ADM开发活益生菌虾球饲料

来源:ADM

在过去50年里，全球人均鱼类消费量翻了一番，使其成为增长最快的食物蛋白质供应。海鲜是一种有吸引力、价格合理、高质量和健康的蛋白质来源。

然而，仅靠渔业捕捞无法满足这种强劲增长的需求，而水产养殖目前满足了其中的一半以上。

在美国，虾为王，越来越多的美国人消费这种一口就能吃掉的海产品，数量创了记录。

在亚太地区，为满足需求，虾养殖正从手工转向商业，提供一致的营养配方越来越重要。虾容易消化不良和细菌感染，在饲料中添加益生菌并不是什么新鲜事。

ADM水产养殖亚洲业务发展经理Marc Campet说，虾养殖业面临的最大挑战是生物安全和疾病控制。

Campet说:“在集约化养殖条件下，新疾病经常出现，而病原压力已经很高，影响了生产成本和行业的可持续性。”“该行业正致力于发展一个健康、清洁的虾产业，同时具有成本效益。”

ADM开发了一种现代的虾球饲料方法，该方法具有活益生菌工业涂层的特点。这一技术确保了稳定的浓度，同时降低了因农场水平的益生菌应用而产生的劳动力成本。

ADM的配方还包括一种支持肠道微生物群的有机酸，以提高消化率和预防疾病。此外，高质量的益生菌和现代的混合技术使益生菌在越南炎热和潮湿的条件下可以稳定长达6个月。

这个问题

虾容易受到环境条件和细菌感染的影响，这给亚洲虾农带来了挑战。益生菌可以在农场水平的水或饲料中添加，以加强肠道健康和预防疾病。但这种技术存在一系列问题:益生菌质量的变化，涂层应用的不一致，容易稀释到池塘的水中。

解决方案

经过三年多的研究、开发和应用，ADM的Ocialis品牌为越南市场开发了一种工业益生菌饲料。

好处:

• 强力益生菌与添加剂结合，增强免疫力，控制病原体，增强肠道健康
• 自动混合技术确保益生菌涂层均匀、一致的分布
• 与农场混合相比，益生菌进入水中的损失显著减少
• 专门的益生菌是分离和携带生物质Epicore bionetwork总部设在美国的ADM工厂，拥有严格的质量控制和国际认证

它是如何工作的

饲料中的益生菌以孢子形式存在(“睡眠”形式)。当孢子暴露在水中时，会“苏醒”，变成活性形态。试验表明，Ocialis Vanalis Pro中的益生菌在虾的肠道中会在2到4小时内被激活，这与虾的消化周期一致。

结合专用益生菌和其他免疫支持元素，Ocialis Vanalis Pro可以抑制致病菌。

据坎佩特表示，目前奥西爱力只在亚洲市场有售。

他指出:“ADM正计划在其他地区复制Vanalis Pro产品的概念。”

有关ADM的Ocialis Vanalis Pro的更多信息，请点击在这里．