三个最大的大麦产地是北达科他州、蒙大拿州和爱达荷州
美国谷物理事会(USGC)最近连接从三大公司代表墨西哥与美国三大啤酒厂barley-producing州,北达科他、蒙大拿和爱达荷州,直接从美国农民获得作物报告和更新最新的大麦和麦芽的研究和开发。
“就像我们一直与饲料生产商做的那样，我们让我们的买家直接从美国农民和供应商那里听到今年的收成、质量和其他信息，”美国农业部墨西哥市场专家Javier Chavez说。此外，顾客还可以询问与新冠疫情相关的市场因素和供求问题，并对墨西哥啤酒的生产情况提出自己的看法。
“通过提供市场信息和教育，我们能够更好地接触我们的终端用户。现在有酿酒商要求我们提供有关美国大麦品种和美国麦芽供应商的最新信息，以及具体贸易项目的帮助。”
无论从价值还是数量上看，墨西哥都是世界上最大的啤酒出口国，这对供应啤酒主要原料的美国大麦种植户和麦芽生产商来说是个好消息。墨西哥主导了美国大麦和大麦产品的进口，在2019/2020年购买了35万吨(1290万蒲式耳)。
2020年春天，COVID-19的爆发基本上关闭了墨西哥的酿酒业，因为啤酒生产被视为一个非必要的行业。一些边境附近和农村地区的啤酒酿造商可以经营，但麦芽进口迅速下降到正常需求的三分之一。
随着这些大公司恢复生产，USGC一直与关键客户保持密切联系，关注他们的关切。该项目向虚拟环境的转变意味着，USGC不仅可以回答问题，还可以扩大参与范围，包括每个公司的更多员工，以及美国大麦和麦芽供应链的更多成员。
查韦斯说:“这种企业对企业的方式利用了会议的虚拟性质，使边界两边的更多参与者更容易参与进来。”“我们可以超越采购人员，包括来自这些墨西哥公司的研发、质量控制和管理人员。与此同时，我们可以包括更多的美国农民、酒店老板、研究人员和供应商。”
USGC与每个酿酒公司都安排了后续计划，以解决通过虚拟会议确定的具体需求。
查韦斯说:“通过这些项目，我们重申USGC是教育和市场信息的来源，是促进贸易的积极伙伴。”“因此，我们接到的啤酒商、饲料生产商和谷物进口商的咨询比以往任何时候都多。”
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