美国大豆出口预计为21亿蒲式耳，较2020/21年度减少2.05亿蒲式耳
资料来源:美国农业部
美国农业部公布了世界农业供需估算(WASDE)将于2021年5月上映。5月份的报告包括美国农业部对2021/22作物年的首次资产负债表展望。
小麦:对2021/22年美国小麦的初步预测是供应减少，国内消费量增加，出口减少，库存减少。由于库存减少抵消了产量和进口的增加，供应预计较2020/21年下降3%。小麦产量预计将达到18.72亿蒲式耳，比去年增加3%，收获面积和产量都有所增加。全小麦产量预计为每英亩50.0蒲式耳，上涨0.3蒲式耳。
NASS的第一个基于调查的2021年冬小麦产量预测为12.83亿蒲式耳，比2020年增长了10%，这是由于硬红冬季和软红冬季产量的增加抵消了白色冬季产量的下降。
由于饲料、残留物和食品使用的增加，预计2021/22年国内总使用量将增加6%。小麦-玉米价差收窄料将推高6 - 8月当季小麦饲粮，预计年度饲粮和剩余用量为1.7亿蒲式耳，为2013 - 14年以来最高。粮食使用量预计略高，为9.63亿蒲式耳，比2020/21年修订后的9.6亿蒲式耳高出300万蒲式耳。
出口预计为9亿蒲式耳，较修订后的2020/21年出口减少6500万蒲式耳。一些主要出口国预计在2021/22年会有更大的供应，而相对较高的美国价格预计会降低美国的竞争力。预计2021/22年度的库存将比去年减少11%，为7.74亿蒲式耳，这是七年来的最低水平。
预计2021/22季节平均农产品价格为每蒲式耳6.50美元，较去年修订后的价格上涨1.45美元，原因是库存减少和美国玉米价格大幅上涨。对2021/22年全球小麦的初步展望是供应增加，消费增加，贸易增加，库存略微增加。预计新增供应量810万吨，达到10.837亿吨，产量7.890亿吨，创历史新高。
阿根廷、欧盟、英国、摩洛哥、乌克兰和美国的产量增加预计将超过澳大利亚和加拿大的产量减少。俄罗斯冬小麦产量为8500万吨，与去年冬小麦增产纪录相似。预计2021/22年度全球消费量将增加780万吨，达到创纪录的7.887亿吨，主要是粮食、种子和工业(FSI)使用量增加，继续保持长期上升趋势。由于中国、加拿大和澳大利亚饲料使用量的减少，部分抵消了欧盟、英国、俄罗斯和美国小麦饲料和剩余使用量的增长，因此预计小麦饲料和剩余使用量的增长相对低于FSI。
预计2021/22年度全球贸易量将达到创纪录的2.024亿吨，较去年增加280万吨，主要是因为出口供应增加。进口预计将增加，主要是由于来自阿尔及利亚、印度尼西亚、欧盟和中东地区的需求增加。中国的进口量预计略低，为1,000万吨，但进口量仍很大，尽管产量有所增加，但库存仍在继续下降。由于供应增加，巴基斯坦和摩洛哥的进口预计也会减少。
俄罗斯预计将成为2021/22年度最大的小麦出口国，出口量为4000万吨。阿根廷、欧盟和乌克兰的出口预计也会更高，而澳大利亚、加拿大和美国的出口则会更低。
预计2021/22年的世界库存略高，为2.95亿吨，其中中国占48%。
粗粮:2021/22年美国饲料谷物的前景是增加产量和国内使用，减少出口，增加结束库存。玉米产量预计将达到150亿蒲式耳，高于去年，因为产量更高，且产量恢复到趋势水平。每英亩179.5蒲式耳的产量预测是基于正常种植进度和夏季生长季节天气条件下的天气调整趋势，使用1988-2020年期间估计的。由于初始库存较上年同期大幅下降，预计玉米总供应量将小幅增加至163亿蒲式耳。
预计2021/22年度美国玉米消费量将较上年同期下降，因为国内消费量的增加将被出口减少所抵消。粮食、种子和工业(FSI)的使用预计将增加2.2亿蒲式耳，达到66亿蒲式耳。基于对美国汽车汽油消费增加的预期，用于乙醇的玉米预计将增加。
高粱FSI与一年前持平，因对中国高粱出口强劲的预期限制了国内供应。玉米饲料和剩余用途没有变化，因为用于乙醇的玉米产量增加，以及生产者预期的季节平均农产品价格上涨，抵消了玉米产量的增加。
预计2021/22年度美国玉米出口将下降3.25亿蒲式耳。预计不利的生产前景将限制阿根廷和巴西在2020/21年度(当地市场年从2021年3月开始到2022年2月结束)的出口，支持2021/22年度上半年的美国出口。然而，乌克兰和俄罗斯在2021/22年度的玉米出口合计增加3.35亿蒲式耳，预计将增加对美国的竞争，使美国在全球玉米贸易中的预期份额较一年前下降。
随着美国玉米供应总量的增加和使用量的下降，2021/22年度美国玉米库存较去年增加了2.5亿蒲式耳。库存相对于使用量的比率为10.2%，将高于一年前，但仍低于2016/17至2019/20期间的平均水平。2021/22年度生产者收到的玉米季度平均价格预计为每蒲式耳5.70美元，较一年前上涨1.35美元，当时大部分玉米的销售价格较低。
2021/22年的全球粗粮前景是创纪录的生产和使用，以及更大的最终库存。世界玉米产量预计将创历史新高，其中美国、巴西、中国、乌克兰和阿根廷的玉米产量增幅最大。
全球玉米消费量预计将增长3%，国外消费量将增长3%。全球玉米进口预计将增长3%。玉米进口显著增加的国家包括欧盟、土耳其、伊朗、日本和墨西哥。全球玉米库存较一年前增加了3%，美国和其他国家的库存预计也会增加。除中国外，玉米库存较上年同期上涨10%。
中国的粗粮进口总量预计为4,630万吨，较2020/21年度增加310万吨，若实现，将创历史新高。尽管中国的玉米产量有所增加，但市场预计中国的玉米和其他能源饲料价格将继续保持在相对较高的水平。在个别粗粮中，玉米进口量预计为2,600万吨，大麦进口量预计为1,000万吨，高粱进口量预计为1,000万吨。
油籽:与2020/21年度相比，2021/22年度美国大豆的前景是供应减少、出口减少、压榨量增加和最终库存增加。大豆产量预计将达到44亿蒲式耳，比去年增加2.7亿蒲式耳，这是由于收获面积和趋势产量的增加。
由于开始库存下降，大豆供应预计将从2020/21年下降3%。2021/22年度美国油籽总产量预计为1.303亿吨，较2020/21年度增加790万吨。
2021/22年度美国大豆压榨量预计为22亿蒲式耳，较2020/21年度预测增加3500万蒲式耳，反映出良好的压榨利润率。
大豆油预计将在压榨价值中占据更高的份额，因为可再生柴油行业扩大使用大豆油作为原料，推动了价格上涨。本月，豆油资产负债表上的“生物柴油”一栏被“生物燃料”一栏取代。
根据美国能源情报署(U.S. Energy Information Administration)的《生物燃料产能和原料月更新》(Monthly biofuel Capacity and Feedstocks Update)报告，生物燃料生产线包括用于生物柴油和可再生燃料的大豆油，该报告取代了《生物柴油产量月报告》。去年对可再生燃料的估计是基于美国环境保护署、加州空气资源委员会和工业部门的产能信息。
美国大豆出口预计为21亿蒲式耳，较2020/21年度减少2.05亿蒲式耳。随着大豆供应减少和压榨量增加，美国出口占全球大豆贸易的份额预计将从2020/21年度的36%下降至33%。
美国2021/22年度大豆期末库存预计为1.4亿蒲式耳，较2020/21年度预估增加2,000万。由于一些地区秋季交货的大豆价格高于每蒲式耳14.00美元，2021/22年度美国大豆季平均价格预计为每蒲式耳13.85美元，较2020/21年度上涨2.60美元。
豆粕价格预计为每短吨400美元，较2020/21年度的修正预测下跌5.00美元。大豆油价格预计为每磅65.0美分，较修订后的2020/21年度预测上涨10美分。2021/22年度全球油籽供应预计将比2020/21年度增加3%至7.324亿吨，价格上涨将刺激油籽面积的扩大，以及在前一季产量相关下降后增加葵花籽产量。
全球大豆产量预计将增加2260万吨，至3.855亿。巴西的玉米产量预计将达到创纪录的1.44亿吨，而阿根廷的玉米产量将增加500万吨，至5200万吨。由于乌克兰、俄罗斯和欧盟葵花籽产量的恢复以及加拿大油菜籽产量的增加，预计2020/21年度全球高含油量种子(葵花籽和油菜籽)产量将增加6%。
全球大豆出口预计将增长1%，达到1.729亿吨。美国在全球出口中所占份额预计将下降，而巴西的份额将从2020/21年度的50%上升到2021/22年度的54%。中国的进口量预计将增加300万吨，达到1.03亿吨。全球大豆库存预计将达到9110万吨，增加460万吨，其中增加的大部分来自中国和巴西。
2021/22年度全球植物油消费量预计为2.132亿吨，增长3.0%，其中中国和美国的消费量增幅最大。全球植物油库存预计为2240万吨，较2020/21年度减少3%，为11年来最低。
