USGC在日本创造了对高粱的持续兴趣

资料来源:美国谷物协会

在上周在田田，两名堪萨斯农民分享了如何以及为什么他们将高粱与日本零食和食品行业代表的房间一起升至他们的农场，美国谷物委员会（USGC）的年度粮食出口代表团（GEM）。

“作为一名高粱种植者，看到现有和未来的市场机会让我感到兴奋，”堪萨斯农民谢恩·苏普斯(Shayne Suppes)说。他是美国高粱检查项目的代表。“日本人民的深思熟虑给我留下了深刻印象。这次任务非常有教育意义，会议和人员都提供了信息，也很诚实。”

在相应的午餐会上，双方就高粱的生产、购买、使用和产品开发等问题进行了坦诚的交流。

创业板旨在展示USGC成员 - 特别是那些越来越多地从事市场发展的人 - USGC如何执行发展市场的使命，实现贸易和改善生命。Suppes和克拉克比伯，代表堪萨斯州高粱委员会，加入了一个更大的创业板代表团对二千〇二十〇分之二千〇一十九玉米收获质量报告的部署，与日本的最终用户，进口商和政府官员，并参观一个和牛后续会议农场和港口设施。

今年的GEM任务向日本和韩国包括这些新参与的农民和经验丰富的领导者 - 为创业板参与者提供机会，以彼此学习贸易的重要性及其个人农业行动。

这些农民中的一些人也在作物质量研讨会上做了介绍，他们作为高效的贸易大使帮助国际买家了解农业实践的创新，以及美国谷物链如何关注质量。

除了这些活动之外，USGC还安排了圆桌圆桌会议，以在日本食品行业代表和美国农民之间交流信息，以便在美国和食品高粱作为作物的当前粮食局势。该活动还包括使用食用高粱制成的菜肴的午餐会。

“这次圆桌会议包括来自10家日本食品公司的代表和3名记者，他们聚在一起就粮食高粱的生产、购买、使用和产品开发进行了坦率的交流，”美国USGC全球项目高级主管、此次会议的负责人卡里·西弗拉特(Cary Sifferath)说。“圆桌会议还让这些农民了解了日本客户的需求和利益。”

从21世纪初开始，USGC和高粱检验公司就在日本市场推广白粮高粱和白粮面粉，包括在食品展示和展示活动中展示和抽样产品。USGC还向酒店和餐厅介绍了他们的厨师，包括上周准备午餐的厨师，并向客人介绍了白高粱。

Suppes说:“与食品高粱行业的专业人士见面是我的骄傲时刻。“对食品级高粱未来的兴奋是我们农场的主要关注点。我希望能参与到下一波食品级高粱运动中来。”

由于这些教育项目，日本零食和食品行业对高粱的兴趣和商业化提高了。日本市场目前有50多种以高粱为原料的食品。

“食品高粱在日本代表的是一个小众市场;然而，这个专业化的、注重健康的市场为美国高粱农民提供了另一个增值机会。“USGC将继续推动高粱食品作为一种健康和环境友好的谷物，同时，与饲料高粱客户保持密切关系。”

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