加研讨会或要求供应商提供产品培训。这可能需要额外的工作，但你没有理由不看看自己的员工的专业知识，并举办自己的培训课程。（见图2）

问题2中强调的员工激励方案可以是多种多样的。通常，我们认为激励计划是针对销售人员的。虽然这是事实，但它们也可以在您的业务的其他领域实现(通过一些思考)。我们在这里考虑的是对卡车司机的“无事故”里程等级的奖励(等级是适当的，但可能是5万、10万、25万等等，只要适合你的市场就可以);或者一年中一天生产的饲料最高吨数(以鼓励员工在特别繁忙的时候工作更长时间)。想想那些对你的业务有影响的事情，它们是如何完成的，哪里可能有犯错的机会，然后围绕这些领域制定一个激励计划。

良好的客户服务是下一个问题的重点。改善客户服务始终偿还，而许多企业认为他们做好这一点，它总是可以得到改善。简单的客户服务改进是令人鼓舞的员工笑容更多的东西（我们知道它听起来很愚蠢，但它有效）;提供帮助（思考男孩Scout Motto - “每天做一个好转”）;承诺履行客户的需求并这样做;最后，帮助员工更好地预测客户需求。更复杂的客户服务改进可能是提高您的网站的可用性和功能，以满足对帐户或产品信息的新客户需求。

你可能会想下一个问题——“你鼓励员工提出建议吗?”——很容易回答“是”或“不是”。建议框(定期检查)是一种方法。如果你的公司能从员工的投入中获益，那么你就要奖励那些提供可行解决方案的员工。此外，我们希望贵公司参与的战略规划过程(并将在下个月进行更详细的描述)是征求建议的好地方。另一个有趣和有用的过程是“头脑风暴”，它本质上要求不同的输入来帮助解决业务问题和问题(参见我们2007年4月/ 5月的专栏)。

第5题的重点是你对员工的绩效评估系统的有效性。虽然不总是一项受欢迎的工作，但毫无疑问，员工评估是一项必要的管理任务，如果做得好，可以获得巨大的回报。如果你在这里给自己打分从一般到低，有很多方法可以提高你的分数。我们在06年4月/ 5月的经理笔记本专栏中讨论过这个话题。以下是执行摘要:

1. 一份好的职位描述是评估的基础。它应该详细说明员工所处职位的基本功能，并提供对员工工作职责的良好理解。
2. 应在评估期初准备目标和目标。您可以将作业描述用作跳板，为员工开发一组性能目标。理想情况下，您为您的员工制定一系列目标，并同样进行员工，然后在绩效审核期间比较笔记。
3. 虽然据了解，员工评估是主观的，并且包含您的管理意见，努力将您的意见基于事实或行为。您的评级和言论应反映实际的性能 - 卓越，平均值或低于标准。尽量抵制让最近的事件占据评估的诱惑。
4. 考虑让你的员工做一个自我评估。你的员工会比你更清楚地记得过去一年里发生了什么，自我评估也会给你一个早期预警，提醒你可能错过的员工不满或成就。

吸引良好的候选人有时是一个挑战，特别是在农村地区。我们触动了这个主题“寻找伟大的员工：在我们的OCT / 11月6日栏中赢得才能赢得才战。提高您的成绩的关键方法包括：

1. 与当地高中教师、中小企业、市民团体等熟悉人才资源并能提供可靠推荐的人建立人际关系。
2. 与大学的联系通常会为那些在需要大学背景的职位上表现出色的学生提供推荐。
3. 员工推荐对寻找中小型企业的新前景也很有帮助。
4. 在招聘方面，您行业内的网络可以证明富有成效。
5. 基于互联网的招聘公司是一个额外的有效工具，小企业可以随时使用。这种低成本技术使小企业能够在更公平的竞争环境中与大公司竞争人才。

这一部分的最后一个问题是关于员工流失的。据估计，平均而言，公司更换新员工的成本是新员工工资的三分之一。因此，按最低工资计算，更换一名雇员的费用估计约为3,700美元。流动率的计算方法很简单:每年被解雇的员工(包括离职的员工和被解雇的员工)除以员工队伍中的平均人数。根据美国国家事务局(Bureau of National Affairs)的数据，平均员工流失率为每年14.4%，如果你愿意的话，可以将你的员工流失率与这个平均值进行比较。

减少员工流失率的主要方法包括:雇佣合适的人，帮助他们发展职业生涯;在公司保持“以员工为导向”(大多数员工流失率低的公司都以员工为导向，有良好的双向沟通和晋升机会);战略性的薪酬方案，包括工资、福利和非现金奖励。

财务状况

财务下的第一个问题看着运营利润率。操作边距可以以两种方式提高 - 增加您的销售价格和/或降低销售的商品费用。提高售价可能在饲料业务中可能更容易，而不是谷物业务。在纯粹的经济方面，如果您的产品需求更为无弹性，您可以获得更多的价格灵活性。在Lay条件下，这意味着当您提高产品的价格时，对产品的需求不会下降。

那么，如何让产品的需求变得更无弹性呢?在极端情况下，如果产品没有(或很少)替代品，它们的需求是非弹性的(你可以要价很高)。因此，提高价格的关键是找到那些具有很少被认为是替代品的特性的产品。这包括你提供的服务——定量平衡、饲料测试、定期喂食计划审查和产品使用建议——这些都是你区别于竞争对手的地方。在粮食行业，提高销售价格来自于获取和利用良好的市场信息，建立网络，与买家联系，以及提供优质的服务。（见图3.）

降低销售成本意味着分析你的成本在哪里，以及你生产饲料产品或处理和销售谷物的效率如何。通常，一家公司最大的损益表成本是劳动力成本。这是考虑你的劳动力的地方，也许一些行业指标，如生产的饲料吨/员工/时期(月、季度或年)，或销售的粮食蒲式耳/员工/时期。在这种情况下，一个更大的数字是更好的，你可以把它与出版的研究，可能从你的行业协会。如果你不想使用数量数字(吨或蒲式耳)，销售美元也同样有效——这也适用于下面讨论的方法。

其他指标可以用其他成本项目除以产量来计算。两个例子是(用蒲式耳谷物代替吨饲料):工资/生产的饲料(这将是管理费用/吨饲料的衡量)工资/吨饲料(衡量每小时的劳动力成本/吨饲料)。在这些示例中，较低的数字表示更有效的操作。

几乎所有出现在您的损益表上的运营费用线项都可以转换为您可以通过时间和/或与行业中其他人进行比较的比率。这里的想法是制定您可以使用的一些历史数据，并还可以对他人进行衡量的绩效，因此如果需要，您可以采取适当的纠正措施。

我们报告中财务项下的第2项是指你的企业有足够的资产。你如何增加企业的股本，为什么它很重要?股权流入你的公司主要有两个来源:留存收益(公司在支付股息给投资者后的利润)和投资者注入的现金。盈利能力的提高应导致留存收益的增加，从而增加股本。一个经常被检查的比率是公司的债务/权益比率，其健康数字范围在50%到150%之间(后面将进一步讨论)。

提到的第二种方法是通过股东或所有者的额外投资来增加公司的权益。这可能不是最受欢迎的方法，因为增加业主投资回报的基本原则之一是用别人的钱为业主/投资者赚钱。

上面的概念,利用关系很好项目3 - 5下财政领域——决定是否你的饲料和谷物公司计划生成额外的股票,你与银行的关系(或商业银行)和债务的数量你携带。基本上，你产生额外股本的计划可以是你的企业战略计划，包括利润(以及留存收益)目标。然而，应该注意的是，如果利润没有按计划实现，或者如果为了实现增长目标(基础设施、库存、应收账款等)需要对资产进行额外投资，则可能需要股东注入额外的股权。

你的银行关系是双向的，应该围绕与你的贷款人定期和一致的沟通。你的贷款人应该了解你的业务，因此，偶尔的电子邮件或信件，与饲料和谷物业务发生的新闻或剪报(好或坏)，可以让他了解最新情况。向你的业务中这个重要的合作伙伴定期提供会计报表是个好主意。是的，我们知道很多时候你可能不想在公司之外分享经营成果(好或坏)，但与你的银行家建立开放和信任的关系有很多值得说的。

最后，与你的公司所持有的债务数量有关的一点又回到了前面提到的杠杆概念。商业上可接受的债务/股权范围是50%至150%。任何高于100%的比率都反映出债务多于股本，因此应该谨慎看待。增加的杠杆会增加风险，并对你可能需要借贷的额外资金成本产生潜在影响。

总结

你的平均绩点是多少?你是出色地通过了考试还是你能再多学习一点?我们希望你的成绩不错，但我们也希望你能抵制住太容易给自己评分的诱惑。您可能发现了您的饲料和谷物业务中需要注意的一些领域，并希望我们的建议、建议和资源建议对您有用。我们经常建议我们的学生成为终身学习者，我们也会给你同样的建议-继续学习，保持好工作!