泰莱尔宣布鹰嘴豆分销合作

来源:泰莱尔有限公司

Tate & Lyle和Nutriati签署了一项为期五年的独家合作协议，为Tate & Lyle分销高质量、可持续的鹰嘴豆蛋白和面粉。

此次合作将使Nutriati于2018年投放市场的鹰嘴豆衍生解决方案更广泛地应用于食品、饮料和营养领域。它将专注于解决方案和机会，与为客户提供负责任生产的健康和高营养的植物性产品的共同目标相一致。

在过去一年里，直接取代动物产品的植物性食品的销售额增长了27%，达到70亿美元。在全球范围内，23%的消费者正在限制他们消费的肉类数量，去年，植物性肉类替代品市场的增长速度是传统肉类的两倍。

Tate & Lyle首席执行官尼克·汉普顿(Nick Hampton)表示:“我们很高兴能与Nutriati合作，为我们的客户提供鹰嘴豆蛋白和面粉，这是一种流行的植物性食材。”

“这种合作关系完美地扩展和补充了我们现有的原料组合，使我们能够在与客户共同成长的过程中提供更广泛的解决方案。”

Nutriati的Artesa®成分为植物性产品的口味和质地挑战提供了解决方案，通过此次合作，Tate & Lyle将为其客户提供Nutriati的Artesa®鹰嘴豆粉和Artesa®鹰嘴豆蛋白。

这两种高功能的食材提供了优越的，优质的味道和口感体验。Artesa®鹰嘴豆粉是一种用途极其广泛的成分，例如，在烘焙食品、零食和植物性肉类中创造了独特的质地和口味。

它也只含有1%的脂肪，比任何其他鹰嘴豆粉都要少，可以用来降低一些产品的脂肪含量，改善无麸质产品的营养。Nutriati的Artesa®鹰嘴豆蛋白在各种食品和饮料的植物性配方中很受欢迎，并用于营养强化。

这一系列鹰嘴豆产品将得到Tate & Lyle全球应用实验室网络、科学家和技术销售团队的支持，以支持更多寻求加快产品开发和上市速度的客户。

“Nutriati的专利Artesa PureProcess^TM是一种多功能的加工解决方案，从植物原料中提取功能性成分，”Nutriati首席执行官迈克尔·托德(Michael Todd)说。

“我们的原料组合通过干净的味道、高水平的功能和整个供应链的可持续实践提供了最高质量的解决方案。我们期待与Tate & Lyle一起利用双方的优势，进一步释放他们的全部潜力。”